野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法，屬于從水果或蔬菜汁中得到的食品【技術(shù)領(lǐng)域】。所述混合果汁飲料由以下重量份的原料組成：藍(lán)莓原漿300～500份、黑木耳粉10～20份、蜂蜜10～50份、白砂糖10～50份、果料懸浮劑3～5份、純凈水375～660份。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：(1)強(qiáng)抗氧化、清除人體內(nèi)的自由基、抗衰老，和保護(hù)人的視力；(2)具有恢復(fù)疲勞、潤(rùn)肺、緩解神經(jīng)緊張、美容護(hù)膚、保護(hù)心臟和潤(rùn)腸通便的作用；(3)具有清除吸入空氣微小污染顆粒清滌胃腸作用，能夠增強(qiáng)SOD活力，并且可以減肥、防癌、治便秘。
【專利說明】野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于從水果或蔬菜汁中得到的食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及飲料及其生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體涉及一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，藍(lán)莓類飲料主要以藍(lán)莓果制備，藍(lán)莓中富含維生素C、花青素和超氧化物岐化酶(SOD)，和豐富的有機(jī)酸，超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, S0D)，別名肝蛋白、簡(jiǎn)稱:S0D。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對(duì)人體不斷地補(bǔ)充SOD具有抗衰老的特殊效果，黑木耳具有增強(qiáng)SOD活力作用，與藍(lán)莓富含SOD正好起到相輔相成作用，本混合功能飲料可以使人體對(duì)所含SOD吸收利用的效果更好，達(dá)到更好抗氧化、抗衰老作用。
[0003]另藍(lán)莓中豐富的有機(jī)酸可以掩蓋木耳略澀的口感，加入蜂蜜之后除令混合飲品所含營(yíng)養(yǎng)更為豐富之外，還可令口感進(jìn)一步得到改善。
[0004]在現(xiàn)代城市空氣污染普遍比較嚴(yán)重情況下，木耳中富含的特殊植物膠質(zhì)，對(duì)清除體內(nèi)吸入空氣污染pm2.5級(jí)別的微粒很好的吸附排除作用，但普通木耳食用方法較為麻煩，經(jīng)制成功能飲品之后服用可大為方便。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于公開了野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法。
[0006]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0007]一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，它由以下重量份的原料組成:藍(lán)莓原漿300?500份、黑木耳粉10?20份、蜂蜜10?50份、白砂糖10?50份、果料懸浮劑3?5份、純凈水375?660份。
[0008]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其中，各原料的重量份為:藍(lán)莓原漿300份、黑木耳粉10份、蜂蜜30份、白砂糖30份、果料懸浮劑5份、純凈水660份。
[0009]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其中，各原料的重量份為:藍(lán)莓原漿500份、黑木耳粉20份、蜂蜜10份、白砂糖10份、果料懸浮劑3份、純凈水375份。
[0010]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其中，藍(lán)莓原漿400份、黑木耳粉15份、蜂蜜50份、白砂糖50份、果料懸浮劑4份、純凈水500份。
[0011]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其中，藍(lán)莓原漿300份、黑木耳粉15份、蜂蜜10份、白砂糖10份、果料懸浮劑3份、純凈水660份。
[0012]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其中，藍(lán)莓原漿500份、黑木耳粉20份、蜂蜜50份、白砂糖50份、果料懸浮劑5份、純凈水375份。
[0013]一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的制備方法，包括下述步驟:
[0014](I)、稱取上述技術(shù)方案所述重量份的各原料；
[0015](2)、取藍(lán)莓原漿注入調(diào)配罐備用；
[0016](3)、用化糖鍋加溫注純凈水融化砂糖后注入調(diào)配罐備用；
[0017](4)、用化糖鍋加溫注純凈水融化蜂蜜后注入調(diào)配罐備用；
[0018](5)、用化糖鍋加溫注純凈水融化果料懸浮劑后注入調(diào)配罐備用；
[0019](6)、用化糖鍋加溫注純凈水融化木耳粉后注入調(diào)配罐備用；
[0020](7)、往調(diào)配罐中加入余量純凈水，攪拌調(diào)配罐內(nèi)配料至均勻狀態(tài)即得野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0021]上述技術(shù)方案所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的制備方法，其中，所述制備方法還包括對(duì)野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的分裝過程，具體步驟為:
[0022](a)、步驟(7)得到的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料經(jīng)過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后，經(jīng)管道注入高位罐；
[0023](b)、洗瓶后，進(jìn)入灌裝機(jī)，灌裝成品，封蓋后，入蒸汽槽內(nèi)高溫滅菌；
[0024](c)、滅菌完成后取出降溫，即得分裝后的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0025]本發(fā)明中的藍(lán)莓原漿可以從市場(chǎng)是直接購(gòu)買或者用速凍藍(lán)莓果用破碎機(jī)榨汁獲得。
[0026]本發(fā)明的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料中各主要組分分別具有以下效果:
[0027]1、藍(lán)莓果:
[0028](I)、由于藍(lán)莓果中含有豐富的維生素C、SOD、花青素，對(duì)美白、消除人體疲勞、抗衰老，清除人體內(nèi)的自由基和保護(hù)人的視力，具有天然保健作用。
[0029](2)、藍(lán)莓果中含有大量的有機(jī)酸，煮沸后溶液pH值為2.5?3.5之間無需再添加大量的其他有機(jī)酸，既口感極佳。
[0030](3)、藍(lán)莓果煮沸容易呈天然的桔紅色，感官效果好。
[0031]2、蜂蜜:
[0032](I)、恢復(fù)疲勞:在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。
[0033](2)、潤(rùn)肺、緩解神經(jīng)緊張:蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠；而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用；蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。
[0034](3)、美容護(hù)膚:蜂蜜是最理想的護(hù)膚品，它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。
[0035](4)、保護(hù)心臟:蜂蜜可以營(yíng)養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。
[0036](5)、潤(rùn)腸通便:蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。
[0037]￠)、改善口口感:飲品中加入蜂蜜具有增加甜度、改善口感的作用。
[0038]3、黑木耳:
[0039](I)、清除吸入空氣微小污染顆粒作用，清滌胃腸作用:黑木耳為膠質(zhì)菌類，含有豐富的植物膠原成分和纖維素，這種膠原成分具有很強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)消化吸收，對(duì)從空氣中吸入PM2.5級(jí)別，經(jīng)由肺部進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)中的微小顆粒具有吸附清除作用，對(duì)消化系統(tǒng)有良好的潤(rùn)滑清滌作用，可清除腸道中的敗積食物和難以消化的含纖維性物質(zhì)，對(duì)無意食下的木渣、沙子等異物有溶解作用，而且對(duì)骨骼關(guān)節(jié)有良好的清滑作用。過去理發(fā)、紡織等粉塵大的行業(yè)工人發(fā)放的勞保產(chǎn)品就是黑木耳。當(dāng)今，城市污染較重，灰塵較大，需要常吃黑木耳，對(duì)清除吸入微小空氣污染顆粒，對(duì)胃腸進(jìn)行保健，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
[0040](2)、增強(qiáng)SOD活力、美容、黑發(fā)、延緩衰老:超氧化物歧化酶Orgotein (SuperoxideDismutase, S0D)，別名肝蛋白、簡(jiǎn)稱:S0D。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對(duì)人體不斷地補(bǔ)充SOD具有抗衰老的特殊效果，黑木耳具有增強(qiáng)SOD活力作用，與藍(lán)莓富含SOD正好起到相輔相成作用，黑木耳含有豐富的維生素E，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動(dòng)物肝臟中含量豐富，其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。研宄還發(fā)現(xiàn)，脂質(zhì)過氧化與衰老有密切關(guān)系，黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。因而，使用黑木耳烹調(diào)菜肴，不僅菜式多樣，具有香嫩爽滑、引人食欲之特點(diǎn)，而且有益于人體健康，是一種理想保健食品。因此，中老年人經(jīng)常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，對(duì)防治多種延緩衰老，有很好的效果。常吃黑木耳可保持女性嬌美。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“婦女以養(yǎng)血為本”。女性只有氣盛血盈，才能使肌膚細(xì)膩柔嫩、紅潤(rùn)光澤、嬌顏如玉。黑木耳里的鐵元素可以增加頭發(fā)的黑發(fā)素，經(jīng)常食用黑木耳可治療禿發(fā)，使頭發(fā)增加光澤。
[0041](3)、減肥、防癌、治便秘:黑木耳是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于身體內(nèi)有毒物質(zhì)的及時(shí)去除與排出，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到預(yù)防便秘、防止肥胖與消化系統(tǒng)癌癥的功效?？茖W(xué)家通過研宄還發(fā)現(xiàn)，黑木耳還有一定的抗癌、防癌作用，這也與它含有豐富的維生素和植物膠原有關(guān)，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其他消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人與有便秘癥狀的人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食黑木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果O
[0042](4)、補(bǔ)血作用:黑木耳當(dāng)中鐵的含量很高，而且很容易被人吸收利用。每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。所以它是一種非常好的天然補(bǔ)血食品。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等。由于黑木耳含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以說黑木耳也是人們進(jìn)食補(bǔ)血的首選天然食品。
[0043](5)、降低血脂、血粘度、預(yù)防治療冠心病、高血壓:黑木耳含有大量膳食纖維，并且有軟化血管的功效，使血液流動(dòng)順暢，所以對(duì)降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高粘血癥、高血壓與冠心病有良好療效。黑木耳既具有保健價(jià)值，又具有要用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，它性甘味平，有清肺潤(rùn)腸、減少血液凝塊，可預(yù)防冠心病及血栓的發(fā)生及強(qiáng)身止血，活血鎮(zhèn)靜、滋陰養(yǎng)胃功效。能用于治療痔瘡、血痢、崩漏等癥。每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會(huì)造成眼底出血，而黑木耳是食品，沒有副作用，更受人們青睞。同時(shí)，黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對(duì)延緩中年人動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，對(duì)冠心病和其他心腦血管疾病如動(dòng)脈硬化癥，也具有較好的防治和保健的作用。黑木耳可以使血不粘稠，且沒有毒副作用。美國(guó)醫(yī)師進(jìn)一步研宄發(fā)現(xiàn)耳具有顯著的抗凝作用。黑木耳身價(jià)倍增，很快成為風(fēng)靡全球的食品。洪昭光為，每日食用5-10g，能顯著降低血黏度與膽固醇含量，有助于預(yù)防血栓形成。黑木耳是經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明能降低血粘度的。
[0044](6)、化解結(jié)石:黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可緩解，結(jié)石能可在數(shù)天后消失，功效比較明顯，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其功效較差，但如長(zhǎng)期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。
[0045](7)、提供優(yōu)質(zhì)膳食纖維素:在人類天然營(yíng)養(yǎng)食物中，黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的食用菌，富含膳食纖維和礦物質(zhì)，對(duì)人體的微量元素的補(bǔ)充、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加消化液的分泌，減少有害物質(zhì)的吸收，其水溶性成分能有效地阻止血小板凝集，對(duì)高膽固醇血癥和動(dòng)脈硬化有預(yù)防作用。木耳含有較多核酸和大量維生素B、維生素C具有抗衰老作用。此夕卜，黑木耳所含的酸性異葡萄糖主要成分具有抗腫瘤活性，對(duì)某些腫瘤有一定的抑制作用，是生產(chǎn)膳食纖維素的良好原料。膳食纖維是一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。
[0046]黑木耳膳食纖維含豐富的粗脂肪、粗纖維及多種微量元素，植物蛋白較多；其中粗脂肪測(cè)定可以通過脂肪測(cè)定儀，而粗纖維也有專用的儀器，即粗纖維測(cè)定儀。粗纖維測(cè)定儀是根據(jù)酸堿消煮法進(jìn)行測(cè)定，然后再用重量測(cè)定來得到樣品的粗纖維含量的儀器。纖維測(cè)定儀原理如下:采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定的條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。粗纖維測(cè)定儀測(cè)出的物質(zhì)中包括纖維素，另外還有半纖維素和木質(zhì)素。纖維測(cè)定儀一次性可以測(cè)定六個(gè)樣品，大大提高測(cè)定效率，另夕卜，該纖維測(cè)定儀已經(jīng)廣泛使用于各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量測(cè)定。
[0047]膳食纖維是當(dāng)前國(guó)際上公認(rèn)的一種功能性食品基料，在人體中具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能，因此被稱為除了水、蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、礦物質(zhì)六大營(yíng)養(yǎng)素之外的“第七營(yíng)養(yǎng)素”，并被譽(yù)為21世紀(jì)食品工業(yè)中最受關(guān)注，具有特殊保健功能和食品改性作用的一種食品添加劑。膳食纖維是一種復(fù)雜混合物，原料來源不同，表現(xiàn)出的物理化學(xué)性質(zhì)也存在差別，所起的生理活性作用也有強(qiáng)弱。相關(guān)的研宄表明，在一定程度上可說明黑木耳是生產(chǎn)膳食纖維的良好來源。
[0048]本發(fā)明具有以下有益效果:
[0049]1、本發(fā)明的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料中由于含有野生藍(lán)莓，對(duì)美白、消除人體疲勞、抗衰老，清除人體內(nèi)的自由基和保護(hù)人的視力，具有天然保健作用。
[0050]2、本發(fā)明的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料中由于含有蜂蜜，具有恢復(fù)疲勞、潤(rùn)肺、緩解神經(jīng)緊張、美容護(hù)膚、保護(hù)心臟和潤(rùn)腸通便的作用。
[0051]3、本發(fā)明的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料中由于含有黑木耳，具有清除吸入空氣微小污染顆粒清滌胃腸作用，能夠增強(qiáng)SOD活力、美容、黑發(fā)、延緩衰老，并且能夠減月巴、防癌、治便秘，而且本發(fā)明的混合果汁飲料還能補(bǔ)血，降低血脂、血粘度、預(yù)防治療冠心病、高血壓，化解結(jié)石，提供優(yōu)質(zhì)膳食纖維素。

【具體實(shí)施方式】
:
[0052]為使本發(fā)明的技術(shù)方案便于理解，以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料及其制備方法作進(jìn)一步的說明。
[0053]本發(fā)明下述實(shí)施例中的原料均為市場(chǎng)購(gòu)買產(chǎn)品。
[0054]實(shí)施例1:一種野牛藍(lán)莓黑木耳峰密混合果汁飲料的制備方法:
[0055]1、取藍(lán)莓原漿300克備用；
[0056]2、取白砂糖10克、蜂蜜10克分別用化糖鍋加溫注水融化備用；
[0057]3、取果料懸浮劑3克，用化糖鍋加溫注水融化后備用；
[0058]4、取黑木耳粉10克，用化糖鍋加溫注水融化后備用；
[0059]5、取純凈水660克，備用；
[0060]6、取以上幾種備用液，注入調(diào)配罐內(nèi)攪拌至均勻狀態(tài)，即得野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0061]步驟6的產(chǎn)物經(jīng)過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后，巴氏滅菌法滅菌后進(jìn)行分裝，即得分裝后的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0062]實(shí)施例2:—種野牛藍(lán)莓黑木耳峰密混合果汁飲料的制備方法:
[0063]1、取藍(lán)莓原漿500克備用；
[0064]2、取白砂糖50克、蜂蜜50克分別用化糖鍋加溫注水融化備用；
[0065]3、取果料懸浮劑5克，用化糖鍋加溫注水融化后備用；
[0066]4、取黑木耳粉20克，用化糖鍋加溫注水融化后備用；
[0067]5、取純凈水375克，備用；
[0068]6、取以上幾種備用液，注入調(diào)配罐內(nèi)攪拌至均勻狀態(tài)，即得野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0069]步驟6的產(chǎn)物經(jīng)過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后，巴氏滅菌法滅菌后進(jìn)行分裝，即得分裝后的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
[0070]以上所述，僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上和實(shí)質(zhì)上的限制，凡熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍內(nèi)，當(dāng)可利用以上所揭示的技術(shù)內(nèi)容，而作出的些許更動(dòng)、修飾與演變的等同變化，均為本發(fā)明的等效實(shí)施例；同時(shí)，凡依據(jù)本發(fā)明的實(shí)質(zhì)技術(shù)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何等同變化的更動(dòng)、修飾與演變，均仍屬于本發(fā)明的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，它由以下重量份的原料組成:藍(lán)莓原漿300?500份、黑木耳粉10?20份、蜂蜜10?50份、白砂糖10?50份、果料懸浮劑3?5份、純凈水375?660份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其特征在于，各原料的重量份為:藍(lán)莓原漿300份、黑木耳粉10份、蜂蜜30份、白砂糖30份、果料懸浮劑5份、純凈水660份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其特征在于，各原料的重量份為:藍(lán)莓原漿500份、黑木耳粉20份、蜂蜜10份、白砂糖10份、果料懸浮劑3份、純凈水375份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其特征在于，藍(lán)莓原漿400份、黑木耳粉15份、蜂蜜50份、白砂糖50份、果料懸浮劑4份、純凈水500份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其特征在于，藍(lán)莓原漿300份、黑木耳粉15份、蜂蜜10份、白砂糖10份、果料懸浮劑3份、純凈水660份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料，其特征在于，藍(lán)莓原漿500份、黑木耳粉20份、蜂蜜50份、白砂糖50份、果料懸浮劑5份、純凈水375份。
7.一種野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的制備方法，包括下述步驟: (1)、稱取權(quán)利要求1?6所述重量份的各原料； (2)、取藍(lán)莓原漿注入調(diào)配罐備用； (3)、用化糖鍋加溫注純凈水融化砂糖后注入調(diào)配罐備用； (4)、用化糖鍋加溫注純凈水融化蜂蜜后注入調(diào)配罐備用； (5)、用化糖鍋加溫注純凈水融化果料懸浮劑后注入調(diào)配罐備用； (6)、用化糖鍋加溫注純凈水融化木耳粉后注入調(diào)配罐備用； (7)、往調(diào)配罐中加入余量純凈水，攪拌調(diào)配罐內(nèi)配料至均勻狀態(tài)即得野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的制備方法，其特征在于，所述制備方法還包括對(duì)野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料的分裝過程，具體步驟為: (a)、步驟(7)得到的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料經(jīng)過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后，經(jīng)管道注入高位罐； (b)、洗瓶后，進(jìn)入灌裝機(jī)，灌裝成品，封蓋后，入蒸汽槽內(nèi)高溫滅菌； (c)、滅菌完成后取出降溫，即得分裝后的野生藍(lán)莓黑木耳蜂蜜混合果汁飲料。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK104432335SQ201410806647
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月22日
【發(fā)明者】馬靖凱 申請(qǐng)人:馬靖凱