一種水果養(yǎng)顏粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種水果養(yǎng)顏粥及其制備方法，所述水果養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為：黑米20～30份、大米30～40份、燕麥10～20份、奶粉10～20份、藕粉10～20份、菠蘿5～10份、哈密瓜5～10份、黃桃5～10份、葡萄醋10～20份、白砂糖5～10份、新鮮綠豆10～20份、南瓜5～10份、冬瓜5～10份、橘子皮5～10份、玫瑰花5～10份、桃花5～10份、水400～600份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明中含有多種水果非常爽口；本發(fā)明還加入蔬菜類，如南瓜和冬瓜，入粥前先是經(jīng)過(guò)蒸煮，以便入粥后更加熟爛，味道更加鮮美。
【專利說(shuō)明】一種水果養(yǎng)顏粥及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種水果養(yǎng)顏粥及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋(píng)果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有較多的微量元素一鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著，水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用，如獼猴桃，它富含維生素A，C，E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問(wèn)題，提供一種水果養(yǎng)顏粥及其制備方法，有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性，具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效，所用技術(shù)方案如下:
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種水果養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:黑米20?30份、大米30?40份、燕麥10?20份、奶粉10?20份、藕粉10?20份、菠蘿5?10份、哈密瓜5?10份、黃桃5?10份、葡萄醋10?20份、白砂糖5?10份、新鮮綠豆10?20份、南瓜5?10份、冬瓜5?10份、橘子皮5?10份、玫瑰花5?10份、桃花5?10份、水400?600份。
[0006]進(jìn)一步，所述水果養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米20份、大米30份、燕麥10份、奶粉10份、藕粉10份、菠蘿5份、哈密瓜5份、黃桃5份、葡萄醋10份、白砂糖5份、新鮮綠豆10份、南瓜5份、冬瓜5份、橘子皮5份、玫瑰花5份、桃花5份、水400份。
[0007]進(jìn)一步，所述水果養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米30份、大米40份、燕麥20份、奶粉20份、藕粉20份、菠蘿10份、哈密瓜10份、黃桃10份、葡萄醋20份、白砂糖10份、新鮮綠豆20份、南瓜10份、冬瓜10份、橘子皮10份、玫瑰花10份、桃花10份、水600份。
[0008]進(jìn)一步，所述水果養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米25份、大米35份、燕麥15份、奶粉15份、藕粉15份、菠蘿7份、哈密瓜7份、黃桃7份、葡萄醋15份、白砂糖7份、新鮮綠豆15份、南瓜7份、冬瓜7份、橘子皮7份、玫瑰花7份、桃花7份、水500份。
[0009]本發(fā)明還提供水果養(yǎng)顏粥的制備方法:制備方法步驟如下
[0010](I)將黑米、大米用水浸泡5?6小時(shí)，取橘子皮清洗后，加水煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到提取液，將提取液加熱至沸騰，放入玫瑰花、桃花；
[0011](2)將(I)所述的混合液繼續(xù)加熱，并加入葡萄醋，將菠蘿、哈密瓜、黃桃，去皮去核，切塊，放入上述混合湯料中，并邊攪拌，便加入藕粉，至完全溶解，將新鮮綠豆、南瓜、冬瓜洗凈去皮，切塊放入高壓鍋中，加水蒸制20?30分鐘，再與上水混合湯料混合；
[0012](3)將燕麥用水浸泡I?2小時(shí)，放入炒鍋中在80?90度溫度下，翻炒5?10分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩，與奶粉混合；
[0013](4)將⑴所述的浸泡后的大米、糯米，(2)所述混合湯料和(3)所述的混合粉末，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、白砂糖，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](I)有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性；
[0016](2)具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例一:
[0019]一種水果養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:黑米20?30份、大米30?40份、燕麥10?20份、奶粉10?20份、藕粉10?20份、菠蘿5?10份、哈密瓜5?10份、黃桃5?10份、葡萄醋10?20份、白砂糖5?10份、新鮮綠豆10?20份、南瓜5?10份、冬瓜5?10份、橘子皮5?10份、玫瑰花5?10份、桃花5?10份、水400?600份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]一種水果養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0022]黑米20份、大米30份、燕麥10份、奶粉10份、藕粉10份、菠蘿5份、哈密瓜5份、黃桃5份、葡萄醋10份、白砂糖5份、新鮮綠豆10份、南瓜5份、冬瓜5份、橘子皮5份、玫瑰花5份、桃花5份、水400份；
[0023]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米30份、大米40份、燕麥20份、奶粉20份、藕粉20份、菠蘿10份、哈密瓜10份、黃桃10份、葡萄醋20份、白砂糖10份、新鮮綠豆20份、南瓜10份、冬瓜10份、橘子皮10份、玫瑰花10份、桃花10份、水600份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米25份、大米35份、燕麥15份、奶粉15份、藕粉15份、菠蘿7份、哈密瓜7份、黃桃7份、葡萄醋15份、白砂糖7份、新鮮綠豆15份、南瓜7份、冬瓜7份、橘子皮7份、玫瑰花7份、桃花7份、水500份。
[0025]實(shí)施例三
[0026]一種水果養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:黑米20?30份、大米30?40份、燕麥10?20份、奶粉10?20份、藕粉10?20份、菠蘿5?10份、哈密瓜5?10份、黃桃5?10份、葡萄醋10?20份、白砂糖5?10份、新鮮綠豆10?20份、南瓜5?10份、冬瓜5?10份、橘子皮5?10份、玫瑰花5?10份、桃花5?10份、水400?600份。
[0027]其制備方法步驟為:
[0028](I)將黑米、大米用水浸泡5?6小時(shí)，取橘子皮清洗后，加水煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到提取液，將提取液加熱至沸騰，放入玫瑰花、桃花；
[0029](2)將(I)所述的混合液繼續(xù)加熱，并加入葡萄醋，將菠蘿、哈密瓜、黃桃，去皮去核，切塊，放入上述混合湯料中，并邊攪拌，便加入藕粉，至完全溶解，將新鮮綠豆、南瓜、冬瓜洗凈去皮，切塊放入高壓鍋中，加水蒸制20?30分鐘，再與上水混合湯料混合；
[0030](3)將燕麥用水浸泡I?2小時(shí)，放入炒鍋中在80?90度溫度下，翻炒5?10分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩，與奶粉混合；
[0031](4)將(I)所述的浸泡后的大米、糯米，(2)所述混合湯料和(3)所述的混合粉末，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、白砂糖，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0032]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種水果養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述水果養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比包括:黑米20?30份、大米30?40份、燕麥10?20份、奶粉10?20份、藕粉10?20份、菠蘿5?10份、哈密瓜5?10份、黃桃5?10份、葡萄醋10?20份、白砂糖5?10份、新鮮綠豆10?20份、南瓜5?10份、冬瓜5?10份、橘子皮5?10份、玫瑰花5?10份、桃花5?10份、水400?600份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述水果養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米20份、大米30份、燕麥10份、奶粉10份、藕粉10份、菠蘿5份、哈密瓜5份、黃桃5份、葡萄醋10份、白砂糖5份、新鮮綠豆10份、南瓜5份、冬瓜5份、橘子皮5份、玫瑰花5份、桃花5份、水400份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述水果養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米30份、大米40份、燕麥20份、奶粉20份、藕粉20份、菠蘿10份、哈密瓜10份、黃桃10份、葡萄醋20份、白砂糖10份、新鮮綠豆20份、南瓜10份、冬瓜10份、橘子皮10份、玫瑰花10份、桃花10份、水600份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述水果養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米25份、大米35份、燕麥15份、奶粉15份、藕粉15份、菠蘿7份、哈密瓜7份、黃桃7份、葡萄醋15份、白砂糖7份、新鮮綠豆15份、南瓜7份、冬瓜7份、橘子皮7份、玫瑰花7份、桃花7份、水500份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的水果養(yǎng)顏粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將黑米、大米用水浸泡5?6小時(shí)，取橘子皮清洗后，加水煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到提取液，將提取液加熱至沸騰，放入玫瑰花、桃花； (2)將(I)所述的混合液繼續(xù)加熱，并加入葡萄醋，將菠蘿、哈密瓜、黃桃，去皮去核，切塊，放入上述混合湯料中，并邊攪拌，便加入藕粉，至完全溶解，將新鮮綠豆、南瓜、冬瓜洗凈去皮，切塊放入高壓鍋中，加水蒸制20?30分鐘，再與上水混合湯料混合； (3)將燕麥用水浸泡I?2小時(shí)，放入炒鍋中在80?90度溫度下，翻炒5?10分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩，與奶粉混合； (4)將(I)所述的浸泡后的大米、糯米，(2)所述混合湯料和(3)所述的混合粉末，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、白砂糖，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK104286657SQ201410510106
【公開(kāi)日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】趙敬哲 申請(qǐng)人:趙敬哲