從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及飲用水，具體是一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水，主要特點(diǎn)是以蔬菜為原料，將蔬菜經(jīng)過(guò)加工，將傳統(tǒng)飲用水經(jīng)過(guò)處理，二者混配，提取溶液上清水，得到一種弱堿性飲用水，不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)蔬菜的深加工綜合利用，對(duì)傳統(tǒng)飲用水加以處理，而且為人們提供的這種新品飲用水，有助于提高健康水平，經(jīng)飲用試用觀察，飲者免疫力增強(qiáng)，常見(jiàn)病減少，發(fā)現(xiàn)對(duì)高尿酸、老年性前列腺增生等有輔助改善作用。
【專利說(shuō)明】從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及飲用水，具體是一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水。

【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘ｏ嬘玫淖詠?lái)水或地表水，多呈酸性，長(zhǎng)期食用，對(duì)人體健康會(huì)造成越來(lái)越大的危害。
[0003]人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟?，是一種堿性食材，而一些蔬菜的不可食部分，如根、莖、葉、皮、渣含堿性物質(zhì)更多，往往做為垃圾被廢棄，不僅污染環(huán)境，而且造成資源浪費(fèi)。
[0004]發(fā)明人在長(zhǎng)期的生活工作實(shí)踐中，經(jīng)過(guò)調(diào)查研宄，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)存在著上述問(wèn)題，蔬菜的深加工，尤其是蔬菜不可食部分的回收加工利用，以及調(diào)節(jié)人們?nèi)粘ｏ嬘盟?xí)慣，提高健康水平，是目前研宄的一個(gè)技術(shù)課題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于研宄一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水的方法，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)蔬菜深加工，對(duì)蔬菜不可食部分回收加工利用，對(duì)傳統(tǒng)飲用水處理，而且能夠?yàn)槿藗兲峁┮环N新型飲用水，有利于改善提高人們的健康水平。
[0006]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是研制一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水，米用以下工藝方法制備而成:蔬菜加工、傳統(tǒng)飲用水處理混合配制提取喊性清水一一成品弱堿性飲用水；
其中，蔬菜加工，采用蔬菜為原料，包括蔬菜不可食部分，經(jīng)過(guò)去雜清洗、切碎、干燥、焚燒，得蔬菜灰燼，待用；
其中，傳統(tǒng)飲用水處理，采用自來(lái)水或可飲用地表水為原料水，經(jīng)過(guò)加入適量分析純級(jí)堿性劑、攪拌、靜置、再次攪拌，調(diào)整PH值至中性，再加以消毒，得到中性水，待用；
其中，混合配制，將適量蔬菜灰燼加入中性水中，經(jīng)過(guò)混合、攪拌，PH值呈堿性，靜置沉淀，得堿性溶液；
其中，提取堿性清水，將靜置沉淀后的堿性溶液上清液提取分離，得到堿性清水；
其中，成品弱堿性飲用水，將堿性清水按不同弱堿值勾兌，包裝貯存，得到弱堿性飲用水制品，供人們飲用。
[0007]本發(fā)明采用上述技術(shù)方案，利用蔬菜，經(jīng)過(guò)加工，所得蔬菜灰燼，經(jīng)定性分析，蔬菜灰燼中的主要有效成分是碳酸鉀，顯示PH值呈堿性，經(jīng)飲用水中性和消毒處理，與中性水配制后得到弱堿性飲用水，可供人們?nèi)粘Ｉ钪凶黠嬘盟?，做飯或燒開(kāi)水。
[0008]本發(fā)明還采取以下技術(shù)方案，制備一種弱堿性飲用水:采用適量分析純級(jí)碳酸鉀，代替蔬菜灰燼中的碳酸鉀，加入所述中性水中，調(diào)整PH值呈弱堿性，得到一種弱堿性飲用水。
[0009]本發(fā)明得到的這種弱堿性飲用水，經(jīng)在三戶十四口人多年飲用觀察，不僅試用者免疫力增強(qiáng)，常見(jiàn)病減少，健康水平提高，而且發(fā)現(xiàn)對(duì)高尿酸、高血壓、高血脂、高血糖、老年男性前列腺增生有輔助改善作用。
[0010]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)蔬菜的深加工綜合利用，尤其對(duì)蔬菜不可食部分回收加工利用，而且對(duì)傳統(tǒng)飲用水加以處理，提供了一種新品飲用水，改善和調(diào)節(jié)了人們?nèi)粘ｏ嬎?xí)慣，有助于提高人們健康水平的顯著優(yōu)點(diǎn)。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1表示本發(fā)明的工藝流程方框圖。

【具體實(shí)施方式】
[0012]結(jié)合附圖和實(shí)施例，進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的具體工藝方法步驟。
[0013]本發(fā)明一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水實(shí)施例1，采用以下工藝方法步驟制備而成:蔬菜加工、傳統(tǒng)飲用水處理一一混合配制出堿性溶液一一提取堿性清水一一成品弱堿性飲用水；
其中，蔬菜加工，以蔬菜為原料，或以蔬菜不可食部分根、莖、葉、皮、渣為原料，經(jīng)過(guò)去雜，洗凈，切片曬干，置于焚燒爐具內(nèi)燃燒，余熱可另利用燒水做飯，蔬菜灰燼放涼后，包裝待用；
其中，傳統(tǒng)飲用水處理，以自來(lái)水或達(dá)標(biāo)地表水為原料水，經(jīng)過(guò)在盛水器內(nèi)加入適量分析純級(jí)氧化鈣，攪拌、靜置若干小時(shí)，測(cè)試原料水PH值=7為準(zhǔn)，再加入食品消毒劑或作食品消毒機(jī)消毒，得到中性水，待用；
其中混合配制出堿性溶液，將適量蔬菜灰燼加入中性水中，充分?jǐn)嚢?，靜置沉淀若干小時(shí)，測(cè)試溶液PH值到7.5以上為止，得到堿性溶液；
其中提取堿性清水，將堿性溶液上清液提取分離出，得到堿性清水；
其中成品弱堿性飲用水，將堿性清水調(diào)配勾兌成PH7.5-8.5多規(guī)格不同弱堿值的飲用水，包裝保質(zhì)貯存，得到弱堿水飲用水制品，供人們?nèi)粘Ｉ铒嬘?、食用?br> [0014]本發(fā)明一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水實(shí)施例2，一種弱堿性飲用水，采用適量分析純級(jí)碳酸鉀，代替實(shí)施例1中的從蔬菜灰燼中提取的碳酸鉀，加入實(shí)施例1中的中性水，調(diào)整PH值，測(cè)試溶液PH值到7.5 — 8.5為止，得到一種多規(guī)格不同弱堿值的弱堿性飲用水。
【權(quán)利要求】
1.一種從蔬菜中提取堿性物質(zhì)配制弱堿性飲用水，其特征是采用以下工藝方法制備而成:蔬菜加工、傳統(tǒng)飲用水處理一混合配制一提取堿性清水一成品弱堿性應(yīng)用水； 其中，蔬菜加工，采用蔬菜為原料，包括蔬菜不可食部分，經(jīng)過(guò)去雜清洗、切碎、干燥、焚燒，得蔬菜灰燼，待用； 其中，傳統(tǒng)飲用水處理，采用自來(lái)水或可飲用地表水為原料水，經(jīng)過(guò)加入適量分析純級(jí)堿性劑、攪拌、靜置、再次攪拌，調(diào)整PH值至中性，再加以消毒，得到中性水，待用； 其中，混合配制，將適量蔬菜灰燼加入中性水中，經(jīng)過(guò)混合、攪拌，PH值呈堿性，靜置沉淀，得堿性溶液； 其中，提取堿性清水，將靜置沉淀后的堿性溶液上清液提取分離，得到堿性清水； 其中，成品弱堿性飲用水，將堿性清水按不同弱堿值勾兌，包裝貯存，得到弱堿性飲用水制品，供人們飲用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弱堿性飲用水制備工藝方法，其特征是采用適當(dāng)分析純級(jí)碳酸鉀，代替蔬菜灰燼中的碳酸鉀，加入所述中性水中，調(diào)整PH值呈弱堿性，得到一種弱堿性飲用水。
【文檔編號(hào)】A23L2/52GK104489832SQ201410753747
【公開(kāi)日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月10日
【發(fā)明者】湯杰永 申請(qǐng)人:湯杰永