一種杜仲花生牛奶的制作方法
【專利摘要】一種杜仲花生牛奶，由以下重量份原料制成：牛奶400-450、藍莓汁70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圓肉15-20、杜仲5-6、麥冬4-5、知母5-6、密蒙花4-5等；本發(fā)明公開了一種杜仲花生牛奶及其制備工藝，用花生米、黑豆作為輔料，花生米營養(yǎng)健康且口感很好，黑豆有很好的補腎益腎的作用，藍莓汁的添加，改善了牛奶的口感，酸甜清爽，以及杜仲、麥冬、知母、密蒙花、蔓荊子等提取物的添加，有一定的補血益腎、強筋骨等的功效，適合腎血虛的人飲用。
【專利說明】[0001] 一種杜仲花生牛奶

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002] 本發(fā)明主要涉及牛奶及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種杜仲花生牛奶。

【背景技術(shù)】
[0003] 人們?nèi)粘Ｉ睿x不開食品、飲料，人們對其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要 求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有 一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種杜仲花生牛奶及其制備方法。
[0005] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種杜仲花生牛奶，由以下重量份原料制成： 牛奶400-450、藍莓汁70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圓肉15-20、杜仲 5-6、麥冬4-5、知母5-6、密蒙花4-5、蔓荊子4-5、雪蓮5-6、紫荊皮2-3、籬欄子2-3、食品添 加劑8-10、柚子皮10-12、蜂蜜60-70、水適量： 食品添加劑由以下重量份原料制成：紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文魚肉 20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將紅薯洗凈去皮后，切成塊，與洗凈的玉米、大白菜一起 放入鍋中，加適量水，煮熟后打成漿汁備用； (2) 將三文魚肉、榛子仁洗凈，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備 用； (3) 將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液備用； (4) 將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并，混勻即可。
[0006] 一種杜仲花生牛奶的制備方法，包括以下步驟： (1) 將花生米、黑豆洗凈，放入鍋中，加適量水，將柚子皮做成茶包放入鍋中，加熱燜煮 60-70分鐘，將茶包取出，剩余物料打成漿汁，過濾，得到漿液； (2) 將桑葚、桂圓肉洗凈，放入榨汁機，加藍莓汁，榨汁后放入鍋中，煮30-40分鐘，冷卻 后過濾，得到果汁備用； (3) 將杜仲、麥冬、知母、密蒙花、蔓荊子、雪蓮、紫荊皮、籬欄子用5-9倍量的水提取，得 提取液備用； (4) 將牛奶倒入鍋中，煮沸后，與步驟1中漿液、果汁、提取液、食品添加劑、蜂蜜混合， 充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
[0007] 本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明公開了一種杜仲花生牛奶及其制備工藝，用花生米、黑豆 作為輔料，花生米營養(yǎng)健康且口感很好，黑豆有很好的補腎益腎的作用，藍莓汁的添加，改 善了牛奶的口感，酸甜清爽，以及杜仲、麥冬、知母、密蒙花、蔓荊子等提取物的添加，有一定 的補血益腎、強筋骨等的功效，適合腎血虛的人飲用。

【具體實施方式】
[0008] -種杜仲花生牛奶，由以下重量份（Kg)原料制成：牛奶400、藍莓汁70、花生米30、 黑豆20、桑葚30、桂圓肉15、杜仲5、麥冬4、知母5、密蒙花4、蔓荊子4、雪蓮5、紫荊皮2、籬 欄子2、食品添加劑8、柚子皮10、蜂蜜60、水適量： 食品添加劑由以下重量份（Kg)原料制成：紅薯50、玉米40、大白菜40、三文魚肉20、榛 子仁15、番爺汁50、心膽草5、人參6、小茴香籽4、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將紅薯洗凈去皮后，切成塊，與洗凈的玉米、大白菜一起 放入鍋中，加適量水，煮熟后打成漿汁備用； (2) 將三文魚肉、榛子仁洗凈，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備 用； (3) 將心膽草、人參、小茴香籽用5倍量的水提取，得提取液備用； (4) 將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并，混勻即可。
[0009] 一種杜仲花生牛奶的制備方法，包括以下步驟： (1) 將花生米、黑豆洗凈，放入鍋中，加適量水，將柚子皮做成茶包放入鍋中，加熱燜煮 60分鐘，將茶包取出，剩余物料打成漿汁，過濾，得到漿液； (2) 將桑葚、桂圓肉洗凈，放入榨汁機，加藍莓汁，榨汁后放入鍋中，煮30分鐘，冷卻后 過濾，得到果汁備用； (3) 將杜仲、麥冬、知母、密蒙花、蔓荊子、雪蓮、紫荊皮、籬欄子用5倍量的水提取，得提 取液備用； (4) 將牛奶倒入鍋中，煮沸后，與步驟1中漿液、果汁、提取液、食品添加劑、蜂蜜混合， 充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1. 一種杜仲花生牛奶，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛奶400-450、藍莓汁 70-80、花生米30-35、黑豆20-30、桑葚30-35、桂圓肉15-20、杜仲5-6、麥冬4-5、知母5-6、 密蒙花4-5、蔓荊子4-5、雪蓮5-6、紫荊皮2-3、籬欄子2-3、食品添加劑8-10、柚子皮10-12、 蜂蜜60-70、水適量： 所述食品添加劑由以下重量份原料制成：紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文 魚肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量； 所述食品添加劑的制備方法：（1)將紅薯洗凈去皮后，切成塊，與洗凈的玉米、大白菜 一起放入鍋中，加適量水，煮熟后打成漿汁備用； (2) 將三文魚肉、榛子仁洗凈，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備 用； (3) 將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液備用； (4) 將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并，混勻即可。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種杜仲花生牛奶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將花生米、黑豆洗凈，放入鍋中，加適量水，將柚子皮做成茶包放入鍋中，加熱燜煮 60-70分鐘，將茶包取出，剩余物料打成漿汁，過濾，得到漿液； (2) 將桑葚、桂圓肉洗凈，放入榨汁機，加藍莓汁，榨汁后放入鍋中，煮30-40分鐘，冷卻 后過濾，得到果汁備用； (3) 將杜仲、麥冬、知母、密蒙花、蔓荊子、雪蓮、紫荊皮、籬欄子用5-9倍量的水提取，得 提取液備用； (4) 將牛奶倒入鍋中，煮沸后，與步驟1中漿液、果汁、提取液、食品添加劑、蜂蜜混合， 充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/152GK104146066SQ201410383090
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年8月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月5日
【發(fā)明者】羅捷華 申請人:合肥瑾翔醫(yī)藥科技有限公司