萎凋機(jī)及其使用方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種萎凋機(jī)及其使用方法，其特征在于：萎凋機(jī)包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管。本發(fā)明萎凋機(jī)通過敞口容器的敞口設(shè)計，以及可對敞口容器軸心線與水平面的角度、發(fā)熱燈管的發(fā)熱量和敞口容器的旋轉(zhuǎn)速度的調(diào)整，從而讓茶葉的萎凋的效果更佳，有利于提高生產(chǎn)效率。
【專利說明】 萎凋機(jī)及其使用方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及一種萎凋機(jī)及其使用方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
萎凋(倒青)就是使鮮葉失水，通過倒青散發(fā)部分水分，提高葉子韌性，便于后續(xù)工序進(jìn)行；同時伴隨著失水過程，酶的活性增強(qiáng)，散發(fā)部分青草氣，利于香氣透露。 通過萎凋，以水分的變化，控制葉片內(nèi)物質(zhì)適度轉(zhuǎn)化，達(dá)到適宜的發(fā)酵程度。萎凋方式:生產(chǎn)上主要使用滾筒機(jī)(110型和90型)，條件差的或少量制作時也有用日光萎凋，采用滾筒機(jī)雖然工效高，但其由于不能時時觀察茶葉狀況來調(diào)整各種制茶參數(shù)，使制得的茶葉品質(zhì)不易保證；而采用日光萎凋則占地大，還要看天氣情況。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的在于提供一種萎凋機(jī)及其使用方法，該裝置結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，有利于提聞制茶工效的同時保證茶葉品質(zhì)。
[0004]本發(fā)明萎凋機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管。
[0005]進(jìn)一步的，上述旋轉(zhuǎn)架呈U型狀，機(jī)架兩邊設(shè)有梯形狀支架，U型狀旋轉(zhuǎn)架兩側(cè)鉸接在梯形狀支架的上部，U型狀旋轉(zhuǎn)架其中一側(cè)固定連接有一擺轉(zhuǎn)軸，所述擺轉(zhuǎn)軸與一變速箱的輸出軸同軸連接，變速箱的輸入軸連接有一手動轉(zhuǎn)盤。
[0006]進(jìn)一步的，上述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸與第二變速箱的輸出軸同軸連接，第二變速箱的輸入軸由電機(jī)通過皮帶輪驅(qū)動。
[0007]進(jìn)一步的，上述敞口容器由金屬網(wǎng)圈制成的敞口柱形體，敞口柱形體底面也為金屬網(wǎng)，在其底面固定有后架，后架固定在驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸上。
[0008]進(jìn)一步的，上述敞口容器的內(nèi)側(cè)壁設(shè)有螺旋狀的隔條。
[0009]本發(fā)明萎凋機(jī)的使用方法，其特征在于:萎凋機(jī)包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管；使用時，調(diào)整旋轉(zhuǎn)架角度使敞口容器傾斜，啟動電機(jī)驅(qū)動驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，帶動敞口容器沿著驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸軸心線轉(zhuǎn)動，在使用過程中根據(jù)需要啟閉發(fā)熱燈管以對茶青進(jìn)行加熱。
[0010]本發(fā)明萎凋機(jī)的工作原理:在敞口容器中倒入采摘的茶鮮葉，調(diào)整旋轉(zhuǎn)架，使敞口容器的旋轉(zhuǎn)軸心線與水平面呈一定角度，再啟動電機(jī)，使敞口容器通過電機(jī)及驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸的作用下旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動，在敞口容器旋轉(zhuǎn)過程中，根據(jù)需要啟動發(fā)熱燈管，為茶葉萎凋提供適宜的溫度，在萎凋過程中可以通過敞口容器的敞口來時時觀察容器內(nèi)茶葉的變化情況，從而來時時調(diào)整敞口容器軸心線與水平面的角度、發(fā)熱燈管的發(fā)熱量和敞口容器的旋轉(zhuǎn)速度。萎凋結(jié)束，翻轉(zhuǎn)敞口容器，直接將茶葉倒出。
[0011]本發(fā)明萎凋機(jī)通過敞口容器的敞口設(shè)計，以及可對敞口容器軸心線與水平面的角度、發(fā)熱燈管的發(fā)熱量和敞口容器的旋轉(zhuǎn)速度的調(diào)整，從而讓茶葉的萎凋的效果更佳，操作更加的方便，有利于提高生產(chǎn)效率。
[0012]【專利附圖】

【附圖說明】:
圖1是本發(fā)明的構(gòu)造示意圖(敞口容器軸心線與水平面垂直狀態(tài))。
[0013]【具體實施方式】:
本發(fā)明萎凋機(jī)，包括機(jī)架I和鉸接在機(jī)架I兩端上的旋轉(zhuǎn)架2，所述旋轉(zhuǎn)架2中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸3，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸3端部連接有一敞口容器4，所述敞口容器4中心部設(shè)有發(fā)熱燈管5。
[0014]發(fā)熱燈管5的發(fā)熱功率可以是100瓦?1000瓦，可以是固定功率也可以是可調(diào)功率，發(fā)熱燈還可以是紫外燈管，倒青時間將明顯低于普通滾桶的倒青時間，倒青就是萎凋，就是讓鮮葉失水。
[0015]進(jìn)一步的，為了設(shè)計合理，上述旋轉(zhuǎn)架呈U型狀，機(jī)架I兩邊設(shè)有梯形狀支架，U型狀旋轉(zhuǎn)架兩側(cè)鉸接在梯形狀支架的上部，U型狀旋轉(zhuǎn)架其中一側(cè)固定連接有一擺轉(zhuǎn)軸6，所述擺轉(zhuǎn)軸6與一變速箱7的輸出軸同軸連接，變速箱的輸入軸連接有一手動轉(zhuǎn)盤8。
[0016]進(jìn)一步的，為了實現(xiàn)敞口容器4的轉(zhuǎn)動，上述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸3與第二變速箱9的輸出軸同軸連接，第二變速箱9的輸入軸由電機(jī)11通過皮帶輪12驅(qū)動。
[0017]進(jìn)一步的，為了設(shè)計合理，上述敞口容器由金屬網(wǎng)圈制成的敞口柱形體，敞口柱形體底面也為金屬網(wǎng)，在其底面固定有后架10，后架10固定在驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸3上。
[0018]進(jìn)一步的，上述敞口容器內(nèi)底面13內(nèi)凹，該內(nèi)凹有利于實現(xiàn)茶葉更好的翻轉(zhuǎn)。
[0019]進(jìn)一步的，上述敞口容器的內(nèi)側(cè)壁設(shè)有螺旋狀的隔條14，該隔條14為木質(zhì)材料制成，其可使鮮葉在旋轉(zhuǎn)時隨著螺旋條往上帶的同時向內(nèi)向下滑動。
[0020]本發(fā)明萎凋機(jī)的使用方法，萎凋機(jī)包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管；使用時，調(diào)整旋轉(zhuǎn)架角度使敞口容器傾斜，啟動電機(jī)驅(qū)動驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，帶動敞口容器沿著驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸軸心線轉(zhuǎn)動，在使用過程中根據(jù)需要啟閉發(fā)熱燈管以對茶青進(jìn)行加熱。
[0021]在茶青使用該設(shè)備萎凋時，可以分為以下幾個階段，使茶葉的茶湯顏色與香氣達(dá)到最好效果，第一階段，敞口容器的旋轉(zhuǎn)軸心線與水平面呈15度，敞口容器的轉(zhuǎn)速為15轉(zhuǎn)/分鐘，發(fā)熱燈管5的發(fā)熱功率150瓦，萎凋15分鐘；第二階段，敞口容器的旋轉(zhuǎn)軸心線與水平面呈23度，敞口容器的轉(zhuǎn)速為20轉(zhuǎn)/分鐘，發(fā)熱燈管5的發(fā)熱功率250瓦，萎凋10分鐘；第三階段，敞口容器的旋轉(zhuǎn)軸心線與水平面呈28度，敞口容器的轉(zhuǎn)速為25轉(zhuǎn)/分鐘，發(fā)熱燈管5的發(fā)熱功率350瓦，萎凋8分鐘。
[0022]本發(fā)明萎凋機(jī)的工作原理:在敞口容器中倒入采摘的茶鮮葉，調(diào)整旋轉(zhuǎn)架，使敞口容器的旋轉(zhuǎn)軸心線與水平面呈一定角度，再啟動電機(jī)，使敞口容器通過電機(jī)及驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸的作用下旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動，在敞口容器旋轉(zhuǎn)過程中，根據(jù)需要啟動發(fā)熱燈管，為茶葉倒青提供適宜的溫度，在倒青過程中可以通過敞口容器的敞口來時時觀察容器內(nèi)茶葉的變化情況，從而來時時調(diào)整敞口容器軸心線與水平面的角度、發(fā)熱燈管的發(fā)熱量和敞口容器的旋轉(zhuǎn)速度。倒青結(jié)束，翻轉(zhuǎn)敞口容器，直接將茶葉倒出。
[0023]本發(fā)明萎凋機(jī)通過敞口容器的敞口設(shè)計，以及可對敞口容器軸心線與水平面的角度、發(fā)熱燈管的發(fā)熱量和敞口容器的旋轉(zhuǎn)速度的調(diào)整，從而讓茶葉的倒青的效果更佳，操作更加的方便，有利于提高生產(chǎn)效率。
【權(quán)利要求】
1.一種萎凋機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的萎凋機(jī)，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)架呈U型狀，機(jī)架兩邊設(shè)有梯形狀支架，U型狀旋轉(zhuǎn)架兩側(cè)鉸接在梯形狀支架的上部，U型狀旋轉(zhuǎn)架其中一側(cè)固定連接有一擺轉(zhuǎn)軸，所述擺轉(zhuǎn)軸與一變速箱的輸出軸同軸連接，變速箱的輸入軸連接有一手動轉(zhuǎn)盤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的萎凋機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸與第二變速箱的輸出軸同軸連接，第二變速箱的輸入軸由電機(jī)通過皮帶輪驅(qū)動。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的萎凋機(jī)，其特征在于:所述敞口容器由金屬網(wǎng)圈制成的敞口柱形體，敞口柱形體底面也為金屬網(wǎng)，在其底面固定有后架，后架固定在驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的萎凋機(jī)，其特征在于:所述敞口容器內(nèi)底面內(nèi)凹。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的萎凋機(jī)，其特征在于:敞口容器的內(nèi)側(cè)壁設(shè)有螺旋狀的隔條。
7.一種萎凋機(jī)的使用方法，其特征在于:萎凋機(jī)包括機(jī)架和鉸接在機(jī)架兩端上的旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架中部后端鉸接有由電機(jī)驅(qū)動的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸，所述驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸端部連接有一敞口容器，所述敞口容器中心部設(shè)有發(fā)熱燈管；使用時，調(diào)整旋轉(zhuǎn)架角度使敞口容器傾斜，啟動電機(jī)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，帶動敞口容器沿著驅(qū)動旋轉(zhuǎn)軸軸心線轉(zhuǎn)動，在使用過程中根據(jù)需要啟閉發(fā)熱燈管以對茶青進(jìn)行加熱。
【文檔編號】A23F3/06GK104397224SQ201410754630
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年12月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月11日
【發(fā)明者】楊大可, 孫瑋, 楊閩, 熊威, 黃曉軍, 陳德蘭, 楊曉磊 申請人:武夷山市美華實業(yè)有限公司