一種決明子葛根解酒茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種決明子葛根解酒茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：決明子70-80、葛根60-70、金銀花40-50、桑葉30-40、橘皮30-40、結晶糖30-40、蟬蛹粉4-5、西紅柿6-7、鱈魚肉8-9、海帶凍干粉5-6、白洋蔥汁10-12、米湯10-12、話梅4-5、鹽漬黃瓜3-4、豆泡5-6、小麥胚芽油2-3、茭兒菜4-5、冬蟲夏草0.5-1、紅花籽0.5-1、車前草1-2、竹茹1-2、黃瓜葉1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；本發(fā)明工藝獨特，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，加入的中藥具有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑的功效。
【專利說明】 一種決明子葛根解酒茶及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術領域】，尤其涉及一種決明子葛根解酒茶及其制備方法。

【背景技術】
[0002]花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種決明子葛根解酒茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
一種決明子葛根解酒茶，是由下述重量份的原料組成:決明子70-80、葛根60-70、金銀花40-50、桑葉30-40、橘皮30-40、結晶糖30-40、蟬蛹粉4_5、西紅柿6_7、鱈魚肉8_9、海帶凍干粉5-6、白洋蔥汁10-12、米湯10-12、話梅4_5、鹽潰黃瓜3_4、豆泡5_6、小麥胚芽油
2-3、茭兒菜4-5、冬蟲夏草0.5-1、紅花籽0.5-1、車前草1_2、竹茹1_2、黃瓜葉1_2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7-8、枇杷果汁8-10、豆?jié){粉6-7、柳蒿芽3-4、干紅薯葉2-3、栗米油2-3、杜仲葉0.5-1、積雪草0.5_1、辛參1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內浸泡15-20分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內蒸25-30分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0005]一種決明子葛根解酒茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將冬蟲夏草、紅花籽、車前草、竹茹、黃瓜葉混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將鱈魚肉放在白洋蔥汁內浸泡20-30分鐘，撈出后與蟬蛹粉和海帶凍干粉混合，并將西紅柿搗碎與鱈魚肉混合，將鱈魚肉放在蒸籠內蒸30-40分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將鹽潰黃瓜、豆泡和茭兒菜混合放在小麥胚芽油內翻炒6-7分鐘，再加入米湯和話梅，加熱煮10-13分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明將鱈魚肉放在白洋蔥汁內浸泡，最后再蒸，工藝獨特，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，加入的中藥具有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種決明子葛根解酒茶，是由下述重量份的原料組成:決明子70、葛根60、金銀花40、桑葉30、橘皮30、結晶糖30、蟬蛹粉4、西紅柿6、鱈魚肉8、海帶凍干粉5、白洋蔥汁10、米湯10、話梅4、鹽潰黃瓜3、豆泡5、小麥胚芽油2、茭兒菜4、冬蟲夏草0.5、紅花籽0.5、車前草1、竹茹1、黃瓜葉1、水適量、營養(yǎng)助劑40 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7、枇杷果汁8、豆?jié){粉6、柳蒿芽3、干紅薯葉2、栗米油2、杜仲葉0.5、積雪草0.5、辛參1、石斛花1、茯苓1、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內浸泡15分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內蒸25分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內翻炒8分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0008]一種決明子葛根解酒茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將冬蟲夏草、紅花籽、車前草、竹茹、黃瓜葉混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將鱈魚肉放在白洋蔥汁內浸泡20分鐘，撈出后與蟬蛹粉和海帶凍干粉混合，并將西紅柿搗碎與鱈魚肉混合，將鱈魚肉放在蒸籠內蒸30分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將鹽潰黃瓜、豆泡和茭兒菜混合放在小麥胚芽油內翻炒6分鐘，再加入米湯和話梅，加熱煮10分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權利要求】
1.一種決明子葛根解酒茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成:決明子70-80、葛根60-70、金銀花40-50、桑葉30-40、橘皮30-40、結晶糖30-40、蟬蛹粉4-5、西紅柿6-7、鱈魚肉8-9、海帶凍干粉5-6、白洋蔥汁10-12、米湯10-12、話梅4_5、鹽潰黃瓜3_4、豆泡5_6、小麥胚芽油2-3、茭兒菜4-5、冬蟲夏草0.5-1、紅花籽0.5-1、車前草1_2、竹茹1_2、黃瓜葉1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7-8、枇杷果汁8-10、豆?jié){粉6-7、柳蒿芽3-4、干紅薯葉2-3、栗米油2-3、杜仲葉0.5-1、積雪草0.5_1、辛參1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內浸泡15-20分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內蒸25-30分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種決明子葛根解酒茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(I)將冬蟲夏草、紅花籽、車前草、竹茹、黃瓜葉混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將鱈魚肉放在白洋蔥汁內浸泡20-30分鐘，撈出后與蟬蛹粉和海帶凍干粉混合，并將西紅柿搗碎與鱈魚肉混合，將鱈魚肉放在蒸籠內蒸30-40分鐘，再烘干磨成粉； (3)將鹽潰黃瓜、豆泡和茭兒菜混合放在小麥胚芽油內翻炒6-7分鐘，再加入米湯和話梅，加熱煮10-13分鐘，再烘干磨成粉； (4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104247821SQ201410511540
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年9月29日 優(yōu)先權日:2014年9月29日
【發(fā)明者】穆永均, 馬呂杰, 馬憲東 申請人:亳州市永剛飲片廠有限公司