殺魚的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種殺魚機，該殺魚機的機架上設(shè)有去鱗機構(gòu)、牽引機構(gòu)、切背機構(gòu)和刮腸機構(gòu)，其中去鱗機構(gòu)中的兩根第一豎直桿前后并排，兩根第一豎直桿上均活套有一個滑套，這兩個滑套可同步做上下往復(fù)移動；每個滑套上通過連接件固設(shè)有一個高壓噴嘴，這兩個高壓噴嘴由同一個高壓供水系統(tǒng)供水，兩個高壓噴嘴的噴水口均朝右，并通過這兩個高壓噴嘴噴出的高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗；第一轉(zhuǎn)軸水平設(shè)在豎直桿和牽引機構(gòu)之間，第一轉(zhuǎn)軸中部固套有一個用于去除魚腹上鱗片的去鱗輥。本實用新型能快速、高效地實現(xiàn)去鱗、切背、刮腸和去除內(nèi)臟，從而完成代替人工進(jìn)行自動化殺魚，既能將魚鱗、魚腸和內(nèi)臟去除干凈，又不會損壞魚肉，魚肉的損耗小。
【專利說明】殺魚機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種專門用于殺魚的機器，以便取代人工進(jìn)行殺魚。

【背景技術(shù)】
[0002]魚肉是一種高營養(yǎng)、低脂肪的食物，越來越受到人們的喜歡。在烹飪魚肉之前，需要先殺魚。目前，一般都是通過純?nèi)斯し绞綒Ⅳ~，處理順序一般為:去鱗、破肚和去腸。單個家庭采用上述殺魚方式倒也尚可，但對于專門賣魚的店鋪或者餐飲店而言，這種殺魚方式就顯得效率較低，且操作者的勞動強度高，另外，在寒冷的冬天采用這種殺魚方式也不利于操作者的身心健康，特別是手掌長期接觸到冷水后易生凍瘡或其他疾病，為此急需解決上述技術(shù)問題。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種殺魚機，以便取代人工進(jìn)行殺魚。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案如下:一種殺魚機，其特征在于:在機架(1)上從左往右設(shè)有去鱗機構(gòu)和牽引機構(gòu)，其中牽引機構(gòu)用于夾住魚頭，并牽引著魚向右做直線運動；所述去鱗機構(gòu)包括第一豎直桿(2)和第一轉(zhuǎn)軸(6)，其中兩根第一豎直桿(2)前后并排固定在所述機架(1)上，兩根第一豎直桿上均活套有一個滑套(3),這兩個滑套(3)與同一個傳動組件相連，并可同步做上下往復(fù)移動；每個所述滑套(3)上通過連接件(4)固設(shè)有一個高壓噴嘴(5),這兩個高壓噴嘴由同一個高壓供水系統(tǒng)供水，而兩個高壓噴嘴(5)的噴水口均朝右，且通過這通過這兩個高壓噴嘴噴出的高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗；
[0005]所述第一轉(zhuǎn)軸(6)水平設(shè)在豎直桿(2)和牽引機構(gòu)之間，該第一轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)通過軸承支撐在所述機架(1)上，且第一轉(zhuǎn)軸￠)由電機(7)帶動；所述第一轉(zhuǎn)軸(6)中部固套有一個用于去除魚腹上鱗片的去鱗輥(8),該去鱗輥中間小、兩頭大，并在去鱗輥(8)上沿周向設(shè)有一組軸向去鱗凹槽
[0006]采用以上技術(shù)方案，本殺魚機通過牽引機構(gòu)牽引著魚向右做直線運動，魚向右直線運動的同時，兩個所述高壓噴嘴(5)同步做上下往復(fù)移動，并通過這兩個高壓噴嘴(5)噴出的高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗；同時，所述去鱗輥(8)高速轉(zhuǎn)動，并通過軸向去鱗凹槽(如)刮去魚腹部較細(xì)的鱗片，這樣就能干凈、快速地去掉魚全身的鱗片，且不會損壞魚肉。
[0007]采用本殺魚機來殺魚，其殺魚方式與傳統(tǒng)的人工方式完全不同，不僅殺魚效率高，而且去掉了殺魚工人，這樣也降低了殺魚成本，適于大規(guī)模推廣運用，且本殺魚機可只有牽引機構(gòu)和去鱗機構(gòu)。
[0008]在本實用新型中，所述牽引機構(gòu)優(yōu)選為鏈條式結(jié)構(gòu)，其中的兩根鏈條(9)前后并排，這兩根鏈條(9)每個鏈節(jié)的外表面均設(shè)有鋸齒；兩根所述鏈條(9)分別連接在對應(yīng)的主動鏈輪(10)和從動鏈輪(11)之間，這兩根鏈條相互靠近的1/2鏈節(jié)是緊邊，并為用于牽引魚移動的牽引鏈節(jié)，這兩根鏈條(9)相互遠(yuǎn)離的1/2鏈節(jié)是松邊，并為非牽引鏈節(jié)；
[0009]兩個所述主動鏈輪(10)分別固套在對應(yīng)的第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上，這兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸的兩端均通過軸承支撐在機架(1)上，且兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上的第一齒輪(13)相互嚙合；每根所述第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上空套有一個連接套(14),該連接套的外壁上固定連接有連接有兩根上下并排的導(dǎo)向桿(15)，這兩根導(dǎo)向桿的左端部均依次套裝有限位螺母(16)和碟簧(17)；所述碟簧(17)夾緊在限位螺母(16)和短軸(18)之間，該短軸上、下部的滑動孔與對應(yīng)導(dǎo)向桿(15)左端滑動配合，且短軸(18)中部固套有一個對應(yīng)的所述從動鏈輪(11)；
[0010]兩根所述鏈條(9)對應(yīng)的導(dǎo)向桿(15)左端部均固定有一根小立柱(19),這兩根小立柱上部均設(shè)有螺母(20),每個螺母上螺紋連接有一根螺栓(21),該螺栓的端頭可與所述機架(1)頂部的擋鐵(22)接觸，從而防止兩個從動鏈輪(11)的中心距過??；每根所述小立柱(19)上端固設(shè)有一根第一拉簧(23),這兩根第一拉簧另一端接觸，并固定在所述機架
(1)頂部，且這兩根第一拉簧(23)的作用是讓兩個從動鏈輪(11)靠近。
[0011]采用以上結(jié)構(gòu)形式，所述鏈條式結(jié)構(gòu)的牽引機構(gòu)能可靠地牽引魚做直線運動，且鏈條式結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，便于整機布置，易于實施，且成本低廉。當(dāng)然，在保證可靠牽引魚向右做直線運動的前提下，還可以采用其他結(jié)構(gòu)形式的牽引機構(gòu)。
[0012]為了增加本殺魚機的功能，本殺魚機還包括一個切背機構(gòu)，該切背機構(gòu)中的刀盤
(24)位于兩根所述鏈條(9)之間，該刀盤用于切開魚背，且刀盤(24)固套在第二轉(zhuǎn)軸(25)中部，該第二轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在所述機架(1)上。
[0013]采用上述結(jié)構(gòu)設(shè)計，本殺魚機可通過切背機構(gòu)輕松地將魚背切開，以便后續(xù)去除魚腸和內(nèi)臟。并且，經(jīng)過切背處理的魚比切腹的魚更受消費者歡迎，特別是用切背后的魚來做烤魚。
[0014]為了進(jìn)一步增加本殺魚機的功能，本殺魚機還包括刮腸機構(gòu)，該刮腸機構(gòu)包括V形塊(26)和張開片(30),其中V形塊(26)用于接住切背后的魚，該V形塊的開口朝上，且V形塊(26)設(shè)在兩個所述主動鏈輪(10)之間，并位于鏈條(9)下方；所述V形塊(26)固設(shè)在支撐梁(27)頂面上，該支撐梁前、后側(cè)的滑動孔分別與所述機架(1)上對應(yīng)的一根第二豎直桿(28)滑動配合，且支撐梁(27)通過兩根第二拉簧(29)吊裝在機架(1)上；
[0015]所述張開片(30)位于V形塊(26)右上方，該張開片的前、后側(cè)向上彎折后形成兩個豎直翻邊，這兩個豎直翻邊上端與所述機架(1)固定，而這兩個豎直翻邊之間形成一個左小右大的喇叭口，且兩個豎直翻邊會從魚背伸入魚內(nèi)，并向兩側(cè)將魚張開；所述張開片
(30)正下方設(shè)有一個二次去鱗輥(31),該二次去鱗輥的結(jié)構(gòu)與所述去鱗輥(8)相同，且二次去鱗輥(31)固套在第三轉(zhuǎn)軸(32)中部，該第三轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在所述機架(1)上；所述第三轉(zhuǎn)軸(32)右上方并排有一根第四轉(zhuǎn)軸(33),這兩根轉(zhuǎn)軸上的第二齒輪(34)相互嚙合，而第四轉(zhuǎn)軸(33)的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在機架(1)上，且第四轉(zhuǎn)軸(33)中部固設(shè)有刮腸組件。
[0016]采用以上結(jié)構(gòu)，本刮腸機構(gòu)先通過所述V形塊(26)接住魚，并通過張開片(30)將魚的兩側(cè)張開，以便刮腸組件刮掉魚腸及內(nèi)臟。同時，刮腸機構(gòu)還通過二次去鱗輥(31) 二次去除魚腹的鱗片，從而能夠更干凈地去除魚身上的鱗片。
[0017]在本案中，所述刮腸組件中的兩個連接盤(35)固套在所述第四轉(zhuǎn)軸(33)上，這兩個連接盤之間連接有兩根與該第四轉(zhuǎn)軸平行的連接軸(36)；每根所述連接軸(36)上套裝有一組刮腸刀(37)和扭簧，其中刮腸刀(37)為彎刀狀結(jié)構(gòu)，其刃口開有鋸齒，該刮腸刀內(nèi)端的限位凸起與所述第四轉(zhuǎn)軸(33)外圓面抵接，且兩組刮腸刀(37)沿該第四轉(zhuǎn)軸的周向均布；所述扭簧與刮腸刀(37) 對應(yīng)，該扭簧的一端搭在對應(yīng)刮腸刀(37)的刀背上，其另一端搭在第四轉(zhuǎn)軸(33)上。
[0018]在上述結(jié)構(gòu)設(shè)計中，所述第四轉(zhuǎn)軸(33)轉(zhuǎn)動時帶動兩組刮腸刀(37)同步轉(zhuǎn)動，從而刮掉魚腸和內(nèi)臟。與此同時，所述刮腸刀(37)套裝在第四轉(zhuǎn)軸(33)上，并通過扭簧與第四轉(zhuǎn)軸(33)相連，這樣就能通過扭簧給刮腸刀(37)施加一定的預(yù)緊力，從而避免刮腸刀
(37)與魚肉剛性接觸，進(jìn)而防止刮腸刀(37)將魚肉打爛。當(dāng)然，在保證既能干凈地刮去魚腸及內(nèi)臟，又不損壞魚肉的前提下，還可以根據(jù)實際情況采用其他結(jié)構(gòu)形式的刮腸組件，并不局限于本實施例中所述的結(jié)構(gòu)形式。
[0019]作為本實用新型的一個重要優(yōu)選設(shè)計，所述刀盤(24)為正八邊形，其相鄰兩條棱邊的相交處為一條直邊，并在每條棱邊和直邊上均開有雙面刃，每條棱邊的雙面刃上均并排設(shè)有一組垂直于刃口的凸條，且每條棱邊的刃口為鋸齒形結(jié)構(gòu)。
[0020]采用以上結(jié)構(gòu)，所述刀盤(24)的正八邊形結(jié)構(gòu)，且刀盤刃口的鋸齒形結(jié)構(gòu)與雙面刃上的凸條相配合，能夠有效、鋒利地將魚背切開，而不是割開，這樣既能減小切口的大小，從而降低魚肉的損失，又可以使切口平整，進(jìn)而較好地保證魚肉的品質(zhì)，這樣就使得本刀盤的性能明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的圓盤鋸。
[0021]作為優(yōu)選設(shè)計，所述去鱗機構(gòu)左邊的機架(1)上水平設(shè)有一塊托魚板(38),該托魚板上方豎直設(shè)有兩塊進(jìn)魚定位板(39),這兩塊進(jìn)魚定位板構(gòu)成一個左大、右小的“八”字形，兩塊進(jìn)魚定位板(39)的左端分別與對應(yīng)側(cè)的立板(40)固定，而立板固設(shè)在所述托魚板
(38)上板面；所述第四轉(zhuǎn)軸(33)右邊的機架(1)上固設(shè)有一個出魚斗(41),刮腸后的魚通過該出魚斗(41)輸出。
[0022]采用以上結(jié)構(gòu)，所述托魚板與兩塊進(jìn)魚定位板相配合，能夠便于向去鱗機構(gòu)送待處理的魚，且進(jìn)魚定位板可對魚進(jìn)行對中、定位，即:讓魚位于兩個所述高壓噴嘴(5)的中垂線上。同時，殺好的魚在慣性作用下向右繼續(xù)運動，并落入所述出魚斗(41)中，被該出魚斗(41)接住、輸出。
[0023]在本案中，所述高壓供水系統(tǒng)中的高壓泵(42)固設(shè)在機架(1)上，并由柴油機
(43)帶動，該高壓泵的出水口通過兩根供水管同時向兩個所述高壓噴嘴(5)供水；所述傳動組件為曲柄連桿式結(jié)構(gòu)，其中的兩個曲柄(44)固套在第五轉(zhuǎn)軸(45)上，該第五轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)通過軸承支撐在所述機架(1)上；每個所述曲柄(44)分別與一根連桿(46)的下端鉸接，該連桿的上端與對應(yīng)的所述連接件(4)鉸接。
[0024]采用以上結(jié)構(gòu)設(shè)計，所述高壓供水系統(tǒng)結(jié)構(gòu)合理，可通過外購設(shè)備直接組裝，從而降低制造成本。同時，所述傳動組件為曲柄連桿式結(jié)構(gòu)，這樣就能可靠地帶動兩個所述高壓噴嘴(5)同步上下往復(fù)移動，從而有效地通過高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗，且曲柄連桿式結(jié)構(gòu)簡單、可靠，易于實施。
[0025]有益效果:本實用新型能以自動方式快速、可靠地實現(xiàn)去鱗、切背、刮腸和去除內(nèi)臟，從而完成代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工方式進(jìn)行殺魚，既能將魚鱗、魚腸和內(nèi)臟去除干凈，又不會損壞魚肉，魚肉的損耗小，且本殺魚機適于殺各種大小及種類的魚，適用范圍廣，另外本殺魚機結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，易于實施，成本低廉，適于廣泛推廣運用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0026]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖2為圖1的六向視圖；
[0028]圖3為圖1的8向視圖；
[0029]圖4為圖1的向視圖；
[0030]圖5為圖3中0部分的局部放大圖；
[0031]圖6為圖1中刀盤的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖7為圖1中去鱗輥的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0033]圖8為圖4中刮腸刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0034]圖9為本實用新型的部分機械傳動示意圖。
[0035]在本實用新型中，各個部件在說明書附圖中對應(yīng)的件號如下:
[0036]機架一 1、第一豎直桿一 2、滑套一 3、連接件一 4、高壓噴嘴一 5
[0037]第一轉(zhuǎn)軸一6、電機一7、去鱗棍一8、鏈條一9、王動鏈輪一 10
[0038]從動鏈輪一 11、第一豎直轉(zhuǎn)軸一 12、第一齒輪一 13、連接套一 14、導(dǎo)向桿一 15、
[0039]限位螺母一 16、碟黃一 17、短軸一 18、小立柱一 19、螺母一20、
[0040]螺檢一21、擋鐵一22、第一拉黃一 23、刀盤一24、第一^轉(zhuǎn)軸一25、
[0041]V形塊一26、支撐梁一27、第二豎直桿一28、第二拉簧一29、張開片一30、
[0042]二次去鱗棍一31、第二轉(zhuǎn)軸一32、第四轉(zhuǎn)軸一33、第二齒輪一34、連接盤一35、
[0043]連接軸一 36、刮腸刀一 37、托魚板一 38、進(jìn)魚定位板一 39、立板一 40、
[0044]出魚斗一41、聞壓栗一42、柴油機一43、曲柄一44、第五轉(zhuǎn)軸一45、
[0045]連桿一 46、張緊件一 47、接鱗板一 48、第六轉(zhuǎn)軸一 49、第二豎直轉(zhuǎn)軸一 50、
[0046]第七轉(zhuǎn)軸一 51

【具體實施方式】
[0047]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明:
[0048]如圖1至9所示，一種殺魚機，該殺魚機主要由機架1、去鱗機構(gòu)、牽引機構(gòu)、切背機構(gòu)和刮腸機構(gòu)構(gòu)成。其中，所述機架1為多層的長方體框架結(jié)構(gòu)，并由角鐵焊接而成，且機架1底部的四個邊角處分別裝有一個萬向輪，這樣就便于移動和運輸本殺魚機。另外，為了美觀和保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可在機架1外面設(shè)一個外罩。
[0049]在機架1的左端水平設(shè)有一塊托魚板38，該托魚板38為“V”字形結(jié)構(gòu)，其中間低、前側(cè)和后側(cè)高，且左端和右端敞口。在托魚板38的上方豎直設(shè)有兩塊進(jìn)魚定位板39，這兩塊進(jìn)魚定位板39之間構(gòu)成一個左大、右小的“八”字形，其中兩塊進(jìn)魚定位板39的右端靠近，并均懸空，這兩塊進(jìn)魚定位板39的左端分別與對應(yīng)側(cè)的一塊立板40焊接固定。兩塊立板40固設(shè)在所述托魚板38上板面的左端，殺魚時進(jìn)魚定位板39和托魚板38相配合，在托住魚的同時，能夠通過兩塊進(jìn)魚定位板39對魚對中、定位和導(dǎo)向，以便后續(xù)去鱗等工序的順利進(jìn)行。需要說明的是，機架1的左端為進(jìn)魚方向，機架1的右端為出魚方向。
[0050]如圖1至4及7所示，所述去鱗機構(gòu)設(shè)在托魚板38的右邊，該去鱗機構(gòu)主要由第一豎直桿2、滑套3、連接件4、高壓噴嘴5和傳動組件等構(gòu)成。其中，第一豎直桿2的數(shù)目為兩根，這兩根第一豎直桿2前后并排設(shè)置，而兩根第一豎直桿2的上端和下端均分別通過軸承支撐在所述機架1上。并且，第一豎直桿2之間的中垂線與兩塊立板40之間的中垂線在同一條直線上，魚兒就沿著這條中垂線從左往右直線移動，并進(jìn)行去鱗、切背和刮腸處理。兩根第一豎直桿2上均活套有一個滑套3，這兩個滑套3與同一個傳動組件相連，并可同步做上下往復(fù)移動。每個所述滑套3上通過連接件4固設(shè)有一個高壓噴嘴5，這兩個高壓噴嘴5由同一個高壓供水系統(tǒng)供水。兩個高壓噴嘴5的噴水口均朝右，這兩個高壓噴嘴5噴出的高壓水柱相交于一點，該交點位于兩根第一豎直桿2之間的中垂線上，該中垂線與兩塊立板40之間的中垂線在同一條直線上，且通過這兩個高壓噴嘴5噴出的高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗。
[0051]在本案中，傳動組件優(yōu)選為曲柄連桿式結(jié)構(gòu)，其中的兩個曲柄44固套在第五轉(zhuǎn)軸45上，該第五轉(zhuǎn)軸45的前側(cè)和后側(cè)分別通過軸承支撐在機架1上。每個所述曲柄44分別與一根連桿46的下端鉸接，該連桿46的上端與對應(yīng)的所述連接件4鉸接。當(dāng)?shù)谖遛D(zhuǎn)軸45轉(zhuǎn)動時帶動兩個曲柄44同步轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動的兩個曲柄44通過對應(yīng)的連桿46帶動兩個連接件4同步上下往復(fù)移動，從而帶動兩個滑套3沿著各自對應(yīng)的第一豎直桿2同步做上下往復(fù)移動。另外，所述高壓供水系統(tǒng)主要包括高壓泵42和柴油機43，這兩個設(shè)備均為外購件，并安裝在機架1的右下部，且高壓泵42由柴油機43帶動。所述高壓泵42的出水口接一個壓力表后，通過兩根高壓的供水管同時向兩個高壓噴嘴5供水。
[0052]如圖1至4及7可看出，所述第一轉(zhuǎn)軸6水平設(shè)在豎直桿2的右邊，該第一轉(zhuǎn)軸6的前側(cè)和后側(cè)通過軸承支撐在機架1上，且第一轉(zhuǎn)軸6由電機7帶動，該電機7固設(shè)在機架
1的左下部。所述第一轉(zhuǎn)軸6中部固套有一個鋼質(zhì)的去鱗輥8，該去鱗輥用于去除魚腹上的鱗片。并且，去鱗輥8的中間小、兩頭大，該去鱗輥8的外圓面沿整個軸向設(shè)有一組環(huán)形凸臺，相鄰兩個環(huán)形凸臺之間形成一個環(huán)形的臺階面。并且，在去鱗輥8上沿周向設(shè)有一組軸向去鱗凹槽如，該軸向去鱗凹槽83的數(shù)目在本實施例優(yōu)選為4個，并沿去鱗輥8的周向均布。
[0053]殺魚時，通過去鱗凹槽&1刮去魚腹較細(xì)的鱗片，且環(huán)形凸臺與去鱗凹槽&1相配合，能更干凈、容易地刮去魚腹的鱗片。另外，在高壓噴嘴5和去鱗凹槽83下方設(shè)有一塊面積較大的接鱗板48，該接鱗板48的出口位于機架1右端部的前側(cè)，從魚身上除掉的鱗片被接鱗板48接住，并從機架1的前側(cè)排出。
[0054]從圖1至5可看出，所述去鱗片機構(gòu)的右邊設(shè)有牽引機構(gòu)，該牽引機構(gòu)的作用是夾住魚頭，并牽引著魚向右做直線運動。在本案中，所述牽引機構(gòu)為鏈條式結(jié)構(gòu)，并主要由鏈條9、主動鏈輪10、從動鏈輪11、第一豎直轉(zhuǎn)軸12、第一齒輪13、連接套14、導(dǎo)向桿15、限位螺母16、碟簧17、短軸18、小立柱19、螺母20、螺栓21、擋鐵22和第一拉簧23等部件構(gòu)成。其中，所述鏈條9的數(shù)目為兩根，這兩根鏈條9前后并排設(shè)置，這兩根鏈條9每個鏈節(jié)的外表面均設(shè)有鋸齒，該鋸齒的形狀為銳角三角形，且鋸齒的作用是帶著魚向右移動。兩根所述鏈條9分別連接在對應(yīng)的一個主動鏈輪10和從動鏈輪11之間，這兩根鏈條9相互靠近的二分之一鏈節(jié)是緊邊，并為用于牽引魚向右移動的牽引鏈節(jié)，這兩根鏈條9相互遠(yuǎn)離的二分之一鏈節(jié)是松邊，并為非牽引鏈節(jié)。
[0055]兩個所述主動鏈輪10分別固套在對應(yīng)的一根第一豎直轉(zhuǎn)軸12中部，這兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸10的上端和下端均分別通過軸承支撐在機架1上，且兩個主動鏈輪10之間的中垂線與兩根所述第一豎直桿2之間的中垂線在同一條直線上，該中垂線與兩塊所述立板40之間的中垂線在同一條直線上。并且，兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸12上均套裝有一個第一齒輪13，這兩個第一齒輪13相互嚙合，從而使得兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸12的轉(zhuǎn)向相反，這樣就使兩根鏈條9的牽引鏈節(jié)移動方向相同，并均朝右。
[0056]從圖1至5還可看出，每根所述第一豎直轉(zhuǎn)軸12上同時空套有一個連接套14，該連接套14上固定有兩根導(dǎo)向桿15，這兩根導(dǎo)向桿15呈上下并排設(shè)置。兩根導(dǎo)向桿15的左端部均依次套裝有一個限位螺母16和碟簧17，碟簧17夾緊在限位螺母16和短軸18之間，短軸18上部和下部的一個滑動孔分別與對應(yīng)的導(dǎo)向桿15左端滑動配合。短軸18為懸臂端，該短軸18的中部固套有一個對應(yīng)的所述從動鏈輪11，且從動鏈輪11靠近所述去鱗輥8。在上述結(jié)構(gòu)中，碟簧17給短軸18施加一個預(yù)緊力，從而使從動鏈輪11將鏈條9繃緊。
[0057]同時，兩根鏈條9所對應(yīng)的導(dǎo)向桿15左端部均固定有一根小立柱19，這兩根小立柱19的上部均分別固設(shè)有螺母20，每個螺母20上螺紋連接有一根螺栓21，該螺栓21的端頭可與機架1頂部對應(yīng)的擋鐵22接觸，從而防止兩個從動鏈輪11的中心距過小，這樣就能避免魚不能從兩個從動鏈輪11中間通過。每根所述小立柱19上端固設(shè)有一根第一拉簧23，這兩根第一拉簧23的另一端接觸，并均固定在所述機架1的頂部，且這兩根第一拉簧23的作用是讓兩個從動鏈輪11靠近，以保證讓兩根鏈條9有足夠的壓緊力夾住魚，以便牽引魚向右移動。
[0058]為了確保兩根鏈條9的牽引鏈節(jié)始終保持為緊邊，本實用新型在每根鏈條9對應(yīng)的兩根導(dǎo)向桿15左端部之間連接有一個張緊件47，該張緊件47為瓦片狀結(jié)構(gòu)，且張緊件47的弧頂與鏈條9的非牽引鏈節(jié)接觸。同時，每根鏈條9內(nèi)設(shè)有多個隨動的張緊鏈輪，各張緊鏈輪均與鏈條9的牽引鏈節(jié)嚙合，該張緊鏈輪分別通過軸承套裝在一根對應(yīng)的鏈輪軸下部，該鏈輪軸的上部與擺動角鐵的懸臂端固定，而擺動角鐵的連接端通過連接螺栓安裝在機架上，且擺動角鐵可以擺動。同時，在每個擺動角鐵的懸臂端與機架1之間連接有一根拉簧，該拉簧的作用是給擺動角鐵一定預(yù)緊力，從而使張緊鏈輪始終與鏈條9的牽引鏈節(jié)嚙入口。
[0059]參照圖1至6可看出，所述切背機構(gòu)主要由刀盤24和第二轉(zhuǎn)軸25構(gòu)成，其中刀盤24為鋼質(zhì)件，并設(shè)在兩根鏈條9之間，同時位于主動鏈輪10和從動鏈輪11之間。同時，刀盤24的盤面位于兩個主動鏈輪10的中垂線上，且刀盤24靠近兩個主動鏈輪10。所述刀盤24用于切開魚背，該刀盤24固套在第二轉(zhuǎn)軸25的中部，而第二轉(zhuǎn)軸25的前側(cè)和后側(cè)分別通過軸承支撐在機架1上。所述刀盤24優(yōu)選為正八邊形，該刀盤24相鄰兩條棱邊的相交處為一條直邊，并在每條棱邊和直邊上均開有雙面刃，每條棱邊的雙面刃上均并排設(shè)有一組垂直于刃口的凸條，且每條棱邊的刃口為波浪形的鋸齒形結(jié)構(gòu)。
[0060]參照圖1至5及8可看出，所述刮腸機構(gòu)主要由V形塊26、支撐梁27、第二豎直桿28、第二拉簧29、張開片30、二次去鱗輥31、第三轉(zhuǎn)軸32、第四轉(zhuǎn)軸33和刮腸組件構(gòu)成。其中，所述V形塊26用于接住切背后的魚，該V形塊26的開口朝上，且V形塊26的左端和右端均敞口。所述V形塊26位于鏈條9的下方，并設(shè)在主動鏈輪10和刀盤24之間，該V形塊26長度方向的中心線與兩個主動鏈輪10之間的中垂線重合。所述V形塊26固設(shè)在支撐梁27頂面上，該支撐梁27前側(cè)和后側(cè)的一個滑動孔分別與對應(yīng)的一根第二豎直桿28滑動配合，這兩根第二豎直桿28均固設(shè)在機架1上，且支撐梁27通過兩根豎直設(shè)置的第二拉簧29吊裝在機架1上。當(dāng)魚通過兩個主動鏈輪10時，會與兩根鏈條9脫離接觸，這時魚在重力作用下下落，并被V形塊26接住，且魚在慣性作用下會繼續(xù)向右移動。
[0061]所述張開片30位于V形塊26的右上方，這兩個件在同一個豎直面上，該張開片30的前側(cè)和后側(cè)分別向上彎折后形成兩個豎直翻邊，這兩個豎直翻邊的上端均與機架1固定。同時，張開片30的兩個豎直翻邊之間形成一個左小右大的喇叭口，這兩個豎直翻邊會從魚背伸入魚內(nèi)，并向兩側(cè)將魚張開，以便后續(xù)刮腸和去內(nèi)臟。所述張開片30的正下方設(shè)有一個二次去鱗輥31，該二次去鱗輥31的結(jié)構(gòu)與所述去鱗輥8完全相同，且二次去鱗輥31固套在第三轉(zhuǎn)軸32的中部，該第三轉(zhuǎn)軸32的前側(cè)和后側(cè)分別通過軸承支撐在機架1上。所述第三轉(zhuǎn)軸32的右上方并排有一根第四轉(zhuǎn)軸33，這兩根轉(zhuǎn)軸上分別套裝有一個第二齒輪34，這兩個第二齒輪34相互嚙合，從而使第三轉(zhuǎn)軸32和第四轉(zhuǎn)軸33的轉(zhuǎn)向相反。所述第四轉(zhuǎn)軸33的前側(cè)和后側(cè)分別通過軸承支撐在機架1上，該第四轉(zhuǎn)軸33的中部固設(shè)有一個刮腸組件。
[0062]參照圖1至5及8還可看出，所述刮腸組件主要由連接盤35、連接軸36、刮腸刀37和扭簧構(gòu)成，其中連接盤35的數(shù)目為兩個，這兩個連接盤35固套在所述第四轉(zhuǎn)軸33上，這兩個連接盤35之間連接有兩根連接軸36，該連接軸36與第四轉(zhuǎn)軸33平行。每根所述連接軸36上并排套裝有一組刮腸刀37和扭簧，其中刮腸刀37為彎刀狀結(jié)構(gòu)，其刀刃的刃口沿著彎曲方向開滿波浪形的鋸齒37~該鋸齒開至刮腸刀37的前后側(cè)面。同時，刮腸刀37內(nèi)端的限位凸起與所述第四轉(zhuǎn)軸33外圓面抵接，且兩組刮腸刀37沿該第四轉(zhuǎn)軸33的周向均布。所述扭簧與刮腸刀37 —一對應(yīng)，而本實施例中每根連接軸36上套裝有四個刮腸刀37，該扭簧的一端搭在對應(yīng)刮腸刀37的刀背上，且扭簧的另一端搭在第四轉(zhuǎn)軸33上。因此，這樣就通過扭簧給刮腸刀37施加一定的預(yù)緊力，讓刮腸刀37在轉(zhuǎn)動的同時可以相對于連接軸36擺動一定角度，這樣就可以防止刮腸刀37與魚肉剛性接觸，從而保證干凈去掉魚腸及內(nèi)臟的同時不會損壞魚肉。
[0063]另外，所述第四轉(zhuǎn)軸33的右邊設(shè)有一個出魚斗41，該出魚斗41固設(shè)在機架1上，刮腸后的魚通過該出魚斗41輸出。
[0064]需要特別指出的是，傳動結(jié)構(gòu)不是本實用新型的核心設(shè)計要點，本實用新型中的各個轉(zhuǎn)軸可以分別由各自對應(yīng)的電機帶動，也可以由同一臺電機帶動。在本實施例中，各個轉(zhuǎn)軸由同一臺電機7帶動，參照圖1至8及9，具體為:所述電機7通過鏈條組件與第六轉(zhuǎn)軸49相連，該第六轉(zhuǎn)軸49的前側(cè)和后側(cè)分別同軸支撐在機架1上，且第六轉(zhuǎn)軸49將動力傳到三處，其一是通過鏈條組件帶動所述第五轉(zhuǎn)軸45轉(zhuǎn)動，該第五轉(zhuǎn)軸通過兩個曲柄44帶動對應(yīng)的連桿46擺動，從而帶動兩個高壓噴嘴5跟隨對應(yīng)的滑套3同步做上下往復(fù)移動；其二是其中鏈條組件同時與第一轉(zhuǎn)軸6和第二轉(zhuǎn)軸25相連，從而帶動第一轉(zhuǎn)軸6和第二轉(zhuǎn)軸25轉(zhuǎn)動，并帶動第一轉(zhuǎn)軸6上的去鱗輥8和第二轉(zhuǎn)軸25上的刀盤24轉(zhuǎn)動；其三是通過蝸輪螺桿帶動第二豎直轉(zhuǎn)軸50轉(zhuǎn)動，該第二豎直轉(zhuǎn)軸50的上端和下端分別通過軸承支撐在機架1上。
[0065]所述第二豎直轉(zhuǎn)軸50同時通過鏈條組件帶動第七轉(zhuǎn)軸51帶動，該第七轉(zhuǎn)軸51的前側(cè)和后側(cè)分別通過軸承支撐在機架1上，而第七轉(zhuǎn)軸51又通過蝸輪蝸桿帶動其中一根所述第一豎直轉(zhuǎn)軸12轉(zhuǎn)動，該第一豎直轉(zhuǎn)軸12通過兩個所述第一齒輪13帶動兩個主動鏈輪10反向轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動兩根鏈條9轉(zhuǎn)動；并且，第七轉(zhuǎn)軸51同時通過鏈條組件帶動所述第三轉(zhuǎn)軸32轉(zhuǎn)動，并帶動該第三轉(zhuǎn)軸32上的二次去鱗輥31轉(zhuǎn)動，且第三轉(zhuǎn)軸32同時通過兩個所述第二齒輪34帶動第四轉(zhuǎn)軸33轉(zhuǎn)動，從而使第四轉(zhuǎn)軸33上的刮腸組件同步轉(zhuǎn)動。
[0066]本實用新型的工作原理如下:
[0067]先用小錘等器物將魚敲死，再將魚放在托魚板38上，并通過人工向右推動魚，魚通過兩塊進(jìn)魚定位板39時被定位、對中，魚頭通過兩塊進(jìn)魚定位板39后被兩根鏈條9牽弓|著向右做直線運動；與此同時，魚腹較細(xì)的鱗片被所述去鱗輥8刮去，且魚背和兩側(cè)的鱗片被兩個高壓噴嘴5噴出的高壓水柱沖掉，去掉的魚鱗通過接鱗板48排出；去掉魚鱗的魚被兩根鏈條9繼續(xù)牽引著向右做直線運動，然后魚背被所述刀盤24切開；當(dāng)魚通過兩個主動鏈輪10時，會與兩根鏈條9脫離接觸，這時魚在重力作用下下落，并被V形塊26接住，魚在慣性作用下會繼續(xù)向右移動，且通過張開片30將魚的兩側(cè)張開，然后通過所述刮腸刀37刮掉魚腸和內(nèi)臟，刮掉魚腸和內(nèi)臟后的魚在慣性的作用下繼續(xù)向右移動，并落到所述出魚斗41，且由該出魚斗41輸出。
[0068]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不以本實用新型為限制，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種殺魚機，其特征在于:在機架(I)上從左往右設(shè)有去鱗機構(gòu)和牽引機構(gòu)，其中牽引機構(gòu)用于夾住魚頭，并牽引著魚向右做直線運動；所述去鱗機構(gòu)包括第一豎直桿(2)和第一轉(zhuǎn)軸(6),其中兩根第一豎直桿(2)前后并排固定在所述機架(I)上，兩根第一豎直桿上均活套有一個滑套(3)，這兩個滑套(3)與同一個傳動組件相連，并可同步做上下往復(fù)移動；每個所述滑套(3)上通過連接件(4)固設(shè)有一個高壓噴嘴(5)，這兩個高壓噴嘴由同一個高壓供水系統(tǒng)供水，而兩個高壓噴嘴(5)的噴水口均朝右，且通過這通過這兩個高壓噴嘴噴出的高壓水柱沖掉魚背和兩側(cè)的魚鱗； 所述第一轉(zhuǎn)軸(6)水平設(shè)在豎直桿(2)和牽引機構(gòu)之間，該第一轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)通過軸承支撐在所述機架(I)上，且第一轉(zhuǎn)軸￠)由電機(7)帶動；所述第一轉(zhuǎn)軸￠)中部固套有一個用于去除魚腹上鱗片的去鱗輥(8)，該去鱗輥中間小、兩頭大，并在去鱗輥(8)上沿周向設(shè)有一組軸向去鱗凹槽(8a)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的殺魚機，其特征在于:所述牽引機構(gòu)為鏈條式結(jié)構(gòu)，其中的兩根鏈條(9)前后并排，這兩根鏈條(9)每個鏈節(jié)的外表面均設(shè)有鋸齒；兩根所述鏈條(9)分別連接在對應(yīng)的主動鏈輪(10)和從動鏈輪(11)之間，這兩根鏈條相互靠近的1/2鏈節(jié)是緊邊，并為用于牽引魚移動的牽引鏈節(jié)，這兩根鏈條(9)相互遠(yuǎn)離的1/2鏈節(jié)是松邊，并為非牽引鏈節(jié)； 兩個所述主動鏈輪(10)分別固套在對應(yīng)的第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上，這兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸的兩端均通過軸承支撐在機架(I)上，且兩根第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上的第一齒輪(13)相互嚙合；每根所述第一豎直轉(zhuǎn)軸(12)上空套有一個連接套(14)，該連接套的外壁上固定連接有連接有兩根上下并排的導(dǎo)向桿(15)，這兩根導(dǎo)向桿的左端部均依次套裝有限位螺母(16)和碟簧(17);所述碟簧(17)夾緊在限位螺母(16)和短軸(18)之間，該短軸上、下部的滑動孔與對應(yīng)導(dǎo)向桿(15)左端滑動配合，且短軸(18)中部固套有一個對應(yīng)的所述從動鏈輪(11); 兩根所述鏈條(9)對應(yīng)的導(dǎo)向桿(15)左端部均固定有一根小立柱(19)，這兩根小立柱上部均設(shè)有螺母(20)，每個螺母上螺紋連接有一根螺栓(21)，該螺栓的端頭可與所述機架(I)頂部的擋鐵(22)接觸，從而防止兩個從動鏈輪(11)的中心距過?。幻扛鲂×⒅?19)上端固設(shè)有一根第一拉簧(23)，這兩根第一拉簧另一端接觸，并固定在所述機架(I)頂部，且這兩根第一拉簧(23)的作用是讓兩個從動鏈輪(11)靠近。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的殺魚機，其特征在于:還包括切背機構(gòu)，該切背機構(gòu)中的刀盤(24)位于兩根所述鏈條(9)之間，該刀盤用于切開魚背，且刀盤(24)固套在第二轉(zhuǎn)軸(25)中部，該第二轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在所述機架(I)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的殺魚機，其特征在于:還包括刮腸機構(gòu)，該刮腸機構(gòu)包括V形塊(26)和張開片(30)，其中V形塊(26)用于接住切背后的魚，該V形塊的開口朝上，且V形塊(26)設(shè)在兩個所述主動鏈輪(10)之間，并位于鏈條(9)下方；所述V形塊(26)固設(shè)在支撐梁(27)頂面上，該支撐梁前、后側(cè)的滑動孔分別與所述機架(I)上對應(yīng)的一根第二豎直桿(28)滑動配合，且支撐梁(27)通過兩根第二拉簧(29)吊裝在機架(I)上； 所述張開片(30)位于V形塊(26)右上方，該張開片的前、后側(cè)向上彎折后形成兩個豎直翻邊，這兩個豎直翻邊上端與所述機架(I)固定，而這兩個豎直翻邊之間形成一個左小右大的喇叭口，且兩個豎直翻邊會從魚背伸入魚內(nèi)，并向兩側(cè)將魚張開；所述張開片(30)正下方設(shè)有一個二次去鱗輥(31)，該二次去鱗輥的結(jié)構(gòu)與所述去鱗輥(8)相同，且二次去鱗輥(31)固套在第三轉(zhuǎn)軸(32)中部，該第三轉(zhuǎn)軸的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在所述機架(I)上；所述第三轉(zhuǎn)軸(32)右上方并排有一根第四轉(zhuǎn)軸(33)，這兩根轉(zhuǎn)軸上的第二齒輪(34)相互嚙合，而第四轉(zhuǎn)軸(33)的前、后側(cè)分別通過軸承支撐在機架(I)上，且第四轉(zhuǎn)軸(33)中部固設(shè)有刮腸組件。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的殺魚機，其特征在于:所述刮腸組件中的兩個連接盤(35)固套在所述第四轉(zhuǎn)軸(33)上，這兩個連接盤之間連接有兩根與該第四轉(zhuǎn)軸平行的連接軸(36);每根所述連接軸(36)上套裝有一組刮腸刀(37)和扭簧，其中刮腸刀(37)為彎刀狀結(jié)構(gòu)，其刃口開有鋸齒，該刮腸刀內(nèi)端的限位凸起與所述第四轉(zhuǎn)軸(33)外圓面抵接，且兩組刮腸刀(37)沿該第四轉(zhuǎn)軸的周向均布；所述扭簧與刮腸刀(37) —一對應(yīng)，該扭簧的一端搭在對應(yīng)刮腸刀(37)的刀背上，其另一端搭在第四轉(zhuǎn)軸(33)上。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的殺魚機，其特征在于:所述刀盤(24)為正八邊形，其相鄰兩條棱邊的相交處為一條直邊，并在每條棱邊和直邊上均開有雙面刃，每條棱邊的雙面刃上均并排設(shè)有一組垂直于刃口的凸條，且每條棱邊的刃口為鋸齒形結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的殺魚機，其特征在于:所述去鱗機構(gòu)左邊的機架(I)上水平設(shè)有一塊托魚板(38)，該托魚板上方豎直設(shè)有兩塊進(jìn)魚定位板(39)，這兩塊進(jìn)魚定位板構(gòu)成一個左大、右小的“八”字形，兩塊進(jìn)魚定位板(39)的左端分別與對應(yīng)側(cè)的立板(40)固定，而立板固設(shè)在所述托魚板(38)上板面；所述第四轉(zhuǎn)軸(33)右邊的機架(I)上固設(shè)有一個出魚斗(41)，刮腸后的魚通過該出魚斗(41)輸出。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的殺魚機，其特征在于:所述高壓供水系統(tǒng)中的高壓泵(42)固設(shè)在機架(I)上，并由柴油機(43)帶動，該高壓泵的出水口通過兩根供水管同時向兩個所述高壓噴嘴(5)供水；所述傳動組件為曲柄連桿式結(jié)構(gòu)，其中的兩個曲柄(44)固套在第五轉(zhuǎn)軸(45)上，該第五轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)通過軸承支撐在所述機架(I)上；每個所述曲柄(44)分別與一根連桿(46)的下端鉸接，該連桿的上端與對應(yīng)的所述連接件(4)鉸接。
【文檔編號】A22C25/02GK204120095SQ201420492501
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年8月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月29日
【發(fā)明者】龍澤良 申請人:龍澤良