本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，具體是一種五彩糯香飯的制作方法。

背景技術：

每年“三月三”、清明前后，正是楓樹萌芽吐新葉的時節(jié)。此時，我家鄉(xiāng)有一個制作五彩糯香飯祭拜祖先的習俗。那五彩糯香飯具有色香俱全，祛風除濕，行氣止痛的功效，深受大小老幼的喜好?，F(xiàn)介紹這種富有地方特色的風味小吃的制作方法。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，具體是一種五彩糯香飯的制作方法。

本發(fā)明技術方案如下：

材料：楓葉、白糯米、拌料(鹽、油、糖、豬雞肉粒等)。

方法：

1.泡葉：楓葉洗凈、搗碎、倒入清水、浸泡兩天左右，待水變深五彩色；

2.濾水：用竹箕或干凈器具過濾去渣留水待用；

3.煮飯：用過濾去渣的楓葉水與糯米放進電飯鍋里煮即可；

4.配料：將煮熟的香糯飯與準備好的拌料(鹽、油、糖、豬雞肉粒等)用鏟子拌均勻，一鍋五彩發(fā)亮，香軟可口的五彩糯香 飯便制作而成。

這五彩糯香飯不但清香可口、環(huán)保，而且有祛風除濕，行氣止痛的作用。

具體實施方式

本發(fā)明的具體實施例如下：

材料：楓葉、白糯米、拌料(鹽、油、糖、豬雞肉粒等)。

方法：

1.泡葉：楓葉洗凈、搗碎、倒入清水、浸泡兩天左右，待水變深五彩色；

2.濾水：用竹箕或干凈的器具過濾去渣留水待用；3.煮飯：用過濾去渣的楓葉水與糯米放進電飯鍋里煮即可。

4.配料：將煮熟的香糯飯與準備好的拌料(鹽、油、糖、豬雞肉粒等)用鏟子拌均勻，一鍋五彩發(fā)亮，香軟可口的五彩糯香飯便制作而成。