野菜面粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種野菜面粉。本發(fā)明由以下有效組分及重量份組成：小麥粉70-80份,新鮮的甘露子塊莖20-30份、毛連菜嫩葉5-10份、費菜嫩葉2-5份、球果堇菜嫩葉5-8份；將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱至全熟,烘干粉碎，過100目篩，再與小麥粉混合均勻。使用本發(fā)明制作饅頭、面包，不僅營養(yǎng)保健，還能清熱解毒，對頭暈?zāi)垦?、失眠有緩解作用?br> 【專利說明】野菜面粉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于面粉，具體涉及一種野菜面粉。

【背景技術(shù)】
[0002] 野菜，也就是非人工種植的蔬菜，采集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精 髓之一。是大自然送給我們的禮物，是綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關(guān)愛的見證。野 菜沒有污染，營養(yǎng)豐富，清新可口，是絕佳的食材。很多野菜都有藥用價值，在日常生活當(dāng)中 我們經(jīng)常使用面粉制作饅頭、面包等食物，從而在面粉中加入野菜可使面粉制作出來的食 物具有保健作用，而目前市場上的面粉基本上都是由小麥磨成的粉末，食用這些普通面粉 制作出來的食物只能填飽肚子，并未能起到保健功能。因而，該野菜面粉很有推廣前景。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明解決的技術(shù)問題是提供一種野菜面粉，這種面粉制作的饅頭、面包有清熱 解毒，對頭暈?zāi)垦?、失眠有緩解作用，而且該面粉制作簡單?br> [0004] 本發(fā)明的主要技術(shù)內(nèi)容是，一種野菜面粉，其特征在于，由以下有效組分及重量份 組成：小麥粉70-80份，新鮮的甘露子塊莖20-30份、毛連菜嫩葉5-10份、費菜嫩葉2-5份、 球果堇菜嫩葉5-8份； 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱至全 熟，烘干粉碎，過1〇〇目篩，再與小麥粉混合均勻。
[0005] 優(yōu)選的，該野菜面粉由以下有效組分及重量份組成：小麥粉75份，甘露子塊莖25 份、毛連菜嫩葉8份、費菜嫩葉4份、球果堇菜嫩葉6份； 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱至全 熟，烘干粉碎，過1〇〇目篩，再與小麥粉混合均勻。
[0006] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：本發(fā)明制作的饅頭、面包能補中益 氣，不僅能清熱解毒，瀉火，還對頭暈?zāi)垦＃『篌w虛，氣虛頭痛，失眠有緩解作用。
[0007] 各野菜作用： 甘露子：草石蠶屬唇形花科、水蘇屬，1年生草本植物，以地下塊莖供食，因味甘甜叫 "甘露子"，又因外形似蠶蛹故名"草石蠶"，多年生草本；地下有匍匐枝，成熟時頂端膨大 成螺旋狀的直立方形肉質(zhì)塊莖，卵形至長橢圓狀卵形葉子葉子對生；夏季開淡紫色唇形花， 輪傘花序生花6朵至多數(shù)，由2 - 13輪在莖頂列成穗狀花序。祛風(fēng)熱利濕，活血散瘀.補 中益氣，故用以治神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，病后體虛，氣虛頭痛。
[0008] 毛連菜：菊科（Asteraceae)，另Ij名：槍刀菜、希日一明占、查希巴一其其格。二年 生草本，高30 - 80厘米，植株有乳汁。莖直立，上部分枝，具棱及鉤狀硬毛。葉矩圓狀披針 形至條狀披針形，邊緣具尖齒，基生葉花期枯萎，下部葉較長且較寬，基部漸狹成柄，中上部 葉較小且較狹，無柄。具有瀉火解毒，祛瘀止痛，利小便功效，主要用于治癰瘡腫毒，跌打損 傷，泄瀉，小便不利。
[0009] 球果堇菜(學(xué)名：Violacollinavar.intramongolica)為堇菜科堇菜屬球果堇 菜的變種。又稱：毛果堇菜，山核桃。多年生草本。主根粗壯橫長。葉和花梗均根出。葉 心臟形以至稍圓形，大小差異較大，長2?5厘米，寬2. 5?6厘米，先端鈍，基部凹入，邊緣 具淺圓鋸齒，兩面具粗線毛；葉柄長3?20厘米，具倒向粗短毛；托葉膜質(zhì)，邊緣有線狀長 毛?；üｉL4?9厘米，中部具線狀小苞片2枚，并有倒生疏毛；花淡紫色，花萼5,橢圓形， 先端鈍，基部及邊緣稍有毛；花瓣5,倒卵形，花距短，長約3毫米；雄蕊5,下面2枚有蜜腺 的附屬物，延伸入花距內(nèi)；子房上位，有毛，柱頭彎曲，不分裂。蒴果近圓球形，長約8毫米， 有毛?；ㄆ?月。果熟期7月。主治功能：清熱解毒，消腫止血。治癰疽瘡毒，肺癰，跌打損 傷，刀傷出血。
[0010] 費菜：別名：土三七、旱三七。功能主治：葉或全草入藥，消腫，定痛。止血，化瘀。 治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳癰，跌打損傷。
[0011]

【具體實施方式】
[0012] 為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面通過具體實施例對 本發(fā)明作進一步的詳細說明。
[0013] 實施例一： 本實施例中的野菜面粉由以下有效組分及重量份組成：小麥粉70-80份，新鮮的甘露 子塊莖20-30份、毛連菜嫩葉5-10份、費菜嫩葉2-5份、球果堇菜嫩葉5-8份； 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱至全 熟，烘干粉碎，過1〇〇目篩，再與小麥粉混合均勻。
[0014] 實施例二： 本實施例中的野菜面粉由以下有效組分及重量份組成：小麥粉75份，甘露子塊莖25 份、毛連菜嫩葉8份、費菜嫩葉4份、球果堇菜嫩葉6份。
[0015] 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱 至全熟，烘干粉碎，過100目篩，再與小麥粉混合均勻。
[0016] 實施例三： 本實施例中的野菜面粉由以下有效組分及重量份組成：小麥粉80份，甘露子塊莖20 份、毛連菜嫩葉7份、費菜嫩葉5份、球果堇菜嫩葉7份。
[0017] 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱 至全熟，烘干粉碎，過100目篩，再與小麥粉混合均勻。
[0018] 以下通過實際案例說明本發(fā)明的效果。

【權(quán)利要求】
1. 一種野菜面粉，其特征在于由以下有效組分及重量份組成：小麥粉70-80份，新鮮 的甘露子塊莖20-30份、毛連菜嫩葉5-10份、費菜嫩葉2-5份、球果堇菜嫩葉5-8份； 將新鮮的甘露子塊莖、毛連菜嫩葉、費菜嫩葉、球果堇菜嫩葉、放在開水鍋中加熱至全 熟，烘干粉碎，過1〇〇目篩，再與小麥粉混合均勻。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的野菜面粉，其特征在于由以下有效組分及重量份組成：小麥 粉75份，甘露子塊莖25份、毛連菜嫩葉8份、費菜嫩葉4份、球果堇菜嫩葉6份。
【文檔編號】A21D10/00GK104472615SQ201410666901
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月20日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:惠州市歐野科技有限公司