一種玉米熱燙的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種玉米熱燙機，主要由機身、機架和電機組成，電機帶動主動齒輪，通過傳動帶帶動被動齒輪轉動；機身由物料管、加熱管和保溫管嵌套而成；物料管內設置有螺旋推進軸，一端伸出物料管，被動齒輪固定在螺旋推進軸的伸出端；物料管兩端的管身上分別設置有出料口和進料口；加熱管兩端的管身上也分別設置有熱水出口和熱水進口。向加熱夾層中通入熱水，物料管內部的溫度會隨著加熱夾層中的熱水而升高，玉米在物料管中隨著螺旋推進軸的轉動向前移動而被加熱，達到殺菌及滅酶的目的。加熱過程中玉米不接觸水，各種營養(yǎng)物質沒有損失，減少了熱量和水的損耗，與傳統(tǒng)熱水浸泡相比，提高了加熱的效率。
【專利說明】一種玉米熱燙機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種玉米熱燙機，屬于食品機械制備【技術領域】。
【背景技術】
[0002]玉米是是禾本科草本植物玉秫黍的種子，在世界各地被廣泛種植，是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，種植面積僅次于小麥和水稻而居第三位。玉米在我國也被大量種植，全國約十余個省份都種植有玉米，是重要的糧食作物和重要的飼料來源。中國是全球第二大玉米生產(chǎn)國，也是全球第二大消費國，飼料消費曾經(jīng)是玉米最重要的消費渠道，但是曾經(jīng)局限于食物和飼料為主要消費的玉米如今也有了巨大變化，表現(xiàn)為玉米深加工業(yè)飛速發(fā)展，在食品、醫(yī)藥、化工等領域得到了很多應用，無論是作為糧食還是深加工原料，玉米的需求量都在不斷增大。然而不斷增長的需求量帶來的是玉米儲藏的問題，如果儲藏工作做得不好，則玉米易因溫度升高，水分增加而出現(xiàn)霉變，褐變等現(xiàn)象，使玉米的品質受到影響。目前常用的儲藏方法有三種，分別為速凍法、鹽潰法和袋貯法，這三種方法各有特點，但是都要經(jīng)過一個相同的步驟一高溫水煮。高溫水煮是將玉米浸于85-95°C的水中，雖然利用水的高溫殺滅了病菌和各種酶，但是使玉米接觸到了大量水，之后還要通過冷卻浙干的步驟來浙干玉米上的水分，既增加了操作步驟，操作更煩瑣，又有可能使得玉米的含水量達不到儲藏要求而出現(xiàn)變質。因此，尋求一種更高效合理的高溫消毒器械或方式是很有意義的。

【發(fā)明內容】

[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種玉米熱燙機，將玉米與用于高溫殺菌的水分離開，實現(xiàn)干熱消毒，解決傳統(tǒng)消毒方法中玉米浸于水中，玉米水分大，后續(xù)操作步驟煩瑣的問題。
[0004]上述技術問題的解決是采用了以下技術措施:一種玉米熱燙機，主要由機身、固定機身的機架和固定在機架上的電機組成，電機連接有一個主動齒輪，主動齒輪通過傳動帶帶動被動齒輪；機身為圓筒狀，由三個大小不等的圓管嵌套而成，由小到大分別為物料管、加熱管和保溫管，三個圓管管口都呈封閉狀；物料管內通過兩端的軸承設置有一與機身等長的螺旋推進軸，螺旋推進軸的一端伸出物料管，被動齒輪固定在螺旋推進軸的伸出端；物料管靠近兩端的管身上分別設置有兩個開口，分別為出料口和進料口 ；加熱管靠近兩端的管身上也設置有兩個開口，分別為熱水出口和熱水進口 ；物料管與加熱管之間形成加熱夾層，加熱管與保溫管之間形成保溫夾層。
[0005]采取上述措施的本實用新型，用三個大小不等的圓管相互嵌套制成，最內層的物料管中設置有螺旋推進軸，由外部的電機帶動轉動，三個管內都是各自獨立的空間。向加熱管中通入熱水，熱水在物料管和加熱管之間的加熱夾層中流動，由于物料管被包裹在加熱管中，物料管內部的溫度會隨著加熱夾層中通入的熱水而升高達到恒定，將玉米放入物料管中，當玉米隨著螺旋推進軸的轉動向前移動時被加熱，達到殺菌及滅酶的目的。由于物料管和加熱管各自獨立，加熱過程中玉米不接觸水分，其糖分以及各種營養(yǎng)物質不會發(fā)生損失，而且能夠在原有基礎上得到進一步干燥，有利于后續(xù)速凍；由于熱水在密閉管道中流動，大大減少了熱量和水的損耗；物料管中的玉米和加熱管中的水是同時逆向流動，與傳統(tǒng)熱水浸泡相比，提高了加熱的效率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0007]下面結合附圖詳細說明本實用新型。
[0008]如圖1所示，本實用新型公開了一種玉米熱燙機，包括機身1，物料管2，加熱管3，保溫管4，螺旋推進軸5，出料口 6，進料口 7，熱水進口 8，熱水出口 9，電機10，主動齒輪11，被動齒輪12，傳動帶13，機架14，加熱夾層15，保溫夾層16。
[0009]機身I長8-10米，固定在機架14上，主要由物料管2、加熱管3、保溫管4相互嵌套組成，其中物料管2直徑最小，加熱管3套在物料管2的外部，保溫管4套在加熱管3的外部，三個管的管口都是密閉狀態(tài)。
[0010]物料管2的內部通過兩端的軸承設置有一與機身等長的螺旋推進軸5，螺旋推進軸5的一端從物料管2伸出，被動齒輪12固定在螺旋推進軸5的伸出端。物料管2管身兩端分別設置有兩個開口，靠近被動齒輪12—端的開口為進料口 7，另一端的開口為出料口6。
[0011 ] 加熱管3管身兩端也分別設置有兩個開口，開口向下的一端是熱水進口 8，開口向上的一端為熱水出口 9。
[0012]物料管2與加熱管3之間形成加熱夾層15，加熱管3與保溫管4之間形成保溫夾層16，在工作狀態(tài)下加熱夾層15中充滿85-98°C的熱水，保溫夾層16中填充有保溫材料。
[0013]電機10固定在機架14上靠近被動齒輪12的一端，電機10上連接有主動齒輪11，主動齒輪11通過傳動帶13與被動齒輪12相連。
[0014]本實用新型的工作狀態(tài)是這樣的:在熱水進口 8通入95_98°C水，水充滿物料管2和加熱管3之間的加熱夾層15，從熱水出口 9排出，打開電機10，電機10帶動主動齒輪11轉動，主動齒輪11通過鏈條或傳動帶13帶動被動齒輪12轉動，進而螺旋推進軸5轉動，從進料口 7放入玉米，玉米隨著螺旋推進軸5的轉動而向物料管2的出料口 6端移動，到達出料口 6后，從出料口 6中離開玉米熱燙機，因為物料管2被包裹在加熱管3中，物料管2內部空間溫度升高，玉米在物料管2內移動過程中被加熱，達到滅酶殺菌的目的。整個玉米熱燙機機身I長8-10米，物料管內徑150-250厘米，通過調節(jié)電機轉動速率，使玉米從進料口 7進入通過玉米熱燙機后從出料口 6排出的時間保持在2-3分鐘。
【權利要求】
1.一種玉米熱燙機，主要由機身(I)、固定機身的機架(14)，和固定在機架(14)上的電機(10)組成，電機(10)連接有一個主動齒輪(11)，主動齒輪(11)通過傳動帶(13)帶動被動齒輪(12)，其特征為:所述玉米熱燙機機身(I)為圓筒狀，由三個大小不等的圓管嵌套而成，由小到大分別為物料管(2)、加熱管(3)和保溫管(4)，三個圓管管口都呈封閉狀；物料管(2)內通過兩端的軸承設置有一與機身等長的螺旋推進軸(5)，螺旋推進軸(5)的一端伸出物料管(2)，被動齒輪(12)固定在螺旋推進軸(5)的伸出端；物料管(2)靠近兩端的管身上分別設置有兩個開口，分別為出料口(6)和進料口(7);加熱管(3)靠近兩端的管身上也設置有兩個開口，分別為出熱水口(9)和進熱水口(8);物料管(2)與加熱管(3)之間形成加熱夾層(15)，加熱管(3)與保溫管(3)之間形成保溫夾層(16)。
2.根據(jù)權利要求1所述的玉米熱燙機，其特征為:所述的玉米熱燙機機身(I)長8-10米。
3.根據(jù)權利要求1所述的玉米熱燙機，其特征為:所述的物料管(2)內徑為150-250厘米。
【文檔編號】A23B9/02GK203709164SQ201420034217
【公開日】2014年7月16日 申請日期:2014年1月21日 優(yōu)先權日:2014年1月21日
【發(fā)明者】吳燕平 申請人:田野創(chuàng)新股份有限公司