一種抗衰老養(yǎng)胃面粉的制作方法
【專利摘要】一種抗衰老養(yǎng)胃面粉，由以下重量份原料制成：小麥460-470、青稞100-120、豆腐50-60、巧克力粉25-30、黃豆80-90、乳酸菌1-2、金槍魚30-35、南瓜40-45、榛子仁40-43、羅勒汁20-25、豆瓣醬60-70、山楂汁45-50、靈芝6-7、玉竹5-6、蜂花粉4-6、木香5-7、豆蔻4-5等；本發(fā)明公開了一種抗衰老養(yǎng)胃面粉，添加金槍魚、南瓜等食材，有很好的抗衰養(yǎng)胃的食療作用，以及羅勒汁有濃濃的香氣，豐富了面粉的香味，以及靈芝、玉竹、蜂花粉、木香、豆蔻等提取物的添加，增強了本發(fā)明面粉抗衰老、抗疲勞、養(yǎng)胃的功效。
【專利說明】—種抗衰老養(yǎng)胃面粉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及面粉及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種抗衰老養(yǎng)胃面粉。

【背景技術(shù)】
[0002]面粉是人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇持唬梢源嬷魇呈秤?，傳統(tǒng)面粉很普遍，基本都是使用小麥制成，但是如今碎這人們生活水平的提高，人們對食品的要求也提高了很多，特別注重食品的保健功能。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種抗衰老養(yǎng)胃面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種抗衰老養(yǎng)胃面粉，由以下重量份原料制成:小麥460-470、青稞100-120、豆腐50-60、巧克力粉25-30、黃豆80-90、乳酸菌1_2、金槍魚30-35、南瓜40-45、榛子仁40-43、羅勒汁20-25、豆瓣醬60-70、山楂汁45-50、靈芝6-7、玉竹5-6、蜂花粉4-6、木香5-7、豆蘧4-5、厚樸3_4、灰樹花4_5、玫瑰草2_3、營養(yǎng)粉12-13、龜茶骨粉15-20、水適量:
營養(yǎng)粉，由以下重量份原料制成:紅曲米30-35、燈籠椒適量、蘋果醋60-70、蘇打餅干10-12、爆米花3-5、番茄醬60-70、瑪咖粉4_5、人參5_6、玉米須3_4、淡竹葉4_5、靈草3_4、水適量；
營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30-35分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用；
(2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5-8倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
[0005]一種抗衰老養(yǎng)胃面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將豆腐洗凈，磨碎后與巧克力粉、黃豆、乳酸菌混合放入容器中，攪拌均勻后發(fā)酵2-3天，將所得發(fā)酵物取出，充分曬干后與洗凈的小麥、青稞同時放入磨粉機中磨成粉末備用；
(2)將金槍魚洗凈，取其肉，將南瓜洗凈，去皮去籽后切成塊，將處理好的魚肉和南瓜同時放入鍋中，加入榛子仁、落了只、豆瓣醬，不斷加熱，熬制40-50分鐘，取出鍋中所有物料，磨成漿液與山楂汁混合，攪拌均勻后噴霧干燥成粉末備用；
(3)將靈芝、玉竹、蜂花粉、木香、豆蘧、厚樸、灰樹花、玫瑰草用5-8倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用；
(4)將步驟I中粉末、步驟2中粉末與藥粉、營養(yǎng)粉、龜苓膏粉混合，拌勻后包裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種抗衰老養(yǎng)胃面粉，添加金槍魚、南瓜等食材，有很好的抗衰養(yǎng)胃的食療作用，以及羅勒汁有濃濃的香氣，豐富了面粉的香味，以及靈芝、玉竹、蜂花粉、木香、豆蘧等提取物的添加，增強了本發(fā)明面粉抗衰老、抗疲勞、養(yǎng)胃的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種抗衰老養(yǎng)胃面粉，由以下重量份(Kg)原料制成:小麥460、青稞100、豆腐50、巧克力粉25、黃豆80、乳酸菌1、金槍魚30、南瓜40、榛子仁40、羅勒汁20、豆瓣醬60、山楂汁45、靈芝6、玉竹5、蜂花粉4、木香5、豆蘧4、厚樸3、灰樹花4、玫瑰草2、營養(yǎng)粉12、龜苓膏粉15、水適量:
營養(yǎng)粉，由以下重量份(Kg)原料制成:紅曲米30、燈籠椒適量、蘋果醋60、蘇打餅干10、爆米花3、番茄醬60、瑪咖粉4、人參5、玉米須3、淡竹葉4、靈草3、水適量；
營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用；
(2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
[0008]一種抗衰老養(yǎng)胃面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將豆腐洗凈，磨碎后與巧克力粉、黃豆、乳酸菌混合放入容器中，攪拌均勻后發(fā)酵2天，將所得發(fā)酵物取出，充分曬干后與洗凈的小麥、青稞同時放入磨粉機中磨成粉末備用；
(2)將金槍魚洗凈，取其肉，將南瓜洗凈，去皮去籽后切成塊，將處理好的魚肉和南瓜同時放入鍋中，加入榛子仁、落了只、豆瓣醬，不斷加熱，熬制40分鐘，取出鍋中所有物料，磨成漿液與山楂汁混合，攪拌均勻后噴霧干燥成粉末備用；
(3)將靈芝、玉竹、蜂花粉、木香、豆蘧、厚樸、灰樹花、玫瑰草用5倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用；
(4)將步驟I中粉末、步驟2中粉末與藥粉、營養(yǎng)粉、龜苓膏粉混合，拌勻后包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種抗衰老養(yǎng)胃面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麥460-470、青稞100-120、豆腐50-60、巧克力粉25-30、黃豆80-90、乳酸菌1-2、金槍魚30-35、南瓜40-45、榛子仁40-43、羅勒汁20-25、豆瓣醬60-70、山楂汁45-50、靈芝6_7、玉竹5_6、蜂花粉4_6、木香5-7、豆蘧4-5、厚樸3-4、灰樹花4-5、玫瑰草2_3、營養(yǎng)粉12-13、龜苓膏粉15-20、水適量: 所述營養(yǎng)粉，由以下重量份原料制成:紅曲米30-35、燈籠椒適量、蘋果醋60-70、蘇打餅干10-12、爆米花3-5、番茄醬60-70、瑪咖粉4_5、人參5_6、玉米須3_4、淡竹葉4_5、靈草3_4、水適量； 所述營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30-35分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用； (2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用； (3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5-8倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用； (4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種抗衰老養(yǎng)胃面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將豆腐洗凈，磨碎后與巧克力粉、黃豆、乳酸菌混合放入容器中，攪拌均勻后發(fā)酵2-3天，將所得發(fā)酵物取出，充分曬干后與洗凈的小麥、青稞同時放入磨粉機中磨成粉末備用； (2)將金槍魚洗凈，取其肉，將南瓜洗凈，去皮去籽后切成塊，將處理好的魚肉和南瓜同時放入鍋中，加入榛子仁、落了只、豆瓣醬，不斷加熱，熬制40-50分鐘，取出鍋中所有物料，磨成漿液與山楂汁混合，攪拌均勻后噴霧干燥成粉末備用； (3)將靈芝、玉竹、蜂花粉、木香、豆蘧、厚樸、灰樹花、玫瑰草用5-8倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用； (4)將步驟I中粉末、步驟2中粉末與藥粉、營養(yǎng)粉、龜苓膏粉混合，拌勻后包裝即可。
【文檔編號】A23L1/326GK104431704SQ201410661651
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】張波 申請人:鳳陽嘉禾農(nóng)業(yè)科技有限公司