一種綠豆紅棗米糊的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種綠豆紅棗米糊，所述綠豆紅棗米糊是由60~80份綠豆粉、20~30份紅棗粉、40~60份大米熟化粉、20~40份大米膨化粉、30~40份白砂糖組成。本發(fā)明具有清熱補(bǔ)血，抗拒抑菌，保護(hù)腎臟肝臟，沖食方便，易消化吸收優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】一種綠豆紅棗米糊

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種綠豆紅棗米糊。

【背景技術(shù)】
[0002]醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆具有清熱解毒，抗菌抑菌，抗過(guò)敏，降血脂，保護(hù)腎臟的作用；紅棗具有提高免疫力，抑制癌癥，補(bǔ)血，保護(hù)肝臟，預(yù)防骨質(zhì)疏松，防止腦供血不足和心血管疾病，恢復(fù)體力，預(yù)防膽結(jié)石的作用。如今人們對(duì)健康的生活質(zhì)量十分關(guān)注，而快節(jié)奏的工作生活使得人們無(wú)法獲得足夠的時(shí)間去熬制健康的食品，限制了人們對(duì)健康食品的攝入，導(dǎo)致用腦過(guò)度，早起不吃早餐，貧血，十分的影響人們的生活健康。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了克服以上的不足，提供一種綠豆紅棗米糊，能清熱解毒，有效提高免疫力。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種綠豆紅棗米糊，所述綠豆紅棗米糊是由60^80份綠豆粉、2(Γ30份紅棗粉、4(Γ60份大米熟化粉、2(Γ40份大米膨化粉、3(Γ40份白砂糖組成。
[0005]本發(fā)明綠豆紅棗米糊的生產(chǎn)方法包括以下步驟:
(1)洗料:將綠豆、紅棗、大米按順序分別投入洗料機(jī)內(nèi)，用飲用水分別洗凈；
(2)干燥:將洗凈的紅棗、大米分別平鋪在盤(pán)中，將盤(pán)放入烘干箱中干燥，干燥溫度為60 0C ?70。。；
(3)制綠豆粉:將綠豆放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟成，將蒸好的綠豆用70°C熱風(fēng)烘干，待水分降至< 10%時(shí)，將烘干后的綠豆粉碎成60目粉，得綠豆粉備用；
(4)制紅棗粉:將紅棗去核粉碎成26目粉，得紅棗粉備用；
(5)制大米熟化粉:將大米放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，將熟成的大米用60°C度熱風(fēng)烘干，待水份降至< 10%時(shí)，將烘干后的大米粉碎成42目粉，得大米熟化粉備用；
(6)制大米膨化粉:將大米放入螺旋膨化機(jī)膨化后粉碎成42目粉，得大米膨化粉備用；
(7)混合:按比例將綠豆粉、紅棗粉、大米熟化粉、大米膨化粉、白砂糖進(jìn)行混合，即為綠豆紅率米糊。
[0006]本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)在于:所述的綠豆紅棗米糊的最佳重量份配比是:綠豆粉70份、紅棗粉25份、大米熟化粉50份、大米膨化粉30份、白砂糖35份。
[0007]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明使用到了綠豆粉，增加了清熱解毒，抗拒抑菌，降血脂，保護(hù)腎臟的作用；本發(fā)明使用到了紅棗粉，增加了補(bǔ)血益氣，保護(hù)肝臟，預(yù)防骨質(zhì)疏松，防止腦供血不足和心血管疾病，恢復(fù)體力的作用；本發(fā)明中利用了大米熟化粉和大米膨化粉，不僅增加了食用時(shí)的飽足感，而且使得口感更佳的細(xì)膩柔滑；本發(fā)明中使用到了白砂糖，為食用時(shí)增加甜味，增強(qiáng)了食用者的食欲；本發(fā)明為粉末狀，沖泡即可食用，方便快捷，易消化吸收，在夏天沖食更有止暑消暑的作用。
[0008]【具體實(shí)施方式】:
實(shí)施例1
一種綠豆紅棗米糊，所述綠豆紅棗米糊是由70份綠豆粉、25份紅棗粉、50份大米熟化粉、30份大米膨化粉、35份白砂糖組成。
[0009]本發(fā)明綠豆紅棗米糊的生產(chǎn)方法包括以下步驟:
(1)洗料:將綠豆、紅棗、大米按順序分別投入洗料機(jī)內(nèi)，用飲用水分別洗凈；
(2)干燥:將洗凈的紅棗、大米分別平鋪在盤(pán)中，將盤(pán)放入烘干箱中干燥，干燥溫度為65 0C ；
(3)制綠豆粉:將綠豆放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟成，將蒸好的綠豆用70°C熱風(fēng)烘干，待水分降至< 10%時(shí)，將烘干后的綠豆粉碎成60目粉，得綠豆粉備用；
(4)制紅棗粉:將紅棗去核粉碎成26目粉，得紅棗粉備用；
(5)制大米熟化粉:將大米放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，將熟成的大米用60°C度熱風(fēng)烘干，待水份降至< 10%時(shí)，將烘干后的大米粉碎成42目粉，得大米熟化粉備用；
(6)制大米膨化粉:將大米放入螺旋膨化機(jī)膨化后粉碎成42目粉，得大米膨化粉備用；
(7)混合:按比例將綠豆粉、紅棗粉、大米熟化粉、大米膨化粉、白砂糖進(jìn)行混合，即為綠豆紅率米糊。
[0010]沖泡該綠豆紅棗米糊，綠豆與紅棗的香氣相混合，口感柔滑，甜度適中，食用后有飽足感。
[0011]實(shí)施例2
一種綠豆紅棗米糊，所述綠豆紅棗米糊是由80份綠豆粉、30份紅棗粉、40份大米熟化粉、20份大米膨化粉、40份白砂糖組成。
[0012]本發(fā)明綠豆紅棗米糊的生產(chǎn)方法包括以下步驟:
(1)洗料:將綠豆、紅棗、大米按順序分別投入洗料機(jī)內(nèi)，用飲用水分別洗凈；
(2)干燥:將洗凈的紅棗、大米分別平鋪在盤(pán)中，將盤(pán)放入烘干箱中干燥，干燥溫度為70 0C ；
(3)制綠豆粉:將綠豆放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟成，將蒸好的綠豆用70°C熱風(fēng)烘干，待水分降至< 10%時(shí)，將烘干后的綠豆粉碎成60目粉，得綠豆粉備用；
(4)制紅棗粉:將紅棗去核粉碎成26目粉，得紅棗粉備用；
(5)制大米熟化粉:將大米放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，將熟成的大米用60°C度熱風(fēng)烘干，待水份降至< 10%時(shí)，將烘干后的大米粉碎成42目粉，得大米熟化粉備用；
(6)制大米膨化粉:將大米放入螺旋膨化機(jī)膨化后粉碎成42目粉，得大米膨化粉備用；
(7)混合:按比例將綠豆粉、紅棗粉、大米熟化粉、大米膨化粉、白砂糖進(jìn)行混合，即為綠豆紅率米糊。
[0013]沖泡該綠豆紅棗米糊，綠豆與紅棗的香氣甚濃，微有沙粒感，甜度微高，食用后有飽足感。
[0014]實(shí)施例3
一種綠豆紅棗米糊，所述綠豆紅棗米糊是由60份綠豆粉、20份紅棗粉、60份大米熟化粉、40份大米膨化粉、30份白砂糖組成。
[0015]本發(fā)明綠豆紅棗米糊的生產(chǎn)方法包括以下步驟:
(1)洗料:將綠豆、紅棗、大米按順序分別投入洗料機(jī)內(nèi)，用飲用水分別洗凈；
(2)干燥:將洗凈的紅棗、大米分別平鋪在盤(pán)中，將盤(pán)放入烘干箱中干燥，干燥溫度為60 0C ；
(3)制綠豆粉:將綠豆放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟成，將蒸好的綠豆用70°C熱風(fēng)烘干，待水分降至< 10%時(shí)，將烘干后的綠豆粉碎成60目粉，得綠豆粉備用；
(4)制紅棗粉:將紅棗去核粉碎成26目粉，得紅棗粉備用；
(5)制大米熟化粉:將大米放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，將熟成的大米用60°C度熱風(fēng)烘干，待水份降至< 10%時(shí)，將烘干后的大米粉碎成42目粉，得大米熟化粉備用；
(6)制大米膨化粉:將大米放入螺旋膨化機(jī)膨化后粉碎成42目粉，得大米膨化粉備用；
(7)混合:按比例將綠豆粉、紅棗粉、大米熟化粉、大米膨化粉、白砂糖進(jìn)行混合，即為綠豆紅率米糊。
[0016]沖泡該綠豆紅棗米糊，微有綠豆與紅棗的香氣，甜度偏低，食用后飽足感強(qiáng)烈。
【權(quán)利要求】
1.一種綠豆紅棗米糊，其特征在于:所述綠豆紅棗米糊是由6(Γ80份綠豆粉、2(Γ30份紅棗粉、4(Γ60份大米熟化粉、2(Γ40份大米膨化粉、3(Γ40份白砂糖組成。
2.生產(chǎn)權(quán)利要求1所述的綠豆紅棗米糊的方法，其特征在于:所述綠豆紅棗米糊的生產(chǎn)方法包括以下步驟: (1)洗料:將綠豆、紅棗、大米按順序分別投入洗料機(jī)內(nèi)，用飲用水分別洗凈； (2)干燥:將洗凈的紅棗、大米分別平鋪在盤(pán)中，將盤(pán)放入烘干箱中干燥，干燥溫度為60 0C ?70。。； (3)制綠豆粉:將綠豆放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟成，將蒸好的綠豆用70°C熱風(fēng)烘干，待水分降至< 10%時(shí)，將烘干后的綠豆粉碎成60目粉，得綠豆粉備用； (4)制紅棗粉:將紅棗去核粉碎成26目粉，得紅棗粉備用； (5)制大米熟化粉:將大米放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，將熟成的大米用60°C度熱風(fēng)烘干，待水份降至< 10%時(shí)，將烘干后的大米粉碎成42目粉，得大米熟化粉備用； (6)制大米膨化粉:將大米放入螺旋膨化機(jī)膨化后粉碎成42目粉，得大米膨化粉備用； (7)混合:按比例將綠豆粉、紅棗粉、大米熟化粉、大米膨化粉、白砂糖進(jìn)行混合，即為綠豆紅率米糊。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠豆紅棗米糊，其最佳重量份配比是:綠豆粉70份、紅棗粉25份、大米熟化粉50份、大米膨化粉30份、白砂糖35份。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK104366308SQ201410700944
【公開(kāi)日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月28日
【發(fā)明者】周美霞 申請(qǐng)人:馬鞍山永邦咨詢服務(wù)有限公司