一種雙槳葉發(fā)酵罐的制作方法
【專利摘要】一種雙槳葉發(fā)酵罐，包括外殼、絕緣層、電阻絲、容器、頂蓋、反射套筒、溫度傳感器和控制器；還包括內(nèi)外槳葉雙向攪拌器，內(nèi)外槳葉雙向攪拌器、電阻絲以及溫度傳感器通過信號線與控制器相連接。采用上述技術(shù)方案后，本實用新型雙槳葉發(fā)酵罐，內(nèi)、外槳葉雙向攪拌的結(jié)構(gòu)設(shè)計，提高了攪拌的效率；外槳葉的框式設(shè)計，使得與容器之間更加緊密，解決了傳統(tǒng)攪拌槳葉無法攪拌到容器邊角部分的溶液，攪拌更加均勻；采用紅外材料和溫度均勻控制系統(tǒng)，提高了果酒的釀制質(zhì)量，使口感更好。
【專利說明】 一種雙槳葉發(fā)酵罐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及果酒生產(chǎn)設(shè)備，具體涉及一種雙槳葉發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人民不再滿足于僅僅對傳統(tǒng)白酒的喜好，對于西方人愛喝的各種果酒也逐漸產(chǎn)生濃厚的興趣。目前國內(nèi)生產(chǎn)果酒的發(fā)酵罐所采用的電熱發(fā)熱系統(tǒng)，直接將電熱系統(tǒng)產(chǎn)生的熱量傳遞給發(fā)酵罐內(nèi)正在發(fā)酵的溶液，溫度難以控制，而且靠近電熱系統(tǒng)的溶液溫度高，遠離電熱系統(tǒng)的溶液溫度低，受熱不均勻，影響產(chǎn)品果酒的口感。而傳統(tǒng)發(fā)酵罐的攪拌槳無法攪拌到容器邊角處的溶液，攪拌效率低，而且不均勻，同樣會影響產(chǎn)品果酒的口感。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種能提高釀造效率，使果酒口感更好的雙槳葉發(fā)酵罐。
[0004]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0005]一種雙槳葉發(fā)酵罐，包括外殼、絕緣層、電阻絲、容器、頂蓋、反射套筒、溫度傳感器和控制器；還包括內(nèi)外槳葉雙向攪拌器，內(nèi)外槳葉雙向攪拌器、電阻絲以及溫度傳感器通過信號線與控制器相連接。
[0006]進一步的，所述電阻絲安裝在容器與反射套筒之間。
[0007]所述內(nèi)外槳葉雙向攪拌器包括電機、減速機、主軸、端面齒輪、定軸齒輪、空心套軸、內(nèi)槳葉和外槳葉；所述電機通過減速機將動力傳送給主軸，所述端面齒輪分為上端面齒輪和下端面齒輪，上端面齒輪固定安裝在主軸上靠近減速機的部分，主軸下端安裝有內(nèi)槳葉；所述空心套軸的上端固定安裝下端面齒輪，下端固定連接外槳葉，空心套軸以下端面齒輪在上外槳葉在下的方位套設(shè)在主軸上；所述定軸齒輪設(shè)置在上端面齒輪和下端面齒輪之間，并且分別與上端面齒輪和下端面齒輪相嚙合；所述內(nèi)槳葉、外槳葉、主軸以及空心套軸的下部分置于容器內(nèi)。
[0008]進一步的，所述外槳葉是由外框和葉片組成，葉片共有四個，外框的兩個邊框的內(nèi)側(cè)每一側(cè)有兩個葉片，每一側(cè)的兩個葉片上下間距比內(nèi)槳葉的寬度大6?15厘米，兩個邊框上的葉片對稱分布。
[0009]進一步的，所述空心套軸的內(nèi)徑大小足以容納主軸在其中轉(zhuǎn)動；所述下端面齒輪中心設(shè)有通孔，其通孔直徑大小與空心套軸的內(nèi)徑大小相同。
[0010]進一步的，所述定軸齒輪有兩個，對稱分布于主軸兩側(cè)，都與上端面齒輪和下端面齒輪相嚙合。
[0011]采用上述技術(shù)方案后，本實用新型的有益效果是:1、內(nèi)、外槳葉雙向攪拌的結(jié)構(gòu)設(shè)計，提高了攪拌的效率；2、外槳葉的框式設(shè)計，使得與容器之間更加緊密，解決了傳統(tǒng)攪拌槳葉無法攪拌到容器邊角部分的溶液，攪拌更加均勻；3、采用紅外材料和溫度均勻控制 系統(tǒng)，提高了果酒的釀制質(zhì)量，使口感更好。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型雙槳葉發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明。
[0014]實施例:一種雙獎葉發(fā)酵罐，如圖所示，包括外殼18、絕緣層17、電阻絲15、容器19、頂蓋14、反射套筒16、溫度傳感器12和控制器9 ;還包括內(nèi)外槳葉雙向攪拌器，內(nèi)外槳葉雙向攪拌器、電阻絲15以及溫度傳感器12通過信號線與控制器相連接。電阻絲12安裝在容器19與反射套筒16之間。容器19及反射套筒16由無毒、耐高溫、不與酒液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的紅外材料制成，電阻絲15通電后，其放出的紅外線在容器19和反射套筒16之間來回反射，形成二次發(fā)射，將近紅外線變成遠紅外線后，進入容器19，被酒液吸收。吸收了遠紅外線的酒曲中的酵母加速繁殖過程，并與果汁中的可發(fā)酵性糖化合生成果酒。
[0015]內(nèi)外槳葉雙向攪拌器包括電機1、減速機2、主軸4、端面齒輪(11和10)、定軸齒輪
3、空心套軸5、內(nèi)槳葉7和外槳葉；電機I通過減速機2將動力傳送給主軸4，所述端面齒輪分為上端面齒輪11和下端面齒輪10，上端面齒輪11固定安裝在主軸4上靠近減速機2的部分，主軸4下端安裝有內(nèi)槳葉7 ;空心套軸5的上端固定安裝下端面齒輪10,下端固定連接外槳葉，空心套軸5以下端面齒輪10在上外槳葉在下的方位套設(shè)在主軸4上；定軸齒輪3設(shè)置在上端面齒輪11和下端面齒輪10之間，并且分別與上端面齒輪11和下端面齒輪10相嚙合；內(nèi)槳葉7、外槳葉、主軸4以及空心套軸5的下部分置于容器19內(nèi)。外槳葉是由外框6和葉片8組成，葉片8共有四個，外框6的兩個邊框的內(nèi)側(cè)每一側(cè)有兩個葉片8，每一側(cè)的兩個葉片8上下間距比內(nèi)槳葉7的寬度大6?15厘米，兩個邊框上的葉片8對稱分布?？招奶纵S5的內(nèi)徑大小足以容納主軸4在其中轉(zhuǎn)動；下端面齒輪10中心設(shè)有通孔，其通孔直徑大小與空心套軸5的內(nèi)徑大小相同。定軸齒輪3有兩個，對稱分布于主軸4兩側(cè)，都與上端面齒輪11和下端面齒輪10相嚙合。電機I通過減速機2帶動主軸4轉(zhuǎn)動，內(nèi)槳葉7固定在主軸4末端，其轉(zhuǎn)向與主軸4轉(zhuǎn)向一致。而固定設(shè)置在主軸4上的上端面齒輪11隨主軸4同向轉(zhuǎn)動的時候帶動與其嚙合的兩個定軸齒輪3運轉(zhuǎn)，兩個定軸齒輪3的運轉(zhuǎn)又促使與其相嚙合的下端面齒輪10運轉(zhuǎn)。容易判定兩個端面齒輪的轉(zhuǎn)動方向是相反的。下端面齒輪10便會帶動空心套軸5朝相反的方向旋轉(zhuǎn)；外槳葉固定在空心套軸5的末端，其轉(zhuǎn)向與空心套軸5的轉(zhuǎn)向相同，與內(nèi)槳葉7轉(zhuǎn)向相反。內(nèi)槳葉7與外槳葉朝相反的方向攪拌，促使攪拌筒9內(nèi)的酒液13反向?qū)α鳎瑪嚢韪泳鶆颉?br> [0016]以上所述僅是本實用新型的較佳實施方式，故凡依本實用新型專利申請范圍所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本實用新型專利申請范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種雙槳葉發(fā)酵罐，包括外殼、絕緣層、電阻絲、容器、頂蓋、反射套筒、溫度傳感器和控制器；其特征在于:還包括內(nèi)外槳葉雙向攪拌器，內(nèi)外槳葉雙向攪拌器、電阻絲以及溫度傳感器通過信號線與控制器相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙槳葉發(fā)酵罐，其特征在于:所述內(nèi)外槳葉雙向攪拌器包括電機、減速機、主軸、端面齒輪、定軸齒輪、空心套軸、內(nèi)槳葉和外槳葉；所述電機通過減速機將動力傳送給主軸，所述端面齒輪分為上端面齒輪和下端面齒輪，上端面齒輪固定安裝在主軸上靠近減速機的部分，主軸下端安裝有內(nèi)槳葉；所述空心套軸的上端固定安裝下端面齒輪，下端固定連接外槳葉，空心套軸以下端面齒輪在上外槳葉在下的方位套設(shè)在主軸上；所述定軸齒輪設(shè)置在上端面齒輪和下端面齒輪之間，并且分別與上端面齒輪和下端面齒輪相嚙合；所述內(nèi)槳葉、外槳葉、主軸以及空心套軸的下部分置于容器內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雙槳葉發(fā)酵罐，其特征在于:所述外槳葉是由外框和葉片組成，葉片共有四個，外框的兩個邊框的內(nèi)側(cè)每一側(cè)有兩個葉片，每一側(cè)的兩個葉片上下間距比內(nèi)槳葉的寬度大6?15厘米，兩個邊框上的葉片對稱分布。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雙槳葉發(fā)酵罐，其特征在于:所述空心套軸的內(nèi)徑大小足以容納主軸在其中轉(zhuǎn)動；所述下端面齒輪中心設(shè)有通孔，其通孔直徑大小與空心套軸的內(nèi)徑大小相同。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雙槳葉發(fā)酵罐，其特征在于:所述定軸齒輪有兩個，對稱分布于主軸兩側(cè)，都與上端面齒輪和下端面齒輪相嚙合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙槳葉發(fā)酵罐，其特征在于:所述電阻絲安裝在容器與反射套筒之間。
【文檔編號】C12G3/02GK203807439SQ201420094448
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年3月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月4日
【發(fā)明者】黃明華, 林森煒, 黎小青 申請人:廈門圣尼諾生物科技有限公司