一種合成γ-聚谷氨酸的菌株以及利用其高效制備γ-聚谷氨酸的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種γ-聚谷氨酸的合成菌株，從化肥廠周圍土壤中篩選得到，分類命名為枯草芽孢桿菌NS-9，即Bacillus SubtilisNS-9，中國典型培養(yǎng)物保藏中心保藏編號CCTCC NO：M 2014142，保藏日期2014年4月23日。本發(fā)明還公開了上述的γ-聚谷氨酸的合成菌株高效制備γ-聚谷氨酸的方法。和現(xiàn)有生產(chǎn)γ-聚谷氨酸技術(shù)相比，本發(fā)明使用的枯草芽孢桿菌微生物菌株可以高效的發(fā)酵生產(chǎn)γ-聚谷氨酸；通過對枯草芽孢桿菌菌株培養(yǎng)條件的優(yōu)化，特別是在發(fā)酵過程中補加碳源、無機鹽及能量物質(zhì)，使發(fā)酵液中的γ-聚谷氨酸的含量高達100～200g/L，從而提供一種高效廉價制備γ-聚谷氨酸的方法。
CCTCC NO:M 2014142
2014.04.23
【專利說明】一種合成Y-聚谷氨酸的菌株以及利用其高效制備Y-聚谷氨酸的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于微生物和發(fā)酵【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種Y-聚谷氨酸的合成菌株。本發(fā)明還涉及一種利用Y-聚谷氨酸的合成菌株高效制備Y-聚谷氨酸的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]Y-聚谷氨酸(Y-polyglutamic acid，以下簡稱Y -聚谷氨酸)是由D-谷氨酸和L-谷氨酸單體通過Y-酰胺鍵連接而成的一類均聚氨基酸，可由微生物發(fā)酵合成。由于
Y-聚谷氨酸具有極佳的成膜性、成纖維性、可塑性、粘合性、保濕型、可降解性等優(yōu)異的理化和生物學(xué)特性，在工農(nóng)業(yè)、化妝品與醫(yī)藥等領(lǐng)域極具應(yīng)用潛力。
[0003]聚谷氨酸的制備方法有化學(xué)合成法、提取法和微生物發(fā)酵法。微生物發(fā)酵法比前倆種方法的生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染小，所以現(xiàn)在主要采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)Y-聚谷氨酸。國內(nèi)外已對Y-聚谷氨酸的發(fā)酵工藝進行了廣泛的研究，主要以液體深層發(fā)酵的培養(yǎng)基配方和培養(yǎng)工藝為主。南京工業(yè)大學(xué)篩選得到一株Y-聚谷氨酸高產(chǎn)菌株Bacillus Subtilis NX-2,并對液體發(fā)酵生產(chǎn)Y -聚谷氨酸做了比較全面的研究,并申請了專利，專利
【發(fā)明者】洪立芝, 殷志敏, 李宗波 申請人:樟樹市獅王生物科技有限公司