一種用于山葵加工的凍干的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于山葵加工的凍干機(jī)，包括凍干箱、密封門、支座、水氣冷凝器以及真空泵，凍干箱與密封門鉸接，凍干箱底部設(shè)置支座，凍干箱與水氣冷凝器連接，水氣冷凝器與真空泵連接，密封門上設(shè)置拉手；凍干箱內(nèi)部設(shè)置物料放置裝置，物料放置裝置包括物料車、集料槽以及滑輪；物料放置裝置底部設(shè)置加熱區(qū)，加熱區(qū)內(nèi)部設(shè)置加熱裝置，凍干箱內(nèi)壁上設(shè)置吸附層，凍干箱通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器連接。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于提供了一種結(jié)構(gòu)合理、使用方便、在使用過程中能夠通過回流裝置實(shí)現(xiàn)凍干的持續(xù)性，在凍干過程中能夠?qū)⒕哂写碳ば詺馕兜臍怏w進(jìn)行吸附，降低凍干產(chǎn)生的氣味從而提高凍干效率的用于山葵加工的凍干機(jī)。
【專利說明】—種用于山葵加工的凍干機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及山葵種植【技術(shù)領(lǐng)域】，尤指一種凍干機(jī)，具體涉及一種用于山葵加工的凍干機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]山葵，又名山崳菜，為十字花科山葵屬多年生草本植物，原產(chǎn)日本，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的蔬菜兼藥用植物，是日本式飯菜必備之物，山葵含有的成份可預(yù)防蛀牙，對預(yù)防癌癥、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果?？纱龠M(jìn)食欲、幫助消化、協(xié)助腸內(nèi)維生素C的穩(wěn)定、有極強(qiáng)的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效，增進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)。日本人用根莖研磨成醬，色澤鮮綠，具有強(qiáng)烈的香辛味，作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料，也是海鮮調(diào)味品--青芥辣的加工料。有強(qiáng)殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用，還有促進(jìn)淀粉性食物的消化、穩(wěn)定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外，葉柄、分蘗莖可直接作新鮮蔬菜，如切成段與醬、酒糟、醋等腌潰后，別有風(fēng)味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷于患處，還可減輕神經(jīng)性疼痛。其保健和藥用功能也日益受到國際上的重視，食用范圍不斷擴(kuò)大。
[0003]在山葵的加工過程中，需要經(jīng)歷干燥才能進(jìn)行封存，然而對于山葵這類型需要長時(shí)間干燥保存的食品往往不能采用烘干工藝，多數(shù)采用的是凍干工藝，在現(xiàn)有技術(shù)中山葵的凍干存在以下幾點(diǎn)缺點(diǎn):1、在凍干過程中能源消耗較大，凍干持續(xù)性較差；2、在山葵凍干的過程中由于山葵的特性容易出現(xiàn)大量刺激性氣味，在凍干結(jié)束之后使得操作人員要等很長一段時(shí)間才能進(jìn)行收集，工作效率低下；為此，一些凍干機(jī)在上部開設(shè)了排氣孔，但是在排氣的過程中往往出現(xiàn)內(nèi)部壓強(qiáng)降低直接影響山葵凍干質(zhì)量；綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)中的凍干機(jī)存在明顯技術(shù)性缺陷。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]針對上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)合理、使用方便、在使用過程中能夠通過回流裝置實(shí)現(xiàn)凍干的持續(xù)性，在凍干過程中能夠?qū)⒕哂写碳ば詺馕兜臍怏w進(jìn)行吸附，降低凍干產(chǎn)生的氣味從而提高凍干效率的用于山葵加工的凍干機(jī)。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種用于山葵加工的凍干機(jī)，包括凍干箱，所述凍干箱與密封門鉸接，所述凍干箱底部設(shè)置支座，所述凍干箱與水氣冷凝器連接，所述密封門上設(shè)置拉手；所述凍干箱內(nèi)部設(shè)置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車、集料槽以及滑輪；所述物料放置裝置底部設(shè)置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內(nèi)部設(shè)置加熱裝置，所述凍干箱內(nèi)壁上設(shè)置吸附層，所述凍干箱通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)氣管、出氣管，所述進(jìn)氣管上設(shè)置水氣分離器與制冷器，所述出氣管上設(shè)置法蘭、吸附器、抽風(fēng)機(jī)，所述出氣管設(shè)置于進(jìn)氣管上方且均與凍干箱、水氣制冷器連接，所述水氣冷凝器上分別設(shè)置進(jìn)水口與出水口。在使用中，水通過水氣冷凝器冷凌成為氣體，通過進(jìn)氣管進(jìn)入凍干箱，凍干箱內(nèi)部將水氣加熱升溫進(jìn)行山葵干燥，在干燥過程中，經(jīng)過凍干山葵所產(chǎn)生的具有氣味的氣體經(jīng)過吸附層進(jìn)行去味，多余熱氣通過出氣管排出至水氣冷凝器，在排出過程中小部分具有氣味的氣體經(jīng)過吸附器進(jìn)行吸附去味，氣體通過出氣管進(jìn)入水氣冷凝器后再次進(jìn)行循環(huán)使用，具有較強(qiáng)的環(huán)保性。
[0006]進(jìn)一步優(yōu)選，所述水氣分離器與水氣冷凝器之間設(shè)置制冷器。經(jīng)過除霜的水在水氣冷凝器進(jìn)行內(nèi)部進(jìn)行冷凝之后，經(jīng)過制冷器再次進(jìn)行降溫處理，通過水氣分離器將殘留于氣體內(nèi)部的水進(jìn)行分離從而保證進(jìn)入凍干箱內(nèi)部氣體的一致性，提高工作安全性。
[0007]進(jìn)一步優(yōu)選，所述出氣管上依次設(shè)置法蘭、吸附器以及抽風(fēng)機(jī)。便于在氣體流動(dòng)時(shí)氣體首先進(jìn)行去味處理在進(jìn)入水氣冷凝器內(nèi)部，保證了氣體的純凈。
[0008]進(jìn)一步優(yōu)選，所述凍干箱頂部設(shè)置遠(yuǎn)傳壓力表。便于觀察凍干箱內(nèi)部氣體壓力與氣體容量。
[0009]進(jìn)一步優(yōu)選，所述水氣冷凝器與真空泵連接，所述真空泵與凍干箱對稱設(shè)置于水氣冷凝器兩側(cè)。便于水氣冷凝器在進(jìn)行冷凝時(shí)提供足夠的冷凝環(huán)境。
[0010]進(jìn)一步優(yōu)選，所述吸附層為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器為靜電吸附器或者活性炭吸附器。若吸附層為活性炭吸附層則吸附器為靜電吸附器，反之，若吸附層為靜電吸附層則吸附器為活性炭吸附器；由于設(shè)備的特定性，對于一些氣體無法進(jìn)行全部吸附，采用兩種不同形式的吸附能夠在降低凍干箱內(nèi)部氣味的同時(shí)還能使得在氣體進(jìn)行循環(huán)時(shí)提高進(jìn)入水氣冷凝器內(nèi)部氣體的純度。
[0011 ] 進(jìn)一步優(yōu)選，所述物料車上設(shè)置集料槽，所述集料槽縱向排列設(shè)置于物料車上，所述集料槽上設(shè)置過濾孔，所述過濾孔直徑由上至下依次減小，所述集料槽底部設(shè)置振動(dòng)器；所述物料車底部設(shè)置滑輪，所述滑輪底部設(shè)置與之匹配的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌底部為加熱區(qū)。在山葵凍干過程中，體積較小的山葵通孔過濾孔掉落于下層集料槽上，在凍干的同時(shí)具有分層收集的功能，增高工作效率。
[0012]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果:
[0013]本實(shí)用新型在使用中，能夠使得氣體循環(huán)使用，在循環(huán)過程中能夠最大限度的降低氣體的氣味提高生產(chǎn)效益，同時(shí)還能增強(qiáng)氣體的使用效率，再者，在烘干的同時(shí)，本實(shí)用新型能夠?qū)⑸娇M(jìn)行分級收集，提高工作效率；同時(shí)本實(shí)用新型在放置物料的時(shí)候較為便利，易于大規(guī)模使用以及普及。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例，下面將對實(shí)施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0015]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型之集料槽俯視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下，所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)范圍。
[0018]實(shí)施例1
[0019]如圖1與圖2所示的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，包括凍干箱1，所述凍干箱1與密封門3鉸接，所述凍干箱1底部設(shè)置支座21，所述凍干箱1與水氣冷凝器16連接，所述密封門3上設(shè)置拉手4 ;所述凍干箱1內(nèi)部設(shè)置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車5、集料槽6以及滑輪7 ;所述物料放置裝置底部設(shè)置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內(nèi)部設(shè)置加熱裝置8，所述凍干箱1內(nèi)壁上設(shè)置吸附層20，所述凍干箱1通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器16連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)氣管13、出氣管12，所述進(jìn)氣管13上設(shè)置水氣分離器15與制冷器14，所述出氣管12上設(shè)置法蘭9、吸附器10、抽風(fēng)機(jī)11，所述出氣管12設(shè)置于進(jìn)氣管13上方且均與凍干箱1、水氣冷凝器16連接，所述水氣冷凝器16上分別設(shè)置進(jìn)水口17與出水口 18。在使用中，水通過水氣冷凝器16冷凌成為氣體，通過進(jìn)氣管13進(jìn)入凍干箱1，凍干箱1內(nèi)部將水氣加熱升溫進(jìn)行山葵干燥，在干燥過程中，經(jīng)過凍干山葵所產(chǎn)生的具有氣味的氣體經(jīng)過吸附層20進(jìn)行去味，多余熱氣通過出氣管12排出至水氣冷凝器16，在排出過程中小部分具有氣味的氣體經(jīng)過吸附器10進(jìn)行吸附去味，氣體通過出氣管12進(jìn)入水氣冷凝器16后再次進(jìn)行循環(huán)使用，具有較強(qiáng)的環(huán)保性。所述水氣分離器15與水氣冷凝器16之間設(shè)置制冷器14。經(jīng)過除霜的水在水氣冷凝器16進(jìn)行內(nèi)部進(jìn)行冷凝之后，經(jīng)過制冷器14再次進(jìn)行降溫處理，通過水氣分離器15將殘留于氣體內(nèi)部的水進(jìn)行分離從而保證進(jìn)入凍干箱1內(nèi)部氣體的一致性，提高工作安全性。所述出氣管12上依次設(shè)置法蘭9、吸附器10以及抽風(fēng)機(jī)11。便于在氣體流動(dòng)時(shí)氣體首先進(jìn)行去味處理在進(jìn)入水氣冷凝器16內(nèi)部，保證了氣體的純凈。所述凍干箱1頂部設(shè)置遠(yuǎn)傳壓力表。便于觀察凍干箱1內(nèi)部氣體壓力與氣體容量。所述水氣冷凝器16與真空泵19連接，所述真空泵19與凍干箱1對稱設(shè)置于水氣冷凝器16兩側(cè)。便于水氣冷凝器16在進(jìn)行冷凝時(shí)提供足夠的冷凝環(huán)境。所述吸附層20為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器10為靜電吸附器或者活性炭吸附器。若吸附層20為活性炭吸附層則吸附器10為靜電吸附器，反之，若吸附層20為靜電吸附層則吸附器10為活性炭吸附器；由于設(shè)備的特定性，對于一些氣體無法進(jìn)行全部吸附，采用兩種不同形式的吸附能夠在降低凍干箱1內(nèi)部氣味的同時(shí)還能使得在氣體進(jìn)行循環(huán)時(shí)提高進(jìn)入水氣冷凝器16內(nèi)部氣體的純度。所述物料車5上設(shè)置集料槽6，所述集料槽6縱向排列設(shè)置于物料車5上，所述集料槽6上設(shè)置過濾孔22，所述過濾孔22直徑由上至下依次減小，所述集料槽6底部設(shè)置振動(dòng)器23 ;所述物料車5底部設(shè)置滑輪7，所述滑輪7底部設(shè)置與之匹配的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌底部為加熱區(qū)。在山葵凍干過程中，體積較小的山葵通孔過濾孔22掉落于下層集料槽6上，在凍干的同時(shí)具有分層收集的功能，增高工作效率。
【權(quán)利要求】
1.一種用于山葵加工的凍干機(jī)，包括凍干箱(I)、密封門(3)、支座(21)、水氣冷凝器(16)以及真空泵(19)，所述凍干箱(I)與密封門(3)鉸接，所述凍干箱(I)底部設(shè)置支座(21)，所述凍干箱(I)與水氣冷凝器(16)連接，所述水氣冷凝器(16)與真空泵(19)連接，所述密封門(3)上設(shè)置拉手(4);其特征在于:所述凍干箱(I)內(nèi)部設(shè)置物料放置裝置，所述物料放置裝置包括物料車(5)、集料槽(6)以及滑輪(7);所述物料放置裝置底部設(shè)置加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內(nèi)部設(shè)置加熱裝置(8)，所述凍干箱(I)內(nèi)壁上設(shè)置吸附層(20)，所述凍干箱(I)通過水氣循環(huán)系統(tǒng)與水氣冷凝器(16)連接，所述水氣循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)氣管(13)、出氣管(12)，所述進(jìn)氣管(13)上設(shè)置水氣分離器(15)與制冷器(14)，所述出氣管(12)上設(shè)置法蘭(9)、吸附器(10)、抽風(fēng)機(jī)(11)，所述出氣管(12)設(shè)置于進(jìn)氣管(13)上方且均與凍干箱(I)、水氣冷凝器(16)連接，所述水氣冷凝器(16)上分別設(shè)置進(jìn)水口(17)與出水口(18)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述水氣分離器(15)與水氣冷凝器(16)之間的管道上設(shè)置制冷器(14)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述出氣管(12)上依次設(shè)置法蘭(9)、吸附器(10)以及抽風(fēng)機(jī)(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述凍干箱(I)頂部設(shè)置遠(yuǎn)傳壓力表。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述真空泵(19)與凍干箱(I)對稱設(shè)置于水氣冷凝器(16)兩側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述吸附層(20)為活性炭吸附層或者靜電吸附層中的一種，所述吸附器(10)為靜電吸附器或者活性炭吸附器。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于山葵加工的凍干機(jī)，其特征在于:所述物料車(5)上設(shè)置集料槽(6 )，所述集料槽(6 )縱向排列設(shè)置于物料車(5 )上，所述集料槽(6 )上設(shè)置過濾孔(22)，所述過濾孔(22)直徑由上至下依次減小，所述集料槽(6)底部設(shè)置振動(dòng)器(23);所述物料車(5)底部設(shè)置滑輪(7)，所述滑輪(7)底部設(shè)置與之匹配的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌底部為加熱區(qū)。
【文檔編號】A23B7/024GK204180808SQ201420503287
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年9月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月3日
【發(fā)明者】薛浩, 趙自紅, 柯全昌, 楊建東 申請人:保山市山葵實(shí)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司