由多種成分制成的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪的制作方法
【專利摘要】醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪是由寬范圍的各種成分生成的。醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪包括至少一種成分，具有至少一種風(fēng)味和至少一種質(zhì)地。至少一種成分選自由下列組成的組：至少一種調(diào)味成分、至少一種營(yíng)養(yǎng)成分、至少一種健康成分和至少一種其他成分。在混入時(shí)將至少一種成分生成為小球形球。醬汁可以作為開(kāi)胃劑和點(diǎn)心。以及作為嬰兒食品，對(duì)于有較少牙齒的兒童，對(duì)于老人以及對(duì)于病人。醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪用于食品制備和食品調(diào)味，包括佐料和沙拉醬。以選自由下列組成的組的方式使用：室溫、冷、溫和熱。
【專利說(shuō)明】由多種成分制成的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪 【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明總體上涉及食品領(lǐng)域，更具體地涉及由多種成分制成的醬汁、涂抹料、烹調(diào) 油和烹調(diào)脂肪。 【背景技術(shù)】
[0002] 目前在市場(chǎng)上，醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪的成分是十分有限的。
[0003] 已經(jīng)進(jìn)行了各種嘗試，以解決上述諸如在美國(guó)專利No. 4122207、5260083、 6599555、8277858、2004/0161522、2013/0059029、4578274、5236732、5607715、7214400、 2002/0164413、2007/0031579中所發(fā)現(xiàn)的那些問(wèn)題。該現(xiàn)有技術(shù)是與食物相關(guān)的食品的代 表。從上述發(fā)明和專利，無(wú)論是單獨(dú)或組合，都沒(méi)有看到描述所要求保護(hù)的本發(fā)明。
[0004] 理想地，醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪由寬范圍的各種成分制成。并且再以少 的費(fèi)用制造。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 鑒于已知的相關(guān)食品技術(shù)固有的前述缺點(diǎn)，本發(fā)明提供由多種成分制成的醬汁、 涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪。
[0006] 醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪具有至少一種包括至少一種風(fēng)味和至少一種質(zhì) 地。醬汁可以作為開(kāi)胃劑和點(diǎn)心。醬汁可以被用作嬰兒食品，提供給較少牙齒的兒童，提供 給人，以及提供給病人。醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪用于食品制備和食品調(diào)味，包括佐 料和色拉醬調(diào)料。所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪以選自包含室溫、冷、溫和熱的組的 方式來(lái)使用。所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪可以生成為各種顏色。所述烹調(diào)油選 自由下列組成的組：魚油、魚肝油、鱈魚肝油、鯊魚肝油、植物油、玉米油、菜籽油、花生油、橄 欖油、椰子油、大豆油、芝麻油、葵花油、亞麻油、葡萄籽油、南瓜籽油、紅花籽油、摩洛哥堅(jiān)果 油、稻麩油、棕櫚油、棕櫚果仁油、杏仁油、鱷梨油、棉籽油、麻油、芥子油、澳洲堅(jiān)果油、落花 生油、茶油、核桃油、腰果油、蓖麻油、菜（子）油、榛果油、亞麻籽油、硬果漆樹果油、蒙剛果 堅(jiān)果油、芥子油、山核桃油、紫蘇油、松仁油、阿月渾子油、罌粟籽油、菜服子油、西瓜籽油、力口 州希蒙得木油、紅油、黑胡椒油、蒜油和二酰甘油。所述烹調(diào)脂肪選自由下列組成的組：奶 油、人造黃油、可可脂、乳木果油、印度酥油、澄清黃油、植物脂肪、蔬菜起酥油、動(dòng)物脂肪、豬 油、熏肉脂肪、背部肥肉、湯汁、板油、牛油、雞脂肪、鴨脂肪和雞油（schmaltz)。所述至少一 種風(fēng)味選自由下列組成的組：清淡、甜、酸、苦、咸、辛辣、刺激性氣味、鮮味和有金屬味的。所 述至少一種質(zhì)地選自由下列組成的組：粉狀的、軟的、似奶油的、耐嚼的、松脆的、酥脆的、膠 狀物、凝膠、蠟、液體、油、硬、半固體、固體和易碎的。
[0007] 本發(fā)明具有顯著的改進(jìn)，并且用作由多種成分制成的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào) 脂肪。為了概述本發(fā)明的目的，在此已經(jīng)描述了本發(fā)明的某些方面、優(yōu)點(diǎn)和新特征。應(yīng)當(dāng)理 解，根據(jù)本發(fā)明的任何一個(gè)【具體實(shí)施方式】不一定能獲得所有這些優(yōu)點(diǎn)。因此，本發(fā)明可以按 這樣的一種方式來(lái)體現(xiàn)或?qū)崿F(xiàn)，該方式獲得或優(yōu)化這里教導(dǎo)的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)或一組優(yōu)點(diǎn)，而不 必實(shí)現(xiàn)本文可教導(dǎo)或建議的其他優(yōu)點(diǎn)。特別指出了據(jù)信是新穎的本發(fā)明的特征，并在本說(shuō) 明書的結(jié)論部分清楚地要求保護(hù)。本發(fā)明的這些和其他特征、方面和優(yōu)點(diǎn)通過(guò)參考下面的 【具體實(shí)施方式】將變得更好理解。 【具體實(shí)施方式】
[0008] 如上所述，本發(fā)明的實(shí)施例涉及一種食品，更具體地涉及由多種成分制成的醬汁、 涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪。
[0009] 如上所述，醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪包括至少一種成分，具有至少一種的 風(fēng)味以及至少一種質(zhì)地。醬汁可以作為開(kāi)胃劑和點(diǎn)心。醬汁可以被用作嬰兒食品，提供給 較少牙齒的兒童，提供給人，以及提供給病人。醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪用于食品制 備和食品調(diào)味，包括佐料和色拉醬調(diào)料。所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪以選自包含 室溫、冷、溫和熱的組的方式來(lái)使用。所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪可以生成為各 種顏色。所述烹調(diào)油選自由下列組成的組：魚油、魚肝油、鱈魚肝油、鯊魚肝油、植物油、玉 米油、菜籽油、花生油、橄欖油、椰子油、大豆油、芝麻油、葵花油、亞麻油、葡萄籽油、南瓜籽 油、紅花籽油、摩洛哥堅(jiān)果油、稻麩油、棕櫚油、棕櫚果仁油、杏仁油、鱷梨油、棉籽油、麻油、 芥子油、澳洲堅(jiān)果油、落花生油、茶油、核桃油、腰果油、蓖麻油、菜（子）油、榛果油、亞麻籽 油、硬果漆樹果油、蒙剛果堅(jiān)果油、芥子油、山核桃油、紫蘇油、松仁油、阿月渾子油、罌粟籽 油、菜服子油、西瓜籽油、加州希蒙得木油、紅油、黑胡椒油、蒜油和二酰甘油。所述烹調(diào)脂肪 選自由下列組成的組：奶油、人造黃油、可可脂、乳木果油、印度酥油、澄清黃油、植物脂肪、 蔬菜起酥油、動(dòng)物脂肪、豬油、熏肉脂肪、背部肥肉、湯汁、板油、牛油、雞脂肪、鴨脂肪和雞油 (schmaltz)。所述至少一種風(fēng)味選自由下列組成的組：清淡、甜、酸、苦、咸、辛辣、刺激性氣 味、鮮味和有金屬味的。所述至少一種質(zhì)地選自由下列組成的組：粉狀的、軟的、似奶油的、 耐嚼的、松脆的、酥脆的、膠狀物、凝膠、蠟、液體、油、硬、半固體、固體和易碎的。
[0010] 至少一種成分選自由下列組成的組：至少一種調(diào)味成分、至少一種營(yíng)養(yǎng)成分、至少 一種健康成分和至少一種其他成分。
[0011] 至少一種成分在混入時(shí)被生成為選自由下列組成的組的小球形球：木薯淀粉球、 西米珍珠、團(tuán)粉球、明膠球以及具有明膠和淀粉的球。球形球的直徑約為1-10毫米。
[0012] 小球形球具有選自由明膠和淀粉組成的組的成分，所述明膠和淀粉包括來(lái)自魚和 動(dòng)物的明膠、攪打雞蛋、蛋白、果膠、植物膠、蔬菜淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、西米和木薯 淀粉。來(lái)自魚和動(dòng)物的明膠低于15攝氏度（59華氏度）可以凝結(jié)。用來(lái)自魚和動(dòng)物的明 膠作為和動(dòng)物的小球形球可冷溫供應(yīng)。用淀粉、雞蛋和蛋白作為成分的小球形球可以冷溫 供應(yīng)、室溫供應(yīng)以及再加熱供應(yīng)。
[0013] 至少一種成分選自由添加咖啡因和不添加咖啡因組成的組。
[0014] 至少一種成分選自由膳食和非膳食組成的組。
[0015] 至少一種調(diào)味成分選自由下列組成的組：天然香料、人工香料、水果香料、植物香 料、植物油香料、全草香料、茶香料、根香料、花香料、花芽香料、花粉香料、葉香料、莖香料、 莖芽香料、鱗莖香料、堅(jiān)果香味、籽香料、豆香料、谷物糧食香料、水果皮風(fēng)味，蔬菜皮香料、 蔬菜香料、植物油香料、植物脂肪香料、肉風(fēng)味、海鮮風(fēng)味和其他的調(diào)料。至少一種調(diào)味成分 的形式選自由下列組成的組：皮、剝皮的、未剝皮的、無(wú)殼的、切割的、未切的、抽提物、液體 的、醬汁、液體、油、凝膠、膠凍劑、蠟、乳狀物、糊劑、粉末、薄層、小顆粒和小片。至少一種調(diào) 味成分可以是未煮過(guò)的，以及通過(guò)選自由以下方法組成的組的方法煮過(guò)的：深油炸、曬干、 焙燒、烘烤、蒸、煮、燒烤和油炸。
[0016] 對(duì)于調(diào)味成分，其他風(fēng)味選自由下列組成的組：人造甜味劑、鹽、醋、熱油、熱醬汁、 糖、糖漿、蜂蜜、巧克力、咖啡、茶、蘋果醬汁、葡萄干、乳油、酸乳油、奶、冰淇淋、酸乳、冰淇 淋、果汁凍、奶酪、乳油干酪、松軟干酪、莫澤雷勒干酪、馬斯卡泊尼乳酪、乳清干酪、奶油、人 造黃油、皇漿、焦糖、奶油糖果、花生醬、曲奇、餅干、面粉糕餅、膠凍劑、布丁、蛋奶凍、玉米面 豆卷、面包、皮塔餅、玉米粉圓餅、薄烤餅、油煎薄冰、面粉糕餅、華夫餅干、油炸圈餅、餡餅、 卷、糖果、棉花糖、魚油、魚肝油、蔬菜起酥油、植物蠟、動(dòng)物蠟、蜂蠟，巴西棕蠟、奎寧水、甘 油、蛋和麥芽。
[0017] 對(duì)于調(diào)味成分，所述水果香料和水果皮香料選自由下列組成的組：蘋果、橙、檸檬、 酸橙、葡萄柚、葡萄、番石榴、李子、桃、梨、黑莓、藍(lán)莓、草莓、蔓越橘、紅莓、櫻桃、芒果、波蘿、 石榴、木瓜、西瓜、糙皮甜瓜、哈密瓜、瓜類、蜜露、椰子、榴蓮、西番水果、香蕉、無(wú)花果、杏、 桔、黑醋栗、楊桃、稱猴桃、柚子、蒸枝、枇杷、柿子、紅桔、山竹果、諾麗果、糖蘋果、桑樹、接 骨木果、鵝莓、越橘、杜松子、木菠蘿、火龍果、黃金果、巴西莓、黃褥花果、西非荔枝果、櫻桃 橙、辣木、加椰檬果、阿拉扎（araza)、阿羅漢（arhat)、雜交番荔枝、阿瑟頓樹莓、山木瓜、 bacupari、巴庫(kù)里、印度積、大果西番蓮、海濱李、巴圖安、熊果、比涅（bignay)、山桑子、三斂 酸果、霹靂果、黑蘋果、黑櫻桃、黑樹莓、黑桑樹、黑色美果欖、血橙、保瓦拉、勃奎拉藤屬、藍(lán) 舌（blue tongue)、面包果、闊葉樹莓、佛手柑、水牛莓、叢林搜桃、burdekin李子、灌木番爺、 按鈕山竹果、金星果、葫蘆樹、四季桔、黃金檸檬、卡姆果萃取、金絲雀瓜類、蛋黃果、好望角 醋栗、卡布里櫻桃、楊桃、朝鮮薊、角豆、腰果梨、香蕉瓜、照葉番石榴、cawesh、雪松灣櫻桃、 蓬萊蕉、鬼面角、檸檬山竹、佛手瓜、che、尖辣、摩根、番荔枝、櫻桃ballart、花楸果，美國(guó)稠 李、珍寶珠、香櫞、克萊門氏小柑橘、云莓、叢生榕、cocky蘋果、椰油李子、可可、椰李、咖啡 果、普通蘋果漿果、七葉樹果漿果、歐亞山茱萸、巖高蘭、古布阿蘇、無(wú)核小葡萄干、咖喱葉子 蘋果、毛葉番荔枝、第倫桃、key蘋果、西洋李子、棗、豆柿、大衛(wèi)李子、水手珊瑚、沙漠香蕉、沙 漠無(wú)花果、沙漠酸橙、菟絲子月桂、doubah、雙椰子、杜古果、東部五月山楂、鷗鵲蘋果、鷗鵲 漿果、假乳香、斐濟(jì)果、纖維番櫻桃木（fibrous satinash)、指狀式酸橙、佛羅里達(dá)無(wú)花果、木 鱉果、加利亞瓜、騰黃果、西班牙青檸、大果西番蓮、西印度醋栗、木半夏、總督李子、女伯爵 西番蓮屬植物、黃西番蓮、青梅子、巴西櫻桃、刺果番荔枝、巴西可可、照葉番石榴、波蘿番石 榴、紫色番石榴、草莓番石榴、卡姆嘉寶果、樸果、無(wú)毛紅毛丹、耐寒獼猴桃、山楂、豬梅、金銀 花、枸瓜類、越橘、維托、冰淇淋豆、美洲駝、伊拉瓦拉李子、imbe、巴西葡萄樹、蒲桃、孿葉蘇 木、嗜喱棕櫚、侯購(gòu)諜、長(zhǎng)棗、卡波蘇香橙、卡菲爾酸橙、淚柏羅漢松、卡卡杜酸橙、卡卡杜李、 木棉花、karkalla、刺黃果、kei蘋果、脈壁粘土果子、keule、墨西哥萊檬、卡卡錫蘭醋栗、皮 蠅磷（korlan)、金橘、kutjera、桂木、女士蘋果、野波羅蜜、蘭撒、lanzone(類似琵琶的水 果）、南酸棗（Iapsi)、拉氏藤屬、檸檬醋栗樹樹、白楊、銀合歡、黎蓓莉、小醋栗樹、羅干莓、 桂圓、蛋黃果屬、緬甸波漆、mabolo、雷德藤黃木、馬拉巴印花布李子、馬米果、蜜果、微香果、 二型淚柏、智利酒果、極香面包果、馬魯拉樹、盾葉鬼白、馬來(lái)蘋果、馬米杏、粉色西番蓮、枸 杞、生樹子、瓜類雪梨、midyim、神秘果、蛇莓、紫酸棗、紅酸棗、豬李、蓬萊蕉、淡綠懸鉤子、巴 戟天、海巴戟、mortiiio、山胡椒、山刺番蒸枝、野梅、芒杜、muntries、圓葉葡萄、香瓜、柑橘 (naartjie)、竹柏屬、南奇、奶媽果、洋桔、印度楝、nere、nonda李子、糖棕櫚、油棕櫚、俄勒岡 葡萄、白金柚、西印度醋栗、糖椰、木瓜、蜜桃棕櫚、花生醬果子、茄瓜、巴西樹果、紅厚殼桂、 phalsa、木豆、鴻子李、海濱蘋果、pindo棕櫚、波蘿番石槽、pitomba(類似桂圓）、poisdoux、 綠色的芒果（pommecythere)、pommerac、仙人掌雪梨、梅子（青梅）、山蒸枝、柚、pupunha、紫 蘋果莓、紫色果皮的百香果、檀香科樹木、昆士蘭烏木、溫柏、葡萄干樹、紅毛丹、紅色果皮的 百香果、紅色桑樹、大黃、番櫻桃、芮木淚柏、羅林果屬、蘋果玫瑰、薔薇果、玫瑰葉子黑刺莓 叢、玫瑰桃金娘科植物、歐洲山梨、非洲梅、雀梅藤屬、雀梅藤屬、蛇皮果、沙巴葉、美莓、砂紙 無(wú)花果、檀醇、曼密蘋果、人心果、纖維番搜桃木（fibrous sat inash)、卡頓莓、沙巴棕、沙棘、 唐棣、shipova、小葉子羅望子、臘月雪漿果、紫香荔枝、花椒樹、刺果番荔枝、南方海棠、西班 牙酸橙、西班牙羅望子、多刺猴橙樹、星形蘋果、楊桃、草莓番石榴、ugni、草莓雪梨、蘇利南 櫻桃、甜蘋果漿果、甜西番蓮屬、甜檸檬、甜橙樹、甜椒、番荔枝、小無(wú)花無(wú)花果、樹番茄、羅望 子、猴羅望子、氈毛酸角、tanjong、德州柿子樹、糙莓、新西蘭羅漢松、柳葉石楠、黃皮、水蘋 果、蠟蘋果、蠟蓮霧（jambu)、針葉、白楊、桑樹白、美果欖、野生山葡萄、野生橙樹、野生桃、野 生李樹、野山竹果、白里葉莓、枸杞、海巴戟、木蘋果、楊梅、黃梅、紫杉、楊氏草莓和鋸齒形葡 萄藤。
[0018] 對(duì)于調(diào)味成分，蔬菜香料、蔬菜皮香料、植物油香料和植物脂肪香料選自由下列組 成的組：根菜類蔬菜、水果蔬菜、花芽、花、莖枝條、莖、葉、鱗莖、谷物糧食、堅(jiān)果、籽、豆、海洋 蔬菜和其他類型的蔬菜，包括酒蘆薈薈油、加州希蒙得木、ahipa、秘魯胡羅卜、竹梢、甜菜 根、牛蒡、茨菇、卡馬夏屬植物、美人蕉、胡蘿卜、木薯、塊根芹菜、中國(guó)薊、白蘿卜、花生果豌 豆、象足山藥、象腿蕉、高良姜、生姜、人參、漢堡歐芹、辣根、藕根、北美菊芋（洋姜）、豆薯、 塊莖金蓮花、皺葉歐芹根苗、歐洲防風(fēng)草、山胡桃果、馬鈴薯、草原蘿卜、蘿卜、蕪菁甘藍(lán)、蒜 葉婆羅門參、鴉蔥、澤療、蕪菁甘藍(lán)、白薯、毛芋、鐵樹、油莎草、姜黃、蔓菁、塊莖藜、綠芥末、 水蒺藜、水栗子、yalcon、山藥、鱷梨、甜辣椒、苦瓜類、苦瓜、木菠蘿、佛手瓜、黃瓜、紅瓜、茄 子類、茄子、（印度）茄子、絲瓜、胭脂仙人掌屬植物、秋葵、胡椒、西葫蘆、南瓜、甜玉米、甜 椒、印度圓葫蘆、粘果酸漿、番茄、西印度小黃瓜、冬季瓜類、夏南瓜、小胡瓜、朝鮮薊、西蘭 花菜、刺山柑、菜花朝鮮薊、南瓜、小胡瓜鮮花、地球儀花、蘆筍、普魯士蘆筍、竹梢、芹菜、韭 菜、野韭菜、檸檬草油、大黃、刺棘薊、近似韭蔥的作物、高良姜、莧菜紅、紫花南芥、甜菜綠、 白菜、琉璃苣、球花甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、包菜、貓耳菊、芹菜、萵筍、葉甜菜、驅(qū)蟲莧、繁縷、菊苣、 中國(guó)錦葵、菊花、羽衣甘藍(lán)、細(xì)香蔥、菊花、綠色芥藍(lán)菜、普通馬齒莧、野苣、水芹、蒲公英、菊 苣、藜、嫩蕨菜、槽紋南瓜、花園火箭、金色海馬齒、好國(guó)王亨利、大車前、芥蘭、羽葉甘藍(lán)、小 松菜、kuka、lagosbologi、羊萵苣、藜、陸地水拜^亜蔥、萵苣、蜥蜴的尾巴、落葵、melokhia、 結(jié)球萵苣、水菜、芥茉綠、洋包菜、新西蘭菠菜、濱藜屬植物、白菜、天神草、豌豆、poke、紫葉 菊苣、海馬齒、sculpit、stridolo、海甜菜、歐洲海甘藍(lán)、野茼蒿屬、soko、掌葉大黃、菠菜、 夏季馬齒莧、瑞士甜菜、塌棵菜，紫蘿卜綠色、豆瓣菜、水菠菜、冰草、冬季馬齒莧、西洋蓍草、 油菜、朝鮮薊、細(xì)香蔥、球莖茴香、象蒜茸、蒜茸、蒜茸細(xì)香蔥、大頭菜、圓蔥、珍珠圓蔥、馬鈴 薯圓蔥、彈簧圓蔥、樹圓蔥、威爾士圓蔥、卡馬夏、青蔥、紅蔥、大米、大麥、燕麥、大麥、黑麥、 玉米、麥、蕎麥、漿水、高粱、斯佩耳特小麥、昆諾阿藜、菊苣、糖蜜、甜菜根、福尼奧米、帕爾默 的青草、畫眉草、黑小麥、香蒲、奇亞、亞麻、糧食莧菜紅、canihua、pitseed藜、金合歡籽、杏 仁、腰果、栗子、椰子、榛果、澳洲堅(jiān)果、花生、山核桃、松仁、開(kāi)心、果、核桃、橡子、巴西堅(jiān)果、銀 杏堅(jiān)果、牛油果堅(jiān)果、山毛櫸堅(jiān)果、石栗、異葉瓶木、蒙剛果、棕櫚堅(jiān)果、karuka、落花生、山核 桃、起重螺母、pepea堅(jiān)果、黃胡桃、蘇鐵科植物、朱曼芽堅(jiān)果、智利南美衫堅(jiān)果、天堂果、藥西 瓜、榛、蜜果、maya堅(jiān)果、古伯諾堅(jiān)果、水蒺藜、刺柏、羅漢松、尖不辣、咖啡、瓜子、狐貍堅(jiān)果、 木菠蘿、馬拉巴印花布葫蘆、肉豆蘧、面包堅(jiān)果、芡實(shí)、可樂(lè)果（可拉）、菌毛堅(jiān)果、橄欖、鼓 槌、秋葵、南瓜籽、芝麻籽、葵花籽、蓮子、火麻仁、綠豆、紅豆、紅小豆、黑豆、回眼豆、白豆、黃 豆、刀豆、蠶豆、斑豆、大豆、青豆、菜豆、豌豆、馬鈴薯豆、鐮扁豆屬豆、蛾豆、綠豆、赤小豆、紅 花菜豆、寬葉菜豆、印度白豆、黎豆屬豆、四棱豆、豇豆、鷹嘴豆、木豆、扣豌豆、糖莢豌豆、小 扁豆、羽扇豆、羽扇豆、角豆、瓜爾豆、硬皮豆、可可豆、班巴拉落花生、豇豆、白扁豆、扁豆、油 椒木、蘋婆屬、豆薯、紫花苜蓿、三葉草、牧豆樹、角豆膠、羅望子、紫藤、青海苔、黑海藻、卡羅 拉、杉葉、翅菜、紅皮藻、羊棲菜、昆布屬、紫菜、水云、甘紫菜、龍須菜（ogonori)、馬尾藻、海 萵苣、海草、裙帶菜、松露、菌菇和豆芽。
[0019] 對(duì)于調(diào)味成分,植物香料、植物油香料、全草香料、茶香料、根香料、花香料、花芽香 料、花粉香料、葉香料、莖香料、莖芽香料、鱗莖香料、堅(jiān)果香料、籽香料、豆香料和谷物糧食 香料是選自由一下物質(zhì)組成的組：葉、花、花芽、花粉、鱗莖、根、莖、莖芽和全草，包括啤酒 花、薄荷醇、冬蟲夏草、紫錐花屬、接骨木、苦薄荷、錦葵、鼠尾草、百里香、黃花九輪草、地榆、 西洋蓍草、藥蜀葵、斗篷草、婆婆納、大蕉、菩提樹花卉、野百里香、牛膝草、桉樹、沙棘、接骨 木花、馬鞭草、蜜蜂花、丁香、芫荽、土茴香、羅勒、蒔蘿、迷迭香、歐芹、小茴香、薄荷科芬芳植 物、多香果、假荊芥、青蒿、麝香、紅辣椒、辣根、姜黃、芥末、咖喱、綠芥末、山薄荷、薄荷素、荷 蘭薄荷、冬青、肉桂、歐亞甘草、玫瑰、茉莉、黃甘菊、菊花、熏衣香草、阿拉伯膠、紅花、香草、 阿魏、香膏、海灣、地奧、樺木、樟腦、大麻、葛縷子、菖蒲、巖薔薇、香茅油、麝香鼠尾草、木香、 蓽澄茄、絲柏、香附子、印蒿、土木香、葫蘆芭、冷杉、乳香、阿魏樹脂、老鶴草、一枝黃花、指甲 花、永久花、山胡桃樹、刺柏、喇叭茶屬、山雞椒、墨角蘭、白千層屬灌木、高山美味、艾蒿、沒(méi) 藥、桃金娘科植物、橙花油、肉豆蘧、鳶尾草、喬木樹參、橙葉、松樹、羅文莎葉、落基山檜、紅 木、鼠尾草、黃樟、五味子屬、甘松、云杉、茶樹、鐵杉屬、纟顏草、西洋蓍草、香油樹、莪術(shù)、安息 香、苦配巴香脂、纖精、香檸檬、廣藿香、百合屬、龍涎香、桅子、橡苔、賴百當(dāng)、香豆精、金百合 花、水百合、常春藤、琥珀色、康乃馨、香根油、小豆蘧、小蒼蘭、仙客來(lái)、鈴蘭、桅子、晚香玉、 零陵香豆、沉香木、雪松、檀香、苜蓿草、蘋果、橙、檸檬、酸橙、葡萄柚、葡萄、番石榴、李子、 桃、梨、黑莓、藍(lán)莓、草莓、蔓越橘、紅莓、櫻桃、芒果、波蘿、石榴、木瓜、西瓜、糙皮甜瓜、哈密 瓜、瓜類、蜜露、椰子、槽蓮、西番水果、香蕉、無(wú)花果、杏、桔、黑醋栗、楊桃、稱猴桃、柚子、荔 枝、枇杷、柿子、紅桔、山竹果、諾麗果、糖蘋果、桑樹、接骨木果、鵝莓、越橘、杜松子、木菠蘿、 火龍果、黃金果、巴西莓、黃褥花果、西非荔枝果、櫻桃橙、辣木、加椰檬果、阿拉扎、阿羅漢、 雜交番蒸枝、阿瑟頓樹莓、山木瓜、bacupari、巴庫(kù)里、印度積、大果西番蓮、海濱李、巴圖安、 熊果、比涅（bignay)、山桑子、三斂酸果、霹靂果、黑蘋果、黑櫻桃、黑樹莓、黑桑樹、黑色美果 欖、血橙、保瓦拉、勃奎拉藤屬、藍(lán)舌（blue tongue)、面包果、闊葉樹莓、佛手、水牛莓、叢林 櫻桃、burdekin李子、灌木番茄、按鈕山竹果、金星果、葫蘆樹、四季桔、黃金檸檬、卡姆果萃 取、金絲雀瓜類、蛋黃果、好望角醋栗、卡布里櫻桃、楊桃、朝鮮薊、角豆、腰果梨、香蕉瓜、照 葉番石榴、cawesh、雪松灣櫻桃、蓬萊蕉、鬼面角、檸檬山竹、佛手瓜、che、尖辣、摩根、番荔 枝、搜桃balIart、花楸果、美國(guó)稠李、珍寶珠、香櫞、克萊門氏小柑橘、云莓、叢生格、cocky 蘋果、椰油李子、可可、椰李、咖啡果、普通蘋果漿果、七葉樹果漿果、歐亞山茱萸、巖高蘭、古 布阿蘇、醋栗、咖喱葉子蘋果、毛葉番荔枝、第倫桃、key蘋果、西洋李子、棗、豆柿、大衛(wèi)李子、 水手珊瑚、沙漠香蕉、沙漠無(wú)花果、沙漠酸橙、菟絲子月桂、doubah、雙椰子、杜古果、東部五 月山楂、鷗鵲蘋果、鷗鵲漿果、假乳香、斐濟(jì)果、纖維番櫻桃木（fibrous satinash)、指狀式酸 橙、佛羅里達(dá)無(wú)花果、木鱉果、加利亞瓜、騰黃果、西班牙青檸、大果西番蓮、西印度醋栗、木 半夏、總督李子、女伯爵西番蓮屬植物、黃西番蓮、青梅子、巴西櫻桃、刺果番荔枝、瓜拉那、 照葉番石榴、波蘿番石榴、紫色番石榴、草莓番石榴、卡姆嘉寶果、樸果、無(wú)毛紅毛丹、耐寒獼 猴桃、山楂、豬梅、金銀花、枸瓜類、越橘、維托、冰淇淋豆、美洲駝、伊拉瓦拉李子、imbe、巴西 葡萄樹、蒲桃、孿葉蘇木、嗜喱棕櫚、侯購(gòu)謀、長(zhǎng)棗、卡波蘇香橙、卡菲爾酸橙、淚柏羅漢松、卡 卡杜酸橙、卡卡杜李、木棉花、karkalla、刺黃果、kei蘋果、脈壁粘土果子、keule、墨西哥萊 檬、卡卡錫蘭醋栗、korlan、金橘、kutjera、桂木、女士蘋果、野波羅蜜、蘭撒、Ianzone (類似 琵琶的水果）、南酸棗（Iapsi)、拉氏藤屬、檸檬醋栗樹樹、白楊、銀合歡、黎蓓莉、小醋栗樹、 羅干莓、桂圓、蛋黃果屬、緬甸波漆、mabolo、雷德藤黃木、馬拉巴印花布李子、馬米果、蜜果、 微香果、二型淚柏、智利酒果、極香面包果、馬魯拉樹、盾葉鬼白、馬來(lái)蘋果、馬米杏、粉色西 番蓮、枸杞、生樹子、瓜類雪梨（梨）、midyim、奇跡果、模擬草莓、紫酸棗、紅酸棗、豬李、蓬萊 蕉、淡綠懸鉤子、巴戟天、海巴戟、mortiiio、山胡椒、山刺番蒸枝、野梅、芒杜、muntries、圓 葉葡萄、香瓜、柑橘、竹柏屬、南奇、奶媽果、洋桔、印度楝、nere、nonda梅、糖棕櫚、油棕櫚、 俄勒R葡萄、白金柚、西印度醋栗、糖椰、木瓜、蜜桃棕櫚、花生醬果子、茄瓜、巴西樹果、紅 厚殼桂、phalsa、木豆、鴻子李、海濱蘋果、pindo棕櫚、波蘿番石槽、pitomba(類似桂圓）、 poisdoux、po_ecythere、po_erac、仙人掌雪梨、梅子（青梅）、山蒸枝、柚、pupunha、紫蘋 果莓、紫色果皮的百香果、檀香科樹木、昆士蘭烏木、溫柏、葡萄干樹、紅毛丹、紅花西番蓮、 紅色桑樹、大黃、番櫻桃、芮木淚柏、羅林果屬、蘋果玫瑰、薔薇果、玫瑰葉子黑刺莓叢、桃金 娘科植物玫瑰、歐洲山梨、非洲梅、雀梅藤屬、雀梅藤屬、蛇皮果、沙巴葉、美莓、砂紙無(wú)花果、 檀醇、曼密蘋果、人心果、纖維番搜桃木（fibrous sat inash)、卡頓莓、沙巴棕、沙棘、唐棣、 shipova、小葉子羅望子、臘月雪漿果、紫香荔枝、花椒樹、刺果番荔枝、南方海棠、西班牙酸 橙、西班牙羅望子、多刺猴橙樹、星形蘋果、楊桃、草莓番石榴、ugni、草莓雪梨、蘇利南櫻桃、 甜蘋果漿果、甜西番蓮屬、甜檸檬、甜橙樹、甜椒、番荔枝、小無(wú)花無(wú)花果、樹番茄、羅望子、 猴羅望子、毯毛酸角、tanjong、德州柿子樹、糙莓、新西蘭羅漢松、柳葉石楠、黃皮、水蘋果、 蠟蘋果、蠟蓮霧（jambu)、針葉、白楊、桑樹白、美果欖、野生山葡萄、野生橙樹、野生桃、野生 李樹、野山竹果、白里葉莓、枸杞、海巴戟、木蘋果、楊梅、黃梅、紫杉、楊氏草莓、鋸齒形葡萄 藤、ahipa、秘魯胡羅卜、竹梢、甜菜根、牛蒡、茨菇、卡馬夏屬植物、美人蕉、胡蘿卜、木薯、塊 根芹菜、中國(guó)薊、白蘿卜、花生果豌豆、象足山藥、象腿蕉、高良姜、生姜、人參、漢堡歐芹、藕 根、北美菊芋（洋姜）、豆薯、塊莖金蓮花、皺葉歐芹根苗、歐洲防風(fēng)草、山胡桃果、馬鈴薯、草 原蘿卜、蘿卜、蕪菁甘藍(lán)、蒜葉婆羅門參、鴉蔥、澤拜^蕪菁甘藍(lán)、白薯、毛芋、鐵樹、油莎草、紫 蘿卜、塊莖藜、綠芥末、水蒺藜、水栗子、yalcon、山藥、鱷梨、甜辣椒、苦瓜類、苦瓜、木菠蘿、 佛手瓜、黃瓜、紅瓜、茄子類、茄子、（印度）茄子、絲瓜、胭脂仙人掌屬植物、秋葵、胡椒、西 葫蘆、南瓜、甜玉米、甜椒、印度圓葫蘆、粘果酸漿、番茄、西印度小黃瓜、冬季瓜類、夏南瓜、 小胡瓜、朝鮮薊、西蘭花菜、刺山柑、菜花朝鮮薊、南瓜、小胡瓜鮮花、地球儀花、蘆筍、普魯士 蘆筍、竹梢、芹菜、韭菜、野韭菜、檸檬草油、大黃、刺棘薊、近似韭蔥的作物、高良姜、莧菜紅、 紫花南芥、甜菜綠、白菜、琉璃苣、球花甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、包菜、貓耳菊、芹菜、萵筍、葉甜菜、驅(qū) 蟲莧、繁縷、菊苣、中國(guó)錦葵、細(xì)香蔥、白菜、羽衣甘藍(lán)綠色、馬齒莧、野苣、水芹、蒲公英、苣荬 菜、藜、嫩蕨菜、槽紋南瓜、花園火箭、金色海馬齒、好國(guó)王亨利、大車前、芥蘭、羽葉甘藍(lán)、小 松菜、kuka、Iagos 13〇1〇8；[、羊萵苣、藜、陸地水拜:、亜蔥、萵苣、蜥蜴的尾巴、落葵、1116101^11&、 結(jié)球萵苣、水菜、芥茉綠、洋包菜、新西蘭菠菜、濱藜屬植物、白菜、天神草、豌豆、poke、紫葉 菊苣、海馬齒、sculpit、stridolo、海甜菜、歐洲海甘藍(lán)、sea leoni bologi、soko、掌葉大 黃、菠菜、夏季馬齒莧、瑞士甜菜、塌棵菜、紫蘿卜綠色、豆瓣菜、水菠菜、冰草、冬季馬齒莧、 西洋蓍草、油菜、朝鮮薊、細(xì)香蔥、球莖茴香、象蒜茸、蒜茸、蒜茸細(xì)香蔥、大頭菜、圓蔥、珍珠 圓蔥、馬鈴薯圓蔥、彈簧圓蔥、樹圓蔥、威爾士圓蔥、卡馬夏、青蔥、紅蔥、大米、大麥、燕麥、大 麥、黑麥、玉米、麥、蕎麥、粟米泔汁、高粱、斯佩耳特小麥、昆諾阿藜、菊苣、糖蜜、甜菜根、福 尼奧米、palmer' s grass、畫眉草、黑小麥、香蒲、奇亞、亞麻、糧食覽菜紅、canihua、pitseed 藜、金合歡籽、杏仁、腰果、栗子、椰子、榛果、澳洲堅(jiān)果、花生、美洲山核桃、松仁、開(kāi)心果、胡 桃、橡子、巴西堅(jiān)果、銀杏堅(jiān)果、牛油果堅(jiān)果、山毛櫸堅(jiān)果、石栗、異葉瓶木、蒙剛果、棕櫚堅(jiān) 果、karuka、落花生、山核桃、起重螺母、pepea堅(jiān)果、黃胡桃、蘇鐵科植物、朱曼芽堅(jiān)果、智利 南美衫堅(jiān)果、天堂果、藥西瓜、榛、蜜果、maya堅(jiān)果、古伯諾堅(jiān)果、水蒺藜、刺柏、羅漢松、尖不 辣、咖啡、瓜子、狐貍堅(jiān)果、木菠蘿、馬拉巴印花布葫蘆、肉豆蘧、面包堅(jiān)果、芡實(shí)、可樂(lè)果（可 拉）、菌毛堅(jiān)果、橄欖、鼓槌、秋葵、南瓜籽、芝麻籽、葵花籽、蓮子、火麻仁、綠豆、紅小豆、紅 豆、黑豆、回眼豆、白豆、黃豆、刀豆、蠶豆、斑豆、大豆、青豆、菜豆、豌豆、馬鈴薯豆、鐮扁豆屬 豆、蛾豆、綠豆、赤小豆、紅花菜豆、寬葉菜豆、印度白豆、黎豆屬豆、四棱豆、豇豆、鷹嘴豆、木 豆、按豌豆、糖莢豌豆、小扁豆、羽扇豆、羽扇豆、角豆、瓜爾豆、硬皮豆、可可豆、咖啡豆、班巴 拉落花生、豇豆、白扁豆、扁豆、油椒木、蘋婆屬、豆薯、紫花苜蓿、三葉草、牧豆樹、角豆膠、羅 望子、紫藤、青海苔、黑海藻、卡羅拉、杉葉、翅菜、紅皮藻、羊棲菜、昆布屬、紫菜、水云、甘紫 菜、龍須菜（ogonori)、馬尾藻、海萵苣、海草、裙帶菜、松露、菌菇、豆芽、巴西莓、蘆薈、山金 車花、無(wú)憂花、祛痰半邊蓮、黃茂、小檗、顛茄、苦味葉、苦橙、黑升麻、圣薊、貓爪草、辣椒、灌 木叢、圣潔莓、金雞納樹、咖啡色番瀉葉、聚合草、毛地黃、當(dāng)歸提取物、麻黃、歐洲槲寄生、 月見(jiàn)草、葫蘆芭、菊科植物、亞麻仁、銀杏、白毛茛、蝴蝶亞仙人掌、馬栗樹、木賊、北美山茱 萸、加州希蒙得木、卡瓦根、卡塔葉、魔芋、卡痛樹、卡納達(dá)、歐亞甘草根苗、萬(wàn)壽菊、辣木、牛 奶薊、印度楝（印楝）、阿片罌粟、紫松果菊、西番鮮花、紅三葉草、敘利亞蕓香、圣約翰草、 沙巴棕、茶樹油、雷公藤、圖拉西、姜黃、天竺葵、纈草、白柳樹、北美圣草、香旱芹籽、灌木蕃 茄、亞歷山大白芷、聚合草根、鱷胡椒、當(dāng)歸、大茴香、茴香牛膝草、八角茴香桃金娘科植物、 胭脂樹橙、圓葉薄荷、蒿屬、阿魏、一種細(xì)辛屬植物、水楊梅、鱷梨葉子、伏?；?、月桂葉、蜜蜂 花、波耳多葉、琉璃苣、黑小豆蘧、藍(lán)色葫蘆芭、葛縷子、小豆蘧、桂皮、辣椒、芹菜葉、芹菜籽、 香葉芹、菊苣、香根芹、芫荽葉、鼠尾草屬、艾菊、蓽澄茄胡椒、佛耳草、刺芹、咖喱葉、咖喱植 物、蒔蘿籽、土荊芥、葫蘆芭、fil6粉、洋地黃、高良姜、良姜、靈芝、golpar、樂(lè)園子、grain of selim、魚腥草、馬遜薄荷、印尼海灣葉、jimbu、卡菲爾酸橙樹葉、kala zeera、卡瓦胡椒籽、 坎可、黑果、kinhgioi、坎果籽、假小豆蘧、koseret葉、朽1檬桃金娘科植物、朽 1檬鐵皮木、朽1 檬馬鞭草、雙色細(xì)灰蝶屬、次塔花屬、歐州小葉椴、獨(dú)活草、黑櫻桃籽、墨角蘭、乳香樹脂、山 地胡魯皮脫、麝香錦葵、旱金蓮花、黑種草屬、njangsa、印度楝（印楝）、olida、香菖、潘丹 鮮花、潘丹葉、紅燈籠辣椒、天神草、薄荷素樹膠葉、紫蘇、七葉蘭、苦木、熊蔥、粳米泔稻田全 草、蕓香、藏花、色拉地榆、白及、黃樟、美味、羅盤草、紫蘇、掌葉大黃、甘松、星形茴香、漆樹、 甜車葉草、龍蒿、voatsiperifery、水胡椒、金合歡籽、野生萎葉、楊柳全草、水楊梅和車葉 草。
[0020] 對(duì)于調(diào)味成分，植物油香料選自由下列組成的組：玉米油、菜籽油、花生油、橄欖 油、椰子油、大豆油、芝麻油、葵花油、亞麻油、葡萄籽油、南瓜籽油、紅花籽油、摩洛哥堅(jiān)果 油、稻麩油、棕櫚油、棕櫚果仁油、杏仁油、鱷梨油、棉籽油、麻油、芥子油、澳洲堅(jiān)果油、落花 生油、茶油、核桃油、腰果油、蓖麻油、菜（子）油、榛果油、亞麻籽油、硬果漆樹果油、蒙剛果 堅(jiān)果油、芥子油、山核桃油、紫蘇油、松仁油、阿月渾子油、罌粟籽油、菜服子油、加州希蒙得 木油、西瓜籽油、紅油、黑胡椒油、蒜油。
[0021] 對(duì)于調(diào)味成分，肉香料選自由以下肉組成的組：雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、兔、綿羊、 山羊、牛、豬、鹿、野牛、水牛、鱷魚、蛙、龜、蝸牛、蟲、咸豬肉、香腸、動(dòng)物組織、動(dòng)物器官、動(dòng)物 舌、動(dòng)物尾巴、動(dòng)物腳、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物胃、動(dòng)物腸、動(dòng)物腦、動(dòng)物心臟、動(dòng)物皮、動(dòng)物肌腱、動(dòng) 物脂肪、動(dòng)物骨髓和動(dòng)物血。
[0022] 對(duì)于調(diào)味成分，海鮮調(diào)料選自由下列組成的組：魷魚、墨魚、蝦、螃蟹肉、小龍蝦、 章魚、蛤、蠔、扇貝、龍蝦、鮑魚、海螺、水母、對(duì)蝦、磷蝦、貽貝、海參、海膽、鰻魚、蝸牛、小蝦魚 白、蟹黃、龍蝦魚子、魚籽和魚。
[0023] 至少一種營(yíng)養(yǎng)成分包括必需營(yíng)養(yǎng)素，所述必需營(yíng)養(yǎng)素選自由下列組成的組：維生 素、膳食礦物質(zhì)、氨基酸和脂肪酸。所述維生素包括維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B3、維生素 B5、維物素 B6、維生素 B7、維生素 B9、維生素 B12、維生素 C、維生素 D、維生素 E 和維生素 K。所述膳食礦物質(zhì)包括鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、鋅、鑰、碘、硒、錳、鎳、 鉻、氟、硼和鍶。所述氨基酸包括組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯 丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。所述脂肪酸包括α-亞油酸和亞油酸。至少一 種營(yíng)養(yǎng)成分的形式選自由下列組成的組：提取物、汁、醬汁、液體、油、凝膠、膠凍劑、蠟、乳狀 物、糊齊?、粉末、薄層、小顆粒和小片。
[0024] 至少一種健康成分包括藥物和其他健康成分。所述藥物為了便于服用被混合到 所述食品物質(zhì)。所述其他健康成分選自由下列組成的組：電解質(zhì)、乳糖酶、酵母、蜂膠和奎 寧。至少一種健康成分的形式為選自由下列組成的組：提取物、汁、醬汁、液體、油、凝膠、膠 凍劑、蠟、乳狀物、糊劑、粉末、薄層、小顆粒和小片。
[0025] 至少一種其他成分包括食品添加劑，所述食品添加劑選自由下列組成的組：酸、酸 度調(diào)節(jié)劑、酒精、抗結(jié)塊劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、凝集試劑、食品著色劑、保色劑、乳化 齊?、增味劑、面粉處理劑、膠凝劑、上光劑、潤(rùn)濕劑、發(fā)酵劑、示蹤氣體、防腐劑、穩(wěn)定劑、甜味 素、嫩化劑和增稠劑。
[0026] 至少一種成分還包括至少一種粘合劑，其為可食用粘合劑并且選自包含蛋白質(zhì)成 分和淀粉成分的組。所述蛋白質(zhì)成分選自由下列組成的組：明膠、蛋汁液和蛋白。所述淀粉 成分選自由下列組成的組：植物膠、蔬菜淀粉和蔬菜粉。所述植物膠選自由下列組成的組： 瓊脂、褐藻酸、褐藻酸鈉、卡拉膠、阿拉伯樹膠、印度樹膠、西黃耆膠樹膠、刺梧桐樹膠、瓜爾 膠、刺槐豆膠、β葡聚糖、糖膠樹膠、達(dá)瑪樹脂樹膠、葡甘露聚糖樹膠、乳香樹脂樹膠、洋車前 子谷殼、云杉樹膠、刺云實(shí)膠、結(jié)冷膠和黃原膠。所述蔬菜淀粉和蔬菜粉選自由下列組成的 組：根蔬菜、谷物糧食、堅(jiān)果、籽、豆、果膠、西米和木薯淀粉。至少一種粘合劑可以通過(guò)選自 由以下方法組成的組的方法進(jìn)行烹調(diào)：與水混合、煮沸和蒸。來(lái)自魚和動(dòng)物的明膠低于15 攝氏度時(shí)凝結(jié)。
[0027] 具有至少一種粘合劑（包括明膠）的至少一種成分可以冷藏以冷溫供應(yīng)，但是由 于來(lái)自魚和動(dòng)物的明膠低于15攝氏度時(shí)凝結(jié)而不可以再加熱。至少一種成分具有至少一 種粘合劑，所述至少一種粘合劑選自由下列組成的組：蛋汁液、蛋白和淀粉成分，所述至少 一種成分可以室溫供應(yīng)、冷凍以冷溫供應(yīng)、加熱以熱溫供應(yīng)。
[0028] 醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪已打包成單個(gè)包裝和多個(gè)包裝。所述包裝在氣密 容器中。所述包裝選自由下列組成的組：紙、塑料、金屬和玻璃。
[0029] 應(yīng)當(dāng)注意，根據(jù)用戶偏好可以以許多不同的順序進(jìn)行使用方法中描述的步驟。在 本文的權(quán)利要求書中，使用"……的步驟"不應(yīng)被解釋為"用于……的步驟"，在閱讀本說(shuō)明 書后，應(yīng)當(dāng)理解的是，在合適的條件下，考慮到如設(shè)計(jì)偏好、用戶偏好、營(yíng)銷偏好、成本、結(jié)構(gòu) 要求、可用的材料、技術(shù)的進(jìn)步等此類問(wèn)題時(shí)，諸如例如在上文列表內(nèi)的不同的順序、消除 或添加某些步驟、包括或排除特定的維護(hù)步驟等的使用布置的其他方法可以是足夠的。
[0030] 本文所述的本發(fā)明實(shí)施例是示例性的，并且許多修正、變化及重新配置可以很容 易被想象以達(dá)成實(shí)質(zhì)上為等效的結(jié)果，所有這些等效的結(jié)果都旨在包含在本發(fā)明的精神和 范圍內(nèi)。此外，上述摘要的目的是使一般公眾，尤其是不熟悉專利或法律術(shù)語(yǔ)或措辭的科學(xué) 家、工程師和本領(lǐng)域的專業(yè)人員，通過(guò)粗略地瀏覽快速地確定本申請(qǐng)的技術(shù)公開(kāi)的性質(zhì)和 本質(zhì)。
【權(quán)利要求】
1. 醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，包括： 至少一種成分，具有 至少一種風(fēng)味，以及至少一種質(zhì)地； 其中所述醬油可以作為開(kāi)胃劑和點(diǎn)心； 其中所述調(diào)料對(duì)于有較少牙齒的兒童，對(duì)于老人，以及對(duì)于病人，及用作嬰兒食品； 其中所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪用于食品制備和食品調(diào)味，包括佐料和沙拉 醬調(diào)料； 其中所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪以選自包含室溫、冷、溫和熱的組的方式來(lái) 使用；其中所述醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪可以生成為各種顏色； 其中所述烹調(diào)油選自由下列組成的組：魚油、魚肝油、鱈魚肝油、鯊魚肝油、植物油、玉 米油、菜籽油、花生油、橄欖油、椰子油、大豆油、芝麻油、葵花油、亞麻油、葡萄籽油、南瓜籽 油、紅花籽油、摩洛哥堅(jiān)果油、稻麩油、棕櫚油、棕櫚果仁油、杏仁油、鱷梨油、棉籽油、麻油、 芥子油、澳洲堅(jiān)果油、落花生油、茶油、核桃油、腰果油、蓖麻油、菜油、榛果油、亞麻籽油、硬 果漆樹果油、蒙剛果堅(jiān)果油、芥子油、山核桃油、紫蘇油、松仁油、阿月渾子油、罌粟籽油、菜 服子油、西瓜籽油、加州希蒙得木油、紅油、黑胡椒油、蒜油和二酰甘油； 其中所述烹調(diào)脂肪選自由下列組成的組：奶油、人造黃油、可可脂、乳木果油、印度酥 油、澄清黃油、植物脂肪、蔬菜起酥油、動(dòng)物脂肪、豬油、熏肉脂肪、背部肥肉、湯汁、板油、牛 油、雞脂肪、鴨脂肪和雞油； 其中所述至少一種風(fēng)味選自由下列組成的組：清淡的、甜的、酸的、苦的、咸的、辛辣的、 刺激性的、鮮味和有金屬味的；其中所述至少一種質(zhì)地選自由下列組成的組：粉質(zhì)的、軟 的、似奶油的、耐嚼的、松脆的、酥脆的、膠狀物、凝膠、蠟、液體、油、硬的、半固體的、固體的 和易碎的。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述至 少一種成分選自由下列組成的組：至少一種調(diào)味成分、至少一種營(yíng)養(yǎng)成分、至少一種健康成 分和至少一種其他成分； 其中所述至少一種成分在混入時(shí)生成為小球形球，所述小球形球選自由下列球形組成 的組：木薯淀粉球、西米珍珠、團(tuán)粉球、明膠球和具有明膠和淀粉兩者的球；并且所述球形 球的直徑約為1至10毫米； 其中所述小球形球具有選自由下列組成的組的成分：明膠和淀粉，包括來(lái)自魚和動(dòng)物 的明膠、攪打雞蛋、蛋白、果膠、植物膠、蔬菜淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、西（谷）米（西谷 椰子淀粉）和木薯淀粉；所述來(lái)自魚和動(dòng)物的明膠低于15攝氏度時(shí)可以凝結(jié)；用所述來(lái)自 魚和動(dòng)物的明膠作為成分的所述小球形球可以以冷溫供應(yīng)；并且用所述淀粉、所述雞蛋和 所述蛋白作為成分的所述小球形球可以冷溫供應(yīng)、室溫供應(yīng)以及再加熱供應(yīng)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述至 少一種成分選自由添加咖啡因和不添加咖啡因組成的組； 其中所述至少一種成分選自由膳食和非膳食組成的組； 其中所述至少一種調(diào)味成分選自由下列組成的組：天然香料、人工香料、水果香料、植 物香料、植物油香料、全草香料、茶香料、根香料、花香料、花芽香料、花粉香料、葉香料、莖香 料、莖芽香料、鱗莖香料、堅(jiān)果香味、籽香料、豆香料、谷物糧食香料、水果皮香料、蔬菜皮香 料、蔬菜香料、植物油香料、植物脂肪香料、肉香料、海鮮香料和其他香料；所述至少一種調(diào) 味成分的形式選自由下列組成的組：皮、剝皮的、未剝皮的、無(wú)殼的、切割的、未切的、提取 物、汁、醬汁、液體的、油、凝膠、膠凍劑、蠟、乳狀物、糊劑、粉末、薄層、小顆粒和小片；并且所 述至少一種調(diào)味成分可以是未煮過(guò)的，以及通過(guò)選自由以下方法組成的組的方法煮過(guò)的： 深油炸、曬干、焙燒、烘烤、蒸、煮、燒烤和油炸。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述其 他香料選自由下列組成的組：人造甜味劑、鹽、醋、熱油、熱醬汁、糖、糖漿、蜂蜜、巧克力、咖 啡、茶、蘋果醬汁、葡萄干、乳油、酸乳油、奶、冰淇淋、酸乳、冰淇淋、果汁凍、奶酪、乳油干酪、 松軟干酪、莫澤雷勒干酪、馬斯卡泊尼乳酪、乳清干酪、奶油、人造黃油、皇漿、焦糖、奶油糖 果、花生醬、曲奇、餅干、面粉糕餅、膠凍劑、布丁、蛋奶凍、玉米面豆卷、面包、皮塔餅、玉米粉 圓餅、薄烤餅、油煎薄冰、面粉糕餅、華夫餅干、油炸圈餅、餡餅、卷、糖果、棉花糖、魚油、魚肝 油、蔬菜起酥油、植物蠟、動(dòng)物蠟、蜂蠟、巴西棕蠟、奎寧水、甘油、蛋和麥芽； 其中所述水果香料和水果皮香料選自由下列組成的組：蘋果、橙、檸檬、酸橙、葡萄柚、 葡萄、番石榴、李子、桃、梨、黑莓、藍(lán)莓、草莓、蔓越橘、紅莓、櫻桃、芒果、波蘿、石榴、木瓜、 西瓜、糙皮甜瓜、哈密瓜、瓜類、蜜露、椰子、榴蓮、西番水果、香蕉、無(wú)花果、杏、桔、黑醋栗、楊 桃、獼猴桃、柚子、荔枝、枇杷、柿子、紅桔、山竹果、諾麗果、糖蘋果、桑樹、接骨木果、鵝莓、越 橘、杜松子、木菠蘿、火龍果、黃金果、巴西莓、黃褥花果、西非荔枝果、櫻桃橙、辣木、加椰檬 果、阿拉扎、阿羅漢、雜交番荔枝、阿瑟頓樹莓、山木瓜、巴庫(kù)里、印度枳、大果西番蓮、海濱 李、巴圖安、熊果、比涅、山桑子、三斂酸果、霹靂果、黑蘋果、黑櫻桃、黑樹莓、黑桑樹、黑色美 果欖、血橙、保瓦拉、勃奎拉藤屬、藍(lán)舌、面包果、闊葉樹莓、佛手柑、水牛莓、叢林櫻桃、灌木 番茄、按鈕山竹果、金星果、葫蘆樹、四季桔、黃金檸檬、卡姆果萃取、金絲雀瓜類、蛋黃果、好 望角醋栗、卡布里櫻桃、楊桃、朝鮮薊、角豆、腰果梨、香蕉瓜、照葉番石榴、雪松灣櫻桃、蓬萊 蕉、鬼面角、梓檬山竹、佛手瓜、尖辣、摩根、番蒸枝、花楸果，美國(guó)稠李、珍寶珠、香櫞、克萊門 氏小柑橘、云莓、叢生榕、椰油李子、可可、椰李、咖啡果、普通蘋果漿果、七葉樹果漿果、歐亞 山茱萸、巖高蘭、古布阿蘇、無(wú)核小葡萄干、咖喱葉子蘋果、毛葉番荔枝、第倫桃、西洋李子、 棗、豆柿、大衛(wèi)李子、水手珊瑚、沙漠香蕉、沙漠無(wú)花果、沙漠酸橙、菟絲子月桂、雙椰子、杜古 果、東部五月山楂、鷗鵲蘋果、鷗鵲漿果、假乳香、斐濟(jì)果、纖維番櫻桃木、指狀式酸橙、佛羅 里達(dá)無(wú)花果、木鱉果、加利亞瓜、騰黃果、西班牙青檸、大果西番蓮、西印度醋栗、木半夏、總 督李子、女伯爵西番蓮屬植物、黃西番蓮、青梅子、巴西櫻桃、刺果番荔枝、巴西可可、照葉番 石榴、波蘿番石榴、紫色番石榴、草莓番石榴、卡姆嘉寶果、樸果、無(wú)毛紅毛丹、耐寒獼猴桃、 山楂、豬梅、金銀花、枸瓜類、越橘、維托、冰淇淋豆、美洲駝、伊拉瓦拉李子、巴西葡萄樹、蒲 桃、孿葉蘇木、嗜喱棕櫚、侯購(gòu)諜、長(zhǎng)棗、卡波蘇香橙、卡菲爾酸橙、淚柏羅漢松、卡卡杜酸橙、 卡卡杜李、木棉花、刺黃果、蘋果、脈壁粘土果子、墨西哥萊檬、卡卡錫蘭醋栗、皮蠅磷、金橘、 桂木、女士蘋果、野波羅蜜、蘭撒、琵琶、南酸棗、拉氏藤屬、檸檬醋栗樹樹、白楊、銀合歡、黎 蓓莉、小醋栗樹、羅干莓、桂圓、蛋黃果屬、緬甸波漆、雷德藤黃木、馬拉巴印花布李子、馬米 果、蜜果、微香果、二型淚柏、智利酒果、極香面包果、馬魯拉樹、盾葉鬼白、馬來(lái)蘋果、馬米 杏、粉色西番蓮、枸杞、生樹子、瓜類雪梨、神秘果、蛇莓、紫酸麥、紅酸麥、豬李、蓬萊蕉、淡綠 懸鉤子、巴戟天、海巴戟、山胡椒、山刺番荔枝、野梅、芒杜、圓葉葡萄、香瓜、柑橘、竹柏屬、南 奇、奶媽果、洋桔、印度楝、糖棕櫚、油棕櫚、俄勒R葡萄、白金柚、西印度醋栗、糖椰、木瓜、蜜 桃棕櫚、花生醬果子、茄瓜、巴西樹果、紅厚殼桂、木豆、鴿子李、海濱蘋果、波蘿番石榴、桂 圓、綠色的芒果、仙人掌雪梨、梅子、山荔枝、柚、紫蘋果莓、紫色果皮的百香果、檀香科樹木、 昆士蘭烏木、溫柏、葡萄干樹、紅毛丹、紅色果皮的百香果、紅色桑樹、大黃、番櫻桃、芮木淚 柏、羅林果屬、蘋果玫瑰、薔薇果、玫瑰葉子黑刺莓叢、玫瑰桃金娘科植物、歐洲山梨、非洲 梅、雀梅藤屬、雀梅藤屬、蛇皮果、沙巴葉、美莓、砂紙無(wú)花果、檀醇、曼密蘋果、人心果、纖維 番櫻桃木、卡頓莓、沙巴棕、沙棘、唐棣、小葉子羅望子、臘月雪漿果、紫香荔枝、花椒樹、刺果 番荔枝、南方海棠、西班牙酸橙、西班牙羅望子、多刺猴橙樹、星形蘋果、楊桃、草莓番石榴、 草莓雪梨、蘇利南櫻桃、甜蘋果漿果、甜西番蓮屬、甜檸檬、甜橙樹、甜椒、番荔枝、小無(wú)花無(wú) 花果、樹番茄、羅望子、猴羅望子、氈毛酸角、德州柿子樹、糙莓、新西蘭羅漢松、柳葉石楠、黃 皮、水蘋果、蠟蘋果、蠟蓮霧、針葉、白楊、桑樹白、美果欖、野生山葡萄、野生橙樹、野生桃、野 生李樹、野山竹果、白里葉莓、枸杞、海巴戟、木蘋果、楊梅、黃梅、紫杉、楊氏草莓和鋸齒形葡 萄藤。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述蔬 菜香料、蔬菜皮香料、植物油香料和植物脂肪香料選自由下列組成的組：根菜類蔬菜、水果 蔬菜、花芽、花、莖枝條、莖、葉、鱗莖、谷物糧食、堅(jiān)果、籽、豆、海洋蔬菜和其他類型的蔬菜， 包括酒蘆薈薈油、加州希蒙得木、秘魯胡羅卜、竹梢、甜菜根、牛蒡、茨菇、卡馬夏屬植物、美 人蕉、胡蘿卜、木薯、塊根芹菜、中國(guó)薊、白蘿卜、花生果豌豆、象足山藥、象腿蕉、高良姜、生 姜、人參、漢堡歐芹、辣根、藕根、北美菊芋、豆薯、塊莖金蓮花、皺葉歐芹根苗、歐洲防風(fēng)草、 山胡桃果、馬鈴薯、草原蘿卜、蘿卜、蕪菁甘藍(lán)、蒜葉婆羅門參、鴉蔥、澤芹、蕪菁甘藍(lán)、白薯、 毛芋、鐵樹、油莎草、姜黃、蔓菁、塊莖藜、綠芥末、水蒺藜、水栗子、山藥、鱷梨、甜辣椒、苦瓜 類、苦瓜、木菠蘿、佛手瓜、黃瓜、紅瓜、茄子類、茄子、茄子、絲瓜、胭脂仙人掌屬植物、秋葵、 胡椒、西葫蘆、南瓜、甜玉米、甜椒、印度圓葫蘆、粘果酸漿、番茄、西印度小黃瓜、冬季瓜類、 夏南瓜、小胡瓜、朝鮮薊、西蘭花菜、刺山柑、菜花朝鮮薊、南瓜、小胡瓜鮮花、地球儀花、蘆 筍、普魯士蘆筍、竹梢、芹菜、韭菜、野韭菜、檸檬草油、大黃、刺棘薊、近似韭蔥的作物、高良 姜、莧菜紅、紫花南芥、甜菜綠、白菜、琉璃苣、球花甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、包菜、貓耳菊、芹菜、萵 筍、葉甜菜、驅(qū)蟲莧、繁縷、菊苣、中國(guó)錦葵、菊花、羽衣甘藍(lán)、細(xì)香蔥、菊花、綠色芥藍(lán)菜、普通 馬齒莧、野苣、水芹、蒲公英、菊苣、藜、嫩蕨菜、槽紋南瓜、花園火箭、金色海馬齒、好國(guó)王亨 利、大車前、芥蘭、羽葉甘藍(lán)、小松菜、羊萵苣、藜、陸地水芹、韭蔥、萵苣、蜥蜴的尾巴、落葵、 結(jié)球萵苣、水菜、芥茉綠、洋包菜、新西蘭菠菜、濱藜屬植物、白菜、天神草、豌豆、紫葉菊苣、 海馬齒、海甜菜、歐洲海甘藍(lán)、野茼蒿屬、掌葉大黃、菠菜、夏季馬齒覽、瑞士甜菜、塌棵菜，紫 蘿卜綠色、豆瓣菜、水菠菜、冰草、冬季馬齒莧、西洋蓍草、油菜、朝鮮薊、細(xì)香蔥、球莖茴香、 象蒜茸、蒜茸、蒜茸細(xì)香蔥、大頭菜、圓蔥、珍珠圓蔥、馬鈴薯圓蔥、彈簧圓蔥、樹圓蔥、威爾士 圓蔥、卡馬夏、青蔥、紅蔥、大米、大麥、燕麥、大麥、黑麥、玉米、麥、蕎麥、漿水、高粱、斯佩耳 特小麥、昆諾阿藜、菊苣、糖蜜、甜菜根、福尼奧米、帕爾默的青草、畫眉草、黑小麥、香蒲、奇 亞、亞麻、糧食莧菜紅、藜、金合歡籽、杏仁、腰果、栗子、椰子、榛果、澳洲堅(jiān)果、花生、山核桃、 松仁、開(kāi)心果、核桃、橡子、巴西堅(jiān)果、銀杏堅(jiān)果、牛油果堅(jiān)果、山毛櫸堅(jiān)果、石栗、異葉瓶木、 蒙剛果、棕櫚堅(jiān)果、落花生、山核桃、起重螺母、黃胡桃、蘇鐵科植物、朱曼芽堅(jiān)果、智利南美 衫堅(jiān)果、天堂果、藥西瓜、榛、蜜果、堅(jiān)果、古伯諾堅(jiān)果、水蒺藜、刺柏、羅漢松、尖不辣、咖啡、 瓜子、狐貍堅(jiān)果、木菠蘿、馬拉巴印花布葫蘆、肉豆蘧、面包堅(jiān)果、芡實(shí)、可樂(lè)果、菌毛堅(jiān)果、橄 欖、鼓槌、秋葵、南瓜籽、芝麻籽、葵花籽、蓮子、火麻仁、綠豆、紅豆、紅小豆、黑豆、回眼豆、白 豆、黃豆、刀豆、蠶豆、斑豆、大豆、青豆、菜豆、豌豆、馬鈴薯豆、鐮扁豆屬豆、蛾豆、綠豆、赤小 豆、紅花菜豆、寬葉菜豆、印度白豆、黎豆屬豆、四棱豆、豇豆、鷹嘴豆、木豆、扣豌豆、糖莢豌 豆、小扁豆、羽扇豆、羽扇豆、角豆、瓜爾豆、硬皮豆、可可豆、班巴拉落花生、豇豆、白扁豆、扁 豆、油椒木、蘋婆屬、豆薯、紫花苜蓿、三葉草、牧豆樹、角豆膠、羅望子、紫藤、青海苔、黑海 藻、卡羅拉、杉葉、翅菜、紅皮藻、羊棲菜、昆布屬、紫菜、水云、甘紫菜、龍須菜、馬尾藻、海萵 苣、海草、裙帶菜、松露、菌菇和豆芽； 其中所述植物香料、植物油香料、全草香料、茶香料、根香料、花香料、花芽香料、花粉香 料、葉香料、莖香料、莖芽香料、鱗莖香料、堅(jiān)果香料、籽香料、豆香料和谷物糧食香料是選自 由一下物質(zhì)組成的組：葉、花、花芽、花粉、鱗莖、根、莖、莖芽和全草，包括啤酒花、薄荷醇、 冬蟲夏草、紫錐花屬、接骨木、苦薄荷、錦葵、鼠尾草、百里香、黃花九輪草、地榆、西洋蓍草、 藥蜀葵、斗篷草、婆婆納、大蕉、菩提樹花卉、野百里香、牛膝草、桉樹、沙棘、接骨木花、馬鞭 草、蜜蜂花、丁香、芫荽、土茴香、羅勒、蒔蘿、迷迭香、歐芹、小茴香、薄荷科芬芳植物、多香 果、假荊芥、青蒿、麝香、紅辣椒、辣根、姜黃、芥末、咖喱、綠芥末、山薄荷、薄荷素、荷蘭薄荷、 冬青、肉桂、歐亞甘草、玫瑰、茉莉、黃甘菊、菊花、熏衣香草、阿拉伯膠、紅花、香草、阿魏、香 膏、海灣、地奧、樺木、樟腦、大麻、葛縷子、菖蒲、巖薔薇、香茅油、麝香鼠尾草、木香、蓽澄茄、 絲柏、香附子、印蒿、土木香、葫蘆芭、冷杉、乳香、阿魏樹脂、老鶴草、一枝黃花、指甲花、永久 花、山胡桃樹、刺柏、喇叭茶屬、山雞椒、墨角蘭、白千層屬灌木、高山美味、艾蒿、沒(méi)藥、桃金 娘科植物、橙花油、肉豆蘧、鳶尾草、喬木樹參、橙葉、松樹、羅文莎葉、落基山檜、紅木、鼠尾 草、黃樟、五味子屬、甘松、云杉、茶樹、鐵杉屬、纟顏草、西洋蓍草、香油樹、莪術(shù)、安息香、苦配 巴香脂、纖精、香檸檬、廣藿香、百合屬、龍涎香、桅子、橡苔、賴百當(dāng)、香豆精、金百合花、水百 合、常春藤、琥珀色、康乃馨、香根油、小豆蘧、小蒼蘭、仙客來(lái)、鈴蘭、桅子、晚香玉、零陵香 豆、沉香木、雪松、檀香、苜猜草、蘋果、橙、梓檬、酸橙、葡萄柚、葡萄、番石槽、李子、桃、梨、黑 莓、藍(lán)莓、草莓、蔓越橘、紅莓、櫻桃、芒果、波蘿、石榴、木瓜、西瓜、糙皮甜瓜、哈密瓜、瓜類、 蜜露、椰子、榴蓮、西番水果、香蕉、無(wú)花果、杏、桔、黑醋栗、楊桃、獼猴桃、柚子、荔枝、枇杷、 柿子、紅桔、山竹果、諾麗果、糖蘋果、桑樹、接骨木果、鵝莓、越橘、杜松子、木菠蘿、火龍果、 黃金果、巴西莓、黃褥花果、西非荔枝果、搜桃橙、辣木、加椰檬果、阿拉扎、阿羅漢、雜交番荔 枝、阿瑟頓樹莓、山木瓜、巴庫(kù)里、印度枳、大果西番蓮、海濱李、巴圖安、熊果、比涅、山桑子、 三斂酸果、霹靂果、黑蘋果、黑櫻桃、黑樹莓、黑桑樹、黑色美果欖、血橙、保瓦拉、勃奎拉藤 屬、藍(lán)舌、面包果、闊葉樹莓、佛手、水牛莓、叢林櫻桃、灌木番茄、按鈕山竹果、金星果、葫蘆 樹、四季桔、黃金檸檬、卡姆果萃取、金絲雀瓜類、蛋黃果、好望角醋栗、卡布里櫻桃、楊桃、朝 鮮薊、角豆、腰果梨、香蕉瓜、照葉番石榴、雪松灣櫻桃、蓬萊蕉、鬼面角、檸檬山竹、佛手瓜、 尖辣、摩根、番蒸枝、搜桃、花楸果、美國(guó)稠李、珍寶珠、香櫞、克萊門氏小柑橘、云莓、叢生榕、 椰油李子、可可、椰李、咖啡果、普通蘋果漿果、七葉樹果漿果、歐亞山茱萸、巖高蘭、古布阿 蘇、醋栗、咖喱葉子蘋果、毛葉番荔枝、第倫桃、西洋李子、棗、豆柿、大衛(wèi)李子、水手珊瑚、沙 漠香蕉、沙漠無(wú)花果、沙漠酸橙、菟絲子月桂、雙椰子、杜古果、東部五月山楂、鷗鵲蘋果、鷗 鵲漿果、假乳香、斐濟(jì)果、纖維番櫻桃木、指狀式酸橙、佛羅里達(dá)無(wú)花果、木鱉果、加利亞瓜、 騰黃果、西班牙青檸、大果西番蓮、西印度醋栗、木半夏、總督李子、女伯爵西番蓮屬植物、黃 西番蓮、青梅子、巴西櫻桃、刺果番荔枝、瓜拉那、照葉番石榴、波蘿番石榴、紫色番石榴、草 莓番石榴、卡姆嘉寶果、樸果、無(wú)毛紅毛丹、耐寒獼猴桃、山楂、豬梅、金銀花、枸瓜類、越橘、 維托、冰淇淋豆、美洲駝、伊拉瓦拉李子、巴西葡萄樹、蒲桃、孿葉蘇木、嗜喱棕櫚、侯購(gòu)諜、長(zhǎng) 麥、卡波蘇香橙、卡菲爾酸橙、淚柏羅漢松、卡卡杜酸橙、卡卡杜李、木棉花、刺黃果、脈壁粘 土果子、墨西哥萊檬、卡卡錫蘭醋栗、金橘、桂木、女士蘋果、野波羅蜜、蘭撒、琵琶、南酸棗、 拉氏藤屬、檸檬醋栗樹樹、白楊、銀合歡、黎蓓莉、小醋栗樹、羅干莓、桂圓、蛋黃果屬、緬甸波 漆、雷德藤黃木、馬拉巴印花布李子、馬米果、蜜果、微香果、二型淚柏、智利酒果、極香面包 果、馬魯拉樹、盾葉鬼白、馬來(lái)蘋果、馬米杏、粉色西番蓮、枸杞、生樹子、瓜類雪梨、奇跡果、 模擬草莓、紫酸棗、紅酸棗、豬李、蓬萊蕉、淡綠懸鉤子、巴戟天、海巴戟、山胡椒、山刺番荔 枝、野梅、芒杜、圓葉葡萄、香瓜、柑橘、竹柏屬、南奇、奶媽果、洋桔、印度楝、糖棕櫚、油棕櫚、 俄勒岡葡萄、白金柚、西印度醋栗、糖椰、木瓜、蜜桃棕櫚、花生醬果子、爺瓜、巴西樹果、紅厚 殼桂、木豆、鴿子李、海濱蘋果、波蘿番石榴、桂圓、仙人掌雪梨、梅子、山荔枝、柚、紫蘋果莓、 紫色果皮的百香果、檀香科樹木、昆士蘭烏木、溫柏、葡萄干樹、紅毛丹、紅花西番蓮、紅色桑 樹、大黃、番櫻桃、芮木淚柏、羅林果屬、蘋果玫瑰、薔薇果、玫瑰葉子黑刺莓叢、桃金娘科植 物玫瑰、歐洲山梨、非洲梅、雀梅藤屬、雀梅藤屬、蛇皮果、沙巴葉、美莓、砂紙無(wú)花果、檀醇、 曼密蘋果、人心果、纖維番櫻桃木、卡頓莓、沙巴棕、沙棘、唐棣、小葉子羅望子、臘月雪漿果、 紫香荔枝、花椒樹、刺果番荔枝、南方海棠、西班牙酸橙、西班牙羅望子、多刺猴橙樹、星形蘋 果、楊桃、草莓番石榴、草莓雪梨、蘇利南櫻桃、甜蘋果漿果、甜西番蓮屬、甜檸檬、甜橙樹、甜 椒、番荔枝、小無(wú)花無(wú)花果、樹番茄、羅望子、猴羅望子、氈毛酸角、德州柿子樹、糙莓、新西蘭 羅漢松、柳葉石楠、黃皮、水蘋果、蠟蘋果、蠟蓮霧、針葉、白楊、桑樹白、美果欖、野生山葡萄、 野生橙樹、野生桃、野生李樹、野山竹果、白里葉莓、枸杞、海巴戟、木蘋果、楊梅、黃梅、紫杉、 楊氏草莓、鋸齒形葡萄藤、秘魯胡羅卜、竹梢、甜菜根、牛蒡、茨菇、卡馬夏屬植物、美人蕉、胡 蘿卜、木薯、塊根芹菜、中國(guó)薊、白蘿卜、花生果豌豆、象足山藥、象腿蕉、高良姜、生姜、人參、 漢堡歐療、藕根、北美菊芋、豆薯、塊莖金蓮花、皺葉歐芹根苗、歐洲防風(fēng)草、山胡桃果、馬鈴 薯、草原蘿卜、蘿卜、蕪菁甘藍(lán)、蒜葉婆羅門參、鴉蔥、澤芹、蕪菁甘藍(lán)、白薯、毛芋、鐵樹、油莎 草、紫蘿卜、塊莖藜、綠芥末、水蒺藜、水栗子、山藥、鱷梨、甜辣椒、苦瓜類、苦瓜、木菠蘿、佛 手瓜、黃瓜、紅瓜、茄子類、茄子、絲瓜、胭脂仙人掌屬植物、秋葵、胡椒、西葫蘆、南瓜、甜玉 米、甜椒、印度圓葫蘆、粘果酸漿、番茄、西印度小黃瓜、冬季瓜類、夏南瓜、小胡瓜、朝鮮薊、 西蘭花菜、刺山柑、菜花朝鮮薊、南瓜、小胡瓜鮮花、地球儀花、蘆筍、普魯士蘆筍、竹梢、芹 菜、韭菜、野韭菜、檸檬草油、大黃、刺棘薊、近似韭蔥的作物、高良姜、莧菜紅、紫花南芥、甜 菜綠、白菜、琉璃苣、球花甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、包菜、貓耳菊、芹菜、萵筍、葉甜菜、驅(qū)蟲莧、繁縷、 菊苣、中國(guó)錦葵、細(xì)香蔥、白菜、羽衣甘藍(lán)綠色、馬齒覽、野苣、水療、蒲公英、苣荬菜、藜、嫩蕨 菜、槽紋南瓜、花園火箭、金色海馬齒、好國(guó)王亨利、大車前、芥蘭、羽葉甘藍(lán)、小松菜、羊萵 苣、藜、陸地水H蔥、萵苣、蜥蜴的尾巴、落葵、結(jié)球萵苣、水菜、芥茉綠、洋包菜、新西蘭菠 菜、濱藜屬植物、白菜、天神草、豌豆、紫葉菊苣、海馬齒、海甜菜、歐洲海甘藍(lán)、掌葉大黃、菠 菜、夏季馬齒莧、瑞士甜菜、塌棵菜、紫蘿卜綠色、豆瓣菜、水菠菜、冰草、冬季馬齒莧、西洋蓍 草、油菜、朝鮮薊、細(xì)香蔥、球莖茴香、象蒜茸、蒜茸、蒜茸細(xì)香蔥、大頭菜、圓蔥、珍珠圓蔥、馬 鈴薯圓蔥、彈簧圓蔥、樹圓蔥、威爾士圓蔥、卡馬夏、青蔥、紅蔥、大米、大麥、燕麥、大麥、黑 麥、玉米、麥、蕎麥、粟米泔汁、高粱、斯佩耳特小麥、昆諾阿藜、菊苣、糖蜜、甜菜根、福尼奧 米、畫眉草、黑小麥、香蒲、奇亞、亞麻、糧食莧菜紅、藜、金合歡籽、杏仁、腰果、栗子、椰子、榛 果、澳洲堅(jiān)果、花生、美洲山核桃、松仁、開(kāi)心果、胡桃、橡子、巴西堅(jiān)果、銀杏堅(jiān)果、牛油果堅(jiān) 果、山毛櫸堅(jiān)果、石栗、異葉瓶木、蒙剛果、棕櫚堅(jiān)果、落花生、山核桃、起重螺母、黃胡桃、蘇 鐵科植物、朱曼芽堅(jiān)果、智利南美衫堅(jiān)果、天堂果、藥西瓜、榛、蜜果、古伯諾堅(jiān)果、水蒺藜、刺 柏、羅漢松、尖不辣、咖啡、瓜子、狐貍堅(jiān)果、木菠蘿、馬拉巴印花布葫蘆、肉豆蘧、面包堅(jiān)果、 芡實(shí)、可樂(lè)果、菌毛堅(jiān)果、橄欖、鼓槌、秋葵、南瓜籽、芝麻籽、葵花籽、蓮子、火麻仁、綠豆、紅 小豆、紅豆、黑豆、回眼豆、白豆、黃豆、刀豆、蠶豆、斑豆、大豆、青豆、菜豆、豌豆、馬鈴薯豆、 鐮扁豆屬豆、蛾豆、綠豆、赤小豆、紅花菜豆、寬葉菜豆、印度白豆、黎豆屬豆、四棱豆、豇豆、 鷹嘴豆、木豆、按豌豆、糖莢豌豆、小扁豆、羽扇豆、羽扇豆、角豆、瓜爾豆、硬皮豆、可可豆、咖 啡豆、班巴拉落花生、豇豆、白扁豆、扁豆、油椒木、蘋婆屬、豆薯、紫花苜蓿、三葉草、牧豆樹、 角豆膠、羅望子、紫藤、青海苔、黑海藻、卡羅拉、杉葉、翅菜、紅皮藻、羊棲菜、昆布屬、紫菜、 水云、甘紫菜、龍須菜、馬尾藻、海萵苣、海草、裙帶菜、松露、菌菇、豆芽、巴西莓、蘆薈、山金 車花、祛痰半邊蓮、黃茂、小檗、顛茄、苦味葉、苦橙、黑升麻、圣薊、貓爪草、辣椒、灌木叢、圣 潔莓、金雞納樹、咖啡色番瀉葉、聚合草、毛地黃、當(dāng)歸提取物、麻黃、歐洲槲寄生、月見(jiàn)草、葫 蘆芭、菊科植物、亞麻仁、銀杏、白毛茛、蝴蝶亞仙人掌、馬栗樹、木賊、北美山茱萸、力口州希蒙 得木、卡瓦根、卡塔葉、魔芋、卡痛樹、卡納達(dá)、歐亞甘草根苗、萬(wàn)壽菊、辣木、牛奶薊、印度楝、 阿片罌粟、紫松果菊、西番鮮花、紅三葉草、敘利亞蕓香、圣約翰草、沙巴棕、茶樹油、雷公藤、 圖拉西、姜黃、天竺葵、纈草、白柳樹、北美圣草、香旱芹籽、灌木蕃茄、亞歷山大白芷、聚合草 根、鱷胡椒、當(dāng)歸、大茴香、茴香牛膝草、八角茴香桃金娘科植物、胭脂樹橙、圓葉薄荷、蒿屬、 阿魏、一種細(xì)辛屬植物、水楊梅、鱷梨葉子、伏牛花、月桂葉、蜜蜂花、波耳多葉、琉璃苣、黑小 豆蘧、藍(lán)色葫蘆芭、葛縷子、小豆蘧、桂皮、辣椒、芹菜葉、芹菜籽、香葉芹、菊苣、香根芹、芫荽 葉、鼠尾草屬、艾菊、蓽澄茄胡椒、佛耳草、刺芹、咖喱葉、咖喱植物、蒔蘿籽、土荊芥、葫蘆芭、 洋地黃、高良姜、良姜、靈芝、樂(lè)園子、魚腥草、馬遜薄荷、印尼海灣葉、卡菲爾酸橙樹葉、卡瓦 胡椒籽、坎可、黑果、坎果籽、假小豆蘧、檸檬桃金娘科植物、檸檬鐵皮木、檸檬馬鞭草、雙色 細(xì)灰蝶屬、次塔花屬、歐州小葉鍛、獨(dú)活草、黑櫻桃籽、墨角蘭、乳香樹脂、山地胡魯皮脫、麝 香錦葵、旱金蓮花、黑種草屬、印度楝、香菖、潘丹鮮花、潘丹葉、紅燈籠辣椒、天神草、薄荷素 樹膠葉、紫蘇、七葉蘭、苦木、熊蔥、粳米泔稻田全草、蕓香、藏花、色拉地榆、白及、黃樟、美 味、羅盤草、紫蘇、掌葉大黃、甘松、星形茴香、漆樹、甜車葉草、龍蒿、水胡椒、金合歡籽、野生 萎葉、楊柳全草、水楊梅和車葉草。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述植 物油香料選自由下列組成的組：玉米油、菜籽油、花生油、橄欖油、椰子油、大豆油、芝麻油、 葵花油、亞麻油、葡萄籽油、南瓜籽油、紅花籽油、摩洛哥堅(jiān)果油、稻麩油、棕櫚油、棕櫚果仁 油、杏仁油、鱷梨油、棉籽油、麻油、芥子油、澳洲堅(jiān)果油、落花生油、茶油、核桃油、腰果油、蓖 麻油、菜油、榛果油、亞麻籽油、硬果漆樹果油、蒙剛果堅(jiān)果油、芥子油、山核桃油、紫蘇油、松 仁油、阿月渾子油、罌粟籽油、菜服子油、加州希蒙得木油、西瓜籽油、紅油、黑胡椒油、蒜油； 其中所述肉香料選自由下列組成的組：雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、兔、綿羊、山羊、牛、豬、鹿、野 牛、水牛、鱷魚、蛙、龜、蝸牛、蟲、咸豬肉、香腸、動(dòng)物組織、動(dòng)物器官、動(dòng)物舌、動(dòng)物尾巴、動(dòng)物 腳、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物胃、動(dòng)物腸、動(dòng)物腦、動(dòng)物心臟、動(dòng)物皮、動(dòng)物肌腱、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物骨髓 和動(dòng)物血；其中所述海鮮香料選自由下列組成的組：魷魚、墨魚、蝦、螃蟹肉、小龍蝦、章魚、 蛤、蠔、扇貝、龍蝦、鮑魚、海螺、水母、對(duì)蝦、磷蝦、貽貝、海參、海膽、鰻魚、蝸牛、小蝦魚白、蟹 黃、龍奸魚子、魚籽和魚；其中所述至少一種營(yíng)養(yǎng)成分包括必需營(yíng)養(yǎng)素，所述必需營(yíng)養(yǎng)素選 自由下列組成的組：維生素、膳食礦物質(zhì)、氨基酸和脂肪酸；所述維生素包括維生素 A、維生 素 B1、維生素 B2、維生素 B3、維生素 B5、維物素 B6、維生素 B7、維生素 B9、維生素 B12、維生素 C、維生素 D、維生素 E和維生素 K ;所述膳食礦物質(zhì)包括鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、 鋅、鑰、碘、硒、錳、鎳、鉻、氟、硼和鍶；所述氨基酸包括組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲 硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸；所述脂肪酸包括α -亞油 酸和亞油酸；并且所述至少一種營(yíng)養(yǎng)成分的形式選自由下列組成的組：提取物、汁、醬汁、 液體、油、凝膠、膠凍劑、蠟、乳狀物、糊劑、粉末、薄層、小顆粒和小片；其中所述至少一種健 康成分包括藥物和其他健康成分；所述藥物為了便于服用被混合到所述食品物質(zhì)；所述其 他健康成分選自由下列組成的組：電解質(zhì)、乳糖酶、酵母、蜂膠和奎寧；并且所述至少一種 健康成分的形式為選自由下列組成的組：提取物、汁、醬汁、液體、油、凝膠、膠凍劑、蠟、乳狀 物、糊齊?、粉末、薄層、小顆粒和小片。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述至 少一種其他成分包括食品添加劑，所述食品添加劑選自由下列組成的組：酸、酸度調(diào)節(jié)劑、 酒精、抗結(jié)塊劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、凝集試劑、食品著色劑、保色劑、乳化劑、增味 劑、面粉處理劑、膠凝劑、上光劑、潤(rùn)濕劑、發(fā)酵劑、示蹤氣體、防腐劑、穩(wěn)定劑、甜味素、嫩化 劑和增稠劑。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中所述至 少一種成分還包括至少一種粘合劑，其為可食用粘合劑并且選自由蛋白質(zhì)成分和淀粉成分 組成的組；所述蛋白質(zhì)成分選自由下列組成的組：明膠、蛋汁液和蛋白；所述淀粉成分選自 由下列組成的組：植物膠、蔬菜淀粉和蔬菜粉；所述植物膠選自由下列組成的組：瓊脂、褐 藻酸、褐藻酸鈉、卡拉膠、阿拉伯樹膠、印度樹膠、西黃耆膠樹膠、刺梧桐樹膠、瓜爾膠、刺槐 豆膠、β -葡聚糖、糖膠樹膠、達(dá)瑪樹脂樹膠、葡甘露聚糖樹膠、乳香樹脂樹膠、洋車前子谷 殼、云杉樹膠、刺云實(shí)膠、結(jié)冷膠和黃原膠；所述蔬菜淀粉和蔬菜粉選自由下列組成的組： 根蔬菜、谷物糧食、堅(jiān)果、籽、豆、果膠、西米和木薯淀粉；所述至少一種粘合劑可以通過(guò)選自 由以下方法組成的組的方法進(jìn)行烹調(diào)：與水混合、煮沸和蒸；并且所述來(lái)自魚和動(dòng)物的明 膠低于15攝氏度時(shí)凝結(jié)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，其中具有至 少一種包括明膠的粘合劑以冷藏以冷溫供應(yīng)，但是由于來(lái)自魚和動(dòng)物的明膠低于15攝氏 度時(shí)凝結(jié)而不可以再加熱；并且所述至少一種成分具有至少一種粘合劑，所述至少一種粘 合劑選自由下列組成的組：蛋汁液、蛋白和淀粉成分，所述至少一種成分可以室溫供應(yīng)、冷 凍以冷溫供應(yīng)、加熱以熱溫供應(yīng)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬汁、涂抹料、烹調(diào)油和烹調(diào)脂肪，其特征在于，已打包成 單個(gè)包裝和多個(gè)包裝；所述包裝在氣密容器中；并且所述包裝選自由下列組成的組：紙、塑 料、金屬和玻璃。
【文檔編號(hào)】A23L1/24GK104256540SQ201410528686
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】張璧云 申請(qǐng)人:張璧云