一種降血脂磷脂和植物甾醇復(fù)合營養(yǎng)品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種降血脂磷脂和植物甾醇復(fù)合營養(yǎng)品及其制備方法，以大豆磷脂、植物甾醇為主要原料，添加膳食纖維和果蔬粉，并通過粘合劑對原料進行混合制成顆粒制劑，克服了原料無法直接混合均勻的問題，制成的復(fù)合營養(yǎng)品具有良好的降低血脂和膽固醇的功效，同時打破了市售磷脂產(chǎn)品多為軟膠囊，劑型單一的局面，增強了磷脂的吸收效果。
【專利說明】一種降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，尤其是一種降低血脂的磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活方式的改變，人們的血脂水平迅速升高。血脂異常升高是引發(fā)高血壓病、糖尿病、冠心病、血栓性疾病、膽結(jié)石病、腦中風病的高危因素，嚴重危及人們的身體健康。
[0003]隨著血脂異常的人數(shù)增多，對降脂類產(chǎn)品的需求居高不下，因而越來越多的企業(yè)加入到降脂藥物的生產(chǎn)行列中。大豆磷脂因其能降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化，對高血壓、腦中風、心臟病有很強的預(yù)防和控制作用被廣泛的利用。大豆磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。然而，真正了解大豆磷脂的人卻很少，大豆磷脂在我國也只是少數(shù)人享用的“貴族食品”，而在發(fā)達國家，其已成為很普及的營養(yǎng)食品。
[0004]目前市售磷脂產(chǎn)品多為軟膠囊，也有少量顆粒劑型，成分單一且不利于磷脂的吸收。軟膠囊產(chǎn)品一般不利于磷脂的吸收，通?；颊卟◇w每天缺乏的磷脂量約為5-8g/天，如果考慮腸胃吸收問題，實際上每天服用的劑量應(yīng)該在1g左右由于膠囊中含有約40%或以上的油脂，每天服2_3粒,按每粒1200mg計算的話，真正憐脂含量最聞也只有2g左右，考慮吸收因素，每日吸收的只有約1.7g左右，與人體的需求量相差甚遠，因此不但見不到效果還可能因為攝入過多的油脂而使血脂上升。顆粒劑型產(chǎn)品，一般成分單一且大多只含有磷月旨，使高血脂中膽固醇水平降低的效果并不理想，同時，大豆磷脂為顆粒狀物質(zhì)，在進行加工時如果直接添加其他粉末狀物質(zhì)不容易均勻混合。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其通過大豆磷脂、植物留醇、膳食纖維的協(xié)同作用增強了降低血脂和膽固醇的效果，通過粘合劑將植物留醇、膳食纖維和果蔬粉混合均勻后制成與大豆磷脂性狀大小一致的顆粒，克服了原料無法直接混合均勻的問題，打破了市售磷脂產(chǎn)品多為軟膠囊、劑型單一的局面，增強了磷脂的吸收效果；同時磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品可以直接嚼服，攜帶方便且食用方便。
[0006]為達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，該磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品按各組分所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:
[0008] 大豆磷脂64-86%
植物甾醇6-24%
膳食纖維4-10%
果蔬粉4-10%
粘合劑0-0.1%。
[0009]所述大豆磷脂的質(zhì)量百分比可選64%、66%、68%、70%、72%、74%、76%、78%、80%、82%、84% 或 86% 等，優(yōu)選 86%。
[0010]所述植物甾醇的質(zhì)量百分比可選6 %、8 %、10 %、12 %、14 %、16 %、18 %、20 %、22%或24%等，優(yōu)選6%。
[0011]所述膳食纖維的質(zhì)量百分比可選或10%等，優(yōu)選4%。
[0012]所述果蔬粉的質(zhì)量百分比可選3.5%、3.99%、4%、5%、6%、7%、8%、9%或10%等，優(yōu)選3.99%。
[0013]所述粘合劑的質(zhì)量百分比可選0.002 0.004%,0.006%,0.008 0.01 %、
0.02%,0.03%,0.04%,0.05%,0.06%,0.07%,0.08%,0.09%或 0.1 %等。
[0014]優(yōu)選地，采用羧甲基纖維素鈉作為粘合劑時，羧甲基纖維素鈉在該磷脂和植物甾醇復(fù)合營養(yǎng)品中所占質(zhì)量百分比為0.01% ；
[0015]優(yōu)選地，采用羥丙基甲基纖維素作為粘合劑時，羥丙基甲基纖維素在該磷脂和植物甾醇復(fù)合營養(yǎng)品中所占質(zhì)量百分比為0.05%。優(yōu)選地，該磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品按各組所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:
[0016]
大豆磷脂 75-86%
植物甾醇 6-20%
膳食纖維 4-6%
果蔬粉3.5-6%
粘合劑0.006-0.1%。
[0017]優(yōu)選地，該磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品按各組所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:
[0018]
大豆磷脂86%
植物留醇6%
膳食纖維4%
果蔬粉3.99%
粘合劑0.01-0.05%。
[0019]所述膳食纖維包括蘋果纖維、燕麥纖維、玉米纖維或柑橘纖維中任意一種或者至少兩種的組合物。
[0020]所述果蔬粉包括藍莓粉、香蕉粉、蘋果粉、山楂粉或蔓越莓粉中任意一種或者至少兩種的組合物。
[0021]所述粘合劑包括羧甲基纖維素鈉或/和羥丙基甲基纖維素，優(yōu)選羧甲基纖維素鈉。
[0022]本發(fā)明所述的“包括”，意指其除所述組分外，還可以包括其他組分，這些其他組分賦予所述磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品不同的特性。除此之外，本發(fā)明所述的“包括”，還可以替換為封閉式的“為”或“由……組成”。不管本發(fā)明所述磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品包括何種組分，所述磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的原料質(zhì)量百分比之和為100%。本發(fā)明通過大豆磷脂、植物留醇和膳食纖維的協(xié)同作用，增強了降低血脂和膽固醇的效果。
[0023]大豆磷脂是從大豆中提取精制得到的一種混合物，包括磷脂酰膽堿PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(腦磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI (肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG (神經(jīng)鞘磷脂)16 %左右、磷脂酸PA4 %左右，其中最主要活性物質(zhì)為卵磷脂，大量醫(yī)學研究表明，其具有明顯的降低血脂、預(yù)防動脈硬化的生理功能。卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)中含有親水和親油的雙重基團，從而可以使脂類和水結(jié)合在一起，起到乳化、分解油脂的作用。卵磷脂的油水親和性能可以溶解血液中和血管壁上甘油三酯及膽固醇，使其變成細小微粒，增加血液的流動性和滲透性，降低血液粘度，使其能夠順利通過細胞的新陳代謝排除體外，從而減少脂肪沉積在血管壁上造成動脈粥樣硬化，有效地預(yù)防了動脈粥樣硬化及高血脂弓I起的心腦血管疾病。
[0024]植物留醇是從植物中提取的分子結(jié)構(gòu)類似膽固醇的物質(zhì)，被科學家們譽為“生命的鑰匙”，世界心臟組織、美國心臟協(xié)會、英國心臟基金會、德國營養(yǎng)醫(yī)學和食療學會、澳大利亞心臟學會等世界權(quán)威機構(gòu)均大力推薦，全球47個國家認可并將其應(yīng)用于食品領(lǐng)域。在我國，植物留醇于2010年獲批新資源食品認證。現(xiàn)在科學家們普遍認為攝入或補充足量的植物留醇有助于降低人群冠心病的發(fā)病率。由于其類似于膽固醇的分子結(jié)構(gòu)使其在腸道中可以先于膽固醇被人體吸收，從而減少人體對膽固醇的吸收，對降低膽固醇有著特殊的營養(yǎng)價值。大量研究表明，補充植物留醇能明顯降低血液中總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)含量，而不降低高密度脂蛋白(HDL)和甘油三脂含量，使LDL/HDL比值降低，并且沒有任何明顯的副作用，同時發(fā)現(xiàn)植物留醇對高脂血癥有輔助治療效果。近幾年，世界各國根據(jù)當?shù)鼐用竦娘嬍沉晳T，在面包、酸奶、牛奶、食用油、橙汁等日常食品中加入植物甾醇，作為平衡膳食的有效補充。
[0025]膳食纖維是一種新型健康的食品配料，由于其獨特的營養(yǎng)價值，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各類食品之中。大量研究表明，膳食纖維不但具有調(diào)節(jié)腸道健康的功能，同時還具有降低血脂和膽固醇的作用，膳食纖維能限制甘油三酯和膽固醇在小腸的吸收速度，還可以通過形成凝膠吸附膽酸，造成膽酸吸收減少，使機體利用膽固醇合成膽酸，達到增加膽固醇的去路、降低血清膽固醇的目的。
[0026]本發(fā)明中的大豆磷脂通過乳化分解對甘油三酯引起的高血脂起主導作用，植物甾醇通過競爭占位對高膽固醇引起的高血脂發(fā)揮預(yù)防和降低作用，膳食纖維限制甘油三酯和膽固醇的吸收進而發(fā)揮其作用，三者協(xié)同作用，比目前市售單一卵磷脂類產(chǎn)品作用明顯且效果更佳，從而保證血脂維持在健康的水平之上。
[0027]本發(fā)明的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備方法，包括如下步驟:
[0028](I)將植物留醇、膳食纖維和果蔬粉分別過篩，按原料配比稱取后加入到混合機內(nèi)混合均勻；
[0029](2)混合均勻的物料中加入含粘合劑的水溶液進行攪拌；
[0030](3)將加有粘合劑的混合物料進行造粒并干燥，干燥溫度不超過70°C，干燥后顆粒中的水分含量小于顆粒質(zhì)量的5% ；
[0031](4)按原料配比稱取大豆磷脂并與干燥后的顆粒一起置于混合機中進行混合至均勻；
[0032](5)混合后產(chǎn)品進行灌裝封袋，封口進行密封。
[0033]在本發(fā)明中，果蔬粉的使用不但增加了產(chǎn)品的口味，而且減輕了食用時磷脂的油膩感，使得消費者更樂意食用。
[0034]在本發(fā)明中，采用粘合劑將植物留醇、膳食纖維和果蔬粉混合均勻后制成與大豆磷脂性狀大小一致的顆粒。因大豆磷脂為顆粒狀物質(zhì)而植物留醇、膳食纖維和果蔬粉多為粉劑無法直接均勻混合，采用粘合劑解決了不同狀態(tài)的原輔料混合均勻的問題，保證了最終產(chǎn)品顆粒均一性，打破了市售磷脂產(chǎn)品多為軟膠囊，劑型單一的局面，更利于磷脂的吸收，同時顆粒制劑攜帶方便，可以隨時嚼服。
[0035]步驟⑴中原料過篩目數(shù)為40-60目，例如40目、50目或60目，優(yōu)選40目。若目數(shù)小于40目無法去除雜質(zhì)和異物，同時也不利于制粒時混合均勻，目數(shù)大于60目會使部分原料無法通過篩網(wǎng)而被浪費，且會明顯增加過篩時間，減低生產(chǎn)效率。
[0036]步驟(2)中添加的含有粘合劑的水溶液中粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量為0.5-6%，例如0.5%、1%、2%、3%、4%、5%或6%，采用羧甲基纖維素鈉作為粘合劑時，粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量優(yōu)選1% ;采用羥丙基甲基纖維素作粘合劑時，粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量優(yōu)選5%。同時質(zhì)量分數(shù)小時物料松散無法產(chǎn)生粘性，質(zhì)量分數(shù)大時粘性太大，不利于制粒。
[0037]步驟(2)中含有粘合劑的水溶液的添加量在于使粘合劑用量滿足配方比例。
[0038]步驟(2)中的攪拌時間為3_8min,例如 3min、4min、5min、6min、7m 或 8min,優(yōu)選5min。
[0039]步驟(3)中造粒目數(shù)為8-12目，例如8目、10目或12目，優(yōu)選10目。
[0040]步驟(5)中灌裝封袋，每袋質(zhì)量優(yōu)選5g。
[0041]本發(fā)明的產(chǎn)品為顆粒狀，若每袋的質(zhì)量為5g，每天服用2次，磷脂含量即可達到8-9g左右，且無任何油脂帶入，大豆磷脂通過乳化分解對甘油三酯引起的高血脂起主導作用，植物留醇通過競爭占位對高膽固醇引起的高血脂發(fā)揮預(yù)防和降低作用，膳食纖維的特殊功能限制了甘油三酯和膽固醇的吸收進而發(fā)揮其作用，三者協(xié)同作用，比目前市售單一卵磷脂類產(chǎn)品作用明顯且效果更佳，從而保證血脂維持在健康的水平之上。同時，采用粘合劑解決了不同狀態(tài)的原輔料混合均勻的問題，保證了最終產(chǎn)品顆粒均一性，打破了市售磷脂產(chǎn)品多為軟膠囊，劑型單一的局面，增加了磷脂的吸收效果，并且顆粒制劑攜帶方便，可以隨時嚼服。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0042]圖1為本發(fā)明一種降低血脂的磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備工藝流程圖。

【具體實施方式】
[0043]為更好地說明本發(fā)明，便于理解本發(fā)明的技術(shù)方案，本發(fā)明的典型但非限制性的實施例如下:
[0044]實施例1:
[0045]具體配方:大豆磷脂:86%、植物留醇6%、蘋果纖維4%、藍莓粉3.99%、羧甲基纖維素鈉0.01%。
[0046]制備過程如下:
[0047](I)按要求領(lǐng)取檢驗合格的所有原輔料包括大豆磷脂、植物留醇、蘋果纖維、藍莓粉、羧甲基纖維素鈉，去掉外包裝后轉(zhuǎn)入10萬級潔凈區(qū)，備用；
[0048](2)將蘋果纖維、植物甾醇、藍莓粉過40目篩，若目數(shù)小于40目無法去除雜質(zhì)和異物，同時也不利于制粒時混合均勻；
[0049](3)按配比稱取植物甾醇、蘋果纖維、藍莓粉后，加入槽型混合機混合5分鐘，混合好的物料中加入含有Iwt%羧甲基纖維素鈉的水溶液，含有粘合劑的水溶液的添加量在于使粘合劑用量滿足配方比例，攪拌時間為5min，再轉(zhuǎn)入10目篩網(wǎng)造粒機進行造粒；
[0050](4)將制得的顆粒轉(zhuǎn)入烘箱干燥，溫度不超過70°C，干燥后顆粒的水分含量小于顆粒質(zhì)量的5% ；
[0051](5)按原料配比稱取大豆磷脂并與干燥后的顆粒一起置入V型混合機中混合20min后出料；
[0052](6)進行內(nèi)包裝:混合后的顆粒轉(zhuǎn)入包裝機進行灌裝封袋，每袋5g，封口進行密封，袋重復(fù)合要求；
[0053](7)對經(jīng)過內(nèi)包裝后的物料進行外包裝，封裝入盒，每盒30袋，紙盒封口后噴打生產(chǎn)日期后裝箱；
[0054](8)成品檢驗合格品入庫。
[0055]實施例2:
[0056]具體配方:大豆磷脂64%、植物留醇24%、燕麥纖維10%、香蕉粉1.9%、羥丙基甲基纖維素0.1%。
[0057]制備過程如下:
[0058](I)按要求領(lǐng)取檢驗合格的所有原輔料包括大豆磷脂、植物留醇、燕麥纖維、香蕉粉、羥丙基甲基纖維素，去掉外包裝后轉(zhuǎn)入10萬級潔凈區(qū)，備用；
[0059](2)將燕麥纖維、植物留醇、香蕉粉過60目篩，若目數(shù)大于60目會使部分原料無法通過篩網(wǎng)而被浪費，且會明顯增加過篩時間，減低生產(chǎn)效率；
[0060](3)按原料配比稱取植物留醇、燕麥纖維、香蕉粉后，加入槽型混合機混合5分鐘，混合好的物料中加入含有5wt %羥丙基甲基纖維素的水溶液，含有粘合劑的水溶液的添加量在于使粘合劑用量滿足配方比例，攪拌時間為8min，再轉(zhuǎn)入8目篩網(wǎng)造粒機進行造粒；
[0061](4)將制得的顆粒轉(zhuǎn)入烘箱干燥，溫度不超過70°C，干燥后顆粒的水分含量小于顆粒質(zhì)量的5% ；
[0062](5)按原料配比稱取大豆磷脂并與干燥后的顆粒一起置入V型混合機中混合20min后出料；
[0063](6)進行內(nèi)包裝:混合后的顆粒轉(zhuǎn)入包裝機進行灌裝封袋，每袋5g，封口進行密封，袋重復(fù)合要求；
[0064](7)對經(jīng)過內(nèi)包裝后的物料進行外包裝，封裝入盒，每盒30袋，紙盒封口后噴打生產(chǎn)日期后裝箱；
[0065](8)成品檢驗合格品入庫。
[0066]實施例3:
[0067]具體配方:大豆磷脂80.5%、植物留醇10%、玉米纖維6%、蘋果粉3.494%、羧甲基纖維素鈉0.006%。
[0068]制備過程除步驟⑵中過篩目數(shù)為50目，步驟(3)中加入含有0.5wt%的羧甲基纖維素鈉水溶液，含有粘合劑的水溶液的添加量在于使粘合劑用量滿足配方比例，篩網(wǎng)造粒機目數(shù)為12目，其他步驟均與實施例1相同。
[0069]實施例4:
[0070]具體配方:大豆磷脂75%、植物留醇11.4%、柑橘纖維10%、山楂粉3.5%、羥丙基甲基纖維素0.1 %。
[0071]制備過程除步驟(3)中加入含有6wt%的羥丙基甲基纖維素水溶液，含有粘合劑的水溶液的添加量在于使粘合劑用量滿足配方比例，其他步驟與實施例1相同。
[0072]實施例5:
[0073]具體配方:大豆磷脂80%、植物留醇7.9%、蘋果纖維和玉米纖維混合物6%、蔓越莓粉6%、羧甲基纖維素鈉和羥丙基甲基纖維素的組合物0.1 %。制備過程與實施例1相同。
[0074]實施例6:
[0075]具體配方:大豆磷脂64%、植物留醇20%、蘋果纖維5.9%、香蕉粉和藍莓粉組合物10 %、羧甲基纖維素鈉0.1 %。
[0076]制備過程與實施例1相同。
[0077]實施例7:
[0078]具體配方:大豆磷脂80%、植物留醇10%、蘋果纖維5.97%、藍莓粉4%、羧甲基纖維素鈉0.03%。
[0079]制備過程與實施例1相同。
[0080]實施例8:
[0081]具體配方:大豆磷脂80%、植物留醇7.94%、蘋果纖維6%、藍莓粉6%、羧甲基纖維素鈉0.06%。
[0082]制備過程與實施例1相同。
[0083]對比例1:
[0084]具體配方:除不添加植物留醇和蘋果纖維，其他配方均同實施例1相同。
[0085]制備過程與實施例1相同。
[0086]對比例2:
[0087]具體配方:除不添加蘋果纖維，其他配方均同實施例1相同。
[0088]制備過程與實施例1相同。
[0089]對比例3:除不添加植物甾醇，其他配方均同實施例1相同。
[0090]制備過程與實施例1相同。
[0091]有益效果:
[0092]本發(fā)明選取了 17例年齡在25-60歲血脂偏高者作為實驗者參加實驗，實驗者按要求服用本發(fā)明產(chǎn)品60天后血液中血脂相關(guān)指標TG(甘油三酯)、TCH(總膽固醇)、LDL(低密度脂蛋白)的平均變化情況如下表1和表2所示:
[0093]表1:實施例1和對比例磷脂復(fù)合營養(yǎng)品食用前后效果對比表
[0094]

【權(quán)利要求】
1.一種降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，該磷脂復(fù)合營養(yǎng)品按各組分所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:大豆磷脂64-86%植物留醇6-24%膳食纖維4-10%果蔬粉4-10%粘合劑0-0.1 %。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，該磷脂復(fù)合營養(yǎng)品按各組所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:
大豆磷脂75-86%
植物甾醇6-20%
膳食纖維4-6%
果蔬粉3.5-6%粘合劑0.006-0.1%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，該磷脂復(fù)合營養(yǎng)品按各組所占質(zhì)量百分比主要由以下原料制備得到:
大豆磷脂86%
植物留醇6%
膳食纖維4%
果蔬粉3.99%粘合劑0.01%-0.05%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，所述膳食纖維包括蘋果纖維、燕麥纖維、玉米纖維或柑橘纖維中任意一種或者至少兩種的組合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，所述果蔬粉包括藍莓粉、香蕉粉、蘋果粉、山楂粉或蔓越莓粉中任意一種或者至少兩種的組合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品，其特征在于，所述粘合劑包括羧甲基纖維素鈉或/和羥丙基甲基纖維素，優(yōu)選羧甲基纖維素鈉； 優(yōu)選地，采用羧甲基纖維素鈉作為粘合劑時，羧甲基纖維素鈉在該磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品中所占質(zhì)量百分比為0.01% ； 優(yōu)選地，采用羥丙基甲基纖維素作為粘合劑時，羥丙基甲基纖維素在該磷脂和植物甾醇復(fù)合營養(yǎng)品中所占質(zhì)量百分比為0.05%
7.—種如權(quán)利要求1-6中任一所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)將植物留醇、膳食纖維和果蔬粉分別過篩，按原料配比稱取后混合均勻； (2)混合均勻的物料中加入含粘合劑的水溶液進行攪拌； (3)將加有粘合劑的混合物料進行造粒并干燥； (4)按原料配比稱取大豆磷脂并與干燥后的顆粒一起進行混合至均勻； (5)混合后產(chǎn)品進行灌袋密封。
8.根據(jù)權(quán)利要求7中所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備方法，其特征在于，步驟(I)中原料過篩目數(shù)為40-60目，優(yōu)選40目。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8中所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備方法，其特征在于，步驟(2)中添加的含有粘合劑的水溶液中粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量為0.5-6% ； 優(yōu)選地，采用羧甲基纖維素鈉作為粘合劑時，粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量為1% ； 優(yōu)選地，采用羥丙基甲基纖維素作粘合劑時，粘合劑在水溶液中的質(zhì)量百分比含量為5% ； 優(yōu)選地，攪拌時間為3-8min,優(yōu)選5min。
10.根據(jù)權(quán)利要求7-9中任一所述的降血脂磷脂和植物留醇復(fù)合營養(yǎng)品的制備方法，其特征在于，步驟⑶中造粒目數(shù)為8-12目，優(yōu)選10目。
【文檔編號】A23L1/09GK104171799SQ201410386658
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月7日
【發(fā)明者】陶黎, 馮正鵬, 劉東文, 張萍, 盧承前, 郝意凝 申請人:北京世紀勁得保健品有限公司