一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，是一種抗疲勞增強(qiáng)免疫力的運(yùn)動(dòng)保健飲料，依據(jù)中醫(yī)以益氣補(bǔ)血，滋陰生津、活血散瘀、調(diào)整陰陽(yáng)的理論，以抗疲勞，抗氧化為主要功能，由藥食兩用的人參，黃精、大棗、沙棘原料組成，經(jīng)藥理學(xué)試驗(yàn)確定四藥味最佳配比，在不另外添加任何功效成分，即可符合運(yùn)動(dòng)飲料的要求；具有益氣補(bǔ)血，滋陰生津，活血散瘀，緩解疲勞之功效，適用運(yùn)動(dòng)疲勞及其它多種活動(dòng)的疲勞。特別適用于運(yùn)動(dòng)后緩解運(yùn)動(dòng)疲勞。
【專利說(shuō)明】一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明提供一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，是一種抗疲勞增強(qiáng)免疫力的運(yùn)動(dòng)保 健飲料，具體地說(shuō)是以藥食兼用的物品為原料制備的保健食品，屬于中醫(yī)學(xué)制藥【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002] 疲勞，是由機(jī)體運(yùn)動(dòng)本身所引起的，機(jī)體生理過(guò)程不能續(xù)持其功能在特定水平和 (或）不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度"的機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力下降的現(xiàn)象。運(yùn)動(dòng)性疲勞是由于運(yùn)動(dòng)性 刺激所引起的組織、器官甚至整個(gè)機(jī)體工作能力暫時(shí)下降的現(xiàn)象。運(yùn)動(dòng)性疲勞造成機(jī)體的 代謝失衡和醫(yī)學(xué)問(wèn)題，具有如下幾點(diǎn)特征：中樞神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞、免疫功能下降、神經(jīng)內(nèi)分 泌功能抑制、造血系統(tǒng)功能抑制、機(jī)體抗過(guò)氧化能力下降等。近年來(lái)，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)界對(duì)運(yùn)動(dòng)疲 勞的研究水平已深入到分子水平，外周疲勞和中樞疲勞的機(jī)制被運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是兩個(gè)主 要運(yùn)動(dòng)性疲勞機(jī)制，目前已成為運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究的熱點(diǎn)。
[0003] 根據(jù)中醫(yī)的整體觀，疲勞被認(rèn)為是由血?dú)狻⒕杼摻?，脾胃氣弱或腎氣不足，或陰 不足、陽(yáng)有余等原因引起陰虛生內(nèi)熱；疲勞與形體、精氣和肺、脾、腎等臟腑功能密切相關(guān)。 特別是競(jìng)技體育運(yùn)動(dòng)中的大強(qiáng)度或近極限強(qiáng)度的訓(xùn)練、激烈的競(jìng)技、超負(fù)荷，對(duì)筋骨肉和臟 腑功能的影響很大，精氣和能量的耗損更大，更易引起疲勞。中醫(yī)認(rèn)為運(yùn)動(dòng)耗傷脾腎元?dú)猓?運(yùn)動(dòng)致心肺血?dú)獠蛔?、肝失疏瀉。精神情緒高度緊張致使機(jī)體處于一種暫時(shí)的不平衡狀態(tài)， 需要肝的調(diào)節(jié)。疲勞的整體功能狀態(tài)改變，有賴于五臟的共同調(diào)節(jié)，在體力性疲勞狀態(tài)中肝 居于核心地位；在精神性疲勞狀態(tài)下，以心為重；在慢性疲勞綜合征的虛癆狀態(tài)下，以脾腎 為關(guān)鍵，也有賴于心肝和肺的協(xié)調(diào)。
[0004] 現(xiàn)市場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)飲料，都是人工配制而成，非天然產(chǎn)物。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明提供一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，是一種緩解疲解的天然運(yùn)動(dòng)保健飲 料，采用四味藥食兼用的物品組成，不僅對(duì)疲勞人群具有抗疲勞和抗氧化的功效，能迅速緩 解疲勞，而且能提高機(jī)體免疫力。
[0006] 本發(fā)明的另一目的是提供該保健品的制備方法，經(jīng)過(guò)提取，凈化等合理工藝，制成 的天然運(yùn)動(dòng)保健飲料，性質(zhì)穩(wěn)定，服用方便，功效明顯，無(wú)任何毒副作用。
[0007] 本發(fā)明所述的一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，是由以下原料按重量份數(shù)比制成 的： 人參3?9、黃精20?40、大棗30?70、沙棘20?50。
[0008] 本發(fā)明所述的一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，其優(yōu)選配比如下： 人參5、黃精30、大棗60、沙棘30。
[0009] 本發(fā)明所述的一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料的制備工藝，包括以下步驟： 按比例稱取上述藥物，人參采用4?7倍量4(Γ60%乙醇提取，回收乙醇至稠膏，加3? 5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍量水煎煮1?2小時(shí)，水 提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌裝200ml/瓶，即得。 [0010]【用法用量】口服，依據(jù)運(yùn)動(dòng)量，建議日服用量為：200至600 ml/次。
[0011]【功效作用】益氣補(bǔ)血，滋陰生津，活血散瘀，緩解疲勞。
[0012] 本發(fā)明的方解與藥性分析 本發(fā)明由人參，黃精、大棗、沙棘四味即是食品又是藥品的物組成，依據(jù)中醫(yī)整體觀，以 益氣補(bǔ)血，滋陰生津，活血散瘀，調(diào)整陰陽(yáng)的理論，以抗疲勞，抗氧化為主要功能而進(jìn)行的保 健食品研究。經(jīng)藥理學(xué)試驗(yàn)確定四藥味最佳配比，在不另外添加任何功效成分，即可符合運(yùn) 動(dòng)飲料的要求。其中，人參甘，微溫，益氣補(bǔ)肺，以生津，為方中的君藥；大棗甘，溫，益氣健 脾，補(bǔ)血養(yǎng)心，為臣藥。君臣合用，其奏益氣補(bǔ)血，滋陰生津之功效。黃精，沙棘為佐使藥。黃 精甘，平，能補(bǔ)中氣而益心，調(diào)五臟而補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血補(bǔ)陰而養(yǎng)脾胃，《本草綱目》中突出強(qiáng)調(diào)其 "補(bǔ)諸虛、填精髓，平補(bǔ)氣血而潤(rùn)"；沙棘酸，澀，溫，健脾消食，活血散瘀，二藥攜手助君、臣藥 以起到益氣補(bǔ)血，滋陰生津，活血散瘀，調(diào)整陰陽(yáng)之功效，適用于運(yùn)動(dòng)后緩解運(yùn)動(dòng)疲勞。
[0013] 本發(fā)明所用的四種各物品相互增效，達(dá)到服用量小，調(diào)解作用最佳的治療效果。三 是參精運(yùn)動(dòng)保健飲料采用現(xiàn)代提取提術(shù)參精運(yùn)動(dòng)保健飲料經(jīng)功能性試驗(yàn)和人體臨床試驗(yàn) 證明，對(duì)運(yùn)動(dòng)疲勞及多種活動(dòng)疲勞有積極的緩解作用。本產(chǎn)品為天然運(yùn)動(dòng)飲料，有效緩解疲 勞，提高肌體免疫，同時(shí)，無(wú)任何毒副作用。
[0014] 通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)證明：人參，黃精、大棗、沙棘四味配伍，在藥理作用方面：顯著延長(zhǎng) 小鼠負(fù)重游泳時(shí)間和力竭游泳時(shí)間；能夠減少肌糖原的消耗，減少糖酵解，且通過(guò)增強(qiáng)乳酸 脫氫酶（LDH)活性，促進(jìn)機(jī)體通過(guò)糖酵解途徑獲取ATP，加速乳酸轉(zhuǎn)化成丙酮酸，減少乳酸 的積累；可增加小鼠紅細(xì)胞中血紅蛋白的含量，能顯著增加小鼠每次呼吸對(duì)氧的利用度； 進(jìn)行力竭運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)，可能通過(guò)增加組織中超氧化物歧化酶（S0D )的含量，從而使S0D活 性增強(qiáng)，進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)自由基的清除作用。具有對(duì)抗大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)所產(chǎn)生的自由基、減緩運(yùn)動(dòng) 性骨骼肌疲勞的作用；能有效降低下丘腦5-HT和γ-氨基丁酸（GABA)的含量，提高多巴 胺和乙酰膽堿的含量。說(shuō)明此制劑能通過(guò)不同靶點(diǎn)具有不同程度的改善運(yùn)動(dòng)疲勞后中樞神 經(jīng)遞質(zhì)紊亂的情況，達(dá)到抗運(yùn)動(dòng)性疲勞的效果；可以通過(guò)增加乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性，抑制乙 酰膽堿酯酶活性，使腦內(nèi)乙酰膽堿合成、含量增加，從而緩解大鼠中樞疲勞狀態(tài)。
[0015] 在藥化方面：四物品相配伍可增加飲料中黃酮的含量；提高飲料的溶解性和澄明 度；不需外加任何功能成分，即可使飲料達(dá)到運(yùn)動(dòng)飲料的要求。
[0016] 本發(fā)明的積極效果在于： 依據(jù)中醫(yī)以益氣補(bǔ)血，滋陰生津、活血散瘀、調(diào)整陰陽(yáng)的理論，以抗疲勞，抗氧化為主要 功能，由藥食兩用的人參，黃精、大棗、沙棘原料組成，經(jīng)藥理學(xué)試驗(yàn)確定四藥味最佳配比， 在不另外添加任何功效成分，即可符合運(yùn)動(dòng)飲料的要求；具有益氣補(bǔ)血，滋陰生津，活血散 瘀，緩解疲勞之功效，適用運(yùn)動(dòng)疲勞及其它多種活動(dòng)的疲勞。特別適用于運(yùn)動(dòng)后緩解運(yùn)動(dòng)疲 勞。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 實(shí)施例1 稱取人參3kg、黃精20kg、大棗30kg、沙棘20kg，人參采用4倍量60%乙醇提取，回 收乙醇至稠膏，加3?5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍量 水煎煮1?2小時(shí)，水提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌裝 200ml/瓶，即得。
[0018] 實(shí)施例2 稱取人參5kg、黃精30kg、大棗60kg、沙棘30kg，人參采用5倍量50%乙醇提取，回 收乙醇至稠膏，加3?5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍量 水煎煮1?2小時(shí)，水提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌裝 200ml/瓶，即得。
[0019] 實(shí)施例3 稱取人參9kg、黃精40kg、大棗70kg、沙棘50kg，人參采用4?7倍量60%乙醇提取， 回收乙醇至稠膏，加3?5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍 量水煎煮1?2小時(shí)，水提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌 裝200ml/瓶，即得。
[0020] 實(shí)施例4 稱取人參5kg、黃精30kg、大棗60kg、沙棘40kg，人參采用7倍量40%乙醇提取，回 收乙醇至稠膏，加3?5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍量 水煎煮1?2小時(shí)，水提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌裝 200ml/瓶，即得。
[0021] 通過(guò)以下藥效學(xué)研究表明本發(fā)明的抗疲勞作用： 運(yùn)動(dòng)性疲勞是指由機(jī)體運(yùn)動(dòng)本身所引起的"機(jī)體生理過(guò)程不能持續(xù)，其功能在一特定 水平上和（或）不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度"的機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力下降的現(xiàn)象，是體育界和運(yùn)動(dòng) 醫(yī)學(xué)界關(guān)注的課題。目前已有大量應(yīng)用中藥消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的研究。本實(shí)驗(yàn)是以人參、黃 精、大棗、沙棘為原料制成的本發(fā)明為受試樣品，根據(jù)中醫(yī)整體觀念，從"補(bǔ)氣助陽(yáng)"入手， 應(yīng)用"養(yǎng)陰"方法拮抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，為將其開(kāi)發(fā)為具有抗疲勞功能的運(yùn)動(dòng)飲料提供科學(xué)依 據(jù)。
[0022] 1材料和方法 1. 1材料 1. 1. 1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與分組KM種小鼠 SPF級(jí)，雄性，體重18?22g，購(gòu)自長(zhǎng)春生物制品所 有限責(zé)任公司，生產(chǎn)許可證號(hào)=2011-0003。共設(shè)2批實(shí)驗(yàn)，第1批小鼠用于負(fù)重游泳時(shí)間 實(shí)驗(yàn)，第2批小鼠用于血乳酸、尿素氮和肝糖原測(cè)定實(shí)驗(yàn)。每批實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物按體重均隨機(jī) 分成4組，每組10只，分別為空白對(duì)照組、本發(fā)明實(shí)施例廣實(shí)施例4 :5、10、15、20ml/kg ·(! 組，每日按時(shí)（9時(shí)）灌胃給予受試物，灌胃體積20ml/kg，空白對(duì)照組給同體積蒸餾水。連 續(xù)灌胃14天。動(dòng)物自由攝食和飲水。
[0023] 1. 1. 2受試物本發(fā)明組方：人參、黃精、大棗、沙棘。按比例取各藥混合，煎煮、 提取其主要藥效成分，添加輔料制成含生藥量為0. 125g/ ml的飲料，4°C冰箱保存?zhèn)溆谩?br> [0024] 1. 1. 3儀器與試劑電子天平，恒溫游泳箱（70 cmX 50 cm X 40 cm)，血乳 酸分析儀（山東），全自動(dòng)生化分析儀（CS系列全自動(dòng)生化分析儀，迪瑞），紫外可見(jiàn) 分光光度計(jì)（T6新世紀(jì)，上海）；肝糖原測(cè)定試劑盒（南京建成生物工程研究所生產(chǎn)）。
[0025] 1.2 方法 1. 2. 1體質(zhì)量測(cè)定于實(shí)驗(yàn)開(kāi)始、第7天和第14天實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)分別測(cè)定各組小鼠的體 質(zhì)量。
[0026] 1.2.2負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)第1批末次給予受試樣品30 min后，小鼠尾根部負(fù)重，負(fù) 重量為體質(zhì)量的5%。將小鼠放于水深30cm、水溫（25±0. 5) °C的游泳箱中，記錄自游泳開(kāi) 始至頭部全部沉入水中不能浮出水面（死亡）的時(shí)間（s)作為其負(fù)重游泳時(shí)間。
[0027] 1. 2. 3血乳酸、血清尿素氮和肝糖原測(cè)定第2批末次給予受試樣品30 min后， 小鼠眶靜脈取血20ul測(cè)游泳前乳酸濃度。然后將小鼠放于水溫為30°C、水深35 cm的游 泳箱中游泳90 min后停止，立即摘眼球采血。取20ul測(cè)定游泳后血乳酸水平。剩余血樣 放置4 °C冰箱3 h, 2 000 r/ min離心15 min;分離血清后，用全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定 血清尿素氮。動(dòng)物取血后立即處死，取肝臟經(jīng)生理鹽水漂洗后用濾紙吸干，精確稱取肝臟 100 mg，用試劑盒(蒽酮法）測(cè)定肝糖原水平。
[0028] 1. 3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理數(shù)據(jù)用x±s表示，采用SPSS18. 0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。
[0029] 2 結(jié)果 2. 1本發(fā)明對(duì)小鼠體質(zhì)量的影響由表1可見(jiàn)，小鼠無(wú)論初始體質(zhì)量、中期體重量還 是終末體質(zhì)量，各組之間差異無(wú)顯著性（P > 0.05)。
[0030] 表1第一批實(shí)驗(yàn)前后各組小鼠體質(zhì)量變化（X土s，g，n=10)

【權(quán)利要求】
1. 一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，其特征在于是由以下原料按重量份數(shù)比制成的： 人參3?9、黃精20?40、大棗30?70、沙棘20?50。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料，其優(yōu)選配比如下： 人參5、黃精30、大棗60、沙棘30。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的一種人參黃精復(fù)合運(yùn)動(dòng)保健飲料的制備工藝，包括以下步 驟： 按比例稱取上述藥物，人參采用4?7倍量4(Γ60%乙醇提取，回收乙醇至稠膏，加3? 5倍量水溶解，靜置，濾過(guò)，濾液備用；黃精、大棗、沙棘加6?8倍量水煎煮1?2小時(shí)，水 提液濃縮，沉降劑凈化，濾過(guò)，濾液與備用濾液混合，加定量輔料，灌裝即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104187952SQ201410397990
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月14日
【發(fā)明者】楊明, 王兆華, 張大軍 申請(qǐng)人:吉林省中醫(yī)藥科學(xué)院