廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及的廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，包括有工作臺架和澆注槽，所述工作臺架設(shè)置在澆注槽的上方，還包括有電動攪拌器和香精泵，所述電動攪拌器為一個以上分別設(shè)置在工作臺架上，電動攪拌器的攪拌葉槳伸入到澆注槽內(nèi)，所述香精泵設(shè)置在工作臺架上，香精泵的進料端和出料端上分別設(shè)置有香精泵進料管和香精泵出料管，所述香料泵出料管的下端插入到澆注槽中；所述澆注槽的底部設(shè)置有電加熱裝置；通過本技術(shù)方案，可以充分利用廢棄米碎原料、在添加果渣和果汁等原料的基礎(chǔ)上，滿足生產(chǎn)凝膠糖果的制作工藝的各項要求，大大降低了原料中營養(yǎng)成份的損失，并且保證了膠體質(zhì)量，設(shè)備制作簡單，投資少，生產(chǎn)效率高。
【專利說明】廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種糖果生產(chǎn)設(shè)備，特別是涉及一種廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]我國是大米生產(chǎn)與消費大國，全國有2/3的人以大米為主食，目前稻米提供人們所需能量的75%和蛋白質(zhì)的50-60%，大米含有豐富的營養(yǎng)素，且價格低，特別是在稻谷加工過程中產(chǎn)生5-10%的米碎，通常用作飼料，其經(jīng)濟價值僅為白米的1/2?2/3，則可大大提高其經(jīng)濟價值，利用廢棄米碎、在添加果渣和果汁等原料生產(chǎn)凝膠糖果，不但為廢棄米碎的深加工提供了方向，并且為果渣和果汁的綜合利用提供了新的應(yīng)用途徑，從而大大提高廢棄米碎、果渣和果汁的附加值，產(chǎn)生了明顯的社會效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)。
[0003]在現(xiàn)有技術(shù)中，對于飴糖產(chǎn)品的生產(chǎn)中，由于產(chǎn)品制作的原料中需要添加卡拉膠，進行澆注成型時，成型時間要求較長，會破壞果渣和果汁的營養(yǎng)成份，并且還會破壞膠體，從而無法加入果渣和果汁等含有酸性的原料。
實用新型內(nèi)容
[0004]有鑒于此，本實用新型要解決的技術(shù)問題在于提供一種廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，通過本技術(shù)方案，可以充分利用廢棄米碎原料、在添加果渣和果汁等原料的基礎(chǔ)上，滿足生產(chǎn)凝膠糖果的制作工藝的各項要求，大大降低了原料中營養(yǎng)成份的損失，并且保證了膠體質(zhì)量，設(shè)備制作簡單，投資少，生產(chǎn)效率高。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，包括有工作臺架和澆注槽，所述工作臺架設(shè)置在澆注槽的上方，還包括有電動攪拌器和香精泵，所述電動攪拌器為一個以上分別設(shè)置在工作臺架上，電動攪拌器的攪拌葉槳伸入到澆注槽內(nèi)，所述香精泵設(shè)置在工作臺架上，香精泵的進料端和出料端上分別設(shè)置有香精泵進料管和香精泵出料管，所述香料泵出料管的下端插入到澆注槽中。
[0006]所述澆注槽的底部設(shè)置有電加熱裝置。
[0007]所述工作臺架上設(shè)置有電路控制箱，所述電路控制箱分別與香精泵、電動攪拌器和電加熱裝置相電連。
[0008]采用上述技術(shù)方案后的有益效果是:一種廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，通過本技術(shù)方案，可以充分利用廢棄米碎原料、在添加果渣和果汁等原料的基礎(chǔ)上，滿足生產(chǎn)凝膠糖果的制作工藝的各項要求，大大降低了原料中營養(yǎng)成份的損失，并且保證了膠體質(zhì)量，設(shè)備制作簡單，投資少，生產(chǎn)效率高。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中，I工作臺架、2澆注槽、3電動攪拌器、4香精泵、5攪拌葉槳、6香精泵進料管、7香精泵出料管、8電加熱裝置、9電路控制箱。

【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對本實用新型的技術(shù)方案及具體實施例作進一步說明。
[0012]如圖1所示，本實用新型涉及的廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，包括有工作臺架I和澆注槽2，所述工作臺架I設(shè)置在澆注槽2的上方，還包括有電動攪拌器3和香精泵4，所述電動攪拌器3為兩個分別設(shè)置在工作臺架I的兩側(cè)上，電動攪拌器3的攪拌葉槳5伸入到澆注槽2內(nèi)，所述香精泵4設(shè)置在工作臺架I上兩個電動攪拌器3的中間位置上，香精泵4的進料端和出料端上分別設(shè)置有香精泵進料管6和香精泵出料管7，所述香料泵出料管7的下端插入到澆注槽2中。
[0013]所述澆注槽2的底部設(shè)置有電加熱裝置8。
[0014]所述工作臺架I上設(shè)置有電路控制箱9，所述電路控制箱9分別與香精泵4、電動攪拌器3和電加熱裝置8相電連。
[0015]本實用新型在工作時，先將主要由米碎原料制備好的飴糖糖漿注入到澆注槽2內(nèi)，在通過香精泵4的香精泵進料管6和香精泵出料管7將由果渣、果汁和適量的酸味劑定量導(dǎo)入到澆注槽2中，利用電動攪拌器3進行攪拌，并通過電加熱裝置8的溫控機構(gòu)調(diào)整到合適的溫度下定時完成澆注，從而有效的縮短果渣、果汁和糖漿的結(jié)合體在澆注槽2中的停留時間，有效保護了卡拉膠的膠體不受破壞，同時也保護了果渣、果汁中的維生素等營養(yǎng)成分，完成澆注成型。
[0016]以上所述，僅為本實用新型的較佳實施例而已，并非用于限定本實用新型的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，包括有工作臺架和澆注槽，所述工作臺架設(shè)置在澆注槽的上方，其特征在于，還包括有電動攪拌器和香精泵，所述電動攪拌器為一個以上分別設(shè)置在工作臺架上，電動攪拌器的攪拌葉槳伸入到澆注槽內(nèi)，所述香精泵設(shè)置在工作臺架上，香精泵的進料端和出料端上分別設(shè)置有香精泵進料管和香精泵出料管，所述香精泵出料管的下端插入到澆注槽中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，其特征在于，所述澆注槽的底部設(shè)置有電加熱裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廢棄米碎果渣果汁生產(chǎn)凝膠糖果的澆注設(shè)備，其特征在于，所述工作臺架上設(shè)置有電路控制箱，所述電路控制箱分別與香精泵、電動攪拌器和電加熱裝置相電連。
【文檔編號】A23G3/16GK203913267SQ201420293360
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年6月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月5日
【發(fā)明者】林川 申請人:林川