解郁調經(jīng)柿子醋的制作方法
【專利摘要】解郁調經(jīng)柿子醋，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為：100份比1-15份。本發(fā)明所述柿子醋具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)保健的有益效果：口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用?？梢宰舨褪秤?，也可以單獨飲用，補氣養(yǎng)血、活血化瘀效果明顯。
【專利說明】解郁調經(jīng)柿子醋

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及柿子醋領域，具體涉及一種解郁調經(jīng)柿子醋，具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)的功效。

【背景技術】
[0002]柿子醋是指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張,增加皮膚血液循環(huán),并能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間盛傳的醫(yī)治功能，如醋泡雞蛋能促進血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等；醋泡黃豆能降血脂；醋泡冰糖降血壓；醋泡白糖治嗓子撕啞等；去腳氣、治療關節(jié)疼痛等。但是民間所傳的醫(yī)治功能并沒有得到確切的驗證。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種解郁調經(jīng)柿子醋，適合疲倦乏力，食欲不振、月經(jīng)不調人群服用，具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)的功效。
[0004]本發(fā)明采用的技術方案在于:本發(fā)明所述具有解郁調經(jīng)柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0005]本發(fā)明所述具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)功效的保健柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0006]步驟一)、稱取中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預處理中藥原料；
[0007]步驟二 )、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0008]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0009]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
[0010]本發(fā)明所選擇的中藥原料，其藥性和功效分別是:雞血藤:藤莖含表無羈萜醇，胡蘿卜式，β -谷甾醇，7-酮基-β -谷甾醇(7-0X0-β-sitosterol),刺芒柄花素,芒柄花式，櫻黃素，阿佛洛莫生，大豆素，3，7- 二羥基-6-甲氧基二氫黃酮醇，表兒茶精，異甘草甙元3，4，2’，4’ -四羥基查耳酮，甘草查耳酮A，苜豬酚，原兒茶酸，9-甲氧基香豆雌酚，木豆異黃酮。味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經(jīng)；色赤入血，質潤行散；具有活血舒筋，養(yǎng)血調經(jīng)的功效；主治風濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經(jīng)不調，經(jīng)行不暢，痛經(jīng)，經(jīng)閉，白細胞減少癥。
[0011]西洋參:【性味歸經(jīng)】甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節(jié)血糖的作用。
[0012]紅花:【化學成分】含紅花甙、新紅花甙、紅花醌甙、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸?！拘晕丁啃詼兀缎??！竟δ苤髦巍炕钛ń?jīng)，散淤止痛，用于閉經(jīng)，痛經(jīng)，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
[0013]白芍:化學成分:芍藥甙、牡丹酚、芍藥花甙，尚含苯甲酸、揮發(fā)油、脂肪油、樹脂、鞣質、糖、淀粉、粘液質、蛋白質、谷留醇和三萜類等。藥性功效:白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補血養(yǎng)血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，適用于陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等癥。芍藥甙有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動脈流量、改善心肌營養(yǎng)血流、擴張血管、對抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙、抗?jié)?、調節(jié)血糖的作用。白芍煎劑能抑制痢疾桿菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等。
[0014]三七:[性味歸經(jīng)]:性溫、味甘、微苦、無毒、歸肝、胃經(jīng)。功能:止血；散血；定痛。主治:跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。
[0015]當歸:【化學成分】含基本內酯、正丁烯酰內酯、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等。【性味歸經(jīng)】性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a血活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
[0016]熟地黃:味甘性微溫，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)血滋陰，補精益髓的功效，適用于血虛證，婦女月經(jīng)不調，肝腎陰虛證，消渴證，精血虧虛證等。熟地為滋補肝腎的重要藥物，不僅能夠養(yǎng)血滋陰，而且能夠生精填髓。熟地黃具有抑制脂質過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降血壓、降血脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。
[0017]本發(fā)明柿子醋的疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)功效在臨床應用當中得到了證實；基本資料如下:2003-2012年，門診臨床應用本發(fā)明所述柿子醋對259例體驗者隨餐服用或飲用；有疲倦乏力，食欲不振、月經(jīng)不調病癥，平均年齡42歲；服用方法:每日隨餐服用50ml，或每日早晚飲用50ml ;連續(xù)服用21-28日后，有效或顯效208例；有效或顯效的評價標準為:癥狀有所改善或者癥狀消失。
[0018]本發(fā)明所述柿子醋具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)保健的有益效果:口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用?？梢宰舨褪秤茫部梢詥为氾嬘?，補氣養(yǎng)血、活血化瘀效果明顯。
[0019]具體實施方法
[0020]本發(fā)明所述解郁調經(jīng)柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0021]本發(fā)明所述具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)功效的保健柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0022]步驟一)、稱取中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預處理中藥原料；
[0023]步驟二 )、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0024]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0025]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
【權利要求】
1.一種解郁調經(jīng)柿子醋，其特征在于，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份；本發(fā)明所述具有疏肝解郁、補氣養(yǎng)血、調經(jīng)功效的保健柿子醋的制備方法為以下步驟:步驟一)、稱取中藥原料雞血藤100份、西洋參50份、紅花40份、白芍50份、三七30份、當歸100份、熟地黃100份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預處理中藥原料；步驟二)、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料； 步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液； 步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30-180日，即獲柿子醋成品。
【文檔編號】C12J1/00GK104403914SQ201410712600
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月21日 優(yōu)先權日:2014年11月21日
【發(fā)明者】朱建麗 申請人:登封市科創(chuàng)商務咨詢有限公司