一種葡萄固體飲用品及其制備方法
【專利摘要】一種葡萄固體飲用品及其制備方法，涉及涉及飲料制備【技術(shù)領(lǐng)域】，由以下重量的原料組成，葡萄300g-400g，當(dāng)歸40-50g，川芎50-60g，枸杞子15-25g，當(dāng)歸200-300g，芒果100g-200g，蘋果100g-200g，番茄50-60g，苦瓜50-60g，梨子30-50g，草莓100-200g，包心菜50-60g，烏菜50-60g，芹菜100-200g，山楂30-50g。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明工藝流程簡(jiǎn)潔，選用的原料均為純天然的中藥藥材和水果蔬菜，不僅原料易得，同時(shí)方便制作，飲用方便，便于攜帶，口感醇正的同時(shí)還有保健祛病，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。
【專利說(shuō)明】—種葡萄固體飲用品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料制備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種葡萄固體飲用品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]葡萄，產(chǎn)量幾乎占全世界水果的四分之一；其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄的種植，會(huì)因?yàn)闅夂驐l件及土地性質(zhì)而有不同的水分和甜度，因此全國(guó)各地的葡萄其甜度及品種都大不一樣，葡萄現(xiàn)階段做多食用方式最多的就是制備葡萄干，葡萄酒和葡萄汁，然而單純的以此類方式進(jìn)行存在，葡萄其本身所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不能充分的體現(xiàn)，對(duì)于當(dāng)今人類的需求并不能得到良好的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

:
[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種配比合理，制作簡(jiǎn)單方便，口感純正的葡萄固體飲用品及其制備方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0005]一種葡萄固體飲用品及其制備方法，其特征在于，包括以下原料組成:
[0006]葡萄300g-400g，當(dāng)歸 40-50g，川芎 50_60g，枸杞子 15_25g，當(dāng)歸 200_300g，芒果100g-200g,蘋果 100g-200g，番茄 50_60g，苦瓜 50_60g，梨子 30_50g，草莓 100_200g，包心菜50-60g，烏菜 50-60g，芹菜 100-200g，山楂 30_50g。
[0007]各原料藥的優(yōu)選重量為:
[0008]葡萄350g,當(dāng)歸45g，川芎55g，枸杞子20g,當(dāng)歸250g,菠蘿150g,蘋果150g,番茄55g,苦瓜55g,梓檬40g,草莓150g,包心菜55g,烏菜55g,療菜150g,山楂40g。
[0009]所述的葡萄為去皮籽后的葡萄果肉。
[0010]本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種制備本發(fā)明葡萄固體飲用品的方法，
[0011]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥粉，包括以下步驟:
[0012]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0013]葡萄300g-400g，當(dāng)歸 40-50g，川芎 50-60g，枸杞子 15_25g，當(dāng)歸 200_300g。
[0014]2)原料預(yù)處理:將葡萄，當(dāng)歸，川芎，枸杞子，當(dāng)歸去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長(zhǎng)度為3-5cm的碎片。
[0015]3)將步驟2)中的原料添加入鐵鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在SO-1OO0C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過(guò)濾，得到中藥粉。
[0016]4)將上述步驟3)中的中藥粉進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為中藥粉。
[0017]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬粉，包括以下步驟:
[0018]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0019]芒果100g-200g，蘋果 100g-200g，番茄 50_60g，苦瓜 50_60g，梨子 30_50g，草莓100-200g，包心菜 50-60g，烏菜 50-60g，芹菜 100_200g，山楂 30_50g。
[0020]2)原料預(yù)處理:將上述原料中芒果，蘋果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁。
[0021]3)將原料中包心菜，烏菜，芹菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。
[0022]4)將步驟2)中的混合果汁與混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬粉。
[0023]5)將上述步驟4)中的果蔬濾液進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為果蔬粉。
[0024]將第一步制的中藥粉和第二部制得的混合果蔬粉進(jìn)行混合后，分篩，將粉末進(jìn)行真空包裝、密封和滅菌后得到葡萄固體飲用品，即可直接沖泡飲用。
[0025]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明工藝流程簡(jiǎn)潔，選用的原料均為純天然的中藥藥材和水果蔬菜，不僅原料易得，同時(shí)方便制作，飲用方便，便于攜帶，口感醇正的同時(shí)還有保健祛病，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0026]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0027]實(shí)施例1
[0028]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥粉，包括以下步驟:
[0029]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0030]葡萄300g,當(dāng)歸40g，川彎50g,枸杞子15g,當(dāng)歸200g。
[0031]2)原料預(yù)處理:將葡萄，當(dāng)歸，川芎，枸杞子，當(dāng)歸去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長(zhǎng)度為3-5cm的碎片。
[0032]3)將步驟2)中的原料添加入鐵鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在SO-1OO0C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過(guò)濾，得到中藥粉。
[0033]4)將上述步驟3)中的中藥粉進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為中藥粉。
[0034]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬粉，包括以下步驟:
[0035]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0036]芒果10g,蘋果10g,番爺50g,苦瓜50g,梨子30g,草莓10g,包心菜50g,烏菜50g,^菜 10g,山楂 30g。
[0037]2)原料預(yù)處理:將上述原料中芒果，蘋果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁。
[0038]3)將原料中包心菜，烏菜，芹菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。
[0039]4)將步驟2)中的混合果汁與混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬粉。
[0040]5)將上述步驟4)中的果蔬濾液進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為果蔬粉。
[0041]將第一步制的中藥粉和第二部制得的混合果蔬粉進(jìn)行混合后，分篩，將粉末進(jìn)行真空包裝、密封和滅菌后得到葡萄固體飲用品，即可直接沖泡飲用。
[0042]實(shí)施例2
[0043]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥粉，包括以下步驟:
[0044]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0045]葡萄350g,當(dāng)歸45g，川芎55g，枸杞子20g,當(dāng)歸250g。
[0046]2)原料預(yù)處理:將葡萄，當(dāng)歸，川芎，枸杞子，當(dāng)歸去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長(zhǎng)度為3-5cm的碎片。
[0047]3)將步驟2)中的原料添加入鐵鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在SO-1OO0C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過(guò)濾，得到中藥粉。
[0048]4)將上述步驟3)中的中藥粉進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為中藥粉。
[0049]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬粉，包括以下步驟:
[0050]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0051]芒果150g,蘋果150g,番爺55g,苦瓜55g,梨子40g,草莓150g,包心菜55g,烏菜55g,療菜 150g,山楂 40g。
[0052]2)原料預(yù)處理:將上述原料中芒果，蘋果，番爺，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁。
[0053]3)將原料中包心菜，烏菜，芹菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。
[0054]4)將步驟2)中的混合果汁與混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬粉。
[0055]5)將上述步驟4)中的果蔬濾液進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為果蔬粉。
[0056]將第一步制的中藥粉和第二部制得的混合果蔬粉進(jìn)行混合后，分篩，將粉末進(jìn)行真空包裝、密封和滅菌后得到葡萄固體飲用品，即可直接沖泡飲用。
[0057]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種葡萄固體飲用品及其制備方法，其特征在于，包括以下原料組成: 葡萄300『4008，當(dāng)歸40-50。川芎50-60。枸杞子15-25。當(dāng)歸200-300。芒果100^-200^,蘋果 1008-2008，番茄 50-608，苦瓜 50-608，梨子 30-508，草莓 100-2008，包心菜50-608，烏菜 50-608，芹菜 100-2008，山楂 30-50。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄固體飲用品，其特征在于:各原料藥的優(yōu)選重量為:葡萄3508，當(dāng)歸458，川芎55。枸杞子20。當(dāng)歸250^,菠蘿150^,蘋果150^,番茄55?？喙?5邑，梓檬卿，草莓150。包心菜55呂，烏菜55呂，療菜150。山楂40邑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄固體飲用品的制備方法，其特征在于:包括以下步驟:制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥粉，包括以下步驟: 1)按如下重量稱取各原料藥: 葡萄 300^-400^,當(dāng)歸 40-508，川芎 50-608，枸杞子 15-25。當(dāng)歸 200-300。 2)原料預(yù)處理:將葡萄，當(dāng)歸，川芎，枸杞子，當(dāng)歸去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長(zhǎng)度為3-5(^的碎片。 3)將步驟2)中的原料添加入鐵鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在80-1001，進(jìn)行煎煮4-51！后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過(guò)濾，得到中藥粉。 4)將上述步驟3)中的中藥粉進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為中藥粉。 制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬粉，包括以下步驟: 1)按如下重量稱取各原料藥: 芒果100『2008，蘋果100『2008，番茄50-60?？喙?0-60。梨子30-50。草莓100-2008，包心菜 50-608，烏菜 50-608，芹菜 100-2008，山楂 30-50。 2)原料預(yù)處理:將上述原料中芒果，蘋果，番茄，苦瓜，梨子，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁。 3)將原料中包心菜，烏菜，芹菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡300111，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。 4)將步驟2)中的混合果汁與混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬粉。 5)將上述步驟4)中的果蔬濾液進(jìn)行加溫，且不斷的攪拌，直至濾液成為糊狀后，進(jìn)行烘烤，冷卻再次研磨后得到粉狀物即為果蔬粉。 將第一步制的中藥粉和第二部制得的混合果蔬粉進(jìn)行混合后，分篩，將粉末進(jìn)行真空包裝、密封和滅菌后得到葡萄固體飲用品，即可直接沖泡飲用。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄固體飲用品，其特征在于:所述的葡萄為去皮籽后的葡萄果肉。
【文檔編號(hào)】A23L2/39GK104305458SQ201410502708
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月25日
【發(fā)明者】張平 申請(qǐng)人:安徽圣堡利諾葡萄酒莊園有限公司