一種櫻桃補血龍眼蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種櫻桃補血龍眼蜜，是由下述重量份的原料制成：龍眼蜜700-800、櫻桃50-60、火龍果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪櫻子嫩葉8-10、黃花菜6-7、蘋果花4-5、熟地黃1-2、川芎2-3、姜黃6-7、郁金2-3、降香4-5、調(diào)香粉20-24、米酒和紫蘇油適量、嫩葫蘆適量；本發(fā)明在龍眼蜜中添加櫻桃等具有含鐵量高、益脾養(yǎng)胃、減肥美白、補血養(yǎng)顏等功效的原料，使其營養(yǎng)保健價值更高，加入特制調(diào)香粉來掩蓋成品中原料過多導(dǎo)致雜亂的風味，讓口感更佳，保存在葫蘆中使蜂蜜吸收葫蘆的營養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對人體有害的成分，適合各年齡段女性長期食用。
【專利說明】 一種櫻桃補血龍眼蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種櫻桃補血龍眼蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜具有益氣補中、除百病、和百藥、潤臟腑、調(diào)脾胃、久服延年益壽的功效，是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品，但市面上現(xiàn)有蜂蜜大多只是簡單加工處理，原料單一、口感簡單，無法滿足消費者的需求，為此本發(fā)明提供一種保健蜂蜜。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種櫻桃補血龍眼蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種櫻桃補血龍眼蜜，是由下述重量份的原料制成:
龍眼蜜700-800、櫻桃50-60、火龍果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪櫻子嫩葉8-10、黃花菜6-7、蘋果花4-5、熟地黃1_2、川芎2_3、姜黃6_7、郁金2_3、降香4-5、調(diào)香粉20-24、米酒和紫蘇油適量、嫩葫蘆適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0005]一種櫻桃補血龍眼蜜制備方法，包括以下步驟:
(O將新鮮櫻桃清洗干凈后去蒂去核，火龍果剖開取肉，兩者與3-4倍純凈水混合打漿，加入料重0.1-0.2%的果漿酶，在25-30°C下酶解至完全，滅酶后離心分離，得到的清液冷凍干燥，得到果粉；
(2)將腰果仁、血糯米、黑芝麻揀雜淘洗后瀝干，用少許紫蘇油炒至熟香，取出與新鮮的黃花菜、雪櫻子嫩葉混合入鍋，倒入4-5倍米酒，小火慢燉2-3小時，冷卻后磨漿，過濾，得到營養(yǎng)液；
(3 )將蘋果花、熟地黃、j 11芎、姜黃、郁金、降香混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將長到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述果粉、營養(yǎng)液、中藥粉與龍眼蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長18-24天，打開葫蘆，取出成品龍眼蜜，過濾后滅菌灌裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明在龍眼蜜中添加櫻桃等具有含鐵量高、益脾養(yǎng)胃、減肥美白、補血養(yǎng)顏等功效的原料，使其營養(yǎng)保健價值更高，加入特制調(diào)香粉來掩蓋成品中原料過多導(dǎo)致雜亂的風味，讓口感更佳，保存在葫蘆中使蜂蜜吸收葫蘆的營養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對人體有害的成分，適合各年齡段女性長期食用。

【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種櫻桃補血龍眼蜜，是由下述重量(斤)的原料制成:
龍眼蜜700、櫻桃50、火龍果20、腰果仁10、血糯米40、黑芝麻10、雪櫻子嫩葉8、黃花菜
6、蘋果花4、熟地黃1、川芎2、姜黃6、郁金2、降香4、調(diào)香粉20、米酒和紫蘇油適量、嫩葫蘆適量;
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:3，新鮮朽1檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0008]一種櫻桃補血龍眼蜜制備方法，包括以下步驟:
(1)將新鮮櫻桃清洗干凈后去蒂去核，火龍果剖開取肉，兩者與3倍純凈水混合打漿，加入料重0.1%的果漿酶，在25°C下酶解至完全，滅酶后離心分離，得到的清液冷凍干燥，得到果粉；
(2)將腰果仁、血糯米、黑芝麻揀雜淘洗后瀝干，用少許紫蘇油炒至熟香，取出與新鮮的黃花菜、雪櫻子嫩葉混合入鍋，倒入5倍米酒，小火慢燉2小時，冷卻后磨漿，過濾，得到營養(yǎng)液；
(3)將蘋果花、熟地黃、川芎、姜黃、郁金、降香混合粉碎，加入6倍清水，文火煎煮I小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將長到8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述果粉、營養(yǎng)液、中藥粉與龍眼蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長21天，打開葫蘆，取出成品龍眼蜜，過濾后滅菌灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種櫻桃補血龍眼蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 龍眼蜜700-800、櫻桃50-60、火龍果20-30、腰果仁10-15、血糯米40-50、黑芝麻10-12、雪櫻子嫩葉8-10、黃花菜6-7、蘋果花4-5、熟地黃1_2、川芎2_3、姜黃6_7、郁金2_3、降香4-5、調(diào)香粉20-24、米酒和紫蘇油適量、嫩葫蘆適量； 所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量； 所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
2.一種如權(quán)利要求1所述的櫻桃補血龍眼蜜制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O將新鮮櫻桃清洗干凈后去蒂去核，火龍果剖開取肉，兩者與3-4倍純凈水混合打漿，加入料重0.1-0.2%的果漿酶，在25-30°C下酶解至完全，滅酶后離心分離，得到的清液冷凍干燥，得到果粉； (2)將腰果仁、血糯米、黑芝麻揀雜淘洗后瀝干，用少許紫蘇油炒至熟香，取出與新鮮的黃花菜、雪櫻子嫩葉混合入鍋，倒入4-5倍米酒，小火慢燉2-3小時，冷卻后磨漿，過濾，得到營養(yǎng)液； (3 )將蘋果花、熟地黃、j 11芎、姜黃、郁金、降香混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小時，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (4)將長到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，將上述果粉、營養(yǎng)液、中藥粉與龍眼蜜、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長18-24天，打開葫蘆，取出成品龍眼蜜，過濾后滅菌灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/08GK104489454SQ201410786464
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月18日
【發(fā)明者】趙振敏 申請人:宿州市花之源養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社