一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶及其生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、 新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入 瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱 奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火。
[0003] 目前，市場上的奶茶多數(shù)不含奶和茶的成分，甚至一些奶茶還會對人體健康造成 損害，而現(xiàn)有的保健類奶茶多數(shù)是直接將中藥粉碎成粉末混入奶茶中，這樣的奶茶在沖泡 過程中不能良好的將中藥內(nèi)的有效成分泡制出來，浪費(fèi)了大量的對人體有益營養(yǎng)，不能滿 足市場需求。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集暖胃健脾、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用的 蒲桃殼暖胃健脾奶茶及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，蒲桃殼15-30份、 一枝黃花10-20份、芭蕉根5-15份、金櫻子3-15份、珍珠3-15份、人參3-10份、黑虎掌菌 4_12份、木賊草6_9份、葛根4_10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4_8份。
[0006] 制備本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶優(yōu)選重量配比范圍是，蒲桃殼15-25份、一枝黃 花10-15份、芭蕉根5-12份、金櫻子3-10份、珍珠3-10份、人參3-8份、黑虎掌菌4-10份、 木賊草6-8份、葛根4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。
[0007] 制備本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶最佳重量配比范圍是，蒲桃殼20份、一枝黃花12 份、芭蕉根10份、金櫻子8份、珍珠8份、人參5份、黑虎掌菌8份、木賊草7份、葛根5份、 奶茶粉35份、調(diào)味品6份。
[0008] 所述調(diào)味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的蒲桃殼、一枝黃花、芭蕉根、 金櫻子、珍珠、人參、黑虎掌菌、木賊草、葛根、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進(jìn)行真空包裝，制得成品。
[0010] 本發(fā)明將對人體有良好滋補(bǔ)效果的中藥粉劑與奶茶相結(jié)合，相比現(xiàn)有的保健奶茶 具有更好的吸收效果，方便人們平時飲用，調(diào)理人體健康，增加體內(nèi)新陳代謝平衡；相比現(xiàn) 有功能性飲料，調(diào)節(jié)人體體內(nèi)平衡更加柔和，提升體質(zhì)更加平緩，可長時間有效的對人體增 加動力和工作耐力。
[0011] 本發(fā)明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結(jié)合， 有效的保留的中藥中的營養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)過科學(xué)的配比，使本發(fā)明產(chǎn)品對人體滋補(bǔ)時，具有補(bǔ)而 不燥，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，增強(qiáng)人體體質(zhì)的功效。
[0012] 本發(fā)明配方中，蒲桃殼暖胃健脾；溫肺止咳；破血消腫；主胃寒呃逆；脾虛泄瀉；久 ??；肺虛寒嗽；疽瘤；一枝黃花疏風(fēng)清熱，消腫解毒，治感冒頭痛，咽喉腫痛，黃疸，百日咳， 小兒驚風(fēng)，跌打損傷，癰腫發(fā)背，鵝掌風(fēng)；芭蕉根清熱解毒；止渴；利尿；主熱病；煩悶消渴； 癰腫疔毒；丹毒；崩漏；淋濁；水腫；腳氣；金櫻子固精縮尿，澀腸止瀉；用于遺精滑精，遺尿 尿頻，崩漏帶下，久瀉久??；珍珠安神定驚，明目消翳，解毒生?。挥糜隗@悸失眠，驚風(fēng)癲癇， 目生云翳，瘡瘍不斂；人參補(bǔ)氣，固脫，生津，安神，益智；用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多 汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫；黑虎掌菌性平味甘，有追風(fēng)散 寒、降低膽固醇的作用，有舒筋活血之功效，益氣補(bǔ)氣、治風(fēng)破血、和胃通便、降血壓、解食物 之毒、治頭痛頭昏等作用；木賊草散風(fēng)熱，退目翳；用于風(fēng)熱目赤，迎風(fēng)流淚，目生云翳；葛 根升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫，治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透， 高血壓，心絞痛，耳聾。
[0013] 本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的飲用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效 確切，對胃寒呃逆，脾虛泄瀉等主病證：程度不同起到了暖胃健脾，溫肺止咳的作用，具有保 健、暖胃健脾、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0014] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組飲用本發(fā)明奶茶，每天飲用一次，7天 為一個療程，另一組對照飲用"康恩貝"，每天飲用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病 人200例，其中男100例，女100例，量大年齡60歲，最小年齡20歲，臨床表現(xiàn)為胃寒呃逆， 脾虛泄瀉，久痢，肺虛寒嗽，疽瘤，感冒頭痛，咽喉腫痛，黃疸，跌打損傷，癰腫發(fā)背，表一為飲 用一個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1飲用前后兩組療程比較（單位：人）

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
[0015] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料和配方科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品產(chǎn)口味良 好，芳香濃郁，方便存放；2、產(chǎn)品中不含防腐劑等有害成分，保持原料對人體的滋補(bǔ)和營養(yǎng) 成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明 實(shí)施例1 :適用于胃寒呃逆，脾虛泄瀉，久痢的人群 制備本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶是由下列組份原料制成的(用量為重量份)，蒲桃殼 15-30份、一枝黃花10-20份、芭蕉根5-15份、金櫻子3-15份、珍珠3-15份、人參3-10份、 黑虎掌菌4-12份、木賊草6-9份、葛根4-10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4-8份。
[0017] 實(shí)施例2 :適用于肺虛寒嗽，疽瘤，感冒頭痛，咽喉腫痛的人群 制備本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶優(yōu)選重量配比范圍是：蒲桃殼15-25份、一枝黃花 10-15份、芭蕉根5-12份、金櫻子3-10份、珍珠3-10份、人參3-8份、黑虎掌菌4-10份、木 賊草6-8份、葛根4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。
[0018] 實(shí)施例3 :適用于黃疸，跌打損傷，癰腫發(fā)背的人群 制備本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶最佳重量配比范圍是，蒲桃殼20份、一枝黃花12份、 芭蕉根10份、金櫻子8份、珍珠8份、人參5份、黑虎掌菌8份、木賊草7份、葛根5份、奶茶 粉35份、調(diào)味品6份。
[0019] 實(shí)施例4 所述調(diào)味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0020] 將上述各組份制成本發(fā)明蒲桃殼暖胃健脾奶茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的蒲桃殼、一枝黃花、芭蕉根、 金櫻子、珍珠、人參、黑虎掌菌、木賊草、葛根、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進(jìn)行真空包裝，制得成品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，蒲桃 殼15-30份、一枝黃花10-20份、芭蕉根5-15份、金櫻子3-15份、珍珠3-15份、人參3-10 份、黑虎掌菌4-12份、木賊草6-9份、葛根4-10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4-8份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶，其特征在于：其中各種原料的重 量配比是，蒲桃殼15-25份、一枝黃花10-15份、色蕉根5-12份、金搜子3-10份、珍珠3-10 份、人參3-8份、黑虎掌菌4-10份、木賊草6-8份、葛根4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7 份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶，其特征在于：其中各種原料的重 量配比是，蒲桃殼20份、一枝黃花12份、芭蕉根10份、金櫻子8份、珍珠8份、人參5份、黑 虎掌菌8份、木賊草7份、葛根5份、奶茶粉35份、調(diào)味品6份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶，其特征在于：所述調(diào)味品是冰糖、 白砂糖、果味劑、甜味劑。5. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的蒲桃殼暖胃健脾奶茶的生產(chǎn)方法，其特征在于：主要工藝 流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的蒲桃殼、一枝黃花、芭蕉根、 金櫻子、珍珠、人參、黑虎掌菌、木賊草、葛根、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進(jìn)行真空包裝，制得成品。
【專利摘要】<b>一種蒲桃殼暖胃健脾奶茶及其生產(chǎn)方法。由蒲桃殼、一枝黃花、芭蕉根、金櫻子、珍珠、人參、黑虎掌菌、木賊草、葛根、奶茶粉、調(diào)味品</b><b>原料等構(gòu)成,經(jīng)過選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝制成成品。</b><b>本發(fā)明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結(jié)合，有效的保留的中藥中的營養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)過科學(xué)的配比，使本發(fā)明產(chǎn)品對人體滋補(bǔ)時，具有補(bǔ)而不燥，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，增強(qiáng)人體體質(zhì)的功效。本發(fā)明</b><b>具有</b><b>保健、暖胃健脾、純天然、無污染、</b><b>口味香濃、</b><b>無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。</b>
【IPC分類】A23F3/14, A23C9/156, A23C9/152
【公開號】CN105707255
【申請?zhí)枴緾N201410716083
【發(fā)明人】戴路
【申請人】哈爾濱墨醫(yī)生物技術(shù)有限公司