一種窖池封窖密封裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種窖池封窖密封裝置，包括窖池和呈圓弧形的窖池蓋，所述窖池邊上的平面上設(shè)有與所述窖池蓋的邊緣相適應(yīng)的卡槽，所述卡槽寬度大于所述窖池蓋邊緣的厚度，卡槽內(nèi)添加有水，所述窖池蓋的邊緣卡在所述卡槽中，所述窖池蓋上設(shè)有吊起裝置和帶閥門的開口，窖池蓋的內(nèi)表面上設(shè)有保溫層。本實用新型可以在白酒生產(chǎn)中用于密封窖池，改變了以往先用窖泥泥封再用塑料薄膜封的繁瑣工藝，大量節(jié)省了勞力和材料，并且窖池蓋可以重復使用，操作簡單快捷，密封效果好，更有利于發(fā)酵。本實用新型的窖池封窖密封裝置具有封窖程序簡單、密閉性好、在窖池內(nèi)氣壓變化時能夠一直保持密封狀態(tài)。
【專利說明】一種窖池封窖密封裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于釀酒【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種窖池封窖密封裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]白酒發(fā)酵是一種傳統(tǒng)的釀造工藝，發(fā)酵是整個釀造過程中重要環(huán)節(jié)，酒醅被投入窖池后，需要用窖泥對整個窖池上方進行規(guī)整的泥封，泥封后還要用塑料薄膜進行密封，使得整個窖池處于一個封閉的狀態(tài)，在整個發(fā)酵過程中，需要人為的不斷的踩窖和壓窖。在發(fā)酵過程中，為了掌握窖池中發(fā)酵情況，取樣和測溫時，都要破壞封窖薄膜和封窖泥，會對窖池內(nèi)整體的密閉效果產(chǎn)生影響，從而影響發(fā)酵效果。這種利用窖泥封窖和薄膜封窖的方式，不僅需要消耗大量的勞動力和封窖材料，生產(chǎn)效率低下，經(jīng)濟效益也不高，而且密封效果不好，會影響出酒的品質(zhì)。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于克服白酒發(fā)酵過程中傳統(tǒng)的需要大量勞動力進行窖泥封窖和薄膜封窖的缺陷，提供一種窖池封窖密封裝置。
[0004]為解決上述問題，本實用新型提出一種窖池封窖密封裝置，包括窖池和呈圓弧形的窖池蓋，所述窖池邊上的平面上設(shè)有與所述窖池蓋的邊緣相適應(yīng)的卡槽，所述卡槽寬度大于所述窖池蓋邊緣的厚度，卡槽內(nèi)添加有水，所述窖池蓋的邊緣卡在所述卡槽中，所述窖池蓋上設(shè)有吊起裝置和帶閥門的開口，窖池蓋的內(nèi)表面上設(shè)有保溫層。
[0005]根據(jù)本實用新型的窖池封窖密封裝置通過卡槽加水的方式密封窖池蓋，使用整體窖池蓋對窖池進行封窖，操作簡單快捷方便，避免了傳統(tǒng)泥封和薄膜封窖需要大量勞動力進行繁瑣的封窖程序，提高了工作效率。同時，由于窖池蓋呈圓弧形，當窖池內(nèi)的氣壓有變化時，窖池蓋具有更好的承力作用，而且圓弧形的窖池蓋的開口在受力時可以適當擴張或收縮(窖池蓋具備彈性變形的材料制做)，而卡槽寬度大于所述窖池蓋邊緣的厚度，因而窖池蓋即便在一定變形的情況下也可以一直保持窖池的密封狀態(tài)。保溫層可以避免窖池內(nèi)溫度受到外界溫度的影響，對窖池起到很好的保溫作用；窖池蓋上只開I個帶閥門的開口，避免開多個閥門導致窖池蓋密封效果不好。這I個可開閉的閥門大小合適，可以用于取樣、測溫、抽氣、抽黃水，可以隨時對窖池內(nèi)發(fā)酵情況進行監(jiān)測，還可以保持窖池內(nèi)的密封性。因此，本實用新型的窖池封窖密封裝置具有封窖程序簡單、密閉性好、在窖池內(nèi)氣壓變化時能夠一直保持密封狀態(tài)。
[0006]另外，根據(jù)本實用新型的窖池封窖密封裝置還具有如下附加技術(shù)特征:
[0007]優(yōu)選的，所述窖池蓋由不銹鋼或不易生銹鐵皮其他相似模具制成。窖池蓋具有較大的重量且具有一定的彈性變形量。
[0008]優(yōu)選的，所述窖池蓋垂直高度在20cm-80cm之間。由此，窖池內(nèi)酒醅在堆積時可以根據(jù)窖池蓋的高度多堆積一些酒醅，這樣可以增加窖池的出酒量，從而提高經(jīng)濟效益。
[0009]優(yōu)選的，所述吊起裝置為吊耳。
[0010]優(yōu)選的，所述吊耳為4個。
[0011]優(yōu)選的，所述開口為I個，開口與閥門之間設(shè)有密封墊圈。
[0012]優(yōu)選的，所述保溫層由泡沫材料、擠塑材料或橡塑保溫材料制成。
[0013]優(yōu)選的，所述保溫層厚度在10cm-30cm之間。
[0014]優(yōu)選的，窖池邊上的卡槽寬度和卡槽深度均在5cm-10cm之間。窖池蓋可以卡在窖池邊上的卡槽中，卡槽中加入水后要具有防止水滲透功能。卡槽中加入足夠的水來實現(xiàn)對窖池的密封，水封的效果最好，經(jīng)濟實惠。
[0015]本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0017]圖1為本實用新型一種窖池封窖密封裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]附圖標記說明:
[0019]窖池蓋I ;吊耳2 ;閥門3 ;保溫層4 ;窖池蓋的邊緣5 ;卡槽6 ;液封介質(zhì)(水)7 ;窖池8 ;窖池壁9。

【具體實施方式】
[0020]下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。
[0021]下面參照圖1描述根據(jù)本實用新型實施例的一種窖池封窖密封裝置。如圖1所示，本實用新型的窖池封窖密封裝置，包括呈圓弧形的窖池蓋I和與窖池蓋的邊緣5相適應(yīng)的卡槽6。窖池蓋I由不銹鋼材料制成，窖池蓋垂直高度h為50cm。
[0022]窖池蓋I上固連有4個吊耳2，有I個可開閉的同時用于取樣、測溫、抽氣、抽黃水的帶閥門3的開口，有I個由泡沫材料制成的厚20cm的保溫層4。窖池中裝滿待發(fā)酵的酒醅后，可以通過機械或者人力抬起吊耳，將窖池蓋I卡在窖池邊上的卡槽7中。需要取樣、測溫或者抽黃水時，通過打開閥門3進行操作，操作完畢后，可以通過抽氣機將進入窖池內(nèi)的氣體抽出，然后關(guān)閉閥門3，從而始終保持窖池內(nèi)的密閉性。保溫層4固定于窖池蓋I內(nèi)，可以拆卸，便于更換清洗。
[0023]窖池邊上的卡槽6開于窖池8四周的窖池壁9的上表面上，卡槽6的寬度和深度均為8cm，卡槽6寬度要大于窖池蓋的邊緣5的厚度，窖池蓋I可以卡在窖池邊上的卡槽6中，卡槽6在使用前需做防水處理。
[0024]使用時，窖池蓋I卡在窖池邊上的卡槽6中，卡槽6中加入足夠的液封介質(zhì)(水)7來實現(xiàn)對窖池8的密封，水封的效果最好，經(jīng)濟實惠。
[0025]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解:在不脫離本實用新型的原理和宗旨的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。
【權(quán)利要求】
1.一種窖池封窖密封裝置，其特征在于，包括窖池和呈圓弧形的窖池蓋，所述窖池邊上的平面上設(shè)有與所述窖池蓋的邊緣相適應(yīng)的卡槽，所述卡槽寬度大于所述窖池蓋邊緣的厚度，卡槽內(nèi)添加有水，所述窖池蓋的邊緣卡在所述卡槽中，所述窖池蓋上設(shè)有吊起裝置和帶閥門的開口，窖池蓋的內(nèi)表面上設(shè)有保溫層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述窖池蓋由不銹鋼或不易生銹鐵皮制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述窖池蓋垂直高度在20cm_80cm 之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述吊起裝置為吊耳。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述吊耳為4個。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述開口為I個，開口與閥門之間設(shè)有密封墊圈。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述保溫層由泡沫材料、擠塑材料或橡塑保溫材料制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述保溫層厚度在10cm_30cm 之間。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的窖池封窖密封裝置，其特征在于，所述窖池邊上的卡槽寬度和卡槽深度均在5cm-10cm之間。
【文檔編號】C12L11/00GK203833920SQ201420195501
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2014年4月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月22日
【發(fā)明者】于飛躍, 張建良, 李建, 傅錫禮 申請人:江蘇乾天酒業(yè)有限公司, 宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所