一種杏仁保健糕點的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種杏仁保健糕點，由下列重量份的原料制成：大米粉25-35份、小米粉30-40份、高粱粉30-40份、蠶豆粉20-30份、杏仁8-14份、麥芽2-4份、神曲3-5份、紅曲米2-4份、白芍2-5份、阿膠1-3份、牛黃2-4份。本發(fā)明生產(chǎn)出來的保健糕點香味濃郁，富含人類所需的多種微量元素及其他營養(yǎng)，具有滋陰潤肺、延緩衰老、益氣養(yǎng)血、增強免疫力、改善營養(yǎng)性貧血、健腦養(yǎng)神等保健功能，是集營養(yǎng)和食療于一體的保健糕點。
【專利說明】一種杏仁保健糕點

【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領域】，尤其涉及糕點。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的生活水平大大提高,對食品的純天然性、安全性、營養(yǎng)性等方面的要求也越來越高。尤其是對“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)人群而言,選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤；杏仁還有抗腫瘤作用；杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食；杏仁具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。目前生產(chǎn)的普通糕點原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對目前生產(chǎn)的普通糕點大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現(xiàn)實問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點，制成天然綠色保健食品，更加受消費者的歡迎。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:一種杏仁保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米粉25-35份、小米粉30-40份、高粱粉30-40份、蠶豆粉20-30份、杏仁8_14份、麥芽2-4份、神曲3-5份、紅曲米2-4份、白芍2-5份、阿膠1_3份、牛黃2_4份。
[0005]進一步地，一種杏仁保健糕點，由下列重量份的原料制成:大米粉25份、小米粉34份、高粱粉35份、蠶豆粉22份、杏仁9份、麥芽3份、神曲4份、紅曲米4份、白芍5份、阿膠2份、牛黃3份。
[0006]再進一步地，一種杏仁保健糕點，由下列重量份的原料制成:大米粉34份、小米粉38份、高粱粉39份、蠶豆粉27份、杏仁13份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米3份、白芍4份、阿膠3份、牛黃4份。
[0007]采用以上技術(shù)方案后，本發(fā)明達到的有益效果是:杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤；杏仁還有抗腫瘤作用；杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食；杏仁具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制作的杏仁保健糕點，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產(chǎn)品不僅適合于青少年，也適合于中老年。

【具體實施方式】
[0008]下面對本發(fā)明作更進一步的說明。
[0009]實施例一
一種杏仁保健糕點，由下列重量份的原料制成:大米粉25份、小米粉34份、高粱粉35份、蠶豆粉22份、杏仁9份、麥芽3份、神曲4份、紅曲米4份、白芍5份、阿膠2份、牛黃3份。
[0010]實施例二
一種杏仁保健糕點，由下列重量份的原料制成:大米粉34份、小米粉38份、高粱粉39份、蠶豆粉27份、杏仁13份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米3份、白芍4份、阿膠3份、牛黃4份。
[0011]通過上述方法制作的杏仁保健糕點不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有機綠色食品。
【權(quán)利要求】
1.一種杏仁保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米粉25-35份、小米粉30-40份、高粱粉30-40份、蠶豆粉20-30份、杏仁8_14份、麥芽2_4份、神曲3_5份、紅曲米2-4份、白芍2-5份、阿膠1-3份、牛黃2-4份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的一種杏仁保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米粉25份、小米粉34份、高粱粉35份、蠶豆粉22份、杏仁9份、麥芽3份、神曲4份、紅曲米4份、白芍5份、阿膠2份、牛黃3份。
3.—種如權(quán)利要求1所述的一種杏仁保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米粉34份、小米粉38份、高粱粉39份、蠶豆粉27份、杏仁13份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米3份、白芍4份、阿膠3份、牛黃4份。
【文檔編號】A23L1/29GK104473151SQ201410661146
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】王和平 申請人:王和平