緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法與應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法與應(yīng)用，包括以下重量份的原料：發(fā)芽青稞粉20～50份，燕麥粉5～20份，奶粉6～16份，牦牛骨粉1～5份，枸杞子粉1～5份，?；撬?.1～1份，葉黃素酯微囊粉0.1～1份，麥芽提取物8～15份，白砂糖25～55份，DHA微囊粉0.2～1份，低聚果糖2～8份、可可粉2～10份。本發(fā)明保健營(yíng)養(yǎng)組合物能夠根據(jù)現(xiàn)代消費(fèi)者的需要，起到緩解視疲勞的功效，且原料天然，沒(méi)有任何副作用，口感好，得到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
【專利說(shuō)明】緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法與應(yīng)用

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物及其 制備方法與應(yīng)用。

【背景技術(shù)】
[0002] 視疲勞又稱眼疲勞，用以描述與用眼過(guò)度相關(guān)的一系列癥狀的名詞。因其產(chǎn)生原 因復(fù)雜多樣，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為視疲勞的產(chǎn)生是眼或全身器質(zhì)性因素與精神心理因素相互交織 形成的結(jié)果，屬于身心醫(yī)學(xué)范疇，但通常以患者自覺(jué)眼部癥狀為突出表現(xiàn)，因此，在臨床上 又常稱為眼疲勞綜合征。視疲勞癥狀通常表現(xiàn)為眼部的疼痛、酸脹、燒灼感、異物感、流淚、 畏光、視物模糊、復(fù)視、眼睛干澀，甚至導(dǎo)致眼部炎癥以及頭痛、閱讀不能。尤其近距離工作 時(shí)，遠(yuǎn)達(dá)不到"舒適和持久"的用眼狀態(tài)，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐等全身癥狀，嚴(yán)重干擾 了患者的視覺(jué)和生活質(zhì)量。尤其是隨著電腦等視頻終端的大量普及，使視疲勞的發(fā)生率呈 逐漸上升的趨勢(shì)。因此，視疲勞的防治也越來(lái)越得到人們的關(guān)注。
[0003] 因此，提供一種原料天然、使用安全、具有緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，是當(dāng)今 需要解決的一個(gè)問(wèn)題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 基于此，有必要針對(duì)上述問(wèn)題，提供一種原料天然的緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合 物及其制備方法和應(yīng)用。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，具體技術(shù)方案如下：
[0006] -種緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：發(fā)芽青 稞粉20?50份，燕麥粉5?20份，奶粉6?16份，牦牛骨粉1?5份，枸杞子粉1?5份， ?；撬?. 1?1份，葉黃素酯微囊粉0. 1?1份，麥芽提取物8?15份，白砂糖25?55份， DHA微囊粉0. 2?1份，低聚果糖2?8份、可可粉2?10份。
[0007] 在其中一些實(shí)施例中，包括以下重量份的原料：發(fā)芽青稞粉20?40份，燕麥粉 5?15份，奶粉8?15份，牦牛骨粉2?5份，枸杞子粉1?3份，?；撬?. 5?0. 7份，葉 黃素酯微囊粉〇. 1?〇. 6份，麥芽提取物10?15份，白砂糖25?35份，DHA微囊粉0. 3? 〇. 7份，低聚果糖3?8份，可可粉3?5份。
[0008] 在其中一些實(shí)施例中，包括以下重量份的原料：發(fā)芽青稞粉18?22份，燕麥粉 5?10份，奶粉10?15份，牦牛骨粉1?2份，枸杞子粉1?3份，牛磺酸0. 5?0. 7份，葉 黃素酯微囊粉〇. 1?〇. 5份，麥芽提取物10?15份，白砂糖25?35份，DHA微囊粉0. 2? 〇. 4份，低聚果糖3?5份，可可粉4?6份。
[0009] 本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物的制備方法，包含以下步 驟：
[0010] ⑴將青稞浸泡30?60min，發(fā)芽至2?5mm，然后干燥小時(shí)、膨化、粉碎，得發(fā)芽青 稞粉；溫度
[0011] (2)將所述發(fā)芽青稞粉與其他原料調(diào)配、混合、制?；虿恢屏?、干燥、分裝，即得。
[0012] 在其中一個(gè)實(shí)施例中，步驟（1)所述干燥為50?80°C干燥5?8小時(shí)。
[0013] 本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述保健營(yíng)養(yǎng)組合物在制備緩解視疲勞產(chǎn)品中的應(yīng)用。
[0014] 本發(fā)明的原理和優(yōu)點(diǎn)如下：
[0015] 青稞原料β -葡聚糖含量較高，蛋白質(zhì)含量為11. 91 %、粗脂肪含量1. 83%、β -葡 聚糖含量8. 62%。β -葡聚糖具有降血脂、降膽固醇、預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫 力、抗癌、抗腫瘤、排毒清腸等作用。青稞具有促進(jìn)人體健康長(zhǎng)壽的合理營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，具有高蛋 白質(zhì)、高纖維、高維生素和低脂肪、低糖（三高兩低）的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)全面獨(dú)特，具有極高 的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值，是谷類作物中的佳品。青稞為本發(fā)明的主要原料之一，含有較豐富的 礦質(zhì)元素、維生素及β-葡聚糖等多種功效成分，發(fā)芽后提高了 Y-氨基丁酸（GABA)的含 量。Y -氨基丁酸是一種天然的氨基酸，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中很重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，被稱 為"人體神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)素"，具有極其重要的生理功能。能促進(jìn)腦的活化性，健腦益智，抗癲癇，促 進(jìn)睡眠，美容潤(rùn)膚，延緩腦衰老機(jī)能，能補(bǔ)充人體抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，具有良好的降血壓功效。 同時(shí)促進(jìn)腎機(jī)能改善和保護(hù)作用。抑制脂肪肝及肥胖癥，活化肝功能；補(bǔ)充適量的Y-氨基 丁酸有利于心腦血壓的緩解，又能促進(jìn)人體內(nèi)氨基酸代謝的平衡，調(diào)節(jié)免疫功能。
[0016] 牦牛生活在海拔3000公尺以上天然、無(wú)污染的草原上，體魄健壯，心肺功能好，體 內(nèi)紅細(xì)胞、血紅蛋白高于其它牛種。牦牛骨粉采用鮮骨和骨髓經(jīng)過(guò)生物工程和微細(xì)化加工 等高新技術(shù)生產(chǎn)，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、軟骨素和骨膠元，產(chǎn)品中鈣、磷比例（2:1)合 理，為純天然有機(jī)鈣源，易于人體吸收，是較好的補(bǔ)鈣原料，天然無(wú)污染。
[0017] 枸杞子為茄科植物枸杞的干燥成熟果實(shí)，作為傳統(tǒng)的藥食同源物質(zhì)，素有"紅寶" 美稱。富含植物多糖、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有"滋陰補(bǔ)血，益精明目"之功效。對(duì) 慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著。
[0018] 葉黃素酯有較多的研究報(bào)道，一系列研究表明，攝入葉黃素酯后，血液中葉黃素的 水平升高，證實(shí)葉黃素酯在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為游離的葉黃素。葉黃素酯可增加視網(wǎng)膜黃斑色素 密度的功效。葉黃素酯微囊粉具有多種生物學(xué)功能，尤以抗氧化、緩解視疲勞、防止心血管 疾病、提高免疫力作用突出。
[0019] 基于此，本發(fā)明結(jié)合了中醫(yī)學(xué)藥食同源機(jī)理及營(yíng)養(yǎng)學(xué)，將發(fā)芽青稞粉與燕麥粉、奶 粉、牦牛骨粉、枸杞子粉、?；撬?、葉黃素酯微囊粉、DHA微囊粉、可可粉、低聚果糖、麥芽提取 物、白砂糖等進(jìn)行合理搭配，互相促進(jìn)，相互協(xié)同，制備得到集營(yíng)養(yǎng)與調(diào)理為一體的保健營(yíng) 養(yǎng)組合物。本發(fā)明保健營(yíng)養(yǎng)組合物能夠根據(jù)現(xiàn)代消費(fèi)者的需要，起到緩解視疲勞的功效，且 原料天然，沒(méi)有任何副作用，口感好，得到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
[0020] 本發(fā)明相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)以及有益效果為：
[0021] 本發(fā)明充分考慮消費(fèi)者的健康狀況以及需求，通過(guò)長(zhǎng)久積累的經(jīng)驗(yàn)和大量的實(shí) 驗(yàn)，確定了以發(fā)芽青稞粉、燕麥粉、奶粉、牦牛骨粉、枸杞子粉、?；撬?、葉黃素酯微囊粉、DHA 微囊粉、可可粉、低聚果糖、麥芽提取物、白砂糖為原料以及最佳的配比，使各組分之間互相 配合，得到更好的緩解視疲勞的效果；
[0022] 本發(fā)明采取的原料天然，食用安全，未添加香精，口感好，功效顯著且無(wú)任何副作 用，市場(chǎng)空間大，具有良好的應(yīng)用前景，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明具有緩解視疲勞的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0023] 下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0024] 以下實(shí)施例中所用原料的供應(yīng)商資料如下：
[0025]

【權(quán)利要求】
1. 一種緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：發(fā)芽青 稞粉20?50份，燕麥粉5?20份，奶粉6?16份，牦牛骨粉1?5份，枸杞子粉1?5份， ?；撬?. 1?1份，葉黃素酯微囊粉0. 1?1份，麥芽提取物8?15份，白砂糖25?55份， DHA微囊粉0. 2?1份，低聚果糖2?8份、可可粉2?10份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，其特征在于，包括以下重量 份的原料：發(fā)芽青稞粉20?40份，燕麥粉5?15份，奶粉8?15份，牦牛骨粉2?5份， 枸杞子粉1?3份，?；撬?. 5?0. 7份，葉黃素酯微囊粉0. 1?0. 6份，麥芽提取物10? 15份，白砂糖25?35份，DHA微囊粉0. 3?0. 7份，低聚果糖3?8份，可可粉3?5份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，其特征在于，包括以下重量 份的原料：發(fā)芽青稞粉18?22份，燕麥粉5?10份，奶粉10?15份，牦牛骨粉1?2份， 枸杞子粉1?3份，?；撬?. 5?0. 7份，葉黃素酯微囊粉0. 1?0. 5份，麥芽提取物10? 15份，白砂糖25?35份，DHA微囊粉0. 2?0. 4份，低聚果糖3?5份，可可粉4?6份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物，其特征在于，包括以下重量 份的原料：發(fā)芽青稞粉20份，燕麥粉5份，奶粉15份，牦牛骨粉2份，枸杞子粉3份，?；撬?〇. 5份，葉黃素酯微囊粉0. 3份，麥芽提取物13份，白砂糖35份，低聚果糖3份，DHA微囊粉 0.3份，可可粉5份。
5. -種如權(quán)利要求1?4任一項(xiàng)所述緩解視疲勞的保健營(yíng)養(yǎng)組合物的制備方法，其特 征在于，包含以下步驟： (1) 將青稞浸泡30?60分鐘，發(fā)芽至2?5_，然后干燥、膨化、粉碎，得發(fā)芽青稞粉； (2) 將所述發(fā)芽青稞粉與其他原料調(diào)配、混合、制?；虿恢屏?、干燥、分裝，即得。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，步驟（1)所述干燥為50?80°C干燥 5?8小時(shí)。
7. -種如權(quán)利要求1?4任一項(xiàng)所述保健營(yíng)養(yǎng)組合物在制備緩解視疲勞產(chǎn)品中的應(yīng) 用。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104432036SQ201410687071
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】康志英, 連林生, 王永輝, 伍小妹, 李小妹, 黎校君, 楊文福, 汪濤, 馮梓君, 王興廣 申請(qǐng)人:廣州市香雪制藥股份有限公司, 廣東化州中藥廠制藥有限公司