一種擠壓式即食面波紋成形裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種擠壓式即食面波紋成形裝置，其特征在于：包括機架、輸送帶、驅(qū)動機構(gòu)、控制器及鼓風機，在機架的上部安裝有輸送帶安裝架，在輸送帶安裝架上安裝有由驅(qū)動機構(gòu)同步驅(qū)動的輸送帶，所述的控制器與驅(qū)動機構(gòu)相連,在所述的機架上傳動帶的下部安裝有鼓風機，在鼓風機上安裝有一根豎直設置的出風管，該出風管的尾部安裝于鼓風機的出風口處，出風管的頭部一直延伸至輸送帶的前端，出風管的頭部通過安裝件固定于輸送帶安裝架上。本發(fā)明結(jié)構(gòu)設計科學合理，具有結(jié)構(gòu)簡單、易于實現(xiàn)、成形效果好、適用范圍廣、尤其適用于粗糧成形的優(yōu)點，是一種具有較高創(chuàng)新性的擠壓式即食面波紋成形裝置。
【專利說明】一種擠壓式即食面波紋成形裝置

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工機械領域，特別是一種擠壓式即食面波紋成形裝置。

【背景技術】
[0002]傳統(tǒng)的即食面，即方便面生產(chǎn)線使用的原料一般為小麥粉，由于小麥粉自身易成形的特性，其面條的形成一般采用壓延的工藝，其產(chǎn)品波紋的形成在于經(jīng)壓延的面片先經(jīng)過縱向切刀形成為面條，再利用面片的壓延面輥速度快于輸送帶的運行速度，使得面條形成的同時形成波紋。這種一體式的壓延波紋面條成型機不但對面粉有要求，而且還存在波紋成形這部分功能不能與壓延主機分離而單獨使用的問題。
[0003]目前，粗糧由于其膳食纖維豐富等優(yōu)點已經(jīng)成為人們餐桌上的新寵。為了迎合市場，粗糧面條應運而生。但是，由于粗糧磨成的面粉多為低筋或無筋面粉，如果仍然利用以前的壓延工藝成形面條的話就較為困難。于是出現(xiàn)了利用擠壓非膨化技術成形低筋或無筋面粉的面條工藝。該工藝的成形機主要由預壓擠壓機構(gòu)及設置于預壓擠壓機構(gòu)下方的成形擠壓機構(gòu)構(gòu)成。各種類型的面粉原料經(jīng)過二次擠壓以后成形為面條。
[0004]但是，這種成形機為直面條的生產(chǎn)，沒有與其相匹配的波紋形面條的成形設備，影響后期該種面條的包裝及運輸。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種設計科學合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于實現(xiàn)、成形效果好、適用范圍廣、尤其適用于粗糧成形的擠壓式即食面波紋成形裝置。
[0006]本發(fā)明解決其技術問題是采取以下技術方案實現(xiàn)的:
[0007]—種擠壓式即食面波紋成形裝置，其特征在于:包括機架、輸送帶、驅(qū)動機構(gòu)、控制器及鼓風機，在機架的上部安裝有輸送帶安裝架，在輸送帶安裝架上安裝有由驅(qū)動機構(gòu)同步驅(qū)動的輸送帶，所述的控制器與驅(qū)動機構(gòu)相連，在所述的機架上傳動帶的下部安裝有鼓風機，在鼓風機上安裝有一根豎直設置的出風管，該出風管的尾部安裝于鼓風機的出風口處，出風管的頭部一直延伸至輸送帶的前端，出風管的頭部通過安裝件固定于輸送帶安裝架上。
[0008]而且，在所述出風管的頭部上還安裝有一向上縮頸的聚風頭。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果是:
[0010]1、本擠壓式即食面波紋成形裝置，使用時，將其放置于面條成形機的后部，輸送帶與面條成形機上成形擠壓機構(gòu)出絲口相承接，出風管位于成形擠壓機構(gòu)與輸送帶之間。由控制器控制輸送帶的速度，使其傳送速度小于面條成形機的擠出速度。面條經(jīng)成形以后，傳送到輸送帶上，利用面條從成形擠壓機構(gòu)中的擠出速度與接駁輸送帶的速度差來使面條彎曲，進而形成波紋。直條面條的擠出速度在生產(chǎn)中可以根據(jù)產(chǎn)量的需要進行調(diào)整，然后根據(jù)對產(chǎn)品面塊的需要改變其后輸送帶的速度，達到控制面塊的厚度(波紋越大，面塊厚度越大；波紋越小，面塊厚度越小)，從而達到調(diào)整面塊重量、形態(tài)的目的。
[0011]2、本擠壓式即食面波紋成形裝置，通過在機架上傳動帶的下部安裝鼓風機，該鼓風機起到風冷擠出面條的作用，避免面條之間粘連，保證波紋成形的質(zhì)量。
[0012]3、本發(fā)明結(jié)構(gòu)設計科學合理，具有結(jié)構(gòu)簡單、易于實現(xiàn)、成形效果好、適用范圍廣、尤其適用于粗糧成形的優(yōu)點，是一種具有較高創(chuàng)新性的擠壓式即食面波紋成形裝置。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為本發(fā)明的使用布局圖。
[0015]附圖標記:
[0016]1-機架、2-輸送帶、3-輸送帶安裝架、4-聚風頭、5-出風管、6_鼓風機、7_預壓擠壓機構(gòu)、8-成形擠壓機構(gòu)。

【具體實施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖、通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述。以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護范圍。
[0018]一種擠壓式即食面波紋成形裝置，其創(chuàng)新之處在于:包括機架1、輸送帶2、驅(qū)動機構(gòu)、控制器及鼓風機，在機架的上部安裝有輸送帶安裝架3，在輸送帶安裝架上安裝有由驅(qū)動機構(gòu)同步驅(qū)動的輸送帶，所述的控制器與驅(qū)動機構(gòu)相連，在所述的機架上傳動帶的下部安裝有鼓風機6,在鼓風機上安裝有一根豎直設置的出風管5,該出風管的尾部安裝于鼓風機的出風口處，出風管的頭部一直延伸至輸送帶的前端，出風管的頭部通過安裝件固定于輸送帶安裝架上。
[0019]在所述出風管的頭部上還安裝有一向上縮頸的聚風頭4。
[0020]面條的成形:原料面粉經(jīng)過喂料機構(gòu)送到預壓擠壓機構(gòu)7的喂料口，經(jīng)一級擠壓熟化以后送到成形擠壓機構(gòu)8的喂料口，經(jīng)成形擠壓機構(gòu)擠壓后從其內(nèi)置的模板處被擠出，成形為直條面條，擠出速度為Vl ；
[0021]波紋面條的成形:擠出的面條落到后方的輸送帶上，輸送帶的運行速度為V2，調(diào)節(jié)速度，使得V1>V2，利用二者的速度差，使面條在輸送帶上堆積形成波紋。
[0022]盡管為說明目的公開了本發(fā)明的實施例和附圖，但是本領域的技術人員可以理解:在不脫離本發(fā)明及所附權(quán)利要求的精神和范圍內(nèi)，各種替換、變化和修改都是可能的，因此，本發(fā)明的范圍不局限于實施例和附圖所公開的內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.一種擠壓式即食面波紋成形裝置，其特征在于:包括機架、輸送帶、驅(qū)動機構(gòu)、控制器及鼓風機，在機架的上部安裝有輸送帶安裝架，在輸送帶安裝架上安裝有由驅(qū)動機構(gòu)同步驅(qū)動的輸送帶，所述的控制器與驅(qū)動機構(gòu)相連，在所述的機架上傳動帶的下部安裝有鼓風機，在鼓風機上安裝有一根豎直設置的出風管，該出風管的尾部安裝于鼓風機的出風口處，出風管的頭部一直延伸至輸送帶的前端，出風管的頭部通過安裝件固定于輸送帶安裝架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種擠壓式即食面波紋成形裝置，其特征在于:在所述出風管的頭部上還安裝有一向上縮頸的聚風頭。
【文檔編號】A21C11/16GK104365715SQ201410567865
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年10月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月22日
【發(fā)明者】王紹雄 申請人:圣昌達機械（天津）有限公司