熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，包括爐體，爐體上設(shè)有爐腔，爐腔上、下側(cè)分別設(shè)有用于向爐腔送熱氣的上進(jìn)氣通道和下進(jìn)氣通道；在爐體上設(shè)有燃燒室和熱交換器，熱交換器出氣端連接有進(jìn)風(fēng)分流箱，進(jìn)風(fēng)分流箱設(shè)有分別向上進(jìn)氣通道、下進(jìn)氣通道送熱氣的上分流口和下分流口；在爐體上還設(shè)有回風(fēng)總管，回風(fēng)總管進(jìn)氣端設(shè)置有多個(gè)回風(fēng)口，回風(fēng)口與爐腔連通，回風(fēng)總管出氣端與二次熱交換箱連接；二次熱交換箱內(nèi)設(shè)有熱交換用的冷空氣氣流通道和熱空氣氣流通道，回風(fēng)總管出氣端經(jīng)熱空氣氣流通道后排出；所述冷空氣氣流通道通過一循環(huán)風(fēng)機(jī)與熱交換器進(jìn)氣端連通。本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能循環(huán)使用熱氣的熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐。
【專利說明】熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品及食品機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是指一種熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有熱風(fēng)排氣板式烤爐，一般采用往爐體的爐腔內(nèi)送熱氣烤餅干，熱氣攜帶著水汽一起排出，帶走大量的熱量，形成浪費(fèi)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能循環(huán)使用熱氣的熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了下述技術(shù)方案:
[0005]熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，包括:爐體，爐體上設(shè)有加熱用的爐腔，爐腔上、下側(cè)分別設(shè)有用于向爐腔送熱氣的上進(jìn)氣通道和下進(jìn)氣通道；
[0006]在爐體上設(shè)有燃燒室和熱交換器，熱交換器出氣端連接有進(jìn)風(fēng)分流箱，進(jìn)風(fēng)分流箱設(shè)有分別向所述上進(jìn)氣通道、下進(jìn)氣通道送熱氣的上分流口和下分流口 ；
[0007]在爐體上還設(shè)有回風(fēng)總管，回風(fēng)總管進(jìn)氣端設(shè)置有多個(gè)回風(fēng)口，回風(fēng)口與爐腔連通，回風(fēng)總管出氣端與二次熱交換箱連接；
[0008]二次熱交換箱內(nèi)設(shè)有熱交換用的冷空氣氣流通道和熱空氣氣流通道，所述回風(fēng)總管出氣端經(jīng)熱空氣氣流通道后排出；所述冷空氣氣流通道通過一循環(huán)風(fēng)機(jī)與熱交換器進(jìn)氣端連通。
[0009]如上所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:所述上進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有上排氣板。
[0010]如上所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:所述下進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有下排氣板。
[0011]如上所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:經(jīng)二次熱交換箱上熱空氣氣流通道后的廢氣經(jīng)排汽系統(tǒng)過濾后排出。
[0012]本實(shí)用新型工作流程
[0013]柴油、燃?xì)獾瓤扇嘉矬w在燃燒機(jī)的作用下在燃燒室中燃燒產(chǎn)生熱氣，熱氣經(jīng)熱交換器進(jìn)行熱量交換，將交換器管道的空氣加熱，加熱后空氣在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下經(jīng)進(jìn)風(fēng)分流箱分別進(jìn)入上排氣板和下排氣板，然后從上排氣板和下排氣板的排氣槽中排出進(jìn)入烤爐爐腔內(nèi)加熱餅干；
[0014]然后在循環(huán)風(fēng)機(jī)的牽引作用下通過回風(fēng)口經(jīng)回風(fēng)總管進(jìn)入二次熱交換箱，經(jīng)回風(fēng)總管的熱氣再次經(jīng)熱二次熱交換箱進(jìn)行熱量的二次交換，經(jīng)熱二次熱交換箱進(jìn)行熱量交換后尾氣經(jīng)排汽系統(tǒng)排出，二次熱交換箱內(nèi)的空氣加熱，二次熱交換箱內(nèi)的熱風(fēng)在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下隨爐內(nèi)的熱空氣一起進(jìn)入熱交換器內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)回風(fēng)總管排出熱風(fēng)的循環(huán)利用。
[0015]爐內(nèi)餅干蒸發(fā)出來的水汽隨爐內(nèi)熱氣混合在一起，循環(huán)風(fēng)機(jī)將這個(gè)混合氣體部分送入二次熱交換箱進(jìn)行熱量的二次交換，交換完后隨尾氣一起經(jīng)排汽系統(tǒng)排出。
[0016]本實(shí)用新型相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)具有如下的優(yōu)點(diǎn)及效果:
[0017]1.采用對(duì)流式加熱方式，可以改善餅干口感。
[0018]2.加熱更均衡，烘烤的餅干無色差。
[0019]3.熱氣經(jīng)多次熱交換，熱能利用率高。
[0020]4.燃燒介質(zhì)可以多樣化，可以使用柴油、天燃?xì)?、液化氣等可燃物體，也可直接使用電加熱的方式。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0021]圖1是熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐工作原理圖。

【具體實(shí)施方式】
[0022]下面結(jié)合實(shí)施例及附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此。
[0023]如圖1所示實(shí)施例，
[0024]熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，包括:爐體11，爐體11上設(shè)有加熱用的爐腔，爐腔上、下側(cè)分別設(shè)有用于向爐腔送熱氣的上進(jìn)氣通道和下進(jìn)氣通道；
[0025]在爐體11上設(shè)有燃燒室I和熱交換器2，熱交換器2出氣端連接有進(jìn)風(fēng)分流箱6，進(jìn)風(fēng)分流箱6設(shè)有分別向所述上進(jìn)氣通道、下進(jìn)氣通道送熱氣的上分流口和下分流口 ；
[0026]在爐體11上還設(shè)有回風(fēng)總管10，回風(fēng)總管10進(jìn)氣端設(shè)置有多個(gè)回風(fēng)口 9，回風(fēng)口9與爐腔連通，回風(fēng)總管10出氣端與二次熱交換箱5連接；
[0027]二次熱交換箱5內(nèi)設(shè)有熱交換用的冷空氣氣流通道和熱空氣氣流通道，所述回風(fēng)總管10出氣端經(jīng)熱空氣氣流通道后排出；所述冷空氣氣流通道通過一循環(huán)風(fēng)機(jī)3與所述熱交換器2進(jìn)氣端連通。
[0028]其中，上進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有上排氣板7。下進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有下排氣板8。上排氣板7和下排氣板8上均設(shè)有排氣槽。
[0029]進(jìn)一步改進(jìn):經(jīng)二次熱交換箱5上熱空氣氣流通道后的廢氣經(jīng)排汽系統(tǒng)4過濾后排出。
【權(quán)利要求】
1.熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于包括: 爐體(11)，爐體(11)上設(shè)有加熱用的爐腔，爐腔上、下側(cè)分別設(shè)有用于向爐腔送熱氣的上進(jìn)氣通道和下進(jìn)氣通道； 在爐體(11)上設(shè)有燃燒室(I)和熱交換器(2)，熱交換器(2)出氣端連接有進(jìn)風(fēng)分流箱(6)，進(jìn)風(fēng)分流箱(6)設(shè)有分別向所述上進(jìn)氣通道、下進(jìn)氣通道送熱氣的上分流口和下分流口 ； 在爐體(11)上還設(shè)有回風(fēng)總管(10)，回風(fēng)總管(10)進(jìn)氣端設(shè)置有回風(fēng)口(9)，回風(fēng)口(9)與爐腔連通，回風(fēng)總管(10)出氣端與二次熱交換箱(5)連接； 二次熱交換箱(5)內(nèi)設(shè)有熱交換用的冷空氣氣流通道和熱空氣氣流通道，所述回風(fēng)總管(10)出氣端經(jīng)熱空氣氣流通道后排出；所述冷空氣氣流通道通過一循環(huán)風(fēng)機(jī)(3)與所述熱交換器(2)進(jìn)氣端連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:所述上進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有上排氣板(7)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:所述下進(jìn)氣通道出氣口設(shè)有下排氣板(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述熱風(fēng)對(duì)流排氣板式烤爐，其特征在于:經(jīng)二次熱交換箱(5)上熱空氣氣流通道后的廢氣經(jīng)排汽系統(tǒng)(4)過濾后排出。
【文檔編號(hào)】A21B3/00GK203952249SQ201420360443
【公開日】2014年11月26日 申請(qǐng)日期:2014年6月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月26日
【發(fā)明者】劉銳華 申請(qǐng)人:劉銳華