一種石斛保健口香糖的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種石斛保健口香糖，是由下述重量份的原料制得：石斛水提取液10～15份、膠基20～30份、蜂蜜10～15份、葡萄糖漿5～10份、蔗糖粉40～50份、甘油0.5～2份、香精0.5～1.5份、檸檬酸0.5～0.9份。本發(fā)明的石斛保健口香糖加入了石斛提取成分，因此既保持了一般口香糖的功能，又增加了口香糖的藥用價(jià)值，使得口香糖具有生津養(yǎng)胃、清熱解毒的功能。
【專利說明】一種石斛保健口香糖

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種口香糖，具體涉及一種石斛保健口香糖。

【背景技術(shù)】
[0002]口香糖，或稱香口膠，是一種僅用于咀嚼而不是吞食的糖果?？谙闾侵饕且蕴烊粯淠z或甘油樹脂為膠體的基礎(chǔ)，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成。口香糖在提升口腔健康的同時(shí)，通過咀嚼口香糖可帶來面部肌肉運(yùn)動(dòng)，可食可玩，深受兒童和年輕人的喜愛。目前，在口香糖中加入植物有效成分，在賦予口香糖新口味的同時(shí)，還能獲得特定的保健效果，因而成為口香糖的一個(gè)重要的研究方向。
[0003]石斛(學(xué)名:Dendrobium nobile Lindl),又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10?60厘米，粗達(dá)I?2厘米。石斛為一種藥用植物，其性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎、肺經(jīng)，能益胃生津、滋陰清熱，用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明。目前還未發(fā)現(xiàn)將石斛運(yùn)用于口香糖的相關(guān)專利文獻(xiàn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種石斛保健口香糖，以開發(fā)出新的口香糖品種。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
[0006]一種石斛保健口香糖，是由下述重量份的原料制得:石斛提取液10?15份、膠基20?30份、蜂蜜10?15份、葡萄糖漿5?10份、蔗糖粉40?50份、甘油0.5?2份、香精0.5?1.5份、朽1檬酸0.5?0.9份；
[0007]所述石斛提取液的制備方法為:將石斛置于其重量2?5倍的水中，加熱至90?100°C，在該溫度下提取30?60分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的30%?40%。
[0008]優(yōu)選的，所述各原料的重量份為:石斛提取液12份、膠基25份、蜂蜜12份、葡萄糖漿7份、蔗糖粉45份、甘油0.7份、香精0.95份、檸檬酸0.6份。
[0009]其中，所述葡萄糖漿為45Be葡萄糖漿；所述石斛為霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛或金釵石斛。
[0010]上述石斛保健口香糖的制備方法為:在溫度40?45°C的情況下，將融熔的膠基、葡萄糖漿和蜂蜜加入攪拌器中，攪拌2?5分鐘后，在不斷攪拌情況下加入石斛提取液、蔗糖粉、甘油、香精和檸檬酸，攪拌均勻后，倒入型模中壓片，冷卻后，切斷、包裝，即得所述的石斛保健口香糖。
[0011]本發(fā)明的有益效果為:
[0012]1、由于加入了石斛提取成分，因此既保持了一般口香糖的功能，又增加了口香糖的藥用價(jià)值，使得口香糖具有生津養(yǎng)胃、清熱解毒的功能。
[0013]2、制備過程都是在溫和的條件下進(jìn)行，最大程度的保留了石斛含有的營(yíng)養(yǎng)保健成分。

【具體實(shí)施方式】
[0014]下面以實(shí)施例作進(jìn)一步說明，所述實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明。
[0015]實(shí)施例1
[0016]石斛保健口香糖，由下述重量份的原料制得:石斛提取液12份、膠基25份、蜂蜜12份、葡萄糖漿7份、蔗糖粉45份、甘油0.7份、香精0.95份、檸檬酸0.6份；
[0017]石斛提取液的制備方法為:將石斛(霍山石斛)置于其重量3倍的水中，加熱至95°C，在該溫度下提取40分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的35%。
[0018]石斛保健口香糖的制備方法為:在溫度43°C的情況下，將融熔的膠基、葡萄糖漿和蜂蜜加入攪拌器中，攪拌3分鐘后，在不斷攪拌情況下加入石斛提取液、蔗糖粉、甘油、香精和檸檬酸，攪拌均勻后，倒入型模中壓片，冷卻后，切斷、包裝，即得。
[0019]實(shí)施例2
[0020]石斛保健口香糖，由下述重量份的原料制得:石斛提取液10份、膠基25份、蜂蜜15份、45Be葡萄糖漿5份、蔗糖粉45份、甘油2份、香精0.5份、檸檬酸0.7份；
[0021]石斛提取液的制備方法為:將石斛(鐵皮石斛)置于其重量5倍的水中，加熱至900C，在該溫度下提取40分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的40%。
[0022]石斛保健口香糖的制備方法為:在溫度40°C的情況下，將融熔的膠基、葡萄糖漿和蜂蜜加入攪拌器中，攪拌4分鐘后，在不斷攪拌情況下加入石斛提取液、蔗糖粉、甘油、香精和檸檬酸，攪拌均勻后，倒入型模中壓片，冷卻后，切斷、包裝，即得。
[0023]實(shí)施例3
[0024]石斛保健口香糖，由下述重量份的原料制得:石斛提取液13份、膠基30份、蜂蜜10份、45Be葡萄糖漿7份、蔗糖粉50份、甘油0.5份、香精0.8份、檸檬酸0.9份；
[0025]石斛提取液的制備方法為:將石斛(銅皮石斛)置于其重量2?5倍的水中，加熱至95°C，在該溫度下提取60分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的30%。
[0026]石斛保健口香糖的制備方法為:在溫度43°C的情況下，將融熔的膠基、葡萄糖漿和蜂蜜加入攪拌器中，攪拌5分鐘后，在不斷攪拌情況下加入石斛提取液、蔗糖粉、甘油、香精和檸檬酸，攪拌均勻后，倒入型模中壓片，冷卻后，切斷、包裝，即得。
[0027]實(shí)施例4
[0028]石斛保健口香糖，由下述重量份的原料制得:石斛提取液15份、膠基20份、蜂蜜13份、45Be葡萄糖漿10份、蔗糖粉40份、甘油I份、香精1.5份、檸檬酸0.5份；
[0029]石斛提取液的制備方法為:將石斛(環(huán)草石斛)置于其重量5倍的水中，加熱至900C，在該溫度下提取40分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的40%。
[0030]石斛保健口香糖的制備方法為:在溫度45°C的情況下，將融熔的膠基、葡萄糖漿和蜂蜜加入攪拌器中，攪拌2分鐘后，在不斷攪拌情況下加入石斛提取液、蔗糖粉、甘油、香精和檸檬酸，攪拌均勻后，倒入型模中壓片，冷卻后，切斷、包裝，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種石斛保健口香糖，其特征在于，由下述重量份的原料制得:石斛提取液10?15份、膠基20?30份、蜂蜜10?15份、葡萄糖漿5?10份、蔗糖粉40?50份、甘油0.5?2份、香精0.5?1.5份、朽1檬酸0.5?0.9份； 所述石斛提取液的制備方法為:將石斛置于其重量2?5倍的水中，加熱至90?100°C，在該溫度下提取30?60分鐘，過濾，濾液濃縮至原體積的30%?40%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石斛保健口香糖，其特征在于，所述原料的重量份為:石斛提取液12份、膠基25份、蜂蜜12份、葡萄糖漿7份、蔗糖粉45份、甘油0.7份、香精0.95份、朽1檬酸0.6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石斛保健口香糖，其特征在于:所述葡萄糖漿為45Be葡萄糖漿。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石斛保健口香糖，其特征在于:所述石斛為霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛或金釵石斛。
【文檔編號(hào)】A23G4/12GK104171244SQ201410373723
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】張松波 申請(qǐng)人:張松波