一種食品出餡裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種食品出餡裝置，屬于食品加工機械【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有出餡裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，出陷速度不均一等問題。本實用新型包括具有儲料腔的儲料箱，儲料箱上開設(shè)有與儲料腔連通的進料口和出料口，進料口與注餡裝置連接，儲料腔內(nèi)位于出料口處設(shè)有撥輪，撥輪由儲料箱外部的動力機構(gòu)驅(qū)動，儲料箱上還開設(shè)有加壓口，加壓口處設(shè)有向外延伸的筒體，筒體的下端與儲料箱的內(nèi)腔連通，所述筒體內(nèi)設(shè)有具有向加壓口運動趨勢的壓塊。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，容易維修保養(yǎng)；可以源源不斷的出陷，生產(chǎn)效率高；出陷速度均一，能使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【專利說明】一種食品出餡裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工機械【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種食品出餡裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工中經(jīng)常需要給一些糕點、面食加餡（如肉餡、菜餡、棗泥、豆沙等），這些物料大都是較松散的粘度較低的混合物質(zhì)，也有呈顆粒狀的，早先是通過手工加餡的，此種加餡方式需要消耗大量勞力，生產(chǎn)效率低下。隨著食品行業(yè)的高速發(fā)展，逐漸由機械加工代替了手工，產(chǎn)生了一批食品出陷裝置，但這些出陷裝置存在一些缺餡：結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易維修保養(yǎng)，生產(chǎn)成本高；生產(chǎn)效率低，性價比低；出陷速度不一致，而不能使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有食品出陷裝置所存在的缺點，而提供一種食品出餡裝置，尤其是一種結(jié)構(gòu)簡單、容易維修、出陷速度均一的食品出陷裝置。
[0004]本實用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn)：
[0005]一種食品出餡裝置，它包括具有儲料腔的儲料箱，儲料箱上開設(shè)有與儲料腔連通的進料口和出料口，進料口與注餡裝置連接，其特征在于，所述儲料腔內(nèi)位于出料口處設(shè)有撥輪，撥輪由儲料箱外部的動力機構(gòu)驅(qū)動，所述的儲料箱上還開設(shè)有加壓口，加壓口處設(shè)有向外延伸的筒體，筒體的下端與儲料箱的內(nèi)腔連通，所述筒體內(nèi)設(shè)有具有向加壓口運動趨勢的壓塊。
[0006]利用注餡裝置向儲料箱的進料口注料，開始時，撥輪不運轉(zhuǎn)，隨著陷料的不斷注入，其在儲料腔中積累的越來越多，當(dāng)整個儲料箱都充滿餡料后，繼續(xù)注入餡料，餡料會進入加壓口將壓塊向筒體上端頂起，當(dāng)壓塊被頂?shù)酵搀w合適的位置時，撥輪轉(zhuǎn)動，餡料能勻速的從出料口被擠出。壓塊在筒體內(nèi)上下運動，可以對儲料腔內(nèi)的餡料起到緩存作用，即當(dāng)注餡裝置注料變慢，儲料箱內(nèi)的餡料變少時，原先在筒體內(nèi)的餡料就會被壓塊壓回儲料腔內(nèi)，使儲料腔壓力保持一致，從而達到注料量一致。
[0007]在上述的一種食品出餡裝置中，所述的壓塊為活塞，筒體的上端設(shè)有蓋體，活塞固定在一根活塞桿的一端，活塞桿的另一端穿過蓋體，活塞和蓋體之間的活塞桿部分套有復(fù)位彈簧，復(fù)位彈簧的兩端分別作用在活塞和蓋體上。
[0008]在上述的一種食品出餡裝置中，所述的儲料腔的內(nèi)壁設(shè)有出料腔，上述撥輪設(shè)置在該出料腔內(nèi)，出料腔與出料口連通，出料口處還設(shè)有出料閥。
[0009]在上述的一種食品出餡裝置中，同一出料腔內(nèi)的撥輪共有兩個，其中一個為主動輪，與動力機構(gòu)連接，另一個為從動輪，兩個撥輪相互嚙合。
[0010]在上述的一種食品出餡裝置中，所述的出料腔共有四個，呈一字排列。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型由儲料箱、筒體、撥輪、活塞、復(fù)位彈簧等機構(gòu)構(gòu)成，結(jié)構(gòu)簡單，容易維修保養(yǎng)；可以源源不斷的出陷，生產(chǎn)效率高；由于設(shè)置了筒體及活塞能對儲料腔內(nèi)的餡料起到緩存作用，出陷速度均一，使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0013]圖中，1、儲料箱；2、進料口 ；3、出料口 ；4、撥輪；5、加壓口 ；6、筒體；7、活塞；8、活塞桿；9、復(fù)位彈簧；10、出料腔；11、儲料腔。

【具體實施方式】
[0014]以下是本實用新型的具體實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0015]如圖I所示，本食品出餡裝置包括具有儲料腔11的儲料箱1，儲料箱I上開設(shè)有與儲料腔11連通的進料口 2和出料口 3，進料口 2與注餡裝置連接，儲料腔11內(nèi)位于出料口 3處設(shè)有撥輪4，撥輪4由儲料箱I外部的動力機構(gòu)驅(qū)動，所述的儲料箱I上還開設(shè)有加壓口 5，加壓口 5處設(shè)有向外延伸的筒體6，筒體6的下端與儲料箱I的內(nèi)腔連通，所述筒體6內(nèi)設(shè)有具有向加壓口 5運動趨勢的壓塊。本實施例中壓塊為活塞7，筒體6的上端設(shè)有蓋體，活塞7固定在一根活塞桿8的一端，活塞桿8的另一端穿過蓋體，活塞7和蓋體之間的活塞桿8部分套有復(fù)位彈簧9，復(fù)位彈簧9的兩端分別作用在活塞7和蓋體上。
[0016]儲料腔11的內(nèi)壁設(shè)有出料腔10，上述撥輪4設(shè)置在該出料腔10內(nèi)。本實施例中出料腔10共有四個，呈一字排列，且同一出料腔10內(nèi)的撥輪4共有兩個，其中一個為主動輪，與動力機構(gòu)連接，另一個為從動輪，兩個撥輪4相互嚙合，出料腔10與出料口 3連通，出料口 3處還設(shè)有出料閥。
[0017]本實施例所提及的動力機構(gòu)均可由現(xiàn)有的電機等構(gòu)件組成，屬現(xiàn)有常用的技術(shù)，在此不作詳述。
[0018]本實用新型的工作原理：利用注餡裝置向儲料箱I的進料口 2注料，開始時，撥輪4不運轉(zhuǎn)，隨著陷料的不斷注入，其在儲料腔11中積累的越來越多，當(dāng)整個儲料箱I都充滿餡料后，繼續(xù)注入餡料，餡料會進入加壓口 5將活塞7向筒體6上端頂起，當(dāng)活塞7被頂?shù)酵搀w6合適的位置時，撥輪4轉(zhuǎn)動，餡料能勻速的從出料口 3擠出?；钊?在筒體6內(nèi)上下運動，可以對儲料箱I內(nèi)的餡料起到緩存作用，即當(dāng)注餡裝置注料變慢，儲料箱I內(nèi)的餡料變少時，原先在筒體6內(nèi)的餡料就會被活塞7壓回儲料腔11內(nèi)，使儲料腔11壓力保持一致，從而達到注料量一致。
[0019]應(yīng)該理解，在本實用新型的權(quán)利要求書、說明書中，所有“包括……”均應(yīng)理解為開放式的含義，也就是其含義等同于“至少含有……”，而不應(yīng)理解為封閉式的含義，即其含義不應(yīng)該理解為“僅包含……”。
[0020]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種食品出餡裝置，它包括具有儲料腔(11)的儲料箱(1)，儲料箱(I)上開設(shè)有與儲料腔(11)連通的進料口(2)和出料口(3)，進料口(2)與注餡裝置連接，其特征在于，所述儲料腔(11)內(nèi)位于出料口(3)處設(shè)有撥輪(4)，撥輪(4)由儲料箱(I)外部的動力機構(gòu)驅(qū)動，所述的儲料箱⑴上還開設(shè)有加壓口(5)，加壓口(5)處設(shè)有向外延伸的筒體(6)，筒體(6)的下端與儲料箱⑴的內(nèi)腔連通，所述筒體(6)內(nèi)設(shè)有具有向加壓口(5)運動趨勢的壓塊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品出餡裝置，其特征在于，所述的壓塊為活塞(7)，筒體(6)的上端設(shè)有蓋體，活塞(7)固定在一根活塞桿(8)的一端，活塞桿(8)的另一端穿過蓋體，活塞(7)和蓋體之間的活塞桿⑶部分套有復(fù)位彈簧(9)，復(fù)位彈簧(9)的兩端分別作用在活塞(7)和蓋體上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品出餡裝置，其特征在于，所述的儲料腔(11)的內(nèi)壁設(shè)有出料腔(10)，上述撥輪(4)設(shè)置在該出料腔(10)內(nèi)，出料腔(10)與出料口(3)連通，出料口(3)處還設(shè)有出料閥。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品出餡裝置，其特征在于，同一出料腔(10)內(nèi)的撥輪(4)共有兩個，其中一個為主動輪，與動力機構(gòu)連接，另一個為從動輪，兩個撥輪(4)相互嚙入口 ο
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的一種食品出餡裝置，其特征在于，所述的出料腔(10)共有四個，呈一字排列。
【文檔編號】A21C9/06GK204217745SQ201420639997
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】侯長安, 鄭飚, 陳建彬, 柳益善 申請人:蘭溪健發(fā)食品機械有限公司