一種芽苗類植物原露，制備方法及應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本申請(qǐng)公開(kāi)了一種芽苗類植物原露，由植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。本發(fā)明的有益效果為：第一，提取的本草原液為小分子團(tuán)液態(tài)，保留了植物原有的成分配比，有機(jī)礦物質(zhì)和活化等特性，使得植物能以液態(tài)進(jìn)入人體并很快被吸收，滲入細(xì)胞內(nèi)，緩解代謝疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)。第二，能夠把分子鏈團(tuán)打散制成更易吸收的原露，應(yīng)用于本草美容，日化品，特膳食品，調(diào)味露，原露酒，本草功能品，保健品。第三，NMR值平均50Hz左右，形成微小分子團(tuán)團(tuán)原露，迅速增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快原露中活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，吸收率高達(dá)99％。
【專利說(shuō)明】一種芽苗類植物原露，制備方法及應(yīng)用

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種芽苗類植物原露，制備方法及應(yīng)用。

【背景技術(shù)】
[0002] 芽苗類植物，通常是指利用作物種子或其他營(yíng)養(yǎng)貯存器官（如根莖、枝條等），在 黑暗或光照條件下生長(zhǎng)出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼稍，芽苗蔬菜以其幼嫩組 織供食，質(zhì)地柔嫩，口感極佳，風(fēng)味獨(dú)特，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，深受廣大消費(fèi)者青睞。根據(jù)芽苗 產(chǎn)品形成所利用的營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源不同，可將芽苗類植物分為以下兩種類型：種芽菜，指利用種 子中貯存的養(yǎng)分直接培育成細(xì)嫩的芽或芽苗，如黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆類以及香椿、豌豆、 蘿卜、蕎麥、蕹菜、苜蓿芽苗等；體芽菜，指利用二年生或多年生作物的宿根、肉質(zhì)直根、根莖 或枝條中累積的養(yǎng)分，培育成的芽球、嫩芽、幼莖或幼稍，如由肉質(zhì)直根培育成的芽球菊苣、 由宿根培育的菊花腦、苦荬菜等，由根莖培育的姜芽、蒲芽以及由蜘蛛、枝條培育的樹芽香 棒、構(gòu)祀頭、花椒腦和跳尖、辣椒尖、佛手尖等。
[0003] 芽苗類植物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，現(xiàn)有技術(shù)還沒(méi)有針對(duì)芽苗類植物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn) 行有效的提取方法，以傳統(tǒng)的蒸餾法提取為例，其顯著缺點(diǎn)是：蒸汽外源水施加，無(wú)法全成 分提取，水分子溶液，水蒸氣夾帶而出，是本草水溶液，并且，傳統(tǒng)工藝的局限在于，因其本 身營(yíng)養(yǎng)素難以破壁以及分子鏈團(tuán)太大，因而提取物很難被人體吸收。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種芽苗類植物原露，制備方法及應(yīng)用，以 實(shí)現(xiàn)全成分提取。
[0005] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0006] -種芽苗類植物原露，其特征在于，由植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成 份，和/或脂溶性物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0007] 進(jìn)一步地，所述的芽苗類植物包括：綠豆芽，豌豆苗，蘿卜苗，和/或苜蓿芽苗。
[0008] 進(jìn)一步地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。
[0009] 進(jìn)一步地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
[0010] 本發(fā)明的又一目的在于提供一種芽苗類植物原露的制備方法，其特征在于，包 括：
[0011] Α)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性 物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；
[0012] Β)將步驟Α的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
[0013] 進(jìn)一步地，所述的異相液態(tài)超微工藝包括：瞬間產(chǎn)生真空讓所述芽苗類植物快速 膨化的步驟。
[0014] 進(jìn)一步地，所述的步驟A的溫度在45?250 °C。
[0015] 進(jìn)一步地，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0016] 進(jìn)一步地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
[0017] 本發(fā)明的還一目的在于提供所述的芽苗類植物原露在制備食品，日化品和保健品 中的應(yīng)用。
[0018] 本發(fā)明的有益效果為：
[0019] 第一，提取的本草原液為小分子團(tuán)液態(tài)，保留了植物原有的成分配比，使異相液體 充分均勻聚合和活化等特性，使得植物能以液態(tài)進(jìn)入人體并很快被吸收，滲入細(xì)胞內(nèi)，迅速 增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快原露中活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，吸收率高達(dá)99%。緩解代謝 疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)。
[0020] 第二，能夠把分子鏈團(tuán)打散制成更易吸收的原露，應(yīng)用于本草美容、日化品、特膳 食品、調(diào)味露、原露酒、本草功能品、保健品、中藥單方、中藥復(fù)方。
[0021] 第三，NMR值平均49?60HZ，使異相液體的分子鏈長(zhǎng)度趨近相同，促進(jìn)原本難以融 合的異相液體的充分聚合，形成微小分子團(tuán)原露，提高原露聚合的均勻性、穩(wěn)定性、抗變性， 充分發(fā)揮各類氧化劑的作用，使原路的抗氧化性能顯著提高。

【具體實(shí)施方式】
[0022] 如在說(shuō)明書及權(quán)利要求當(dāng)中使用了某些詞匯來(lái)指稱特定組件。本領(lǐng)域技術(shù)人員 應(yīng)可理解，硬件制造商可能會(huì)用不同名詞來(lái)稱呼同一個(gè)組件。本說(shuō)明書及權(quán)利要求并不以 名稱的差異來(lái)作為區(qū)分組件的方式，而是以組件在功能上的差異來(lái)作為區(qū)分的準(zhǔn)則。如在 通篇說(shuō)明書及權(quán)利要求當(dāng)中所提及的"包含"為一開(kāi)放式用語(yǔ)，故應(yīng)解釋成"包含但不限定 于"。"大致"是指在可接收的誤差范圍內(nèi)，本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠在一定誤差范圍內(nèi)解決所述 技術(shù)問(wèn)題，基本達(dá)到所述技術(shù)效果。說(shuō)明書后續(xù)描述為實(shí)施本申請(qǐng)的較佳實(shí)施方式，然所述 描述乃以說(shuō)明本申請(qǐng)的一般原則為目的，并非用以限定本申請(qǐng)的范圍。本申請(qǐng)的保護(hù)范圍 當(dāng)視所附權(quán)利要求所界定者為準(zhǔn)。
[0023] 實(shí)施例1
[0024] -種綠豆芽原露，由綠豆芽中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性 物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0025] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。
[0026] 優(yōu)選地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
[0027] -種綠豆芽原露的制備方法，其特征在于，包括：
[0028] A)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取綠豆芽中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；
[0029] B)將步驟A的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
[0030] 所述的異相液態(tài)超微工藝包括瞬間產(chǎn)生真空讓所述物料快速膨化的步驟。具體來(lái) 說(shuō)，包括：第一階段，在真空室內(nèi)，對(duì)中央容器周邊放置物料進(jìn)行加熱；第二階段，瞬間產(chǎn)生 真空，使需要提取的物料完全被膨化；第三階段，在中央容器上部形成低溫，下部形成高溫 的環(huán)境，以形成對(duì)流；第四階段，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)排除原液；第五階段，原液慢慢被抽 出，匯集到中央各器。
[0031] 優(yōu)選地，采用的加熱方式有紅外線加熱、微波加熱等，所提供的熱量既要快速使物 料膨化，又不能使物料表面受到損傷。
[0032] 優(yōu)選地，通過(guò)加熱使得物料內(nèi)部水分不斷蒸發(fā)，通過(guò)真空使物料的氣孔張開(kāi)，同時(shí) 將物料中之毛細(xì)孔的空氣抽出，使物料內(nèi)部水分閃蒸，導(dǎo)致物料表面形成均勻、蜂窩狀結(jié) 構(gòu)。
[0033] 優(yōu)選地，所述的步驟A的溫度在45?250°C。
[0034] 優(yōu)選地，所述的異相液態(tài)超微工藝的裝置包括真空室，在真空室內(nèi)部設(shè)置中央容 器，物料放在真空室內(nèi)，處在加熱板之上，在具體的實(shí)施例中，利用遠(yuǎn)紅外加熱，保證干燥均 勻，加熱板的溫度是按加熱曲線精確控制的。
[0035] 優(yōu)選地，真空室的頂部設(shè)置有降溫裝置，例如風(fēng)扇，使得物料在加熱的過(guò)程中，在 中央容器上部形成低溫，下部形成高溫的環(huán)境，以形成分子運(yùn)動(dòng)的對(duì)流。
[0036] 優(yōu)選地，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)，原液慢慢被抽出，物料中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份進(jìn)行均勻聚合，匯集到中央容器，實(shí)現(xiàn)全成分提取，以 組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0037] 優(yōu)選地，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取液，小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。人體 細(xì)胞中所含水份的結(jié)構(gòu)主要是六邊形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以原露與人體細(xì)胞最具親和力，也最有 利于健康。
[0038] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
[0039] 本實(shí)施例在于提供所述的綠豆芽原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。
[0040] 試驗(yàn)
[0041] 提取的小分子團(tuán)直徑約0. 5納米，而人體的細(xì)胞壁導(dǎo)管孔徑為2納米，經(jīng)飲用后， 可不通過(guò)消化系統(tǒng)而直接通過(guò)血管壁細(xì)胞膜進(jìn)入血液，穿透到達(dá)病原體，可在一秒鐘內(nèi)迅 速補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)和能量，迅速可將干癟的血紅細(xì)胞激活，顯著增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快 活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接被人體有效吸收，吸收率高達(dá)99%。
[0042] 小分子團(tuán)液態(tài)極其持續(xù)穩(wěn)定，抗氧化強(qiáng)，在加熱狀態(tài)下仍然呈現(xiàn)微小分子團(tuán)狀態(tài)， 保質(zhì)期更長(zhǎng)，本發(fā)明的原露進(jìn)入人體后，無(wú)需溶解，直接被腸胃整體吸收，對(duì)比于普通的固 態(tài)片劑或膠囊，進(jìn)入人體后只能溶解20%，另外80%未被消化的部分可引起上火、腹脹、便 秘、毒素殘留等副作用。
[0043] 實(shí)施例2
[0044] -種豌豆苗原露，由豌豆苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性 物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0045] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。
[0046] 優(yōu)選地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
[0047] -種豌豆苗原露的制備方法，其特征在于，包括：
[0048] A)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取豌豆苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；
[0049] B)將步驟A的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
[0050] 所述的異相液態(tài)超微工藝包括瞬間產(chǎn)生真空讓所述物料快速膨化的步驟。具體來(lái) 說(shuō)，包括：第一階段，在真空室內(nèi)，對(duì)中央容器周邊放置物料進(jìn)行加熱；第二階段，瞬間產(chǎn)生 真空，使需要提取的物料完全被膨化；第三階段，在中央容器上部形成低溫，下部形成高溫 的環(huán)境，以形成對(duì)流；第四階段，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)排除原液；第五階段，原液慢慢被抽 出，匯集到中央各器。
[0051] 優(yōu)選地，采用的加熱方式有紅外線加熱、微波加熱等，所提供的熱量既要快速使物 料膨化，又不能使物料表面受到損傷。
[0052] 優(yōu)選地，通過(guò)加熱使得物料內(nèi)部水分不斷蒸發(fā)，通過(guò)真空使物料的氣孔張開(kāi)，同時(shí) 將物料中之毛細(xì)孔的空氣抽出，使物料內(nèi)部水分閃蒸，導(dǎo)致物料表面形成均勻、蜂窩狀結(jié) 構(gòu)。
[0053] 優(yōu)選地，所述的步驟A的溫度在45?250°C。
[0054] 優(yōu)選地，所述的異相液態(tài)超微工藝的裝置包括真空室，在真空室內(nèi)部設(shè)置中央容 器，物料放在真空室內(nèi)，處在加熱板之上，在具體的實(shí)施例中，利用遠(yuǎn)紅外加熱，保證干燥均 勻，加熱板的溫度是按加熱曲線精確控制的。
[0055] 優(yōu)選地，真空室的頂部設(shè)置有降溫裝置，例如風(fēng)扇，使得物料在加熱的過(guò)程中，在 中央容器上部形成低溫，下部形成高溫的環(huán)境，以形成分子運(yùn)動(dòng)的對(duì)流。
[0056] 優(yōu)選地，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)，原液慢慢被抽出，物料中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份進(jìn)行均勻聚合，匯集到中央容器，實(shí)現(xiàn)全成分提取，以 組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0057] 優(yōu)選地，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取液，小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。人體 細(xì)胞中所含水份的結(jié)構(gòu)主要是六邊形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以原露與人體細(xì)胞最具親和力，也最有 利于健康。
[0058] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
[0059] 本實(shí)施例在于提供所述的豌豆苗原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。
[0060] 試驗(yàn)
[0061] 提取的小分子團(tuán)直徑約0. 5納米，而人體的細(xì)胞壁導(dǎo)管孔徑為2納米，經(jīng)飲用后， 可不通過(guò)消化系統(tǒng)而直接通過(guò)血管壁細(xì)胞膜進(jìn)入血液，穿透到達(dá)病原體，可在一秒鐘內(nèi)迅 速補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)和能量，迅速可將干癟的血紅細(xì)胞激活，顯著增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快 活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接被人體有效吸收，吸收率高達(dá)99%。
[0062] 小分子團(tuán)液態(tài)極其持續(xù)穩(wěn)定，抗氧化強(qiáng)，在加熱狀態(tài)下仍然呈現(xiàn)微小分子團(tuán)狀態(tài)， 保質(zhì)期更長(zhǎng)，本發(fā)明的原露進(jìn)入人體后，無(wú)需溶解，直接被腸胃整體吸收，對(duì)比于普通的固 態(tài)片劑或膠囊，進(jìn)入人體后只能溶解20%，另外80%未被消化的部分可引起上火、腹脹、便 秘、毒素殘留等副作用。
[0063] 實(shí)施例3
[0064] -種蘿卜苗原露，由蘿卜苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性 物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0065] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。
[0066] 優(yōu)選地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
[0067] 一種蘿卜苗原露的制備方法，其特征在于，包括：
[0068] A)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取蘿卜苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；
[0069] B)將步驟A的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
[0070] 所述的異相液態(tài)超微工藝包括瞬間產(chǎn)生真空讓所述物料快速膨化的步驟。具體來(lái) 說(shuō)，包括：第一階段，在真空室內(nèi)，對(duì)中央容器周邊放置物料進(jìn)行加熱；第二階段，瞬間產(chǎn)生 真空，使需要提取的物料完全被膨化；第三階段，在中央容器上部形成低溫，下部形成高溫 的環(huán)境，以形成對(duì)流；第四階段，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)排除原液；第五階段，原液慢慢被抽 出，匯集到中央各器。
[0071] 優(yōu)選地，采用的加熱方式有紅外線加熱、微波加熱等，所提供的熱量既要快速使物 料膨化，又不能使物料表面受到損傷。
[0072] 優(yōu)選地，通過(guò)加熱使得物料內(nèi)部水分不斷蒸發(fā)，通過(guò)真空使物料的氣孔張開(kāi)，同時(shí) 將物料中之毛細(xì)孔的空氣抽出，使物料內(nèi)部水分閃蒸，導(dǎo)致物料表面形成均勻、蜂窩狀結(jié) 構(gòu)。
[0073] 優(yōu)選地，所述的步驟A的溫度在45?250°C。
[0074] 優(yōu)選地，所述的異相液態(tài)超微工藝的裝置包括真空室，在真空室內(nèi)部設(shè)置中央容 器，物料放在真空室內(nèi)，處在加熱板之上，在具體的實(shí)施例中，利用遠(yuǎn)紅外加熱，保證干燥均 勻，加熱板的溫度是按加熱曲線精確控制的。
[0075] 優(yōu)選地，真空室的頂部設(shè)置有降溫裝置，例如風(fēng)扇，使得物料在加熱的過(guò)程中，在 中央容器上部形成低溫，下部形成高溫的環(huán)境，以形成分子運(yùn)動(dòng)的對(duì)流。
[0076] 優(yōu)選地，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)，原液慢慢被抽出，物料中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份進(jìn)行均勻聚合，匯集到中央容器，實(shí)現(xiàn)全成分提取，以 組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0077] 優(yōu)選地，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取液，小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。人體 細(xì)胞中所含水份的結(jié)構(gòu)主要是六邊形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以原露與人體細(xì)胞最具親和力，也最有 利于健康。
[0078] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
[0079] 本實(shí)施例在于提供所述的蘿卜苗原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。
[0080] 試驗(yàn)
[0081] 提取的小分子團(tuán)直徑約0. 5納米，而人體的細(xì)胞壁導(dǎo)管孔徑為2納米，經(jīng)飲用后， 可不通過(guò)消化系統(tǒng)而直接通過(guò)血管壁細(xì)胞膜進(jìn)入血液，穿透到達(dá)病原體，可在一秒鐘內(nèi)迅 速補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)和能量，迅速可將干癟的血紅細(xì)胞激活，顯著增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快 活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接被人體有效吸收，吸收率高達(dá)99%。
[0082] 小分子團(tuán)液態(tài)極其持續(xù)穩(wěn)定，抗氧化強(qiáng)，在加熱狀態(tài)下仍然呈現(xiàn)微小分子團(tuán)狀態(tài)， 保質(zhì)期更長(zhǎng)，本發(fā)明的原露進(jìn)入人體后，無(wú)需溶解，直接被腸胃整體吸收，對(duì)比于普通的固 態(tài)片劑或膠囊，進(jìn)入人體后只能溶解20%，另外80%未被消化的部分可引起上火、腹脹、便 秘、毒素殘留等副作用。
[0083] 實(shí)施例4
[0084] -種苜蓿芽苗原露，由苜蓿芽苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂 溶性物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0085] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。
[0086] 優(yōu)選地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
[0087] 一種苜蓿芽苗原露的制備方法，其特征在于，包括：
[0088] A)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取苜蓿芽苗中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水 溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；
[0089] B)將步驟A的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
[0090] 所述的異相液態(tài)超微工藝包括瞬間產(chǎn)生真空讓所述物料快速膨化的步驟。具體來(lái) 說(shuō)，包括：第一階段，在真空室內(nèi)，對(duì)中央容器周邊放置物料進(jìn)行加熱；第二階段，瞬間產(chǎn)生 真空，使需要提取的物料完全被膨化；第三階段，在中央容器上部形成低溫，下部形成高溫 的環(huán)境，以形成對(duì)流；第四階段，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)排除原液；第五階段，原液慢慢被抽 出，匯集到中央各器。
[0091] 優(yōu)選地，采用的加熱方式有紅外線加熱、微波加熱等，所提供的熱量既要快速使物 料膨化，又不能使物料表面受到損傷。
[0092] 優(yōu)選地，通過(guò)加熱使得物料內(nèi)部水分不斷蒸發(fā)，通過(guò)真空使物料的氣孔張開(kāi)，同時(shí) 將物料中之毛細(xì)孔的空氣抽出，使物料內(nèi)部水分閃蒸，導(dǎo)致物料表面形成均勻、蜂窩狀結(jié) 構(gòu)。
[0093] 優(yōu)選地，所述的步驟A的溫度在45?250°C。
[0094] 優(yōu)選地，所述的異相液態(tài)超微工藝的裝置包括真空室，在真空室內(nèi)部設(shè)置中央容 器，物料放在真空室內(nèi)，處在加熱板之上，在具體的實(shí)施例中，利用遠(yuǎn)紅外加熱，保證干燥均 勻，加熱板的溫度是按加熱曲線精確控制的。
[0095] 優(yōu)選地，真空室的頂部設(shè)置有降溫裝置，例如風(fēng)扇，使得物料在加熱的過(guò)程中，在 中央容器上部形成低溫，下部形成高溫的環(huán)境，以形成分子運(yùn)動(dòng)的對(duì)流。
[0096] 優(yōu)選地，通過(guò)高真空分子運(yùn)動(dòng)，原液慢慢被抽出，物料中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶 性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份進(jìn)行均勻聚合，匯集到中央容器，實(shí)現(xiàn)全成分提取，以 組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
[0097] 優(yōu)選地，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取液，小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。人體 細(xì)胞中所含水份的結(jié)構(gòu)主要是六邊形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以原露與人體細(xì)胞最具親和力，也最有 利于健康。
[0098] 優(yōu)選地，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
[0099] 本實(shí)施例在于提供所述的苜蓿芽苗原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。
[0100] 試驗(yàn)
[0101] 提取的小分子團(tuán)直徑約〇. 5納米，而人體的細(xì)胞壁導(dǎo)管孔徑為2納米，經(jīng)飲用后， 可不通過(guò)消化系統(tǒng)而直接通過(guò)血管壁細(xì)胞膜進(jìn)入血液，穿透到達(dá)病原體，可在一秒鐘內(nèi)迅 速補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)和能量，迅速可將干癟的血紅細(xì)胞激活，顯著增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快 活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接被人體有效吸收，吸收率高達(dá)99%。
[0102] 小分子團(tuán)液態(tài)極其持續(xù)穩(wěn)定，抗氧化強(qiáng)，在加熱狀態(tài)下仍然呈現(xiàn)微小分子團(tuán)狀態(tài)， 保質(zhì)期更長(zhǎng)，本發(fā)明的原露進(jìn)入人體后，無(wú)需溶解，直接被腸胃整體吸收，對(duì)比于普通的固 態(tài)片劑或膠囊，進(jìn)入人體后只能溶解20%，另外80%未被消化的部分可引起上火、腹脹、便 秘、毒素殘留等副作用。
[0103] 實(shí)施例5
[0104] 本實(shí)施例選用的物料是綠豆芽，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例1相同，步驟 A的溫度在220°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為53Hz。
[0105] 實(shí)施例6
[0106] 本實(shí)施例選用的物料是綠豆芽，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例1相同，步驟 A的溫度在250°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為70Hz。
[0107] 實(shí)施例7
[0108] 本實(shí)施例選用的物料是綠豆芽，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例1相同，步驟 A的溫度在45°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46Hz。
[0109] 實(shí)施例8
[0110] 本實(shí)施例選用的物料是豌豆苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例2相同，步驟 A的溫度在220°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為55Hz。
[0111] 實(shí)施例9
[0112] 本實(shí)施例選用的物料是豌豆苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例2相同，步驟 A的溫度在250°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為70Hz。
[0113] 實(shí)施例10
[0114] 本實(shí)施例選用的物料是豌豆苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例2相同，步驟 A的溫度在45°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46Hz。
[0115] 實(shí)施例11
[0116] 本實(shí)施例選用的物料是蘿卜苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例3相同，步驟 A的溫度在220°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為57Hz。
[0117] 實(shí)施例12
[0118] 本實(shí)施例選用的物料是蘿卜苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例3相同，步驟 A的溫度在250°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為70Hz。
[0119] 實(shí)施例13
[0120] 本實(shí)施例選用的物料是蘿卜苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例3相同，步驟 A的溫度在45°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46Hz。
[0121] 實(shí)施例14
[0122] 本實(shí)施例選用的物料是苜蓿芽苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例4相同，步 驟A的溫度在220°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為57Hz。
[0123] 實(shí)施例15
[0124] 本實(shí)施例選用的物料是苜蓿芽苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例4相同，步 驟A的溫度在45°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為46Hz。
[0125] 實(shí)施例16
[0126] 本實(shí)施例選用的物料是苜蓿芽苗，其原露的制備方法的步驟B與實(shí)施例4相同，步 驟A的溫度在250°C，試驗(yàn)測(cè)得的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核磁共振檢測(cè)指數(shù)為70Hz。
[0127] 本發(fā)明的有益效果為：
[0128] 第一，提取的本草原液為小分子團(tuán)液態(tài)，保留了植物原有的成分配比，使異相液體 充分均勻聚合和活化等特性，使得植物能以液態(tài)進(jìn)入人體并很快被吸收，滲入細(xì)胞內(nèi)，迅速 增強(qiáng)人體新陳代謝水平，加快原露中活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，吸收率高達(dá)99%。緩解代謝 疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)。
[0129] 第二，能夠把分子鏈團(tuán)打散制成更易吸收的原露，應(yīng)用于本草美容、日化品、特膳 食品、調(diào)味露、原露酒、本草功能品、保健品、中藥單方、中藥復(fù)方。
[0130] 第三，NMR值平均49?60HZ，使異相液體的分子鏈長(zhǎng)度趨近相同，促進(jìn)原本難以融 合的異相液體的充分聚合，形成微小分子團(tuán)原露，提高原露聚合的均勻性、穩(wěn)定性、抗變性， 充分發(fā)揮各類氧化劑的作用，使原路的抗氧化性能顯著提高。
[0131] 上述說(shuō)明示出并描述了本申請(qǐng)的若干優(yōu)選實(shí)施例，但如前所述，應(yīng)當(dāng)理解本申請(qǐng) 并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對(duì)其他實(shí)施例的排除，而可用于各種其他組合、 修改和環(huán)境，并能夠在本文所述申請(qǐng)構(gòu)想范圍內(nèi)，通過(guò)上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識(shí) 進(jìn)行改動(dòng)。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動(dòng)和變化不脫離本申請(qǐng)的精神和范圍，則都應(yīng)在本申 請(qǐng)所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種芽苗類植物原露，其特征在于，由植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份， 和/或脂溶性物質(zhì)成份組成小分子團(tuán)形態(tài)的提取液。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的芽苗類植物原露，其特征在于，所述的芽苗類植物包括：綠豆 芽，豌豆苗，蘿卜苗，和/或苜蓿芽苗。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的芽苗類植物原露，其特征在于：所述的小分子團(tuán)形態(tài)呈六邊 形結(jié)構(gòu)。
4. 一種如權(quán)利要求1，2,或3所述的芽苗類植物原露，其特征在于，所述的原露配制成 水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。
5. -種芽苗類植物原露的制備方法，其特征在于，包括： A) 在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì) 成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份； B) 將步驟A的產(chǎn)物進(jìn)行均勻聚合，以制得原露。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述的異相液態(tài)超微工藝包括：瞬間產(chǎn)生 真空讓所述芽苗類植物快速膨化的步驟。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述的步驟A的溫度在45?250°C。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述的原露是小分子團(tuán)形態(tài)的提取 液。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述的小分子團(tuán)形態(tài)的提取液的核 磁共振檢測(cè)指數(shù)為46?70Hz。
10. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的芽苗類植物原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK104187474SQ201410429361
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月27日
【發(fā)明者】金湘范 申請(qǐng)人:金湘范