一種擠壓、切斷、保溫一體的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，包括和面裝置、壓面裝置、切斷裝置、醒發(fā)裝置、案板和底座，所述和面裝置安裝在底座左部，所述壓面裝置位于和面裝置右側(cè)，且壓面裝置安裝在底座上，所述案板位于壓面裝置右側(cè)，且案板固定在底座上方，所述切斷裝置位于壓面裝置右側(cè)，且切斷裝置與案板固連，所述醒發(fā)裝置位于切斷裝置右側(cè)，且醒發(fā)裝置與案板固連。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、工作效率較高、成本較低，能夠?qū)崿F(xiàn)刀切饅頭的快速制作，同時(shí)又能保證刀切饅頭不失其美味，采用加熱片加熱的方式來(lái)對(duì)饅頭胚醒發(fā)，使饅頭外形更好看，有效的防止饅頭在醒發(fā)過(guò)程當(dāng)中走形。
【專利說(shuō)明】一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，具體的說(shuō)是一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾甜醬食用，深受人們的喜愛(ài)，在家庭中人們的做法的流程一般是:先和面，在和面的時(shí)候里面加干酵母粉、泡打粉、白糖等，將各成分混合均勻，然后反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，在案板上灑一層干面粉后將發(fā)酵面團(tuán)放上，將發(fā)酵面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再將長(zhǎng)條切成段，另取盛器灑上干面粉，將刀切饅頭生胚逐個(gè)放入，放較溫暖的地方醒發(fā)20分鐘，最后上鍋蒸熟，即可食用。由此可見(jiàn)，刀切饅頭的做法比較復(fù)雜，而且做法質(zhì)量要求較高，如果其中一個(gè)流程出現(xiàn)失誤，將導(dǎo)致做出的刀切饅頭口味較差，甚至無(wú)法食用。隨著生活節(jié)奏的加快，大多數(shù)人們已經(jīng)沒(méi)有充足的時(shí)間去做刀切饅頭，所以只能在超市或者饅頭廠購(gòu)買，然而現(xiàn)在的機(jī)器所做出的饅頭口味差，失去了手工饅頭的味道，而且目前大多數(shù)的機(jī)器操作復(fù)雜，工作效率低，成本較高，不符合大眾的需求。故急需一種操作方便、成本較低、工作效率較高的刀切饅頭制作機(jī)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理的、工作效率高的，能夠?qū)崿F(xiàn)刀切饅頭的快速制作的裝置，即一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0005]一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，包括和面裝置、壓面裝置、切斷裝置、醒發(fā)裝置、案板和底座，所述和面裝置安裝在底座左部，所述壓面裝置位于和面裝置右側(cè)，且壓面裝置安裝在底座上，所述案板位于壓面裝置右側(cè)，且案板固定在底座上方，所述切斷裝置位于壓面裝置右側(cè)，且切斷裝置與案板固連，所述醒發(fā)裝置位于切斷裝置右側(cè)，且醒發(fā)裝置與案板固連。
[0006]所述和面裝置包括電機(jī)座、一號(hào)電機(jī)、主動(dòng)齒輪、傳動(dòng)軸、從動(dòng)齒輪、攪拌曲桿、和面箱、箱座、止動(dòng)銷、供水桶、面粉桶和支架，所述電機(jī)座與底座固連，所述一號(hào)電機(jī)安裝在電機(jī)座上，所述一號(hào)電機(jī)輸出軸端安裝有主動(dòng)齒輪，所述主動(dòng)齒輪與從動(dòng)齒輪相哨合，所述從動(dòng)齒輪安裝在傳動(dòng)軸一端，所述傳動(dòng)軸安裝在和面箱上，所述傳動(dòng)軸表面設(shè)有攪拌曲桿，所述和面箱一側(cè)設(shè)有銷孔，所述和面箱安裝在箱座上，所述箱座與底座固連，所述止動(dòng)銷插入銷孔內(nèi)，所述支架固定在底座上，所述供水桶和面粉桶均安裝在支架上，所述供水桶下部安裝有水閥，所述面粉桶下部安裝有擋面板。所述和面裝置用于和面，將準(zhǔn)備好的面粉與其他添加物混合后放進(jìn)面粉桶，打開(kāi)擋面板，使面粉漏下至和面箱，打開(kāi)水閥，向和面箱內(nèi)加水，當(dāng)水量達(dá)到所需的時(shí)候，關(guān)閉水閥，啟動(dòng)一號(hào)電機(jī)，一號(hào)電機(jī)帶動(dòng)主動(dòng)齒輪，主動(dòng)齒輪帶動(dòng)從動(dòng)齒輪，從動(dòng)齒輪帶動(dòng)攪拌曲桿，攪拌曲桿開(kāi)始攪拌，當(dāng)攪拌完成時(shí)，關(guān)閉一號(hào)電機(jī)，將止動(dòng)銷從銷孔內(nèi)拔出，此時(shí)扳動(dòng)和面箱，和面箱即可倒下，倒下后將面取出即可。
[0007]所述壓面裝置包括送面道、支撐臺(tái)、干面粉供給桶、振蕩器、中間皮帶、二號(hào)電機(jī)、第一道壓面裝置、第二道壓面裝置和中間輪，所述送面道固定在底座上，所述第一道壓面裝置和第二道壓面裝置均固定在底座上，所述支撐臺(tái)安裝在第一道壓面裝置和第二道壓面裝置之間，所述干面粉供給桶安裝在支撐臺(tái)上，所述干面粉供給桶下方安裝有漏面網(wǎng)，所述振蕩器位于干面粉供給桶一側(cè)，且振蕩器固定在支撐臺(tái)上，所述中間輪固定在底座上，所述二號(hào)電機(jī)固定在底座上，所述二號(hào)電機(jī)輸出軸端安裝有主動(dòng)帶輪；所述第一道壓面裝置和第二道壓面裝置均包括輥架、下壓面輥、上壓面輥、傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)帶和從動(dòng)帶輪，所述下壓面輥和上壓面輥均安裝在輥架上，且下壓面輥位于上壓面輥下方，所述下壓面輥和上壓面輥一端均安裝有傳動(dòng)齒輪，所述下壓面輥一端還安裝有從動(dòng)帶輪，所述第一道壓面裝置的從動(dòng)帶輪通過(guò)傳動(dòng)帶與主動(dòng)帶輪相連，所述通過(guò)中間皮帶與中間輪相連，所述中間輪通過(guò)傳動(dòng)帶與第二道壓面裝置的從動(dòng)帶輪相連，所述第一道壓面裝置和第二道壓面裝置通過(guò)案板相連。啟動(dòng)二號(hào)電機(jī)，二號(hào)電機(jī)帶動(dòng)第一道壓面裝置和第二道壓面裝置，干面粉供給桶在振蕩器的作用下，干面粉供給桶內(nèi)的干面粉灑落到案板上，將取出的面由送面道送入第一道壓面裝置，面團(tuán)被壓成條以后，經(jīng)過(guò)干面粉供給桶下方時(shí)，干面粉供給桶內(nèi)的干面粉灑落到面上，然后，面在進(jìn)入第二道壓面裝置，經(jīng)過(guò)兩次碾壓，可提高面的勁道度。
[0008]所述切斷裝置包括刀槽、切面閘刀、基座、刀座、滑槽、限位轉(zhuǎn)塊和防面塊走形槽，所述刀槽呈縱向分布，所述刀座安裝在滑槽內(nèi)，所述限位轉(zhuǎn)塊鉸接在基座一側(cè)，所述切面閘刀鉸接在刀座上，所述防面塊走形槽呈橫向分布。在案板上，將被壓成的面餅卷成長(zhǎng)條狀，然后放入防面塊走形槽，刀座由限位轉(zhuǎn)塊限制位置，操作切面閘刀將條狀面切成長(zhǎng)形饅頭，切完一個(gè)槽以后，將刀座移動(dòng)并通過(guò)限位轉(zhuǎn)塊限制位置，如此往復(fù)，即可將饅頭切成。
[0009]所述醒發(fā)裝置包括底部保溫盒、中間保溫盒和盒蓋，所述盒蓋位于蓋在中間保溫盒上；所述底部保溫盒包括底部保溫盒盒體、溫度控制器和一號(hào)加熱片，所述底部保溫盒盒體兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有一號(hào)把手，所述底部保溫盒盒體上表面一側(cè)設(shè)有一號(hào)插孔，所述底部保溫盒盒體內(nèi)部表面設(shè)有一號(hào)臺(tái)階，所述一號(hào)加熱片置于底部保溫盒盒體內(nèi)，所述底部保溫盒盒體內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒包括中間保溫盒盒體，所述中間保溫盒盒體兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有二號(hào)把手，所述中間保溫盒盒體上表面一側(cè)設(shè)有二號(hào)插孔，所述中間保溫盒盒體下表面一側(cè)設(shè)有插頭，所述中間保溫盒盒體下方設(shè)有二號(hào)臺(tái)階，所述中間保溫盒盒體內(nèi)部設(shè)有二號(hào)加熱片，所述中間保溫盒盒體內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒卡在底部保溫盒上，一號(hào)臺(tái)階與二號(hào)臺(tái)階相貼合，且插頭插入一號(hào)插孔。將切好的饅頭胚放進(jìn)醒發(fā)裝置，可對(duì)饅頭進(jìn)行保溫醒發(fā)，從而保證了饅頭的美味。底部保溫盒與電源相連，通過(guò)調(diào)節(jié)溫度控制器來(lái)調(diào)節(jié)一號(hào)加熱片的溫度，使其保持在合適的恒定溫度，中間保溫盒通過(guò)插頭插入一號(hào)插孔，使得中間保溫盒與底部保溫盒相連，此時(shí)，中間保溫盒內(nèi)部的二號(hào)加熱片也開(kāi)始加熱，且其溫度與一號(hào)加熱片相同，盒蓋用于防止熱量散失，起到保溫的作用。
[0010]所述刀槽數(shù)量至少為兩個(gè)，所述防面塊走形槽數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0011]所述中間保溫盒數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0012]所述限位轉(zhuǎn)塊數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、工作效率較高、成本較低，能夠?qū)崿F(xiàn)刀切饅頭的快速制作，同時(shí)又能保證刀切饅頭不失其美味，采用加熱片加熱的方式來(lái)對(duì)饅頭胚醒發(fā)，使饅頭外形更好看，有效的防止饅頭在醒發(fā)過(guò)程當(dāng)中走形。
【專利附圖】
【附圖說(shuō)明】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0015]圖1為本發(fā)明的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本發(fā)明的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖3為本發(fā)明的和面裝置的后視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖4為本發(fā)明的和面箱在和面過(guò)程中的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖5為從本發(fā)明的和面箱中取出面時(shí)的工作示意圖；
[0020]圖6為本發(fā)明的壓面裝置的后視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖7為本發(fā)明的壓面裝置的漏面網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖8為本發(fā)明的切斷裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖9為本發(fā)明的切斷裝置的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖10為本發(fā)明的切斷裝置的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖11為本發(fā)明的底部保溫盒的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖12為本發(fā)明的底部保溫盒的半剖結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖13為本發(fā)明的中間保溫盒的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖14為本發(fā)明的中間保溫盒的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖15為本發(fā)明的中間保溫盒的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖16為本發(fā)明的中間保溫盒的半剖結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0031]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步闡述。
[0032]如圖1至圖16所示，一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，包括和面裝置1、壓面裝置2、切斷裝置3、醒發(fā)裝置4、案板5和底座6，所述和面裝置I安裝在底座6左部，所述壓面裝置2位于和面裝置I右側(cè)，且壓面裝置2安裝在底座6上，所述案板5位于壓面裝置2右側(cè)，且案板5固定在底座6上方，所述切斷裝置3位于壓面裝置2右側(cè)，且切斷裝置3與案板5固連，所述醒發(fā)裝置4位于切斷裝置3右側(cè)，且醒發(fā)裝置4與案板5固連。
[0033]所述和面裝置I包括電機(jī)座101、一號(hào)電機(jī)102、主動(dòng)齒輪103、傳動(dòng)軸104、從動(dòng)齒輪105、攪拌曲桿106、和面箱107、箱座108、止動(dòng)銷109、供水桶1010、面粉桶1011和支架1012,所述電機(jī)座101與底座6固連,所述一號(hào)電機(jī)102安裝在電機(jī)座101上,所述一號(hào)電機(jī)102輸出軸端安裝有主動(dòng)齒輪103，所述主動(dòng)齒輪103與從動(dòng)齒輪105相嚙合，所述從動(dòng)齒輪105安裝在傳動(dòng)軸104 —端，所述傳動(dòng)軸104安裝在和面箱107上，所述傳動(dòng)軸104表面設(shè)有攪拌曲桿106，所述和面箱107 —側(cè)設(shè)有銷孔107a，所述和面箱107安裝在箱座108上，所述箱座108與底座6固連，所述止動(dòng)銷109插入銷孔107a內(nèi)，所述支架1012固定在底座6上，所述供水桶1010和面粉桶1011均安裝在支架1012上，所述供水桶1010下部安裝有水閥1010a，所述面粉桶1011下部安裝有擋面板1011a。所述和面裝置I用于和面，將準(zhǔn)備好的面粉與其他添加物混合后放進(jìn)面粉桶1011，打開(kāi)擋面板1011a，使面粉漏下至和面箱107，打開(kāi)水閥1010a，向和面箱107內(nèi)加水，當(dāng)水量達(dá)到所需的時(shí)候，關(guān)閉水閥1010a，啟動(dòng)一號(hào)電機(jī)102，一號(hào)電機(jī)102帶動(dòng)主動(dòng)齒輪103，主動(dòng)齒輪103帶動(dòng)從動(dòng)齒輪105，從動(dòng)齒輪105帶動(dòng)攪拌曲桿106，攪拌曲桿106開(kāi)始攪拌，當(dāng)攪拌完成時(shí)，關(guān)閉一號(hào)電機(jī)102，將止動(dòng)銷109從銷孔107a內(nèi)拔出，此時(shí)扳動(dòng)和面箱107，和面箱107即可倒下，倒下后將面取出即可。
[0034]所述壓面裝置2包括送面道201、支撐臺(tái)202、干面粉供給桶203、振蕩器204、中間皮帶205、二號(hào)電機(jī)206、第一道壓面裝置8、第二道壓面裝置7和中間輪208，所述送面道201固定在底座6上，所述第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7均固定在底座6上，所述支撐臺(tái)202安裝在第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7之間，所述干面粉供給桶203安裝在支撐臺(tái)202上，所述干面粉供給桶203下方安裝有漏面網(wǎng)203a，所述振蕩器204位于干面粉供給桶203 —側(cè)，且振蕩器204固定在支撐臺(tái)202上，所述中間輪208固定在底座6上，所述二號(hào)電機(jī)206固定在底座6上，所述二號(hào)電機(jī)206輸出軸端安裝有主動(dòng)帶輪206a ;所述第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7均包括輥架207、下壓面輥209、上壓面輥209a、傳動(dòng)齒輪2010、傳動(dòng)帶2011和從動(dòng)帶輪2012，所述下壓面輥209和上壓面輥209a均安裝在輥架207上，且下壓面輥209位于上壓面輥209a下方，所述下壓面輥209和上壓面輥209a —端均安裝有傳動(dòng)齒輪2010，所述下壓面輥209 —端還安裝有從動(dòng)帶輪2012，所述第一道壓面裝置8的從動(dòng)帶輪2012通過(guò)傳動(dòng)帶2011與主動(dòng)帶輪206a相連，所述206a通過(guò)中間皮帶205與中間輪208相連，所述中間輪208通過(guò)傳動(dòng)帶2011與第二道壓面裝置7的從動(dòng)帶輪2012相連，所述第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7通過(guò)案板5相連。啟動(dòng)二號(hào)電機(jī)206，二號(hào)電機(jī)206帶動(dòng)第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7，干面粉供給桶203在振蕩器204的作用下，干面粉供給桶203內(nèi)的干面粉灑落到案板5上，將取出的面由送面道201送入第一道壓面裝置8，面團(tuán)被壓成條以后，經(jīng)過(guò)干面粉供給桶203下方時(shí)，干面粉供給桶203內(nèi)的干面粉灑落到面上，然后，面在進(jìn)入第二道壓面裝置7，經(jīng)過(guò)兩次碾壓，可提高面的勁道度。
[0035]所述切斷裝置3包括刀槽301、切面閘刀302、基座303、刀座304、滑槽305、限位轉(zhuǎn)塊306和防面塊走形槽307，所述刀槽301呈縱向分布，所述刀座304安裝在滑槽305內(nèi)，所述限位轉(zhuǎn)塊306鉸接在基座303 —側(cè)，所述切面閘刀302鉸接在刀座304上，所述防面塊走形槽307呈橫向分布。在案板5上，將被壓成的面餅卷成長(zhǎng)條狀，然后放入防面塊走形槽307，刀座304由限位轉(zhuǎn)塊306限制位置，操作切面閘刀302將條狀面切成長(zhǎng)形饅頭，切完一個(gè)槽以后，將刀座304移動(dòng)并通過(guò)限位轉(zhuǎn)塊306限制位置，如此往復(fù)，即可將饅頭切成。
[0036]所述醒發(fā)裝置4包括底部保溫盒401、中間保溫盒402和盒蓋403，所述盒蓋位于403蓋在中間保溫盒402上；所述底部保溫盒401包括底部保溫盒盒體401a、溫度控制器401b和一號(hào)加熱片401c,所述底部保溫盒盒體401a兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有一號(hào)把手401d,所述底部保溫盒盒體401a上表面一側(cè)設(shè)有一號(hào)插孔401e，所述底部保溫盒盒體401a內(nèi)部表面設(shè)有一號(hào)臺(tái)階401f，所述一號(hào)加熱片401c置于底部保溫盒盒體401a內(nèi)，所述底部保溫盒盒體401a內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒402包括中間保溫盒盒體402a，所述中間保溫盒盒體402a兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有二號(hào)把手402b，所述中間保溫盒盒體402a上表面一側(cè)設(shè)有二號(hào)插孔402c，所述中間保溫盒盒體402a下表面一側(cè)設(shè)有插頭402d，所述中間保溫盒盒體402a下方設(shè)有二號(hào)臺(tái)階402e，所述中間保溫盒盒體402a內(nèi)部設(shè)有二號(hào)加熱片402f，所述中間保溫盒盒體402a內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒402卡在底部保溫盒401上，一號(hào)臺(tái)階401f與二號(hào)臺(tái)階402e相貼合,且插頭402d插入一號(hào)插孔401e。將切好的慢頭胚放進(jìn)醒發(fā)裝置4，可對(duì)饅頭進(jìn)行保溫醒發(fā)，從而保證了饅頭的美味。底部保溫盒401與電源相連，通過(guò)調(diào)節(jié)溫度控制器401b來(lái)調(diào)節(jié)一號(hào)加熱片401c的溫度，使其保持在合適的恒定溫度，中間保溫盒402通過(guò)插頭402d插入一號(hào)插孔401e，使得中間保溫盒402與底部保溫盒401相連，此時(shí)，中間保溫盒402內(nèi)部的二號(hào)加熱片402f也開(kāi)始加熱，且其溫度與一號(hào)加熱片401c相同，盒蓋403用于防止熱量散失，起到保溫的作用。
[0037]所述刀槽301數(shù)量至少為兩個(gè)，所述防面塊走形槽307數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0038]所述中間保溫盒402數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0039]所述限位轉(zhuǎn)塊306數(shù)量至少為兩個(gè)。
[0040]實(shí)際使用時(shí)，將準(zhǔn)備好的面粉與其他添加物混合后放進(jìn)面粉桶1011，打開(kāi)擋面板1011a，使面粉漏下至和面箱107，打開(kāi)水閥1010a，向和面箱107內(nèi)加水，當(dāng)水量達(dá)到所需的時(shí)候，關(guān)閉水閥1010a，啟動(dòng)一號(hào)電機(jī)102，一號(hào)電機(jī)102帶動(dòng)主動(dòng)齒輪103，主動(dòng)齒輪103帶動(dòng)從動(dòng)齒輪105，從動(dòng)齒輪105帶動(dòng)攪拌曲桿106，攪拌曲桿106開(kāi)始攪拌，當(dāng)攪拌完成時(shí)，關(guān)閉一號(hào)電機(jī)102，將止動(dòng)銷109從銷孔107a內(nèi)拔出，此時(shí)扳動(dòng)和面箱107，和面箱107即可倒下，倒下后將面取出即可。然后，啟動(dòng)二號(hào)電機(jī)206，二號(hào)電機(jī)206帶動(dòng)第一道壓面裝置8和第二道壓面裝置7，干面粉供給桶203在振蕩器204的作用下，干面粉供給桶203內(nèi)的干面粉灑落到案板5上，將取出的面由送面道201送入第一道壓面裝置8，面團(tuán)被壓成面餅以后，經(jīng)過(guò)干面粉供給桶203下方時(shí)，干面粉供給桶203內(nèi)的干面粉灑落到面餅上，然后，面再進(jìn)入第二道壓面裝置7，經(jīng)過(guò)兩次碾壓，可提高面的勁道度。在案板5上，將被壓成的面餅卷成長(zhǎng)條狀，然后放入防面塊走形槽307，刀座304由限位轉(zhuǎn)塊306限制位置，操作切面閘刀302將條狀面切成長(zhǎng)形饅頭，切完一個(gè)槽以后，將刀座304移動(dòng)并通過(guò)限位轉(zhuǎn)塊306限制位置，如此往復(fù)，即可將饅頭胚切成。將切好的饅頭胚放進(jìn)醒發(fā)裝置4，可對(duì)饅頭進(jìn)行保溫醒發(fā)，從而保證了饅頭的美味。底部保溫盒401與電源相連，通過(guò)調(diào)節(jié)溫度控制器401b來(lái)調(diào)節(jié)一號(hào)加熱片401c的溫度，使其保持在合適的恒定溫度，中間保溫盒402通過(guò)插頭402d插入一號(hào)插孔401e，使得中間保溫盒402與底部保溫盒401相連，此時(shí)，中間保溫盒402內(nèi)部的二號(hào)加熱片402f也開(kāi)始加熱，且其溫度與一號(hào)加熱片401c相同，盒蓋403用于防止熱量散失，起到保溫的作用。
[0041]本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0042]1、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、工作效率較高、成本較低；
[0043]2、能夠?qū)崿F(xiàn)刀切饅頭的快速制作，同時(shí)又能保證刀切饅頭不失其美味；
[0044]3、采用加熱片加熱的方式來(lái)對(duì)饅頭胚醒發(fā)，使饅頭外形更好看，有效的防止饅頭在醒發(fā)過(guò)程當(dāng)中走形。
[0045]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，包括和面裝置(I)、壓面裝置(2)、切斷裝置(3)、醒發(fā)裝置(4)、案板(5)和底座￠)，其特征在于:所述和面裝置(I)安裝在底座(6)左部，所述壓面裝置(2)位于和面裝置(I)右側(cè)，且壓面裝置(2)安裝在底座(6)上，所述案板(5)位于壓面裝置(2)右側(cè)，且案板(5)固定在底座(6)上方，所述切斷裝置(3)位于壓面裝置(2)右側(cè)，且切斷裝置(3)與案板(5)固連，所述醒發(fā)裝置(4)位于切斷裝置(3)右側(cè)，且醒發(fā)裝置⑷與案板(5)固連； 所述和面裝置(I)包括電機(jī)座(101)、一號(hào)電機(jī)(102)、主動(dòng)齒輪(103)、傳動(dòng)軸(104)、從動(dòng)齒輪(105)、攪拌曲桿(106)、和面箱(107)、箱座(108)、止動(dòng)銷(109)、供水桶(1010)、面粉桶(1011)和支架(1012)，所述電機(jī)座(101)與底座(6)固連，所述一號(hào)電機(jī)(102)安裝在電機(jī)座(101)上，所述一號(hào)電機(jī)(102)輸出軸端安裝有主動(dòng)齒輪(103)，所述主動(dòng)齒輪(103)與從動(dòng)齒輪(105)相嚙合，所述從動(dòng)齒輪(105)安裝在傳動(dòng)軸(104) —端，所述傳動(dòng)軸(104)安裝在和面箱(107)上，所述傳動(dòng)軸(104)表面設(shè)有攪拌曲桿(106)，所述和面箱(107) 一側(cè)設(shè)有銷孔(107a)，所述和面箱(107)安裝在箱座(108)上，所述箱座(108)與底座(6)固連，所述止動(dòng)銷(109)插入銷孔(107a)內(nèi)，所述支架(1012)固定在底座(6)上，所述供水桶(1010)和面粉桶(1011)均安裝在支架(1012)上，所述供水桶(1010)下部安裝有水閥(1010a)，所述面粉桶(1011)下部安裝有擋面板(1lla)； 所述壓面裝置(2)包括送面道(201)、支撐臺(tái)(202)、干面粉供給桶(203)、振蕩器(204)、中間皮帶(205)、二號(hào)電機(jī)(206)、第一道壓面裝置(8)、第二道壓面裝置(7)和中間輪(208)，所述送面道(201)固定在底座(6)上，所述第一道壓面裝置(8)和第二道壓面裝置(7)均固定在底座(6)上，所述支撐臺(tái)(202)安裝在第一道壓面裝置(8)和第二道壓面裝置(7)之間，所述干面粉供給桶(203)安裝在支撐臺(tái)(202)上，所述干面粉供給桶(203)下方安裝有漏面網(wǎng)(203a)，所述振蕩器(204)位于干面粉供給桶(203) —側(cè)，且振蕩器(204)固定在支撐臺(tái)(202)上，所述中間輪(208)固定在底座(6)上，所述二號(hào)電機(jī)(206)固定在底座(6)上，所述二號(hào)電機(jī)(206)輸出軸端安裝有主動(dòng)帶輪(206a);所述第一道壓面裝置(8)和第二道壓面裝置(7)均包括輥架(207)、下壓面輥(209)、上壓面輥(209a)、傳動(dòng)齒輪(2010)、傳動(dòng)帶(2011)和從動(dòng)帶輪(2012)，所述下壓面輥(209)和上壓面輥(209a)均安裝在輥架(207)上，且下壓面輥(209)位于上壓面輥(209a)下方，所述下壓面輥(209)和上壓面輥(209a) —端均安裝有傳動(dòng)齒輪(2010)，所述下壓面輥(209) —端還安裝有從動(dòng)帶輪(2012)，所述第一道壓面裝置(8)的從動(dòng)帶輪(2012)通過(guò)傳動(dòng)帶(2011)與主動(dòng)帶輪(206a)相連，所述(206a)通過(guò)中間皮帶(205)與中間輪(208)相連，所述中間輪(208)通過(guò)傳動(dòng)帶(2011)與第二道壓面裝置(7)的從動(dòng)帶輪(2012)相連，所述第一道壓面裝置(8)和第二道壓面裝置(7)通過(guò)案板(5)相連； 所述切斷裝置⑶包括刀槽(301)、切面閘刀(302)、基座(303)、刀座(304)、滑槽(305)、限位轉(zhuǎn)塊(306)和防面塊走形槽(307)，所述刀槽(301)呈縱向分布，所述刀座(304)安裝在滑槽(305)內(nèi)，所述限位轉(zhuǎn)塊(306)鉸接在基座(303) —側(cè)，所述切面閘刀(302)鉸接在刀座(304)上，所述防面塊走形槽(307)呈橫向分布； 所述醒發(fā)裝置(4)包括底部保溫盒(401)、中間保溫盒(402)和盒蓋(403)，所述盒蓋位于(403)蓋在中間保溫盒(402)上；所述底部保溫盒(401)包括底部保溫盒盒體(401a)、溫度控制器(401b)和一號(hào)加熱片(401c)，所述底部保溫盒盒體(401a)兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有一號(hào)把手(401d)，所述底部保溫盒盒體(401a)上表面一側(cè)設(shè)有一號(hào)插孔(401e)，所述底部保溫盒盒體(401a)內(nèi)部表面設(shè)有一號(hào)臺(tái)階(401f)，所述一號(hào)加熱片(401c)置于底部保溫盒盒體(401a)內(nèi)，所述底部保溫盒盒體(401a)內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒(402)包括中間保溫盒盒體(402a)，所述中間保溫盒盒體(402a)兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有二號(hào)把手(402b)，所述中間保溫盒盒體(402a)上表面一側(cè)設(shè)有二號(hào)插孔(402c)，所述中間保溫盒盒體(402a)下表面一側(cè)設(shè)有插頭(402d)，所述中間保溫盒盒體(402a)下方設(shè)有二號(hào)臺(tái)階(402e)，所述中間保溫盒盒體(402a)內(nèi)部設(shè)有二號(hào)加熱片(402f)，所述中間保溫盒盒體(402a)內(nèi)部分成至少兩個(gè)小格；所述中間保溫盒(402)卡在底部保溫盒(401)上，一號(hào)臺(tái)階(40If)與二號(hào)臺(tái)階(402e)相貼合，且插頭(402d)插入一號(hào)插孔(401e)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，其特征在于:所述刀槽(301)數(shù)量至少為兩個(gè)，所述防面塊走形槽(307)數(shù)量至少為兩個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，其特征在于:所述中間保溫盒(402)數(shù)量至少為兩個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種擠壓、切斷、保溫一體機(jī)，其特征在于:所述限位轉(zhuǎn)塊(306)數(shù)量至少為兩個(gè)。
【文檔編號(hào)】A21C1/06GK104247724SQ201410465688
【公開(kāi)日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年9月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月13日
【發(fā)明者】袁道華 申請(qǐng)人:蕪湖市恒浩機(jī)械制造有限公司