一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，屬于藥膳【技術(shù)領(lǐng)域】；本發(fā)明的目的在于提供一種具有養(yǎng)肝明目功效的藥膳雞湯；本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料：雞500-650份，熟地8-12份，當(dāng)歸8-12份，枸杞8-12份，川芎3-6份，天冬8-12份，白芍3-6份，菊花3-6份，牛膝3-6份，甘草3-6份；本發(fā)明的雞湯熬煮時(shí)，不宜添加過(guò)多的調(diào)味料，蔥姜亦不宜使用，僅采用上述原材料加水1500份左右熬煮即可，時(shí)間以40-60min為宜，出鍋前5min加入食鹽20-30份調(diào)味即可。
【專利說(shuō)明】一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，屬于藥膳【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品，同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少，有助于緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。在冬季這種比較敏感的時(shí)期，多喝些雞湯對(duì)健康的人來(lái)講有助于提高自身免疫能力。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種具有路養(yǎng)肝明目功效的藥膳雞湯。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料滿500-650份，熟地8-12份，當(dāng)歸8_12份，枸杞8_12份，川芎3_6份，天冬8-12份，白芍3-6份，菊花3-6份，牛膝3-6份，甘草3_6份。
[0005]本發(fā)明的雞湯熬煮時(shí)，不宜添加過(guò)多的調(diào)味料，蔥姜亦不宜使用，僅采用上述原材料加水1500份左右熬煮即可，時(shí)間以40-60min為宜，出鍋前5min加入食鹽20-30份調(diào)味即可。
[0006]本發(fā)明中中藥材輔料的功效如下:
熟地，味甘，性微溫，具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓的功效；
當(dāng)歸，味甘，辛，苦，性溫，具有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸的功效；
枸杞，性平，味甘，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效；
川芎，味辛，性溫，具有活血行氣，祛風(fēng)止痛的功效；
天冬，味甘、苦，性寒，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺生津的功效；
白芍，味酸苦，性微寒，具有養(yǎng)血和營(yíng)，緩急止痛，斂陰平肝的功效；
菊花，味甘、苦，性微寒，具有疏風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消腫的功效；
牛膝，甘苦酸，性平，具有散瘀血，消癰腫的功效；
甘草，味甘，性平，具有清熱解毒，潤(rùn)肺止咳的功效。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下有益效果:本發(fā)明的藥膳配方，刨除了普通雞湯或雞湯藥膳的調(diào)味料的限制，僅以中草藥為輔料，食鹽調(diào)味熬制，所用雞肉不限于母雞或老母雞，取材容易，不需鑒別，雞湯具有養(yǎng)肝名目的功效，適宜于電腦族食用；如果在熬煮過(guò)程中及時(shí)吸去浮油，也可作為中老年人的進(jìn)補(bǔ)選擇。

【具體實(shí)施方式】
[0008]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0009]實(shí)施例1 一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料:雞500份，熟地8份，當(dāng)歸8份，枸杞8份，川彎3份，天冬8份，白芍3份，菊花3份，牛膝3份，甘草3份。
[0010]實(shí)施例2
一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料--雞500份，熟地10份，當(dāng)歸10份，枸杞10份，川彎4份，天冬10份，白芍4份，菊花4份，牛膝4份，甘草4份。
[0011]實(shí)施例3
一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料--雞650份，熟地12份，當(dāng)歸12份，枸杞12份，川彎4份，天冬12份，白芍4份，菊花4份，牛膝5份，甘草4份。
[0012]實(shí)施例4
一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳，包括如下重量份配比的原料--雞600份，熟地10份，當(dāng)歸10份，枸杞10份，川彎6份，天冬10份，白茍6份,菊花6份，牛膝6份,甘草6份。
[0013]上述實(shí)施例所述的雞湯藥膳，熬煮時(shí)僅采用上述原材料加水1500份左右熬煮即可，時(shí)間以40-60min為宜，出鍋前5min加入食鹽20-30份調(diào)味即可。
[0014]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來(lái)概述。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，本發(fā)明的上述實(shí)施方案都只能認(rèn)為是對(duì)本發(fā)明的說(shuō)明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說(shuō)明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳,其特征在于包括如下重量份配比的原料:雞500-650份,熟地8-12份，當(dāng)歸8-12份，枸杞8-12份，川芎3_6份，天冬8_12份，白芍3_6份，菊花3_6份，牛膝3-6份，甘草3-6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)肝明目雞湯藥膳的制備方法，其特征在于將所述原料入鍋后，加1500份水熬煮40-60min，在出鍋前5min加入食鹽20-30份。
【文檔編號(hào)】A23L1/315GK104256747SQ201410535345
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月13日
【發(fā)明者】許明記, 許陽(yáng) 申請(qǐng)人:許明記