一種清熱海鮮蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清熱海鮮蜜，由下列重量份的原料制成：柑桔蜜90-110、空心菜漿汁10-20、營養(yǎng)添加劑7-8、白扁豆2-3、酒糟4-5、核桃露3-5、干魷魚5-7、土豆泥10-11、臭豆腐2.5-3、浸汁1-2、蔗渣骨4-5、黃瓜7-9、螺蚌肉漿8-9、白及2-2.6、槭葉草2.1-2.9、孔雀草2.2-2.6、崗梅根2-3、昆布2-2.3；本發(fā)明風(fēng)味獨特，口感極好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色澤淺黃，清澈透明，通過添加崗梅根、槭葉草、孔雀草等中草藥，從而達到清熱生津、補心養(yǎng)血、清熱解毒、除煩止渴的目的，老少皆宜，適合于夏天食用。
【專利說明】一種清熱海鮮蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種清熱海鮮蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強人體免疫力和應(yīng)激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種清熱海鮮蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種清熱海鮮蜜，由下列重量份的原料制成:
柑桔蜜90-110、空心菜漿汁10-20、營養(yǎng)添加劑7-8、白扁豆2_3、酒糟4_5、核桃露3_5、干魷魚5-7、土豆泥10-11、臭豆腐2.5-3、浸汁1_2、蔗渣骨4_5、黃瓜7_9、螺蛘肉漿8_9、白及2-2.6、槭葉草2.1-2.9、孔雀草2.2-2.6、崗梅根2-3、昆布2-2.3 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
纈草1-2.8、楮實子2.1-3.3、胡禿子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁 8_10、雞蛋糕9_13、雞柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油適量；
制備方法為:(1)將纈草、楮實子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸1-2分鐘，取出浙干油；
(3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
[0005]一種清熱海鮮蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的白扁豆、白及、槭葉草、孔雀草等中草藥用5-6倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；
(2)土豆泥與酒糟混合兌核桃露均勻攪拌，包裹干魷魚成團狀，得魷魚土豆團，將魷魚土豆團放入烤箱烘烤8-10分鐘，取出將魷魚土豆團烘干，用粉碎機粉碎成粉；
(3)空心菜漿汁兌中藥汁大火煮沸,加入臭豆腐、蔗渣骨，小火煎煮10-15分鐘，濾得湯液；黃瓜切絲，螺蛘肉漿兌浸汁攪拌均勻，腌潰20-30分鐘，與螺蛘肉漿混合入油鍋，翻炒1-2分鐘，再兌湯液熬煮至干，取出鍋內(nèi)物料烘干研磨成粉；
(4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入柑桔蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明風(fēng)味獨特，口感極好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色澤淺黃，清澈透明，通過添加崗梅根、槭葉草、孔雀草等中草藥，從而達到清熱生津、補心養(yǎng)血、清熱解毒、除煩止渴的目的，老少皆宜，適合于夏天食用。

【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細(xì)描述:
實施例1:
一種清熱海鮮蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
柑桔蜜110、空心菜漿汁20、營養(yǎng)添加劑8、白扁豆3、酒糟5、核桃露5、干魷魚7、土豆泥11、臭豆腐2.5、浸汁2、蔗渣骨5、黃瓜9、螺蛘肉漿9、白及2.6、槭葉草2.9、孔雀草2.6、崗梅根3、昆布2.3 ;
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
纈草2.8、楮實子2.1、胡禿子2.7、扁蓄2.2、布丁 8、雞蛋糕13、雞柳15、青梅汁2、葡萄籽油適量；
制備方法為:(1)將纈草、楮實子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨成粉得粉，用4倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸I分鐘，取出浙干油；
(3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
[0008]一種清熱海鮮蜜的制備方法，包括以下步驟:(I)將所述重量份的白扁豆、白及、槭葉草、孔雀草等中草藥用6倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；
(2)土豆泥與酒糟混合兌核桃露均勻攪拌，包裹干魷魚成團狀，得魷魚土豆團，將魷魚土豆團放入烤箱烘烤10分鐘，取出將魷魚土豆團烘干，用粉碎機粉碎成粉；
(3)空心菜漿汁兌中藥汁大火煮沸,加入臭豆腐、蔗渣骨,小火煎煮15分鐘,濾得湯液；黃瓜切絲，螺蛘肉漿兌浸汁攪拌均勻，腌潰30分鐘，與螺蛘肉漿混合入油鍋，翻炒2分鐘，再兌湯液熬煮至干，取出鍋內(nèi)物料烘干研磨成粉；
(4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入柑桔蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種清熱海鮮蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 柑桔蜜90-110、空心菜漿汁10-20、營養(yǎng)添加劑7-8、白扁豆2_3、酒糟4_5、核桃露3_5、干魷魚5-7、土豆泥10-11、臭豆腐2.5-3、浸汁1_2、蔗渣骨4_5、黃瓜7_9、螺蛘肉漿8_9、白及2-2.6、槭葉草2.1-2.9、孔雀草2.2-2.6、崗梅根2-3、昆布2-2.3 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 纈草1-2.8、楮實子2.1-3.3、胡禿子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁 8_10、雞蛋糕9_13、雞柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油適量； 制備方法為:(1)將纈草、楮實子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁； (2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸1-2分鐘，取出浙干油； (3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清熱海鮮蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的白扁豆、白及、槭葉草、孔雀草等中草藥用5-6倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁； (2)土豆泥與酒糟混合兌核桃露均勻攪拌，包裹干魷魚成團狀，得魷魚土豆團，將魷魚土豆團放入烤箱烘烤8-10分鐘，取出將魷魚土豆團烘干，用粉碎機粉碎成粉； (3)空心菜漿汁兌中藥汁大火煮沸,加入臭豆腐、蔗渣骨,小火煎煮10-15分鐘，濾得湯液；黃瓜切絲，螺蛘肉漿兌浸汁攪拌均勻，腌潰20-30分鐘，與螺蛘肉漿混合入油鍋，翻炒1-2分鐘，再兌湯液熬煮至干，取出鍋內(nèi)物料烘干研磨成粉； (4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入柑桔蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
【文檔編號】A23L1/29GK104381772SQ201410525445
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】湯興華 申請人:湯興華