一種水果花茶飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種水果花茶飲料及其制備方法，所述水果花茶飲料的原料成分的重量配比為：青果10～20份、羅漢果10～20份、梨5～9份、檸檬5～9份、絞股藍(lán)3～5份、魚腥草3～5份、桔梗3～5份、苦丁茶4～6份、金銀花4～6份、菊花6～8份、冰糖7～9份、水200～400份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→烘干→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明具有清肺潤肺、養(yǎng)陰潤燥等功效，還具有清熱、利尿的效果，且制作方法簡單，具有較大的經(jīng)濟(jì)和社會價(jià)值。
【專利說明】一種水果花茶飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，涉及一種水果花茶飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]飲料，指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。飲料都具有一定的滋味和口感，而且十分強(qiáng)調(diào)色、香、味，它們或保持天然原料的色、香、味，或經(jīng)過加工調(diào)配加以改善，其種類繁多，風(fēng)味各異，是人們?nèi)粘Ｉ钪衅毡樾枰娘嬈贰Ｍㄟ^添加或調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量，還有可以制備得到具有特殊功效的功能飲料。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對上述問題，本發(fā)明的目的是為了解決上述技術(shù)的不足，提供一種水果花茶飲料及其制備方法，具有清肺潤肺、養(yǎng)陰潤燥等功效，還具有清熱、利尿的效果，且制作方法簡單，具有較大的經(jīng)濟(jì)和社會價(jià)值。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種水果花茶飲料，原料成分的重量配比如下:青果10?20份、羅漢果10?20份、梨5?9份、朽1檬5?9份、絞股藍(lán)3?5份、魚腥草3?5份、桔梗3?5份、苦丁茶
4?6份、金銀花4?6份、菊花6?8份、冰糖7?9份、水200?400份。
[0006]進(jìn)一步，所述水果花茶飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:青果10份、羅漢果10份、梨5份、朽1檬5份、絞股藍(lán)3份、魚腥草3份、桔梗3份、苦丁茶4份、金銀花4份、菊花6份、冰糖7份、水200份。
[0007]進(jìn)一步，所述水果花茶飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:青果20份、羅漢果20份、梨9份、朽1檬9份、絞股藍(lán)5份、魚腥草5份、桔梗5份、苦丁茶6份、金銀花6份、菊花
8份、冰糖9份、水400份。
[0008]進(jìn)一步，所述水果花茶飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:青果15份、羅漢果15份、梨7份、朽1檬7份、絞股藍(lán)4份、魚腥草4份、桔梗4份、苦丁茶5份、金銀花5份、菊花7份、冰糖8份、水300份。
[0009]本發(fā)明還提供水果花茶飲料的制備方法:制備方法步驟如下
[0010](I)將絞股藍(lán)、魚腥草、桔梗洗凈，烘干再磨制成粉，過50?60目篩，再加水浸泡20?30分鐘，再在80?90度溫度下煮制40?50分鐘，過濾得到提取液；
[0011](2)將青果、羅漢果恒溫浸泡，浸泡溫度為70?80°C，浸泡時(shí)間為30?40分鐘，打漿，用離心機(jī)離心，取上清液，與(I)所述提取液混合，得混合汁液；
[0012](3)將(2)所述的混合汁液加入水，加熱至沸騰，將梨、檸檬用榨汁機(jī)榨汁后，加入到上述混合汁液中，并便加入冰糖，攪拌均勻，煮制20?30分鐘，得到半成品；
[0013](4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并便加入苦丁茶、金銀花、菊花，攪拌均勻，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果花茶飲料。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](I)具有清肺潤肺、養(yǎng)陰潤燥等功效，還具有清熱、利尿的效果；
[0016](2)制作方法簡單，具有較大的經(jīng)濟(jì)和社會價(jià)值。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例一:
[0019]一種水果花茶飲料，原料成分的重量配比如下:青果10?20份、羅漢果10?20份、梨5?9份、朽1檬5?9份、絞股藍(lán)3?5份、魚腥草3?5份、桔梗3?5份、苦丁茶4?6份、金銀花4?6份、菊花6?8份、冰糖7?9份、水200?400份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]一種水果花茶飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0022]青果10份、羅漢果10份、梨5份、檸檬5份、絞股藍(lán)3份、魚腥草3份、桔梗3份、苦丁茶4份、金銀花4份、菊花6份、冰糖7份、水200份；
[0023]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:青果20份、羅漢果20份、梨9份、檸檬9份、絞股藍(lán)5份、魚腥草5份、桔梗5份、苦丁茶6份、金銀花6份、菊花8份、冰糖9份、水400份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:青果15份、羅漢果15份、梨7份、檸檬7份、絞股藍(lán)4份、魚腥草4份、桔梗4份、苦丁茶5份、金銀花5份、菊花7份、冰糖8份、水300份。
[0025]實(shí)施例三:
[0026]一種水果花茶飲料，原料成分的重量配比如下:青果10?20份、羅漢果10?20份、梨5?9份、朽1檬5?9份、絞股藍(lán)3?5份、魚腥草3?5份、桔梗3?5份、苦丁茶4?6份、金銀花4?6份、菊花6?8份、冰糖7?9份、水200?400份。
[0027]其制備方法步驟為:
[0028](I)將絞股藍(lán)、魚腥草、桔梗洗凈，烘干再磨制成粉，過50?60目篩，再加水浸泡20?30分鐘，再在80?90度溫度下煮制40?50分鐘，過濾得到提取液；
[0029](2)將青果、羅漢果恒溫浸泡，浸泡溫度為70?80°C，浸泡時(shí)間為30?40分鐘，打漿，用離心機(jī)離心，取上清液，與(I)所述提取液混合，得混合汁液；
[0030](3)將(2)所述的混合汁液加入水，加熱至沸騰，將梨、檸檬用榨汁機(jī)榨汁后，加入到上述混合汁液中，并便加入冰糖，攪拌均勻，煮制20?30分鐘，得到半成品；
[0031](4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并便加入苦丁茶、金銀花、菊花，攪拌均勻，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果花茶飲料。
[0032]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種水果花茶飲料，其特征在于:所述水果花茶飲料的原料成分的重量配比包括:青果10?20份、羅漢果10?20份、梨5?9份、檸檬5?9份、絞股藍(lán)3?5份、魚腥草3?5份、桔梗3?5份、苦丁茶4?6份、金銀花4?6份、菊花6?8份、冰糖7?9份、水200?400份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果花茶飲料，其特征在于:所述水果花茶飲料的原料成分的重量配比為:青果10份、羅漢果10份、梨5份、檸檬5份、絞股藍(lán)3份、魚腥草3份、桔梗3份、苦丁茶4份、金銀花4份、菊花6份、冰糖7份、水200份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果花茶飲料，其特征在于:所述水果花茶飲料的原料成分的重量配比為:青果20份、羅漢果20份、梨9份、檸檬9份、絞股藍(lán)5份、魚腥草5份、桔梗5份、苦丁茶6份、金銀花6份、菊花8份、冰糖9份、水400份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果花茶飲料，其特征在于:所述水果花茶飲料的原料成分的重量配比為:青果15份、羅漢果15份、梨7份、檸檬7份、絞股藍(lán)4份、魚腥草4份、桔梗4份、苦丁茶5份、金銀花5份、菊花7份、冰糖8份、水300份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的水果花茶飲料的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將絞股藍(lán)、魚腥草、桔梗洗凈，烘干再磨制成粉，過50?60目篩，再加水浸泡20?30分鐘，再在80?90度溫度下煮制40?50分鐘，過濾得到提取液； (2)將青果、羅漢果恒溫浸泡，浸泡溫度為70?80°C，浸泡時(shí)間為30?40分鐘，打漿，用離心機(jī)離心，取上清液，與(1)所述提取液混合，得混合汁液； (3)將(2)所述的混合汁液加入水，加熱至沸騰，將梨、檸檬用榨汁機(jī)榨汁后，加入到上述混合汁液中，并便加入冰糖，攪拌均勻，煮制20?30分鐘，得到半成品； (4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并便加入苦丁茶、金銀花、菊花，攪拌均勻，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果花茶飲料。
【文檔編號】A23F3/34GK104304581SQ201410593566
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司