一種靈芝紅醋栗固體飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種靈芝紅醋栗固體飲料及其制備方法，其由以下重量份的原料制成：靈芝20-30、紅醋栗15-25、刺玫果10-15、紫蘆筍10-15、亞答子5-10、芡實(shí)5-10、桑葚12-18、薏苡仁15-20、覆盆子10-15、椰汁80-100、牛乳30-50、蜂蜜5-10、枸杞葉10-15、石榴花8-14、桔梗4-8、玳玳花5-10、橘皮6-12、麥芽10-15、淡竹葉5-10、太子參7-13、蕃楸草5-10、洋甘菊10-15。本發(fā)明靈芝紅醋栗固體飲料融合了靈芝、紅醋栗、刺玫果、桑葚、椰汁、牛乳、枸杞葉、石榴花、蕃楸草、洋甘菊等原料，配料科學(xué)合理，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)成分豐富，保健價(jià)值高，可以增強(qiáng)人體免疫功能，強(qiáng)化肝臟功能，有效預(yù)防心腦血管疾病，且不含任何添加劑，安全無公害，男女老少皆可飲用，市場前景廣闊。
【專利說明】一種靈芝紅醋栗固體飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶，具體涉及一種靈芝紅醋栗固體飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]近年來，在日漸注重健康的潮流下，功能性飲料日益得到消費(fèi)者的認(rèn)同，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑瑸轱嬃瞎I(yè)開發(fā)新產(chǎn)品提供了新的發(fā)展方向，使飲料市場更趨多元化。目前市場上功能性飲料種類繁多，但許多飲料營養(yǎng)成分單一，保健價(jià)值低，還含有大量的添加劑，對人體有極大隱患。因此，急需研發(fā)一種全新的健康的多功能飲料。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種營養(yǎng)成分豐富、風(fēng)味獨(dú)特、保健價(jià)值高的靈芝紅醋栗固體飲料及其制備方法，該固體飲料可以增強(qiáng)人體免疫功能，強(qiáng)化肝臟功能，有效預(yù)防心腦血管疾病。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種靈芝紅醋栗固體飲料，由以下重量份的原料制成:靈芝20-30、紅醋栗15-25、刺玫果10-15、紫蘆筍10-15、亞答子5-10、芡實(shí)5-10、桑葚12-18、薏苡仁15-20、覆盆子10-15、椰汁80-100、牛乳30-50、蜂蜜5-10、枸杞葉10-15、石榴花8_14、桔梗4_8、玳玳花5_10、橘皮6-12、麥芽10-15、淡竹葉5-10、太子參7-13、蕃楸草5-10、洋甘菊10-15。
[0005]優(yōu)選地，一種靈芝紅醋栗固體飲料，由以下重量份的原料制成:靈芝25、紅醋栗20、刺玫果12、紫蘆筍13、亞答子8、芡實(shí)7、桑葚16、薏苡仁18、覆盆子12、椰汁26、牛乳18、蜂蜜8、枸杞12、石榴花10、桔梗6、玳玳花8、橘皮9、麥芽11、淡竹葉7、太子參11、蕃楸草8、洋甘菊12。
[0006]一種靈芝紅醋栗固體飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將靈芝、芡實(shí)、薏苡仁、桑葚、覆盆子混合均勻，粉碎成粒度為20-30μ m的超微粉，待用；
(2)將椰汁、牛乳、蜂蜜混合均勻，然后加入紅醋栗、刺玫果、紫蘆筍、亞答子，打漿，過濾，待用;
(3)將枸杞葉、石榴花、桔梗、玳玳花、橘皮、麥芽、淡竹葉、太子參、蕃楸草、洋甘菊混合均勻，粉碎過60-80目篩，加水煎煮2次，第一次5-10倍量水，第二次加4-8倍量水，每次煮沸l(wèi)_2h，合并煎煮液，過濾，濾液濃縮至相對密度為1.15-1.20的浸膏，待用；
(4)將步驟(I)制得的超微粉與步驟(3)制得的浸膏混合均勻，然后加入步驟(2)制得的漿液，水浴加熱至50-60°C，3000-4000rpm高速剪切15_20min，再在壓力為200_400MPa的條件下超高壓處理10-15min，噴霧干燥成粉末，即為成品。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明靈芝紅醋栗固體飲料融合了靈芝、紅醋栗、刺玫果、桑葚、椰汁、牛乳、枸杞葉、石榴花、蕃楸草、洋甘菊等原料，配料科學(xué)合理，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)成分豐富，保健價(jià)值高，可以增強(qiáng)人體免疫功能，強(qiáng)化肝臟功能，有效預(yù)防心腦血管疾病，且不含任何添加劑，安全無公害，男女老少皆可飲用，市場前景廣闊。

【具體實(shí)施方式】
[0008]一種靈芝紅醋栗固體飲料，由以下重量(kg)的原料制成:靈芝25、紅醋栗20、刺玫果12、紫蘆筍13、亞答子8、芡實(shí)7、桑葚16、薏苡仁18、覆盆子12、椰汁26、牛乳18、蜂蜜8、枸杞12、石榴花10、桔梗6、玳玳花8、橘皮9、麥芽11、淡竹葉7、太子參11、蕃楸草8、洋甘菊12。
[0009]一種靈芝紅醋栗固體飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將靈芝、芡實(shí)、薏苡仁、桑葚、覆盆子混合均勻，粉碎成粒度為20μπι的超微粉，待用；
(2)將椰汁、牛乳、蜂蜜混合均勻，然后加入紅醋栗、刺玫果、紫蘆筍、亞答子，打漿，過濾，待用;
(3)將枸杞葉、石榴花、桔梗、玳玳花、橘皮、麥芽、淡竹葉、太子參、蕃楸草、洋甘菊混合均勻，粉碎過80目篩，加水煎煮2次，第一次8倍量水，第二次加6倍量水，每次煮沸1.5h，合并煎煮液，過濾，濾液濃縮至相對密度為1.16的浸膏，待用；
(4)將步驟(I)制得的超微粉與步驟(3)制得的浸膏混合均勻，然后加入步驟(2)制得的漿液，水浴加熱至55°C，3500rpm高速剪切18min，再在壓力為300MPa的條件下超高壓處理12min，噴霧干燥成粉末，即為成品。
【權(quán)利要求】
1.一種靈芝紅醋栗固體飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:靈芝20-30、紅醋栗15-25、刺玫果10-15、紫蘆筍10-15、亞答子5-10、芡實(shí)5-10、桑葚12-18、薏苡仁15-20、覆盆子10-15、椰汁80-100、牛乳30-50、蜂蜜5_10、枸杞葉10-15、石榴花8_14、桔梗4-8、玳玳花5-10、橘皮6-12、麥芽10-15、淡竹葉5_10、太子參7_13、蕃楸草5_10、洋甘菊10-15。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝紅醋栗固體飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:靈芝25、紅醋栗20、刺玫果12、紫蘆筍13、亞答子8、芡實(shí)7、桑葚16、薏苡仁18、覆盆子12、椰汁26、牛乳18、蜂蜜8、枸杞12、石榴花10、桔梗6、玳玳花8、橘皮9、麥芽11、淡竹葉7、太子參11、蕃楸草8、洋甘菊12。
3.—種如權(quán)利要求1所述的靈芝紅醋栗固體飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將靈芝、芡實(shí)、薏苡仁、桑葚、覆盆子混合均勻，粉碎成粒度為20-30μ m的超微粉，待用； (2)將椰汁、牛乳、蜂蜜混合均勻，然后加入紅醋栗、刺玫果、紫蘆筍、亞答子，打漿，過濾，待用; (3)將枸杞葉、石榴花、桔梗、玳玳花、橘皮、麥芽、淡竹葉、太子參、蕃楸草、洋甘菊混合均勻，粉碎過60-80目篩，加水煎煮2次，第一次5-10倍量水，第二次加4-8倍量水，每次煮沸l(wèi)_2h，合并煎煮液，過濾，濾液濃縮至相對密度為1.15-1.20的浸膏，待用； (4)將步驟(I)制得的超微粉與步驟(3)制得的浸膏混合均勻，然后加入步驟(2)制得的漿液，水浴加熱至50-60°C，3000-4000rpm高速剪切15_20min，再在壓力為200_400MPa的條件下超高壓處理10-15min，噴霧干燥成粉末，即為成品。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK104256778SQ201410457179
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】劉陽, 汪忠國, 程希武, 李照成, 張文靜, 何玉彬 申請人:安徽衡濟(jì)堂靈芝產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司