1.一種綠茶的制備工藝，其特征在于，其制備步驟如下：
1)采摘：在9到10月份中，選取單芽、一芽一葉初展、一芽兩葉且芽葉肥壯的茶葉，并且茶葉中不得出現(xiàn)蟲葉、紫葉、魚葉、紅葉；
2)攤青：將采摘后的茶葉送入室內進行攤晾處理，攤晾溫度為15-20℃，攤晾厚度為3-5cm，攤晾時間為8-12h；
3)殺青：將攤青后的茶葉送入滾筒式殺青機中進行殺青處理，殺青溫度為220-230℃，殺青時間為3-5min；
4)攤涼：將殺青后的茶葉通過皮帶輸送機輸送到攤涼機中進行攤涼處理；
5)揉捻：將攤涼后的茶葉送入揉捻機中采用輕揉捻的方法進行揉捻；
6)理條：將揉捻后的茶葉送入振動理條機中進行理條處理，采用先快后慢的振動方式進行振動理條，理條溫度為70-90℃，其中先是以80-100次振動每分鐘的方式進行振動理條20-25min，然后以60-70次振動每分鐘的方式進行振動理條15-20min；
7)烘干:將揉捻后的茶葉進行烘干處理，并且采用三次烘干處理，第一次烘干溫度為110-120℃，失去48-50％的水份，第二次烘干溫度為80-85℃，失去65-70％的水份，第三次烘干溫度為75-80℃，失去82-85％的水份；
8)提香：將理條后的茶葉送入提香機中進行提香處理，提香時間為30-50min，得到成品。
2.如權利要求1所述的綠茶的制備工藝，其特征在于，所述步驟2)中的攤晾方法是將茶葉置于帶篩網(wǎng)的竹席上進行攤晾。
3.如權利要求1所述的綠茶的制備工藝，其特征在于，所述步驟6)中理條的溫度為70-80℃。