一種玉米芯水解液的制備方法
【專利摘要】一種玉米芯水解液的制備方法，涉及玉米芯加工【技術領域】，其特征在于：包括下列步驟，(1)備料，取玉米芯，洗凈干燥破碎研磨成玉米芯粉，玉米芯粉的顆粒直徑大小不大于8mm；(2)拌料，稱取5重量份的玉米芯粉，按30U/g試樣加入纖維素酶，再用蒸餾水按蒸餾水:玉米芯粉和纖維素酶的混合物為1:15的比例調節(jié)，調和1～2小時；(3)離心濃縮，在50℃的水域振蕩器內反映24小時候將水解液6000r/min離心15min，上清液70℃真空濃縮，濃縮液用固體NaOH調節(jié)至PH值為10,6000r/min離心20min去除不溶物，上清液用濃硫酸回調至PH值為5.5；(4)過濾雜質，收集濃縮后的水解液。本發(fā)明步驟合理，操作方便，水解徹底，水解液具有較高的營養(yǎng)價值，而且便于吸收。
【專利說明】_種玉米芯水解液的制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及玉米芯加工【技術領域】，具體涉及一種玉米芯水解液的制備方法。

【背景技術】
[0002]口玉米芯是用玉米棒破碎加工再經(jīng)過嚴格篩選制成，具有組織均勻、硬度適宜、韌性好、吸水性強、耐磨性能好等優(yōu)點，在使用過程中不易破碎。玉米芯是加工許多產(chǎn)品的原料之一，用于眼鏡、鈕扣、電子元件、汽車零部件、磁性材料的拋光和干燥、擦干處理。被加工件表面光亮，光潔度高，工件表面沒有水紋痕跡。作為原料制備飼料預混料，玉米芯顆粒粉是選用優(yōu)質玉米芯加工而成，為米色或黃褐色，是以往各種柏類顆粒粉的換代產(chǎn)品，含糖54，水份5.0、粗蛋白5.7、粗纖維3.7，比重為0.3-0.35，吸附力50-70，因此玉米芯具有較高的營養(yǎng)價值，玉米芯的提取液也具有較高的營養(yǎng)，但是現(xiàn)有技術中一般都是將玉米芯加工成粉狀然后作為其他產(chǎn)品的原料或者添加劑，而玉米芯的水解液也具有較高的營養(yǎng)價值，但是現(xiàn)有玉米芯的水解液的制備方法較簡單，水解液中損失了大量的玉米芯的營養(yǎng)價值，而且水解液里的有些不利于吸收。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種步驟合理，水解徹底，便于吸收的玉米芯水解液的制備方法。
[0004]本發(fā)明解決上述技術問題采用以下的技術方案，
[0005]一種玉米芯水解液的制備方法，其特征在于:包括下列步驟，
[0006](I)備料，取玉米芯，洗凈干燥破碎研磨成玉米芯粉，玉米芯粉的顆粒直徑大小不大于8mm ；
[0007](2)拌料，稱取5重量份的玉米芯粉，按30U/g試樣加入纖維素酶，再用蒸餾水按蒸餾水:玉米芯粉和纖維素酶的混合物為1:15的比例調節(jié)，調和I?2小時；
[0008](3)離心濃縮，在50°C的水域振蕩器內反映24小時候將水解液6000r/min離心15min，上清液70°C真空濃縮，濃縮液用固體NaOH調節(jié)至PH值為10，6000r/min離心20min去除不溶物，上清液用濃硫酸回調至PH值為5.5 ;
[0009](4)過濾雜質，收集濃縮后的水解液。
[0010]所述的玉米芯粉內添加0.6?0.8重量份的麥芽乳。
[0011]所述玉米芯粉添加麥芽乳后進行保溫糖化16?24小時，糖化溫度保持在55°C。
[0012]本發(fā)明中添加了添加了纖維素酶，并進行多次離心處理，有利于玉米芯的水解徹底，使得水解液含有較高的營養(yǎng)即使，而且還進行糖化處理，有利于吸收。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明步驟合理，操作方便，水解徹底，水解液具有較高的營養(yǎng)價值，而且便于吸收。

【具體實施方式】
[0014]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。
[0015]一種玉米芯水解液的制備方法，包括下列步驟，
[0016](I)備料，取玉米芯，洗凈干燥破碎研磨成玉米芯粉，玉米芯粉的顆粒直徑大小不大于8mm ；
[0017](2)拌料，稱取5重量份的玉米芯粉，按30U/g試樣加入纖維素酶，再用蒸餾水按蒸餾水:玉米芯粉和纖維素酶的混合物為1:15的比例調節(jié)，調和I?2小時；
[0018](3)離心濃縮，在50°C的水域振蕩器內反映24小時候將水解液6000r/min離心15min，上清液70°C真空濃縮，濃縮液用固體NaOH調節(jié)至PH值為10，6000r/min離心20min去除不溶物，上清液用濃硫酸回調至PH值為5.5 ;
[0019](4)過濾雜質，收集濃縮后的水解液。
[0020]玉米芯粉內添加0.6?0.8重量份的麥芽乳。
[0021]玉米芯粉添加麥芽乳后進行保溫糖化16?24小時，糖化溫度保持在55°C。
[0022]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種玉米芯水解液的制備方法，其特征在于:包括下列步驟， (1)備料，取玉米芯，洗凈干燥破碎研磨成玉米芯粉，玉米芯粉的顆粒直徑大小不大于8mm ； (2)拌料，稱取5重量份的玉米芯粉，按30U/g試樣加入纖維素酶，再用蒸餾水按蒸餾水:玉米芯粉和纖維素酶的混合物為1:15的比例調節(jié)，調和I?2小時； (3)離心濃縮，在50°C的水域振蕩器內反映24小時候將水解液6000r/min離心15min，上清液70°C真空濃縮，濃縮液用固體NaOH調節(jié)至PH值為10，6000r/min離心20min去除不溶物，上清液用濃硫酸回調至PH值為5.5 ; (4)過濾雜質，收集濃縮后的水解液。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種玉米芯水解液的制備方法，其特征在于，所述的玉米芯粉內添加0.6?0.8重量份的麥芽乳。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的一種玉米芯水解液的制備方法，其特征在于，所述玉米芯粉添加麥芽乳后進行保溫糖化16?24小時，糖化溫度保持在55°C。
【文檔編號】A23L1/105GK104473034SQ201410658368
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月18日 優(yōu)先權日:2014年11月18日
【發(fā)明者】章裕兵 申請人:安徽潤康保健食品有限公司