刀削面的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種刀削面機，包括削面機構，電動托面機構，重量控制機構，控制系統(tǒng)：電機驅動傳動輪與傳動鏈或傳動帶組成的長圓形閉環(huán)結構運行，帶動固定在在傳動鏈或傳動帶上的連接銷基座，連接銷基座帶動連接銷及滾輪在垂直滑槽的配合下，帶動直線滑臺上的滑塊及固定在滑塊上的削刀，往復運行切削電動托面機構上的面料；當重量控制機構檢測到已削到設定份量的面，然后輸出信號給控制系統(tǒng)；控制系統(tǒng)協(xié)調各機構的運行；本實用新型具有比現(xiàn)有仿人工削面的刀削面機結構緊湊、體積小、造價低、能耗低，可使用小型電瓶供電又易搬運，從而方便流動攤點使用，特有的重量控制系統(tǒng)使每份面的份量更加精準。
【專利說明】刀削面機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工機械，尤其涉及一種方便小商家或流動攤點經(jīng)營的刀削面機。
【背景技術】
[0002]目前現(xiàn)有的刀削面機主要分為刀削面機器人與臥式刀削面機。
[0003]刀削面機器人體積大，不方便搬運，造價高，對于小商家來講不經(jīng)濟，不易于普及。
[0004]臥式刀削面機體積小卻能耗高，在沒有固定電源的流動攤點無法使用，由于不能模仿人工削面，口感差，不受市場歡迎。

【發(fā)明內容】

[0005]為解決上述不足，本實用新型提供一種體積小、重量輕、能耗低、用小型電瓶即可供電、結構簡單、造價低的刀削面機。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了以下技術方案:刀削面機，包括削面機構，電動托面機構，重量控制機構，控制系統(tǒng)，其中所述的削面機構包括直線滑臺、削刀、垂直滑槽、連接銷、滾輪、連接銷基座、傳動鏈或傳動帶、傳動輪和電機，所述的削刀與垂直滑槽安裝在直線滑臺的滑塊上，所述的連接銷一端裝有滾輪，所述的連接銷帶有滾輪的一端伸入垂直滑槽，并可沿槽滑動，另一端安裝在連接銷基座上，所述的連接銷基座固定在傳動鏈或傳動帶上，所述的傳動鏈或傳動帶與傳動輪組成長圓形閉環(huán)結構，由所述的電機驅動；所述的電動托面機構包括垂直電動滑臺、水平電動滑臺、連接板和托面板，所述的垂直電動滑臺垂直安裝在水平電動滑臺的滑塊上，所述的連接板下端安裝在垂直電動滑臺的滑塊上，所述的托面板安裝在連接板的上端；所述的重控制機構有兩種結構，其中重量控制器結構A包括游標機械稱與接近傳感器，重量控制器結構B包括繼電器信號輸出型電子稱；所述的重量控制機構包括兩軸運動控制器、步進電機驅動器、接近傳感器。
[0007]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的削刀由一體或連體的三個弧形刀片橫向并列組成。
[0008]進一步地，所述的刀削面機，其中:兩側的削刀水平高度一至，中間的刀片水平高度低于兩側的刀片1.5至5毫米。
[0009]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的連接銷基座有兩種結構。
[0010]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的連接銷基座結構A的連接銷安裝點位于傳動帶或傳動帶組成的長圓形閉環(huán)結構外側，緊靠傳動鏈或傳動帶。
[0011]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的連接銷基座結構B的連接銷安裝點延伸至傳動鏈或傳動帶組成的長圓形閉環(huán)結構內側，長度小于或等于傳動輪半徑。
[0012]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的重量控制機構結構A包括游標機械稱與接近傳感器，接近傳感器安裝在標尺的末端上部的稱架上。
[0013]進一步地，所述的刀削面機，其中:所述的重量控制機構結構B包括繼電器信號輸出型電子臺稱，當稱載重量降到設定重量時，輸出開關信號。
[0014]本實用新型的有益效果是:體積小、重量輕、從而減少了占用空間，容易搬運，方便流動攤點經(jīng)營使用；耗電量低所以可使用小型電瓶供電；結構簡單，降低了造價；能夠模仿人工削面，保證了優(yōu)質的口感。
[0015]【專利附圖】

【附圖說明】:
[0016]圖1為本實用新型實施例提供的正面主視圖。
[0017]圖2為本實用新型實施例提供的削面機構俯視圖。
[0018]圖3為本實用新型實施例提供的削面機構結構圖。
[0019]圖4為本實用新型實施例提供的連接銷基座結構A結構圖。
[0020]圖5為本實用新型實施例提供的連接銷基座結構B結構圖。
[0021]圖6為本實用新型實施例提供的電動托面臺正面結構圖。
[0022]圖7為本實用新型實施例提供的電動托面臺側面結構圖。
[0023]圖8為本實用新型實施例提供的重量控制器結構A示意圖。
[0024]圖9為本實用新型實施例提供的重量控制器結構B示意圖。
[0025]【具體實施方式】:
[0026]下面結合附圖和實施例對本實用新型做近一步說明。
[0027]參見圖1一9，本實施方案的刀削面機，包括削面機構，電動托面機構，重量控制機構，控制系統(tǒng)，其中所述的削面機構包括直線滑臺1、削刀2、垂直滑槽3、連接銷4、滾輪5、連接銷基座6、傳動鏈或傳動帶7、傳動輪8和電機9，所述的削刀2與垂直滑槽3安裝在直線滑臺I的滑塊上，所述的連接銷4 一端裝有滾輪5，所述的連接銷4帶有滾輪5的一端伸入垂直滑槽3，并可沿槽滑動，另一端安裝在連接銷基座上6，所述的連接銷基座6固定在傳動鏈或傳動帶7上，所述的傳動鏈或傳動帶7與傳動輪8組成長圓形閉環(huán)結構，由所述的電機9驅動；所述的電動托面機構包括垂直電動滑臺10、水平電動滑臺11、連接板12和托面板13，所述的垂直電動滑臺10垂直安裝在水平電動滑臺11的滑塊上，所述的連接板12下端安裝在垂直電動滑臺10的滑塊上，所述的托面板13安裝在連接板12的上端；所述的電動托面機構安裝在所述的重量控制機構上；所述的重控制機構有兩種結構，其中重量控制機構結構A包括游標機械稱14與接近傳感器15，重量控制機構結構B包括繼電器信號輸出型電子稱16 ;所述的重量控制機構包括兩軸運動控制器、步進電機驅動器、接近傳感器。
[0028]所述的削刀2由一體或連體的三個弧形刀片橫向并列組成。近一步的，其中兩側的削刀水平高度一至，中間的刀片水平高度低于兩側的刀片1.5至5毫米，這種結構可以達到每削一刀能夠削出兩根面的效果，提高效率。
[0029]所述的連接銷基座6有兩種結構。
[0030]如圖4所示，所述的連接銷基座6結構A的連接銷安裝點位于傳動帶或傳動帶7組成的長圓形閉環(huán)結構外側，緊靠傳動鏈或傳動帶7，這種結構會讓連接削4沿著長圓形閉環(huán)結構的軌跡運行，由于閉環(huán)結構的兩端是半圓形，所以連接銷4在垂直滑槽3的配合下，帶動直線滑臺I的滑塊往復運行時，能使滑塊達到緩起緩停的效果。
[0031]如圖5所示,所述的連接銷基座6結構B的連接銷4安裝點延伸至傳動鏈或傳動帶7組成的長圓形閉環(huán)結構內側，長度小于或等于傳動輪8半徑，這種結構會保證連接銷4的運行軌跡為一條直線或接近直線，從而減少與垂直滑槽3的磨擦。[0032]如圖8所示,所述的重量控制機構結構A包括游標機械稱14與接近傳感器15,接近傳感器15安裝在標尺的末端上部的稱架上，當?shù)断髅鏅C將面削到設定的重量，標尺的末端會下墜，此時設置在稱架上的接近傳感器15檢測到動作信號，并將信號發(fā)給控制系統(tǒng)。
[0033]如圖9所示，所述的重量控制機構結構B包括繼電器信號輸出型電子臺稱16，當稱載重量降到設定重量時，輸出開關信號，比如當?shù)断髅鏅C把面削到設定的重量，就會輸出信號，并發(fā)送給控制系統(tǒng)。
[0034]本實用新型的工作過程是:電機9驅動傳動輪8與傳動鏈或傳動帶7組成的長圓形閉環(huán)結構運行，帶動固定在在傳動鏈或傳動帶7上的連接銷基座6，連接銷基座6帶動連接銷4及滾輪5在垂直滑槽3的配合下，帶動直線滑臺I的滑塊，以及固定在直線滑臺I的滑塊上的削刀往復運行，切削電動托面機構上的面料，電動托面機構由兩軸運動控制器控制上下左右移動面料的動作，當重量控制機構檢測到面已經(jīng)削到設定的份量，輸出信號給控制系統(tǒng)，停止削面。
【權利要求】
1.刀削面機，包括削面機構，電動托面機構，重量控制機構，控制系統(tǒng)，其特征是: 所述的削面機構包括直線滑臺、削刀、垂直滑槽、連接銷、滾輪、連接銷基座、傳動鏈或傳動帶、傳動輪和電機，所述的削刀與垂直滑槽安裝在直線滑臺的滑塊上，所述的連接銷一端裝有滾輪，所述的連接銷裝有滾輪的一端伸入垂直滑槽，并可沿槽滑動，另一端安裝在連接銷基座上，所述的連接銷基座固定在傳動鏈或傳動帶上，所述的傳動鏈或傳動帶與傳動輪組成長圓形閉環(huán)結構，由所述的電機驅動；所述的電動托面機構包括垂直電動滑臺、水平電動滑臺、連接板和托面板，所述的垂直電動滑臺垂直安裝在水平電動滑臺的滑塊上，所述的連接板下端安裝在垂直電動滑臺的滑塊上，所述的托面板安裝在連接板的上端；所述的重量控制機構有兩種結構，結構A包括游標機械稱與接近傳感器，結構B包括繼電器信號輸出型電子稱；所述的控制系統(tǒng)包括兩軸運動控制器、步進電機驅動器、接近傳感器。
2.根據(jù)權利要求1所述的刀削面機，其特征是:所述的削刀由一體或連體的三個弧形刀片橫向并列組成。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的刀削面機，其特征是:兩側的削刀水平高度一至，中間的刀片水平高度低于兩側的刀片1.5至5毫米。
4.根據(jù)權利要求1所述的刀削面機，其特征是:所述的連接銷基座有兩種結構。
5.根據(jù)權利要求1或4所述的刀削面機，其特征是:所述的連接銷基座結構A的連接銷安裝點位于傳動帶或傳動帶組成的長圓形閉環(huán)結構外側，緊靠傳動鏈或傳動帶。
6.根據(jù)權利要求1或4所述的刀削面機，其特征是:所述的連接銷基座結構B的連接銷安裝點延伸至傳動鏈或傳動帶組成的長圓形閉環(huán)結構內側，長度小于或等于傳動輪半徑。
7.根據(jù)權利要求1所述的刀削面機，其特征是:所述的重量控制機構結構A包括游標機械稱與接近傳感器，接近傳感器安裝在標尺的末端上部的稱架上。
8.根據(jù)權利要求1所述的刀削面機，其特征是:所述的重量控制機構結構B包括繼電器信號輸出型電子臺稱，當稱載重量降到設定重量時，輸出開關信號。
【文檔編號】A21C11/22GK203762159SQ201420190809
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年4月20日 優(yōu)先權日:2014年4月20日
【發(fā)明者】王惠民 申請人:王惠民