家用真空泡菜壇的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種家用真空泡菜壇，包括壇體（1）、密封圈（2）、壇蓋（3）、錐形密封墊（4）、錐形閥芯（5）、彈簧壓蓋（6）、大彈簧（7）、一字手柄（8）、平墊（9）、螺栓（10）。其特征在于：壇體（1）與壇蓋（3）螺紋聯(lián)接。當(dāng)壇蓋（3）擰緊后，由于密封圈（2）的作用，可以讓壇體（1）完全密封。抽取壇內(nèi)空氣前，將錐形密封墊（4）的圓孔（41）和錐形閥芯（5）側(cè)面的排氣孔（51）對齊，再和抽氣口（31）的小孔對齊，壓下彈簧壓蓋（6）并將壓蓋轉(zhuǎn)動(dòng)，勾住壇蓋（3）上方的凸起（32），大彈簧（7）通過彈簧壓蓋（6）的作用，向錐形閥芯施加預(yù)設(shè)的壓力，這時(shí)，聯(lián)接上軟管和真空泵，將壇體（1）內(nèi)空氣抽掉，通過真空表達(dá)到-1～-1.5大氣壓后，轉(zhuǎn)動(dòng)一字手柄（8），將錐形閥芯（5）的排氣孔（51）和抽氣口（31）轉(zhuǎn)動(dòng)約90°，即可達(dá)到密封的目的。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。
【專利說明】家用真空泡菜壇

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種泡菜壇，特別是一種家用真空泡菜壇。

【背景技術(shù)】
[0002]目前家用泡菜壇主要使用隔絕空氣的方法以保持泡菜長時(shí)間存放，但有兩個(gè)問題無法解決:一是用水封方法密封必須經(jīng)常換水，而每次換水壇內(nèi)都會(huì)漏進(jìn)空氣；二是每次打開壇蓋取菜時(shí)，也會(huì)放進(jìn)去很多空氣，這樣壇內(nèi)的泡菜有部分特別是表層會(huì)變質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本方案主要解決了每次取泡菜或換壇沿水時(shí)有空氣進(jìn)入壇內(nèi)的問題，使泡菜壇始終處于缺氧狀態(tài)，泡菜放置時(shí)間久也不會(huì)變質(zhì)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)這一目的，泡菜壇設(shè)計(jì)成如圖1所示，包括包括壇體(I)、密封圈(2)、壇蓋(3)、錐形密封墊(4)、錐形閥芯(5)、彈簧壓蓋(6)、大彈簧(7)、一字手柄(8)、平墊(9)、螺栓(10)。壇體(I)與壇蓋(3)螺紋聯(lián)接，通過密封圈(2)密封。壇蓋(3)內(nèi)部有一錐形密封墊(4)和錐形閥芯(5)，錐形閥芯(5)通過彈簧壓蓋(6)和大彈簧(7)與壇蓋(3)密封，一字手柄(8)與錐形閥芯(5)螺栓聯(lián)接，通過一字手柄(8)轉(zhuǎn)動(dòng)錐形閥芯(5)控制排氣孔(51)與抽氣口(31)是否連通。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0005]圖1是本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。
[0006]圖2是本結(jié)構(gòu)與真空泵的聯(lián)接示意圖。
[0007]圖中:1壇體、2密封圈、3壇蓋、31抽氣口、32凸起、4錐形密封墊、41圓孔、5錐形閥芯、51排氣孔、6彈簧壓蓋、7大彈簧、8 —字手柄、9平墊、10螺栓。

【具體實(shí)施方式】
[0008]壇體(I)與壇蓋(3)螺紋聯(lián)接。當(dāng)壇蓋(3)擰緊后，由于密封圈(2)的作用，可以讓壇體(I)完全密封。抽取壇內(nèi)空氣前，將錐形密封墊(4)的圓孔(41)和錐形閥芯(5)側(cè)面的排氣孔(51)對齊，再和抽氣口(31)的小孔對齊，壓下彈簧壓蓋(6)并轉(zhuǎn)動(dòng)，勾住壇蓋(3)上方的凸起(32)，大彈簧(7)通過彈簧壓蓋(6)的作用，向錐形閥芯施加預(yù)設(shè)的壓力，這時(shí)，聯(lián)接上軟管和真空泵，將壇體(I)內(nèi)空氣抽調(diào)掉，通過真空表達(dá)到-1?-1.5大氣壓后，轉(zhuǎn)動(dòng)一字手柄(8)，將錐形閥芯(5)的排氣孔(51)和抽氣口(31)轉(zhuǎn)動(dòng)約90°，即可達(dá)到密封的目的。松開軟管，將壇體(I)與真空泵分離，即可達(dá)到效果。
[0009]大彈簧(7)和錐形閥芯(5)的另一個(gè)作用是自動(dòng)排氣，錐形閥芯(5)上底面積大于下底面積，大彈簧(7)設(shè)計(jì)的工作壓力為0.5kg，這樣初始時(shí)間壇體(I)內(nèi)是負(fù)壓狀態(tài)(即真空狀態(tài))，泡菜不會(huì)變質(zhì)，隨著泡菜腌制過程會(huì)產(chǎn)生一些發(fā)酵氣體，當(dāng)發(fā)酵氣體在錐形閥芯
(5)下底面產(chǎn)生的壓力大于閥芯上底面所受壓力總和時(shí)，會(huì)頂開錐形閥芯(5)向外自動(dòng)排氣。這時(shí)，壇體(1)內(nèi)氣體壓強(qiáng)遠(yuǎn)大于外面的氣體壓強(qiáng)，所以空氣不會(huì)進(jìn)入壇體(1)內(nèi)，即保證泡菜始終處于缺氧狀態(tài)而不會(huì)變質(zhì)。
[0010]每次取出部分泡菜，剩余泡菜在壇內(nèi)按上述方式重復(fù)實(shí)施即可。
[0011]本實(shí)用新型利用錐形閥芯(5)、彈簧壓蓋(6)、大彈簧(7)實(shí)行了真空密封和自動(dòng)排氣，上述結(jié)構(gòu)也可用于各種食品包裝儲(chǔ)存，凡使用本結(jié)構(gòu)原理所做出于本實(shí)用新型保護(hù)范圍實(shí)質(zhì)上相同的改進(jìn)均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種家用真空泡菜壇，包括壇體(I)、密封圈(2)、壇蓋(3)、錐形密封墊(4)、錐形閥芯(5)、彈簧壓蓋(6)、大彈簧(7)、一字手柄(8)、平墊(9)、螺栓(10)，壇蓋(3)內(nèi)部有一錐形密封墊(4)和錐形閥芯(5)，錐形閥芯(5)通過彈簧壓蓋(6)和大彈簧(7)與壇蓋(3)密封，一字手柄(8)通過平墊(9)和螺栓(10)與錐形閥芯(5)螺栓聯(lián)接，通過一字手柄(8)轉(zhuǎn)動(dòng)錐形閥芯(5)控制排氣孔(51)與抽氣口(31)是否連通。
2.如權(quán)利要求1所述的家用真空泡菜壇，其特征在于:壇體(I)與壇蓋(3)螺紋聯(lián)接，通過密封圈(2)密封。
3.如權(quán)利要求1所述的家用真空泡菜壇，其特征在于:壇蓋(3)有一和軟管聯(lián)接的抽氣口 (31)和與彈簧壓蓋(6)聯(lián)接的凸起(32)。
4.如權(quán)利要求1所述的家用真空泡菜壇，其特征在于:錐形密封墊(4)在抽氣口(31)位置開一個(gè)稍大一點(diǎn)的圓孔(41)，并與抽氣口(31)中心對齊。
5.如權(quán)利要求1所述的家用真空泡菜壇，其特征在于:錐形閥芯(5)要按圖示鉆兩個(gè)成90°的排氣孔(51)。
6.如權(quán)利要求1所述的家用真空泡菜壇，其特征在于:錐形閥芯(5)上底面積大于下底面積。
【文檔編號】A23L1/218GK204047908SQ201420427124
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】沈楊 申請人:沈楊