一種清涼解暑仙草冰的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清涼解暑仙草冰，所述仙草冰由以下重量份的原料制備而成：仙草汁60-80、薏仁米5-10、紅豆2-5、紫薯芋圓2-4、椰肉1-2、紅糖1-3、蜂蜜2-4、糯米丸2-4；該發(fā)明的優(yōu)點如下：本發(fā)明的一種清涼解暑仙草冰可預(yù)防便秘，消除水腫、健脾利胃、增強免疫功能、清熱解毒，降低血脂，材料成本較低，制作工作簡單，易學(xué)易做，可批量進行成產(chǎn)制作。
【專利說明】一種清涼解暑仙草冰

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是涉及甜品食品，更具體的說是一種清涼解暑仙草冰。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人們對食品飲品的要求也越來越高，不再只是注重食物的口感，也注重其營養(yǎng)價值，所謂的仙草為草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品，目前的仙草制作方法簡單，沒有很獨特的制作工藝，很難進行普及推廣。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是針對背景中技術(shù)不足缺點，提供一種清涼解暑仙草冰。
[0004]為了解決【背景技術(shù)】所存在的問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:一種清涼解暑仙草冰，所述仙草冰由以下重量份的原料制備而成:仙草汁60-80、薏仁米5-10、紅豆2-5、紫薯宇圓2-4、挪肉1_2、紅糖1-3、蜂蜜2-4、儒米丸2-4。
[0005]所述的清涼解暑仙草冰制備方法如下:
[0006]I)將仙草汁加水，大火煮沸后改為中火，煮沸過程中加入紅糖并不停攪拌，去除煮沸過程中湯汁表面的泡沫，中火煮5-10分鐘后盛出放置待自然冷卻，待冷卻到常溫放入冰箱中進打制冰；
[0007]2)將制好的仙草冰塊進行刨冰處理并放入冰箱以待用，將糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米加入沸水中蒸煮3-5分鐘后撈出，加入蜂蜜攪拌調(diào)制；
[0008]3)將調(diào)制好的糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米混合物倒入仙草冰中，并加入紅豆、椰肉即可。
[0009]綜上所述，該發(fā)明的優(yōu)點如下:本發(fā)明的一種清涼解暑仙草冰可預(yù)防便秘，消除水腫、健脾利胃、增強免疫功能、清熱解毒，降低血脂，材料成本較低，制作工作簡單，易學(xué)易做，可批量進行成產(chǎn)制作。

【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0011]作為優(yōu)選方案，一種清涼解暑仙草冰，所述仙草冰由以下重量份的原料制備而成:仙草汁60、薏仁米10、紅豆5、紫薯芋圓4、椰肉2、紅糖3、蜂蜜4、糯米丸4。
[0012]所述的清涼解暑仙草冰制備方法如下:
[0013]I)將仙草汁加水，大火煮沸后改為中火，煮沸過程中加入紅糖并不停攪拌，去除煮沸過程中湯汁表面的泡沫，中火煮8分鐘后盛出放置待自然冷卻，待冷卻到常溫放入冰箱中進打制冰；
[0014]2)將制好的仙草冰塊進行刨冰處理并放入冰箱以待用，將糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米加入沸水中蒸煮5分鐘后撈出，加入蜂蜜攪拌調(diào)制；
[0015]3)將調(diào)制好的糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米混合物倒入仙草冰中，并加入紅豆、椰肉即可。
[0016]以上詳細說明了本發(fā)明的實施方式，但這只是為了便于理解而舉的實例，不應(yīng)被視為是對本發(fā)明范圍的限制。同樣，任何所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員均可根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其較佳實施例的描述，做出各種可能的等同改變或替換。
【權(quán)利要求】
1.一種清涼解暑仙草冰，其特征在于所述仙草冰由以下重量份的原料制備而成:仙草汁60-80、薏仁米5-10、紅豆2-5、紫薯芋圓2_4、椰肉1_2、紅糖1_3、蜂蜜2_4、糯米丸2_4。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清涼解暑仙草冰，其特征在于:所述的清涼解暑仙草冰制備方法如下: 1)將仙草汁加水，大火煮沸后改為中火,煮沸過程中加入紅糖并不停攪拌,去除煮沸過程中湯汁表面的泡沫，中火煮5-10分鐘后盛出放置待自然冷卻，待冷卻到常溫放入冰箱中進行制冰； 2)將制好的仙草冰塊進行刨冰處理并放入冰箱以待用，將糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米加入沸水中蒸煮3-5分鐘后撈出，加入蜂蜜攪拌調(diào)制； 3)將調(diào)制好的糯米丸與紫薯芋圓、薏仁米混合物倒入仙草冰中，并加入紅豆、椰肉即可。
【文檔編號】A23G9/42GK104336295SQ201410562315
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月18日
【發(fā)明者】王武 申請人:安徽翔遠安防科技有限公司