立式滾筒豬剝皮的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種立式滾筒豬剝皮機(jī)，包括機(jī)架、滾筒、剝皮刀以及剎車機(jī)構(gòu)，滾筒圓周壁上存在溝通滾筒內(nèi)外的通道，該通道將滾筒圓周壁周向上斷開(kāi)，前側(cè)部、通道和后側(cè)部順序沿逆時(shí)針?lè)较蚺帕?，前?cè)部上開(kāi)有夾皮槽，夾皮槽開(kāi)口于前側(cè)部的側(cè)面上，夾爪軸和滾筒軸通過(guò)一對(duì)齒輪連接，夾爪軸上還固定有夾爪，夾爪整體位于滾筒內(nèi)腔中，夾爪上具有沿軸向延伸的凸棱。采用立式滾筒豬剝皮機(jī)，改變了傳統(tǒng)臥式豬剝皮機(jī)的剝皮方式，變?cè)i在平臥狀態(tài)下剝皮為懸掛狀態(tài)下剝皮，解決了豬胴體的污染問(wèn)題。當(dāng)滾筒逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)，凸棱正好旋入夾皮槽內(nèi)以將預(yù)先鋪展在夾皮槽處的豬皮夾緊，隨后進(jìn)行剝皮工序。
【專利說(shuō)明】立式滾筒豬剝皮機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】 [0001]
[0002] 本實(shí)用新型涉及一種立式滾筒豬剝皮機(jī)。

【背景技術(shù)】 [0003]
[0004] 臥式滾筒豬剝皮機(jī)是生豬屠宰加工過(guò)程中用于豬體剝皮的設(shè)備，但是使用臥式滾 筒豬剝皮機(jī)對(duì)豬體剝皮時(shí)，毛豬在平臥狀態(tài)下剝皮，存在豬胴體污染的問(wèn)題。


【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]
[0006] 本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種立式滾筒豬剝皮機(jī)。
[0007] 為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：
[0008] -種立式滾筒豬剝皮機(jī)，包括機(jī)架、滾筒、剝皮刀以及剎車機(jī)構(gòu)，滾筒的滾筒軸與 鉛垂線呈20°夾角布置，剝皮刀與滾筒軸平行，滾筒軸通過(guò)滑動(dòng)軸承座旋轉(zhuǎn)支撐于機(jī)架上， 滾筒軸由電機(jī)經(jīng)擺線減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，滾筒圓周壁上存在溝通滾筒內(nèi)外的通道，該通道將滾筒 圓周壁周向上斷開(kāi)，靠近該通道兩側(cè)的滾筒圓周壁分別為前側(cè)部和后側(cè)部，前側(cè)部、通道和 后側(cè)部順序沿逆時(shí)針?lè)较蚺帕?，前?cè)部上開(kāi)有夾皮槽，夾皮槽開(kāi)口于前側(cè)部的側(cè)面上，與滾 筒軸平行的夾爪軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于滾筒的兩端壁上，夾爪軸和滾筒軸通過(guò)一對(duì)齒輪連接，夾爪 軸上還固定有夾爪，夾爪整體位于滾筒內(nèi)腔中，夾爪上具有沿軸向延伸的凸棱，當(dāng)夾爪軸相 對(duì)滾筒順時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)凸棱正好旋入夾皮槽內(nèi)以將預(yù)先鋪展在夾皮槽處的豬皮夾緊。
[0009] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，還包括位于滾筒內(nèi)腔中的真空吸皮裝置，真空吸皮裝置 包括真空發(fā)生器、控制閥、氣缸和吸皮口，真空發(fā)生器、控制閥和吸皮口通過(guò)管路順次連接， 氣缸實(shí)現(xiàn)吸皮口的徑向移動(dòng)以獲得在滾筒內(nèi)外兩個(gè)工位的切換，吸皮口的徑向移動(dòng)經(jīng)過(guò)滾 筒圓周壁的通道，豬皮展開(kāi)并靠近處于滾筒外的吸皮口，吸皮口吸住豬皮，然后在氣缸回縮 的帶動(dòng)下，吸皮口拉扯吸住的豬皮經(jīng)由滾筒圓周壁的通道向滾筒內(nèi)移動(dòng)。
[0010] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，剝皮刀裝設(shè)在刀座上，刀座和滑軌形成滑動(dòng)配合，伺服電 機(jī)通過(guò)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)剝皮刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)以實(shí)現(xiàn)剝削豬皮。
[0011] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，剝皮刀由頂?shù)栋屙斪兤さ兜侗?，旋轉(zhuǎn)頂?shù)栋逄幍恼{(diào)節(jié) 螺釘調(diào)整剝皮刀刀刃與滾筒的間隙。
[0012] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，剝皮刀由壓刀板限位于刀座上。
[0013] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，滾筒圓周壁為厚18mm、軸向長(zhǎng)1800mm、外徑650mm的碳鋼 或不銹鋼筒。
[0014] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，還包括清洗消毒系統(tǒng)，清洗消毒系統(tǒng)包括向剝皮刀和滾 筒上噴淋82 °C熱水的消毒系統(tǒng)以及向剝皮刀和滾筒上噴淋常溫水的清洗系統(tǒng)。
[0015] 上述立式滾筒豬剝皮機(jī)，剝皮刀米用鈍刃。
[0016] 采用立式滾筒豬剝皮機(jī)，改變了傳統(tǒng)臥式豬剝皮機(jī)的剝皮方式，變?cè)i在平臥 狀態(tài)下剝皮為懸掛狀態(tài)下剝皮，胴體不落地，解決了豬胴體的污染問(wèn)題。滾筒圓周壁上存在 溝通滾筒內(nèi)外的通道，該通道將滾筒圓周壁周向上斷開(kāi)，通道用來(lái)放入拾邊后的豬皮一端。 當(dāng)滾筒逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)由齒輪的傳動(dòng)，夾爪軸上的夾爪順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，凸棱正好旋入夾皮槽 內(nèi)以將預(yù)先鋪展在夾皮槽處的豬皮夾緊。剝皮結(jié)束滾筒停止旋轉(zhuǎn)，在剎車裝置的作用下依 靠慣性作用，凸棱脫出夾皮槽將皮松開(kāi)，完成剝皮工序。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】 [0017]
[0018] 下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：
[0019] 圖1為本實(shí)用新型的主視圖。
[0020] 圖2為圖1的側(cè)視圖。
[0021] 圖3為夾爪的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022] 圖中：1擺線減速機(jī)，2機(jī)架，3清洗消毒系統(tǒng)，4通道，5剝皮刀，6滾筒，7剎車 機(jī)構(gòu)，8真空吸皮裝置，9齒輪，10夾爪，12夾皮槽，13夾爪軸，14滾筒軸。

【具體實(shí)施方式】
[0023] 如圖1至圖3所示，一種立式滾筒豬剝皮機(jī)包括機(jī)架2、滾筒6、剝皮刀5以及剎車 機(jī)構(gòu)7,滾筒的滾筒軸與鉛垂線呈20°夾角布置，剝皮刀與滾筒軸平行，滾筒軸通過(guò)滑動(dòng)軸 承座旋轉(zhuǎn)支撐于機(jī)架上，滾筒軸由電機(jī)經(jīng)擺線減速機(jī)1驅(qū)動(dòng)，滾筒圓周壁上存在溝通滾筒 內(nèi)外的通道4,該通道將滾筒圓周壁周向上斷開(kāi)，靠近該通道兩側(cè)的滾筒圓周壁分別為前側(cè) 部和后側(cè)部，前側(cè)部、通道和后側(cè)部順序沿逆時(shí)針?lè)较蚺帕校皞?cè)部上開(kāi)有夾皮槽12,夾皮 槽開(kāi)口于前側(cè)部的側(cè)面上，與滾筒軸14平行的夾爪軸13轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于滾筒的兩端壁上，夾爪 軸和滾筒軸通過(guò)一對(duì)齒輪9連接，夾爪軸上還固定有夾爪10,夾爪整體位于滾筒內(nèi)腔中，夾 爪上具有沿軸向延伸的凸棱，當(dāng)夾爪軸相對(duì)滾筒順時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)凸棱正好旋入夾皮槽內(nèi)以將 預(yù)先鋪展在夾皮槽處的豬皮夾緊。
[0024] 立式滾筒豬剝皮機(jī)還包括位于滾筒內(nèi)腔中的真空吸皮裝置8,真空吸皮裝置包括 真空發(fā)生器、控制閥、氣缸和吸皮口，真空發(fā)生器、控制閥和吸皮口通過(guò)管路順次連接，氣缸 實(shí)現(xiàn)吸皮口的徑向移動(dòng)以獲得在滾筒內(nèi)外兩個(gè)工位的切換，吸皮口的徑向移動(dòng)經(jīng)過(guò)滾筒圓 周壁的通道，豬皮展開(kāi)并靠近處于滾筒外的吸皮口，吸皮口吸住豬皮，然后在氣缸回縮的帶 動(dòng)下，吸皮口拉扯吸住的豬皮經(jīng)由滾筒圓周壁的通道向滾筒內(nèi)移動(dòng)。它是采用真空原理吸 取拾皮代替人工操作。
[0025] 剝皮刀裝設(shè)在刀座上，刀座和滑軌形成滑動(dòng)配合，伺服電機(jī)通過(guò)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)實(shí) 現(xiàn)剝皮刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)以實(shí)現(xiàn)剝削豬皮。
[0026] 剝皮刀由頂?shù)栋屙斪兤さ兜侗?，旋轉(zhuǎn)頂?shù)栋逄幍恼{(diào)節(jié)螺釘調(diào)整剝皮刀刀刃與滾 筒的間隙。
[0027] 為了使剝皮刀震動(dòng)時(shí)不會(huì)產(chǎn)生跳動(dòng)保證剝皮效果，剝皮刀由壓刀板限位于刀座 上。
[0028] 滾筒圓周壁為厚18mm、軸向長(zhǎng)1800mm、外徑650mm的碳鋼或不銹鋼筒。
[0029] 立式滾筒豬剝皮機(jī)還包括清洗消毒系統(tǒng)3,清洗消毒系統(tǒng)包括向剝皮刀和滾筒上 噴淋82 °C熱水的消毒系統(tǒng)以及向剝皮刀和滾筒上噴淋常溫水的清洗系統(tǒng)。每完成一頭豬體 剝皮作業(yè)，清洗消毒系統(tǒng)對(duì)刀具、滾筒等機(jī)械表面進(jìn)行清洗，以降低交叉污染。
[0030] 剝皮刀采用鈍刃，從而降低了皮張機(jī)殘率，減少了豬皮帶肉率。
【權(quán)利要求】
1. 一種立式滾筒豬剝皮機(jī)，包括機(jī)架、滾筒、剝皮刀以及剎車機(jī)構(gòu)，其特征在于：滾筒 的滾筒軸與鉛垂線呈20°夾角布置，剝皮刀與滾筒軸平行，滾筒軸通過(guò)滑動(dòng)軸承座旋轉(zhuǎn)支 撐于機(jī)架上，滾筒軸由電機(jī)經(jīng)擺線減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，滾筒圓周壁上存在溝通滾筒內(nèi)外的通道，該 通道將滾筒圓周壁周向上斷開(kāi)，靠近該通道兩側(cè)的滾筒圓周壁分別為前側(cè)部和后側(cè)部，前 側(cè)部、通道和后側(cè)部順序沿逆時(shí)針?lè)较蚺帕?，前?cè)部上開(kāi)有夾皮槽，夾皮槽開(kāi)口于前側(cè)部的 側(cè)面上，與滾筒軸平行的夾爪軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于滾筒的兩端壁上，夾爪軸和滾筒軸通過(guò)一對(duì)齒 輪連接，夾爪軸上還固定有夾爪，夾爪整體位于滾筒內(nèi)腔中，夾爪上具有沿軸向延伸的凸 棱，當(dāng)夾爪軸相對(duì)滾筒順時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)凸棱正好旋入夾皮槽內(nèi)以將預(yù)先鋪展在夾皮槽處的豬 皮夾緊。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：還包括位于滾筒內(nèi)腔中的 真空吸皮裝置，真空吸皮裝置包括真空發(fā)生器、控制閥、氣缸和吸皮口，真空發(fā)生器、控制閥 和吸皮口通過(guò)管路順次連接，氣缸實(shí)現(xiàn)吸皮口的徑向移動(dòng)以獲得在滾筒內(nèi)外兩個(gè)工位的切 換，吸皮口的徑向移動(dòng)經(jīng)過(guò)滾筒圓周壁的通道，豬皮展開(kāi)并靠近處于滾筒外的吸皮口，吸皮 口吸住豬皮，然后在氣缸回縮的帶動(dòng)下，吸皮口拉扯吸住的豬皮經(jīng)由滾筒圓周壁的通道向 滾筒內(nèi)移動(dòng)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：剝皮刀裝設(shè)在刀座上，刀 座和滑軌形成滑動(dòng)配合，伺服電機(jī)通過(guò)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)剝皮刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)以實(shí)現(xiàn)剝削豬 皮。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：剝皮刀由頂?shù)栋屙斪兤?刀刀背，旋轉(zhuǎn)頂?shù)栋逄幍恼{(diào)節(jié)螺釘調(diào)整剝皮刀刀刃與滾筒的間隙。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：剝皮刀由壓刀板限位于刀 座上。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：滾筒圓周壁為厚18mm、軸向 長(zhǎng)1800mm、外徑650mm的碳鋼或不銹鋼筒。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式滾筒豬剝皮機(jī)，其特征在于：剝皮刀采用鈍刃。
【文檔編號(hào)】A22B5/16GK203841025SQ201420132070
【公開(kāi)日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年3月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月24日
【發(fā)明者】張克偉, 張其樹(shù), 逯寒潔 申請(qǐng)人:濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司