一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為：糯米10～20份、黑米30～40份、蓮子5～15份、蜂蜜10～20份、絲瓜絡(luò)5～10份、昆布5～10份、白術(shù)5～10份、地黃5～10份、白酒10～15份、燕麥10～20份、山楂5～15份、黨參5～10份、松子5～15份、大棗5～10份、水400～600份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明采用燕麥和黑米熬煮，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，可抑制膽固醇升高，降低心臟病死亡率，滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
【專利說(shuō)明】_種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代文明日益發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代文明疾病也悄悄地滲透到人群中，亞健康慢性疾病已成為世界公認(rèn)的危害人們身體健康的重要原因，如何消除這類疾病也是醫(yī)學(xué)界永久的課題。在中國(guó)四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。傳統(tǒng)的粥大多采用稻米、小米等熬煮而成，我們一般會(huì)以早飯為主。而隨著人們口味的不同就產(chǎn)生了各種各樣的粥，比如海鮮粥、皮蛋瘦肉粥等。而這些粥往往只在熬煮的過(guò)程中添加了增加味道的佐料，并沒(méi)有很好的保持營(yíng)養(yǎng)的最大化。如何能將治療、預(yù)防各種慢性疾病，亞健康疾病的傳統(tǒng)中草藥配方融入到保健粥中，使人們?cè)谑秤弥嗟耐瑫r(shí)，能吸收中草藥成分，食用與治療、預(yù)防一舉兩得。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問(wèn)題，提供一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，可抑制膽固醇升高，降低心臟病死亡率，滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:糯米10?20份、黑米30?40份、蓮子5?15份、蜂蜜10?20份、絲瓜絡(luò)5?10份、昆布5?10份、白術(shù)5?10份、地黃5?10份、白酒10?15份、燕麥10?20份、山楂5?15份、黨參5?10份、松子5?15份、大率5?10份、水400?600份。
[0006]進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:糯米10份、黑米30份、蓮子5份、蜂蜜10份、絲瓜絡(luò)5份、昆布5份、白術(shù)5份、地黃5份、白酒10份、燕麥10份、山楂5份、黨參5份、松子5份、大率5份、水400份。
[0007]進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:糯米20份、黑米40份、蓮子15份、蜂蜜20份、絲瓜絡(luò)10份、昆布10份、白術(shù)10份、地黃10份、白酒15份、燕麥20份、山楂15份、黨參10份、松子15份、大棗10份、水600份。
[0008]進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:糯米15份、黑米35份、蓮子10份、蜂蜜15份、絲瓜絡(luò)7份、昆布7份、白術(shù)7份、地黃7份、白酒13份、燕麥15份、山楂13份、黨參7份、松子7份、大棗7份、水500份。
[0009]本發(fā)明還提供滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的制備方法:制備方法步驟如下
[0010](I)將山楂、黨參、松子、大棗洗凈后切片，用白酒浸泡I?2個(gè)月，過(guò)濾，得到提取液，將絲瓜絡(luò)、昆布、白術(shù)、地黃洗凈，加水加熱至沸騰，在文火慢燉20?30分鐘，過(guò)濾，得到的溶液與上述提取液混合，得混合提取液備用；
[0011](2)將燕麥洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過(guò)50?60目篩，將糯米、黑米加入到(I)所述混合提取液中，浸泡6?8小時(shí)；
[0012](3)將泡好的黑米、糯米一起連同浸泡的浸泡液，放入料理機(jī)打碎，并加入燕麥粉末，混合均勻；
[0013](4)將(3)所述的混合物料，放入鍋中，加入水、蓮子攪拌均勻，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，再加入蜂蜜，攪拌均勻，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](I)具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，可抑制膽固醇升高，降低心臟病死亡率的功效；
[0016](2)滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例一:
[0019]一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:糯米10?20份、黑米30?40份、蓮子5?15份、蜂蜜10?20份、絲瓜絡(luò)5?10份、昆布5?10份、白術(shù)5?10份、地黃5?10份、白酒10?15份、燕麥10?20份、山楂5?15份、黨參5?10份、松子5?15份、大率5?10份、水400?600份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0022]糯米10份、黑米30份、蓮子5份、蜂蜜10份、絲瓜絡(luò)5份、昆布5份、白術(shù)5份、地黃5份、白酒10份、燕麥10份、山楂5份、黨參5份、松子5份、大率5份、水400份；
[0023]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:糯米20份、黑米40份、蓮子15份、蜂蜜20份、絲瓜絡(luò)10份、昆布10份、白術(shù)10份、地黃10份、白酒15份、燕麥20份、山楂15份、黨參10份、松子15份、大率10份、水600份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:糯米15份、黑米35份、蓮子10份、蜂蜜15份、絲瓜絡(luò)7份、昆布7份、白術(shù)7份、地黃7份、白酒13份、燕麥15份、山楂13份、黨參7份、松子7份、大棗7份、水500份。
[0025]實(shí)施例三
[0026]一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:糯米10?20份、黑米30?40份、蓮子5?15份、蜂蜜10?20份、絲瓜絡(luò)5?10份、昆布5?10份、白術(shù)5?10份、地黃5?10份、白酒10?15份、燕麥10?20份、山楂5?15份、黨參5?10份、松子5?15份、大率5?10份、水400?600份。
[0027]其制備方法步驟為:
[0028](I)將山楂、黨參、松子、大棗洗凈后切片，用白酒浸泡I?2個(gè)月，過(guò)濾，得到提取液，將絲瓜絡(luò)、昆布、白術(shù)、地黃洗凈，加水加熱至沸騰，在文火慢燉20?30分鐘，過(guò)濾，得到的溶液與上述提取液混合，得混合提取液備用；
[0029](2)將燕麥洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過(guò)50?60目篩，將糯米、黑米加入到(I)所述混合提取液中，浸泡6?8小時(shí)；
[0030](3)將泡好的黑米、糯米一起連同浸泡的浸泡液，放入料理機(jī)打碎，并加入燕麥粉末，混合均勻；
[0031](4)將(3)所述的混合物料，放入鍋中，加入水、蓮子攪拌均勻，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，再加入蜂蜜，攪拌均勻，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0032]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比包括:糯米10?20份、黑米30?40份、蓮子5?15份、蜂蜜10?20份、絲瓜絡(luò)5?10份、昆布5?10份、白術(shù)5?10份、地黃5?10份、白酒10?15份、燕麥10?20份、山楂5?15份、黨參5?10份、松子5?15份、大率5?10份、水400?600份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:糯米10份、黑米30份、蓮子5份、蜂蜜10份、絲瓜絡(luò)5份、昆布5份、白術(shù)5份、地黃5份、白酒10份、燕麥10份、山楂5份、黨參5份、松子5份、大棗5份、水400份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:糯米20份、黑米40份、蓮子15份、蜂蜜20份、絲瓜絡(luò)10份、昆布10份、白術(shù)10份、地黃10份、白酒15份、燕麥20份、山楂15份、黨參10份、松子15份、大棗10份、水600份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:糯米15份、黑米35份、蓮子10份、蜂蜜15份、絲瓜絡(luò)7份、昆布7份、白術(shù)7份、地黃7份、白酒13份、燕麥15份、山楂13份、黨參7份、松子7份、大棗7份、水500份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將山楂、黨參、松子、大棗洗凈后切片，用白酒浸泡I?2個(gè)月，過(guò)濾，得到提取液，將絲瓜絡(luò)、昆布、白術(shù)、地黃洗凈，加水加熱至沸騰，在文火慢燉20?30分鐘，過(guò)濾，得到的溶液與上述提取液混合，得混合提取液備用； (2)將燕麥洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過(guò)50?60目篩，將糯米、黑米加入到(I)所述混合提取液中，浸泡6?8小時(shí)； (3)將泡好的黑米、糯米一起連同浸泡的浸泡液，放入料理機(jī)打碎，并加入燕麥粉末，混合均勻； (4)將(3)所述的混合物料，放入鍋中，加入水、蓮子攪拌均勻，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，再加入蜂蜜，攪拌均勻，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK104381809SQ201410588342
【公開日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月28日
【發(fā)明者】汪靜 申請(qǐng)人:青島正能量食品有限公司