一種分隔式茶葉萎凋的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，設(shè)計(jì)茶葉的生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，利用隔板將機(jī)架和傳送帶分割成多個(gè)萎凋腔室，每個(gè)萎凋腔室內(nèi)設(shè)有水分檢測(cè)裝置、輔助光源、輔助熱源、熱風(fēng)口和出風(fēng)口，每個(gè)萎凋腔室下部設(shè)有振動(dòng)裝置。本實(shí)用新型組合性能好，滿足多變性需求；易于操作，實(shí)用性能強(qiáng)，能根據(jù)生產(chǎn)車間的大小和茶葉產(chǎn)地的位置，隨時(shí)組裝；加工過程中能自動(dòng)完成所有要求的工序，人為干預(yù)比較小；提供一種能解決不同品種茶葉都能加工的科學(xué)加工方法，并且各加工工位可單獨(dú)控制，降低相互之間的影響，提高茶葉品質(zhì)，總控制系統(tǒng)又對(duì)各個(gè)單獨(dú)控制部位實(shí)現(xiàn)總體上的控制與調(diào)節(jié)，達(dá)到節(jié)能，科學(xué)，智能化的生產(chǎn)效果。
【專利說明】—種分隔式茶葉萎凋機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉的生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種分隔式茶葉萎凋機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]把采收下來的茶鮮葉經(jīng)過一段時(shí)間的堆放，使之喪失一部分水分，呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)，稱之為萎凋。萎凋是茶葉加工中很重要的一道工序。由于剛采摘下來的芽葉由于水分含量高，細(xì)胞呈飽和水狀態(tài)，芽葉鮮活膨硬，只有經(jīng)過適度的萎凋，使芽葉水分大量消散，使其彈性、硬度、重量和體積大幅度降低，在此過程中發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，形成茶葉特有的香氣、滋味及水色的成分或其先驅(qū)物質(zhì)，所以只有提高萎凋的加工工藝，才能獲得優(yōu)良的產(chǎn)品。
[0003]萎凋目前的方法主要有室內(nèi)自然萎凋、日光萎凋及半自動(dòng)化加工，其中半自動(dòng)化加工主要采用萎凋槽加溫萎凋工藝技術(shù)。目前生產(chǎn)上大多采用槽式熱風(fēng)萎凋，但機(jī)械化程度低，能效比低(〈40% )，且茶葉品質(zhì)較低，并且由于智能化程度不高，生產(chǎn)效率也較低，種類也比較單一。
[0004]基于目前存在的一些問題，研發(fā)出了一套茶葉性狀參數(shù)測(cè)試技術(shù)與系統(tǒng)。綜合利用太陽(yáng)能、LED特征光、空氣能等多項(xiàng)綠色節(jié)能技術(shù)對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋加工。實(shí)現(xiàn)堆積狀茶葉性狀參數(shù)的在線獲取和基于茶葉性狀參數(shù)的茶葉生產(chǎn)線控制參數(shù)自動(dòng)預(yù)置和自適應(yīng)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)對(duì)堆積狀茶葉鮮葉外形特征、平均含水率和葉溫等性狀參數(shù)的在線實(shí)時(shí)檢測(cè)，解決基于人工經(jīng)驗(yàn)設(shè)定控制參數(shù)導(dǎo)致的高能耗和品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。在加工過程中把茶葉人為的分成一格一格，對(duì)每一格茶葉在加工的過程中進(jìn)行水分檢測(cè)并加上輔助熱源和振動(dòng)裝置，這樣就可以針對(duì)每一格茶葉的性狀調(diào)節(jié)溫度和加工速度實(shí)現(xiàn)單獨(dú)控制的目的，并且網(wǎng)狀的傳送帶設(shè)計(jì)更有利于萎凋過程中水分的散失。應(yīng)用茶葉生產(chǎn)線智能化控制技術(shù)與系統(tǒng)，建立多品種紅茶加工、精制生產(chǎn)線智能化控制模型，實(shí)現(xiàn)大宗茶葉生產(chǎn)過程的自動(dòng)化智能化控制，降低過程能耗，穩(wěn)定加工品質(zhì)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于葉萎凋過程中生產(chǎn)率低以及能源損耗問題同時(shí)兼顧茶葉品質(zhì)，提出了一種基于分隔式網(wǎng)狀傳送帶傳送鮮葉同時(shí)實(shí)時(shí)檢測(cè)茶葉含水率并根據(jù)含水率反饋控制加熱量與吹風(fēng)量的方法。在加溫萎凋下，鮮葉失水快，且呈快-慢-快的趨勢(shì)，40°C失水最快，而熱風(fēng)處理攤放的成茶品質(zhì)高于室溫處理攤放成茶品質(zhì)。根據(jù)不同的茶葉所采用的溫度也有所不同，因此本實(shí)用新型采用了可控溫度的高壓熱風(fēng)，從茶葉底部吹入貫穿茶葉堆后從茶葉堆頂部吹出的方法。
[0006]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，包括機(jī)架，設(shè)在機(jī)架內(nèi)的傳送帶，所述機(jī)架內(nèi)通過上隔板形成多個(gè)萎凋上腔室，所述傳送帶通過下隔板形成多個(gè)萎凋下腔室，萎凋上腔室與萎凋下腔室共同構(gòu)成萎凋腔室；所述每個(gè)萎凋下腔室下方設(shè)有附加熱源，所述每個(gè)萎凋上腔室的左右兩端分別設(shè)有熱風(fēng)口和出風(fēng)口，所述熱風(fēng)口通過管道連接熱風(fēng)機(jī)；所述傳送帶為網(wǎng)格狀傳送帶，傳送帶下方設(shè)有支撐傳送帶的轉(zhuǎn)子，每個(gè)萎凋下腔室對(duì)應(yīng)的傳送帶部分下方設(shè)有振動(dòng)裝置；所述每個(gè)萎凋上腔室頂部設(shè)有水分檢測(cè)裝置和輔助光源。
[0007]進(jìn)一步的，所述相鄰兩個(gè)萎凋上腔室內(nèi)的熱風(fēng)口和冷風(fēng)口的位置相反，所述所有熱風(fēng)口通過管道連接熱風(fēng)機(jī)。
[0008]進(jìn)一步的，所述每個(gè)熱風(fēng)口處設(shè)有比例閥。
[0009]進(jìn)一步的，所述熱風(fēng)機(jī)包括干燥增壓機(jī)和加熱器。
[0010]進(jìn)一步的，所述水分檢測(cè)裝置為紅外檢測(cè)裝置。
[0011]進(jìn)一步的，所述水分檢測(cè)裝置為CXD攝像頭檢測(cè)裝置。
[0012]進(jìn)一步的，所述水分檢測(cè)裝置為光譜成像檢測(cè)裝置。
[0013]本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思為:為了使得加工便于控制，從空間上將鮮葉堆分割為一個(gè)個(gè)單元，每個(gè)單元的茶葉堆在一個(gè)萎凋腔室內(nèi)。在茶葉加工過程中，對(duì)每個(gè)單元進(jìn)行在線檢測(cè)，根據(jù)測(cè)得的含水率進(jìn)行反饋控制。通過紅外檢測(cè)技術(shù)、CCD攝像頭以及光譜成像原理中的一種方法對(duì)剛進(jìn)入流水線的茶葉進(jìn)行水分檢測(cè)，所屬水分檢測(cè)是檢測(cè)茶葉中的含水量，通過檢測(cè)含水量多少對(duì)后續(xù)工序中加工時(shí)間和下一道工序開始時(shí)間進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)。
[0014]分隔傳送帶的網(wǎng)格狀的設(shè)計(jì)一方面有利于茶葉在萎凋的過程中水分的散發(fā)，提高加工效率；另一方面，網(wǎng)狀的設(shè)計(jì)可以減少加工過場(chǎng)中茶葉與傳送帶之間的接觸面積，降低對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。分隔設(shè)計(jì)把茶葉分成一格一格，可以在加工過程中對(duì)每一格的茶葉單獨(dú)控制，針對(duì)每一格茶葉中水分的多少，改變輔助光源的熱量大小以及風(fēng)扇風(fēng)力的大小。
[0015]采用上方吹風(fēng)裝置，茶葉在萎凋的過程中在其上表面層進(jìn)行吹風(fēng)，加速水分的散發(fā)，并且風(fēng)機(jī)一左一右布置，可以減少寬度方向上散發(fā)不均勻的影響，并且每個(gè)風(fēng)機(jī)可以單獨(dú)控制，根據(jù)茶葉中水分的多少控制風(fēng)速的大小。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):組合性能好，滿足多變性需求；易于操作，實(shí)用性能強(qiáng)，能根據(jù)生產(chǎn)車間的大小和茶葉產(chǎn)地的位置，隨時(shí)組裝；加工過程中能自動(dòng)完成所有要求的工序，人為干預(yù)比較?。惶峁┮环N能解決不同品種茶葉都能加工的科學(xué)加工方法，并且各加工工位可單獨(dú)控制，降低相互之間的影響，提高茶葉品質(zhì)，總控制系統(tǒng)又對(duì)各個(gè)單獨(dú)控制部位實(shí)現(xiàn)總體上的控制與調(diào)節(jié)，達(dá)到節(jié)能，科學(xué)，智能化的生產(chǎn)效果；避免因氣候環(huán)境不同而影響茶葉生產(chǎn)品質(zhì)的問題，很有現(xiàn)實(shí)意義和應(yīng)用價(jià)值，市場(chǎng)前景非常廣闊。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是一種分隔式茶葉萎凋機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是一種分隔式茶葉萎凋機(jī)結(jié)構(gòu)示意俯視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0019]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明了，下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】并參照附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實(shí)用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對(duì)公知結(jié)構(gòu)和技術(shù)的描述，以避免不必要地混淆本實(shí)用新型的概念。
[0020]結(jié)合圖1、圖2，一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，包括機(jī)架11，設(shè)在機(jī)架11內(nèi)的傳送帶7，機(jī)架11內(nèi)通過上隔板4形成多個(gè)萎凋上腔室，傳送帶通過下隔板5形成多個(gè)萎凋下腔室，萎凋上腔室與萎凋下腔室共同構(gòu)成萎凋腔室；每個(gè)萎凋下腔室下方設(shè)有附加熱源6，每個(gè)萎凋上腔室的左右兩端分別設(shè)有熱風(fēng)口 3和出風(fēng)口，熱風(fēng)口 3通過管道10連接熱風(fēng)機(jī)；傳送帶7為網(wǎng)格狀傳送帶，傳送帶7下方設(shè)有支撐傳送帶7的轉(zhuǎn)子8，每個(gè)萎凋下腔室對(duì)應(yīng)的傳送帶7部分下方設(shè)有振動(dòng)裝置9 ;每個(gè)萎凋上腔室頂部設(shè)有水分檢測(cè)裝置2和輔助光源
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[0021]相鄰兩個(gè)萎凋上腔室內(nèi)的熱風(fēng)口 3和冷風(fēng)口的位置相反，所有熱風(fēng)口 3通過管道10連接熱風(fēng)機(jī)。每個(gè)熱風(fēng)口 3處設(shè)有比例閥。熱風(fēng)機(jī)包括干燥增壓機(jī)和加熱器。
[0022]水分檢測(cè)裝置為紅外檢測(cè)裝置、C⑶攝像頭檢測(cè)裝置光譜成像檢測(cè)裝置中的一種。
[0023]本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思為:
[0024]茶葉進(jìn)入加工系統(tǒng)后，傳送帶7上的下隔板5把茶葉分成一格一格，這樣可以使在整個(gè)加工過程中，每一格的茶葉中所含有的水分達(dá)到單獨(dú)檢測(cè)的目的，并且由于茶葉是相互分開的，所以不同格中的茶葉可以單獨(dú)加工。并且在傳送帶7每一格的上方布置一定數(shù)量的水分檢測(cè)裝置2，通過紅外檢測(cè)或者光譜檢測(cè)或者CCD攝像頭來檢測(cè)一定階段茶葉中的水分，這樣可以隨時(shí)調(diào)節(jié)后續(xù)加工過程中的附加溫度和熱風(fēng)風(fēng)量及風(fēng)力的大小，同樣實(shí)現(xiàn)單獨(dú)控制的目的。
[0025]網(wǎng)狀型的傳送帶7不僅可以增加茶葉層的透氣性，使茶葉中的水分迅速散發(fā)，而且可以使傳送帶下面的附加熱源6中的熱量進(jìn)入茶葉層，使茶葉中的水分在附加熱量的情況下蒸發(fā)掉一部分，并且同時(shí)在茶業(yè)層上方布置輔助光源I和單獨(dú)控制的熱風(fēng)口 3對(duì)茶葉加熱，并且相鄰的進(jìn)風(fēng)口一左一右布置，這樣可以使茶葉層在寬度方向上溫度及水分蒸發(fā)量保持均勻。同時(shí)，在相鄰進(jìn)風(fēng)口之間設(shè)置上擋板4，上擋板4的寬度與傳送帶上下隔板5的寬度相同，這樣可以保證從風(fēng)口進(jìn)入的風(fēng)只對(duì)一格中的茶葉進(jìn)行加工，從而避免了對(duì)傳送帶上其它部分茶葉的影響。
[0026]除此之外在一定間隔的傳送帶下面加上振動(dòng)裝置9，振動(dòng)裝置在振動(dòng)9的時(shí)候可以使傳送帶上的茶葉變的蓬松，這樣可以使附加的熱量均勻迅速的進(jìn)入茶葉層中，并且還可以加速水分的散發(fā)。整個(gè)加工系統(tǒng)從整體上不僅實(shí)現(xiàn)了連續(xù)加工，從部分上還可以單獨(dú)控制，從而節(jié)省了生產(chǎn)時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)的這一先進(jìn)理念。
[0027]應(yīng)當(dāng)理解的是，本實(shí)用新型的上述【具體實(shí)施方式】?jī)H僅用于示例性說明或解釋本實(shí)用新型的原理，而不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限制。因此，在不偏離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。此外，本實(shí)用新型所附權(quán)利要求旨在涵蓋落入所附權(quán)利要求范圍和邊界、或者這種范圍和邊界的等同形式內(nèi)的全部變化和修改例。
【權(quán)利要求】
1.一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，包括機(jī)架，設(shè)在機(jī)架內(nèi)的傳送帶，其特征在于:所述機(jī)架內(nèi)通過上隔板形成多個(gè)萎凋上腔室，所述傳送帶通過下隔板形成多個(gè)萎凋下腔室，萎凋上腔室與萎凋下腔室共同構(gòu)成萎凋腔室；所述每個(gè)萎凋下腔室下方設(shè)有附加熱源，所述每個(gè)萎凋上腔室的左右兩端分別設(shè)有熱風(fēng)口和出風(fēng)口，所述熱風(fēng)口通過管道連接熱風(fēng)機(jī)；所述傳送帶為網(wǎng)格狀傳送帶，傳送帶下方設(shè)有支撐傳送帶的轉(zhuǎn)子，每個(gè)萎凋下腔室對(duì)應(yīng)的傳送帶部分下方設(shè)有振動(dòng)裝置；所述每個(gè)萎凋上腔室頂部設(shè)有水分檢測(cè)裝置和輔助光源。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述相鄰兩個(gè)萎凋上腔室內(nèi)的熱風(fēng)口和冷風(fēng)口的位置相反，所述所有熱風(fēng)口通過管道連接熱風(fēng)機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述每個(gè)熱風(fēng)口處設(shè)有比例閥。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述熱風(fēng)機(jī)包括干燥增壓機(jī)和加熱器。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述水分檢測(cè)裝置為紅外檢測(cè)裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述水分檢測(cè)裝置為CXD攝像頭檢測(cè)裝置。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分隔式茶葉萎凋機(jī)，其特征在于:所述水分檢測(cè)裝置為光譜成像檢測(cè)裝置。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK204047858SQ201420483965
【公開日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】趙章風(fēng), 張憲, 鐘江, 喬欣, 金明生, 張利, 計(jì)時(shí)鳴 申請(qǐng)人:浙江工業(yè)大學(xué)