恒溫醬油釀造池的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種恒溫醬油釀造池，包括池體(1)和鉸接在所述池體(1)頂面的蓋板(2)，其特征在于：所述池體(1)具有外池(11)和位于該外池(11)內(nèi)的內(nèi)池(12)，該外池(11)與內(nèi)池(12)側(cè)壁間設(shè)置有橫向隔板(3)，使外池(11)與內(nèi)池(12)之間形成一環(huán)形熱風(fēng)通道(8)，所述熱風(fēng)通道(8)內(nèi)設(shè)置有電熱絲(7)和風(fēng)機(jī)(6)，所述蓋板(2)具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。有益效果是：結(jié)構(gòu)簡單新穎，能夠方便地加熱釀造池，并且熱量分布均勻，加熱效率高；當(dāng)溫度過高時(shí)，還能夠開蓋通風(fēng)以及對(duì)釀造池進(jìn)行強(qiáng)制風(fēng)冷，當(dāng)溫度過低時(shí)，可以利用電熱絲進(jìn)行加熱。還設(shè)有氣簾防塵結(jié)構(gòu)，當(dāng)蓋板打開時(shí)，氣簾防塵結(jié)構(gòu)自動(dòng)啟用。
【專利說明】恒溫醬油釀造池

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種醬油釀造設(shè)備，具體涉及一種恒溫醬油釀造池。

【背景技術(shù)】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。
[0003]發(fā)酵是整個(gè)醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進(jìn)行密閉發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內(nèi)處于合適的發(fā)酵溫度，當(dāng)外界氣溫較低時(shí)，需要對(duì)釀造池進(jìn)行加熱，而現(xiàn)有的醬油釀造池不具備該項(xiàng)功能，只能求助于外部加熱設(shè)備，操作不方便，降低了生產(chǎn)效率。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]為解決以上技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單，能根據(jù)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度的恒溫醬油釀造池。
[0005]技術(shù)方案如下:
[0006]一種恒溫醬油釀造池，包括池體和鉸接在所述池體頂面的蓋板，其特征在于:所述池體具有外池和位于該外池內(nèi)的內(nèi)池，該外池與內(nèi)池側(cè)壁間設(shè)置有橫向隔板，使外池與內(nèi)池之間形成一環(huán)形熱風(fēng)通道，所述熱風(fēng)通道內(nèi)設(shè)置有電熱絲和風(fēng)機(jī)，所述蓋板具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)有常閉的打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和常閉的關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2，當(dāng)蓋板完全打開時(shí)，打開狀態(tài)接近開關(guān)斷開，當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)斷開，所述熱風(fēng)通道內(nèi)設(shè)有熱敏電阻RT;所述電熱絲的開關(guān)由繼電器J2控制，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的正轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器Jl和打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl控制，反轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器J3和關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2控制，所述電熱絲和自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的具體控制電路是:
[0007]正電源VCC串聯(lián)電阻Rl和熱敏電阻RT后接地，電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端接入比較器Ul的正相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R2和滑動(dòng)變阻器RPl后接地，所述滑動(dòng)變阻器RPl的滑片和比較器Ul的負(fù)相輸入端相連，比較器Ul的輸出端依次串打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和繼電器Jl后接地；電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端還接入比較器U2的反相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R3和滑動(dòng)變阻器RP2后接地，所述滑動(dòng)變阻器RP2的滑片和比較器U2的正相輸入端相連，比較器U2輸出端串繼電器J2后接地；比較器Ul的輸出端還接入或門U3第一輸入端，比較器U2輸出端還接入或門U3第二輸入端，或門U3輸出端依次串關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2和繼電器J3接正電源VCC。
[0008]采用以上結(jié)構(gòu)，環(huán)形熱風(fēng)通道延及池體底部及側(cè)壁，使加熱裝置能夠?qū)Τ伢w進(jìn)行均勻加熱，同時(shí)由于熱風(fēng)通道是封閉的，可以對(duì)釀造池進(jìn)行連續(xù)加熱，避免熱量損失，加熱效率高，設(shè)置帶自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的蓋板，當(dāng)進(jìn)行發(fā)酵時(shí)，關(guān)閉蓋板，能夠進(jìn)一步保持池體內(nèi)溫度，需要打開時(shí)，操作更加方便，通過熱敏電阻RT采集池內(nèi)溫度，利用比較器跟預(yù)設(shè)電壓進(jìn)行比較，當(dāng)溫度過高時(shí)比較器Ul輸出高電平，觸發(fā)繼電器Jl使蓋板打開散熱，當(dāng)完全打開時(shí)，打開狀態(tài)接近開關(guān)斷開，停止正轉(zhuǎn)，維持打開的狀態(tài)；當(dāng)溫度過低時(shí)比較器U2輸出高電平，觸發(fā)繼電器J2使電熱絲開始工作，為釀造池加熱；當(dāng)溫度位于正常范圍時(shí)，比較器U2輸出與比較器Ul均輸出低電平，經(jīng)過或門U3后，觸發(fā)繼電器J3使蓋板開始關(guān)閉，當(dāng)完全關(guān)閉時(shí)，關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)斷開，停止反轉(zhuǎn)，維持關(guān)閉狀態(tài)。
[0009]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述池體上還設(shè)有狀態(tài)顯示燈:
[0010]所述比較器Ul的輸出端串高溫狀態(tài)顯示燈LEDl后接地；
[0011]所述或門U3輸出端串恒溫狀態(tài)顯示燈LED2接正電源VCC ；
[0012]所述比較器U2輸出端串低溫狀態(tài)顯示燈LED3后接地。
[0013]采用以上結(jié)構(gòu)，當(dāng)溫度過高時(shí)，池體上的高溫狀態(tài)顯示燈LEDl點(diǎn)亮，當(dāng)溫度處于正常范圍時(shí)，恒溫狀態(tài)顯示燈LED2點(diǎn)亮，當(dāng)溫度過低時(shí)，低溫狀態(tài)顯示燈LED3點(diǎn)亮。
[0014]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述外池在風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)一側(cè)的側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，在該進(jìn)風(fēng)口背離風(fēng)機(jī)一側(cè)設(shè)置有出風(fēng)口，該進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口上均設(shè)置有擋片，所述擋片由電磁閥控制，電磁閥的開關(guān)由繼電器Jl控制。
[0015]采用以上結(jié)構(gòu)，當(dāng)溫度過高時(shí)可以打開風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口，對(duì)外池進(jìn)行散熱。
[0016]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括與蓋板翻轉(zhuǎn)軸線平行的翻轉(zhuǎn)軸，所述翻轉(zhuǎn)軸兩側(cè)固定連接有支耳，所述支耳底部固定在蓋板上，所述翻轉(zhuǎn)軸中部固套有傳動(dòng)齒輪，與所述傳動(dòng)齒輪嚙合有一由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)齒輪，所述電機(jī)由繼電器JI和手動(dòng)控制。
[0017]采用以上結(jié)構(gòu)，由于翻轉(zhuǎn)軸通過支耳與蓋板剛性連接，驅(qū)動(dòng)齒輪帶動(dòng)傳動(dòng)齒輪旋轉(zhuǎn)時(shí)，可以帶動(dòng)蓋板翻轉(zhuǎn)，控制電機(jī)反轉(zhuǎn)，即可將蓋板放下，對(duì)池體進(jìn)行密封，操作方便，省力?？梢酝ㄟ^手動(dòng)控制或繼電器Jl控制電機(jī)運(yùn)作。
[0018]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述池體的頂面設(shè)有開關(guān)安裝槽，開關(guān)安裝槽內(nèi)裝有干簧管開關(guān)，所述蓋板底面與干簧管開關(guān)相應(yīng)設(shè)置有磁鐵塊；所述內(nèi)池的側(cè)壁上沿周向設(shè)置有一進(jìn)風(fēng)狹槽，所述狹槽上下兩側(cè)分別設(shè)置有隔板，所述隔板連接內(nèi)池和外池，并在內(nèi)池和外池側(cè)壁之間形成一密閉腔室；所述外池外側(cè)設(shè)置有送風(fēng)裝置，該送風(fēng)裝置的出風(fēng)口與所述密閉腔室連通；與所述狹槽相應(yīng)設(shè)置有一擋塊，所述擋塊外側(cè)連接有拉拔機(jī)構(gòu)，所述送風(fēng)裝置和拉拔機(jī)構(gòu)的供電回路均由干簧管開關(guān)控制。
[0019]采用以上結(jié)構(gòu)，干簧管開關(guān)是磁性開關(guān)，當(dāng)蓋板底面的磁鐵塊靠近干簧管開關(guān)時(shí)，受磁鐵塊磁力影響，改變開關(guān)狀態(tài)。通過送風(fēng)裝置將高壓氣流通過進(jìn)風(fēng)狹槽通入釀造池中，在釀造池的內(nèi)池表面形成氣簾，能夠有效防止蚊蟲、灰塵等雜質(zhì)進(jìn)入到釀造池內(nèi)，有利于保持醬油品質(zhì)，擋塊和拉拔機(jī)構(gòu)使進(jìn)風(fēng)狹槽常態(tài)下保持閉合，當(dāng)釀造池打開時(shí)，受干簧管開關(guān)影響，拉拔機(jī)構(gòu)和送風(fēng)裝置開始對(duì)釀造池進(jìn)行氣簾防塵。
[0020]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述送風(fēng)裝置為一空氣壓縮機(jī)。
[0021]采用以上結(jié)構(gòu)，當(dāng)狹槽開啟時(shí)，確保提供足夠的空氣壓力，以在釀造池的內(nèi)池表面形成氣簾。
[0022]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述拉拔機(jī)構(gòu)為一氣缸，所述氣缸的活塞桿與擋塊連接。
[0023]采用以上結(jié)構(gòu)，能夠?qū)崿F(xiàn)狹槽的自動(dòng)開閉，并保持常態(tài)下?lián)鯄K堵住狹槽，防止蚊蟲、灰塵等異物由狹槽進(jìn)入釀造池內(nèi)部。向氣缸內(nèi)通氣，活塞桿向后移動(dòng)，使擋塊自狹槽中脫出，即可通入高壓空氣，進(jìn)行氣簾防塵，反之，則將擋塊推進(jìn)狹槽內(nèi)，以關(guān)閉狹槽。
[0024]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述內(nèi)池和外池為同軸的圓柱形池。
[0025]采用以上結(jié)構(gòu)，內(nèi)池和外池為同軸的圓柱形池，是為了方便制造及安裝，同樣，也可以根據(jù)需要設(shè)置成三角形、矩形等形狀。
[0026]有益效果:本實(shí)用新型的保溫醬油釀造池，結(jié)構(gòu)簡單新穎，能夠方便地加熱釀造池，并且熱量分布均勻，加熱效率高；當(dāng)溫度過高時(shí)，還能夠開蓋通風(fēng)以及對(duì)釀造池進(jìn)行強(qiáng)制風(fēng)冷，當(dāng)溫度過低時(shí)，可以利用電熱絲進(jìn)行加熱。還設(shè)有氣簾防塵結(jié)構(gòu)，當(dāng)蓋板打開時(shí)，氣簾防塵結(jié)構(gòu)自動(dòng)啟用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0027]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖2為本實(shí)用新型池體局部剖切的立體機(jī)構(gòu)示意圖；
[0029]圖3為本實(shí)用新型的控制電路原理圖；
[0030]圖4為本實(shí)用新型的電機(jī)正反轉(zhuǎn)連線圖。

【具體實(shí)施方式】
[0031 ] 下面結(jié)合實(shí)施例和附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0032]如圖1和圖2所示，一種恒溫醬油釀造池，包括池體I和鉸接在所述池體I頂面的蓋板2，其特征在于:所述池體I具有外池11和位于該外池11內(nèi)的內(nèi)池12，該外池11與內(nèi)池12側(cè)壁間設(shè)置有橫向隔板3，使外池11與內(nèi)池12之間形成一環(huán)形熱風(fēng)通道8，所述熱風(fēng)通道8內(nèi)設(shè)置有電熱絲7和風(fēng)機(jī)6，所述蓋板2具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)有常閉的打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和常閉的關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2，當(dāng)蓋板2完全打開時(shí)，打開狀態(tài)接近開關(guān)斷開，當(dāng)蓋板2關(guān)閉時(shí)，關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)斷開，所述熱風(fēng)通道8內(nèi)設(shè)有熱敏電阻RT ;所述電熱絲7的開關(guān)由繼電器J2控制，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的正轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器Jl和打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl控制，反轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器J3和關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2控制。
[0033]恒溫醬油釀造池池體有兩層，外池用于控溫，內(nèi)池用于盛裝醬醪等原材料。所述蓋板2具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)可以通過控制使其能打開和關(guān)閉。蓋板2打開有通常是兩種情況:第一，人為的需要添加原材料或檢查釀造程度，此時(shí)可以用手動(dòng)控制自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)打開和關(guān)閉；第二，釀造過程中，外池檢測(cè)到的溫度過高，超過預(yù)設(shè)值，此時(shí)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)在繼電器Jl的控制下自動(dòng)打開。因?yàn)閮?nèi)外池的熱傳遞，所以當(dāng)熱敏電阻RT檢測(cè)到溫度過高時(shí)，說明內(nèi)池溫度也很高了，因此需要打開蓋板降溫，以免影響釀造的產(chǎn)品質(zhì)量。
[0034]所述池體I上還設(shè)有狀態(tài)顯示燈10:當(dāng)控制電路檢測(cè)到是高溫時(shí)，亮起高溫狀態(tài)顯示燈LEDl，當(dāng)控制電路檢測(cè)到是正常溫度范圍內(nèi)時(shí)，亮起恒溫狀態(tài)顯示燈LED2，當(dāng)控制電路檢測(cè)到是低溫時(shí)，亮起低溫狀態(tài)顯示燈LED3。所述外池11在風(fēng)機(jī)6進(jìn)風(fēng)一側(cè)的側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 11a，在該進(jìn)風(fēng)口 Ila背離風(fēng)機(jī)6—側(cè)設(shè)置有出風(fēng)口 11b，該進(jìn)風(fēng)口 Ila與出風(fēng)口 Ilb上均設(shè)置有擋片11c，所述擋片Ilc由電磁閥控制，電磁閥的開關(guān)由繼電器Jl控制。當(dāng)溫度過高時(shí)可以打開風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口，對(duì)外池進(jìn)行散熱。
[0035]所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括與蓋板2翻轉(zhuǎn)軸線平行的翻轉(zhuǎn)軸，所述翻轉(zhuǎn)軸兩側(cè)固定連接有支耳22，所述支耳22底部固定在蓋板2上，所述翻轉(zhuǎn)軸中部固套有傳動(dòng)齒輪23，與所述傳動(dòng)齒輪23嚙合有一由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)齒輪24，所述電機(jī)由繼電器Jl和手動(dòng)控制。當(dāng)繼電器Jl閉合時(shí)，電機(jī)開始驅(qū)動(dòng)蓋板2打開，當(dāng)繼電器Jl斷開時(shí)，電機(jī)開始驅(qū)動(dòng)蓋板2關(guān)閉。
[0036]所述池體的頂面設(shè)有開關(guān)安裝槽，開關(guān)安裝槽內(nèi)裝有干簧管開關(guān)13a，所述蓋板I底面與干簧管開關(guān)13a相應(yīng)設(shè)置有磁鐵塊13b ;所述內(nèi)池12的側(cè)壁上沿周向設(shè)置有一進(jìn)風(fēng)狹槽12a，所述狹槽12a上下兩側(cè)分別設(shè)置有隔板，所述隔板連接內(nèi)池12和外池11，并在內(nèi)池12和外池11側(cè)壁之間形成一密閉腔室；所述外池11外側(cè)設(shè)置有送風(fēng)裝置5，該送風(fēng)裝置5的出風(fēng)口與所述密閉腔室連通；與所述狹槽12a相應(yīng)設(shè)置有一擋塊，所述擋塊外側(cè)連接有拉拔機(jī)構(gòu)4，所述送風(fēng)裝置5和拉拔機(jī)構(gòu)4的供電回路均由干簧管開關(guān)13a控制。干簧管開關(guān)是磁性開關(guān)，當(dāng)蓋板I底面的磁鐵塊靠近干簧管開關(guān)時(shí)，受磁鐵塊磁力影響，改變開關(guān)狀態(tài)。擋塊和拉拔機(jī)構(gòu)都由干簧管開關(guān)控制，因此可以做到每當(dāng)蓋板打開，干簧管開關(guān)消失磁性吸引時(shí)，擋塊和拉拔機(jī)構(gòu)就開始工作，立刻形成氣簾，防止蚊蟲、灰塵等雜質(zhì)進(jìn)入到釀造池內(nèi)。可以選用常閉型干簧管開關(guān)開關(guān)，其在施加外部磁場時(shí)接點(diǎn)開離，無外部磁場時(shí)閉合。所述送風(fēng)裝置5為一空氣壓縮機(jī)。所述拉拔機(jī)構(gòu)4為一氣缸,所述氣缸的活塞桿與擋塊連接。所述內(nèi)池12和外池11為同軸的圓柱形池，所述狹槽12a兩端的連線通過所述內(nèi)池12位于該平面上的圓心，所述擋塊4的形狀與狹槽12a相應(yīng)。內(nèi)池和外池為同軸的圓柱形池，是為了方便制造及安裝，同樣，也可以根據(jù)需要設(shè)置成三角形、矩形等形狀；所述狹槽兩端的連線通過所述內(nèi)池位于該平面上的圓心，使狹槽長度剛好為內(nèi)池的一半周長，如此可以確保氣簾覆蓋整個(gè)內(nèi)池表面；擋塊與狹槽的形狀相應(yīng)，以保證擋塊對(duì)狹槽的密封。
[0037]如圖3和圖4所示，實(shí)用新型的控制電路原理圖所述電熱絲7和自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的具體控制電路是:
[0038]正電源VCC串聯(lián)電阻Rl和熱敏電阻RT后接地，電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端接入比較器Ul的正相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R2和滑動(dòng)變阻器RPl后接地，所述滑動(dòng)變阻器RPl的滑片和比較器Ul的負(fù)相輸入端相連，比較器Ul的輸出端依次串打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和繼電器Jl后接地；電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端還接入比較器U2的反相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R3和滑動(dòng)變阻器RP2后接地，所述滑動(dòng)變阻器RP2的滑片和比較器U2的正相輸入端相連，比較器U2輸出端串繼電器J2后接地；比較器Ul的輸出端還接入或門U3第一輸入端，比較器U2輸出端還接入或門U3第二輸入端，或門U3輸出端依次串關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2和繼電器J3接正電源VCC。
[0039]所述比較器Ul的輸出端串高溫狀態(tài)顯示燈LEDl后接地；
[0040]所述或門U3輸出端串恒溫狀態(tài)顯示燈LED2接正電源VCC ；
[0041]所述比較器U2輸出端串低溫狀態(tài)顯示燈LED3后接地。
[0042]從圖4中可以看出，當(dāng)繼電器Jl觸發(fā)后，繼電器的開關(guān)Jl導(dǎo)通，電機(jī)開始供電開始正轉(zhuǎn)，當(dāng)繼電器J3觸發(fā)后，繼電器的開關(guān)J3導(dǎo)通，電機(jī)開始供電開始反轉(zhuǎn)。因此可以實(shí)現(xiàn)一開一關(guān)的兩種方向。
[0043]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種恒溫醬油釀造池，包括池體(I)和鉸接在所述池體(I)頂面的蓋板(2)，其特征在于:所述池體(I)具有外池(11)和位于該外池(11)內(nèi)的內(nèi)池(12)，該外池(11)與內(nèi)池(12)側(cè)壁間設(shè)置有橫向隔板(3)，使外池(11)與內(nèi)池(12)之間形成一環(huán)形熱風(fēng)通道(8)，所述熱風(fēng)通道(8)內(nèi)設(shè)置有電熱絲(7)和風(fēng)機(jī)￠)，所述蓋板(2)具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)有常閉的打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和常閉的關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2，當(dāng)蓋板(2)完全打開時(shí)，打開狀態(tài)接近開關(guān)斷開，當(dāng)蓋板(2)關(guān)閉時(shí)，關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)斷開，所述熱風(fēng)通道⑶內(nèi)設(shè)有熱敏電阻RT;所述電熱絲(7)的開關(guān)由繼電器J2控制，所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的正轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器Jl和打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl控制，反轉(zhuǎn)開關(guān)由繼電器J3和關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2控制，所述電熱絲(7)和自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的具體控制電路是: 正電源VCC串聯(lián)電阻Rl和熱敏電阻RT后接地，電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端接入比較器Ul的正相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R2和滑動(dòng)變阻器RPl后接地，所述滑動(dòng)變阻器RPl的滑片和比較器Ul的負(fù)相輸入端相連，比較器Ul的輸出端依次串打開狀態(tài)接近開關(guān)SWl和繼電器Jl后接地；電阻Rl和熱敏電阻RT的公共端還接入比較器U2的反相輸入端，正電源VCC還串聯(lián)電阻R3和滑動(dòng)變阻器RP2后接地，所述滑動(dòng)變阻器RP2的滑片和比較器U2的正相輸入端相連，比較器U2輸出端串繼電器J2后接地；比較器Ul的輸出端還接入或門U3第一輸入端，比較器U2輸出端還接入或門U3第二輸入端，或門U3輸出端依次串關(guān)閉狀態(tài)接近開關(guān)SW2和繼電器J3接正電源VCC。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述池體(I)上還設(shè)有狀態(tài)顯示燈(10): 所述比較器Ul的輸出端串高溫狀態(tài)顯示燈LEDl后接地； 所述或門U3輸出端串恒溫狀態(tài)顯示燈LED2接正電源VCC ； 所述比較器U2輸出端串低溫狀態(tài)顯示燈LED3后接地。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述外池(11)在風(fēng)機(jī)(6)進(jìn)風(fēng)一側(cè)的側(cè)壁上開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口(11a)，在該進(jìn)風(fēng)口(Ila)背離風(fēng)機(jī)(6) —側(cè)設(shè)置有出風(fēng)口(11b)，該進(jìn)風(fēng)口(Ila)與出風(fēng)口(Ilb)上均設(shè)置有擋片(11c)，所述擋片(Ilc)由電磁閥控制，電磁閥的開關(guān)由繼電器Jl控制。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括與蓋板(2)翻轉(zhuǎn)軸線平行的翻轉(zhuǎn)軸，所述翻轉(zhuǎn)軸兩側(cè)固定連接有支耳(22)，所述支耳(22)底部固定在蓋板(2)上，所述翻轉(zhuǎn)軸中部固套有傳動(dòng)齒輪(23)，與所述傳動(dòng)齒輪(23)嚙合有一由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)齒輪(24)，所述電機(jī)由繼電器Jl和手動(dòng)控制。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述池體的頂面設(shè)有開關(guān)安裝槽，開關(guān)安裝槽內(nèi)裝有干簧管開關(guān)(13a)，所述蓋板(I)底面與干簧管開關(guān)(13a)相應(yīng)設(shè)置有磁鐵塊(13b);所述內(nèi)池(12)的側(cè)壁上沿周向設(shè)置有一進(jìn)風(fēng)狹槽(12a)，所述狹槽(12a)上下兩側(cè)分別設(shè)置有隔板，所述隔板連接內(nèi)池(12)和外池(11)，并在內(nèi)池(12)和外池(11)側(cè)壁之間形成一密閉腔室；所述外池(11)外側(cè)設(shè)置有送風(fēng)裝置(5)，該送風(fēng)裝置(5)的出風(fēng)口與所述密閉腔室連通；與所述狹槽(12a)相應(yīng)設(shè)置有一擋塊，所述擋塊外側(cè)連接有拉拔機(jī)構(gòu)(4)，所述送風(fēng)裝置(5)和拉拔機(jī)構(gòu)(4)的供電回路均由干簧管開關(guān)(13a)控制。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述送風(fēng)裝置(5)為一空氣壓縮機(jī)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述拉拔機(jī)構(gòu)(4)為一氣缸，所述氣缸的活塞桿與擋塊連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的恒溫醬油釀造池，其特征在于:所述內(nèi)池(12)和外池(11)為同軸的圓柱形池。
【文檔編號(hào)】A23L1/238GK203985941SQ201420363423
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月2日
【發(fā)明者】李晉, 彭予揚(yáng) 申請(qǐng)人:重慶黃花園釀造調(diào)味品有限責(zé)任公司