本發(fā)明涉及以動(dòng)物小肽與抗體蛋白為主代替乳仔豬飼料中血漿蛋白粉的的復(fù)合原料及配制方法。

屬技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及以動(dòng)物小肽與抗體蛋白為主代替乳仔豬飼料中血漿蛋白粉的的復(fù)合原料及其配制方法，屬于生物發(fā)酵與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)結(jié)合的技術(shù)領(lǐng)域

背景技術(shù)：

血漿蛋白粉是采集經(jīng)檢疫的健康動(dòng)物新鮮血液中分離出、經(jīng)高溫噴霧干燥而成的高品質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。在乳仔豬飼料中具有適口性好、蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡且利用率高等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品尤其是保留了原血漿中各種功能性免疫球蛋白和活性(能有效防止仔豬的腸道感染，降低免疫刺激，是防止仔豬斷奶后生長(zhǎng)停滯和下痢最有效的蛋白。目前血漿蛋白粉已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)比較重視動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的飼料廠家在乳、仔豬日糧配比中不可缺少的重要功能性蛋白來(lái)源。

不可否認(rèn)血漿蛋白粉為推動(dòng)動(dòng)物蛋白原料工業(yè)、為飼料企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)成本降低與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展等做出了貢獻(xiàn)。但是血漿蛋白粉在飼料中使用也存在一些問(wèn)題：(1)資源短缺，價(jià)格較高。由于血漿蛋白在乳仔豬飼料中效果比較明顯，決定了其在市場(chǎng)上有著巨大的市場(chǎng)需求。但是，資源的短缺性，也決定了價(jià)格不斷上漲，2013年，曾經(jīng)暴漲到每噸市場(chǎng)價(jià)6萬(wàn)元。(2)生物安全問(wèn)題，廣東信橋科技發(fā)展有限公司的梁浩儀在“山東省第十七屆現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班”就提出血漿蛋白粉等同源動(dòng)物性飼料乃摧毀養(yǎng)豬業(yè)之罪魁。并指出：血漿蛋白粉普遍使用之日，便是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)被摧毀之時(shí)。并舉例近十年來(lái)，該類屠宰廢棄物在中國(guó)大陸、臺(tái)灣省及東南亞諸國(guó)給養(yǎng)豬業(yè)造成的慘重?fù)p失已無(wú)法計(jì)算，多年來(lái)緊隨美國(guó)后塵的臺(tái)灣養(yǎng)豬業(yè)其生產(chǎn)性能已淪落到每頭母豬每年只能提供12頭商品豬的地步；這兩年大病之后，菲律賓的情況大概亦相差無(wú)幾。如果我們還不吸取教訓(xùn)，盡快制訂在畜禽及水產(chǎn)飼料中禁用同源動(dòng)物屠宰廢棄物的話，可以毫不夸張地說(shuō)，更多的災(zāi)難還在前頭恭候。所以，在乳仔豬中尋找一種可以完全替代血漿蛋白粉的產(chǎn)品已刻不容緩。

我國(guó)是一個(gè)畜牧業(yè)大國(guó)，生豬的集約化規(guī)模化養(yǎng)殖水平越來(lái)越高，針對(duì)血漿蛋白粉等作為乳仔豬早期斷奶料中的優(yōu)質(zhì)蛋白源需求量逐步提高現(xiàn)狀，國(guó)內(nèi)的畜牧專家開(kāi)始了大量的對(duì)植物蛋白源進(jìn)行發(fā)酵、酶解處理來(lái)代替或者部分代替血漿蛋白粉的研究，主要集中在發(fā)酵豆粕、大豆活性肽、大豆?jié)饪s、分離蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白；或者酵母水解產(chǎn)物；或者動(dòng)物源的雞蛋粉、魚(yú)、蝦粉等產(chǎn)品取代部分的血漿蛋白粉，取得了一些進(jìn)展。這些研究表明，采用生物技術(shù)對(duì)植物蛋白、動(dòng)物蛋白進(jìn)行生物化學(xué)處理，部分取代血漿蛋白是可行的，但目前也存在一些問(wèn)題。(1)目前研究尚未能完全取代血漿蛋白粉。(2)應(yīng)用的技術(shù)不完善。(3)未能形成規(guī)?；a(chǎn)

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是，針對(duì)現(xiàn)有研究中所存在的問(wèn)題，提供一種的以動(dòng)物小肽與抗體蛋白為主原料的產(chǎn)品在乳仔豬飼料中完全代替血漿蛋白粉。

實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的采取的技術(shù)方案如下：

一種以動(dòng)物小肽與抗體蛋白為主原料的產(chǎn)品在乳仔豬飼料中完全代替血漿蛋白粉，包括的組分按如下重量百分比組成：酶解動(dòng)物小肽：60～85％，牛奶抗體蛋白：1～10％乳清分離蛋白5～10％復(fù)合酵母5～15％，色氨酸0.05％～0.15％，抗氧化劑0.05％

本發(fā)明一種可以在乳仔豬飼料中代替血漿蛋白粉的動(dòng)物小肽與抗體蛋白，所需原料組分都可以在市場(chǎng)上購(gòu)得。所述酶解動(dòng)物小肽是復(fù)合地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌深度魚(yú)粉發(fā)酵，再安比例添加酸性蛋白酶和堿性蛋白酶后酶解而成；所述牛奶抗體蛋白、乳清分離蛋白，主要是在生產(chǎn)奶酪過(guò)程中，對(duì)乳清濃縮蛋白繼續(xù)提取乳清分離蛋白，從乳清分離蛋白中繼續(xù)提取抗體蛋白，主要lgY等成分；復(fù)合酵母是采用天然活性酵母，利用 內(nèi)源酶(細(xì)胞內(nèi)自溶酶)及外源酶水解、科學(xué)配制而獲得的酵母水解物，釋放諸多功效成份。富含大量的核苷酸、活性肽、消化酶、氨基酸及豐富的B族維生素。其中蛋白質(zhì)、小肽和氨基酸的含量大于38％，核苷酸含量在8％以上，并含有一定量的細(xì)胞壁多糖。復(fù)合酵母能夠補(bǔ)充內(nèi)源核苷酸的不足、改善腸道消化吸收、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)動(dòng)物免疫力和抗應(yīng)激力等作用，并且具有較強(qiáng)的誘食效果；所述色氨酸是植物體內(nèi)生長(zhǎng)素生物合成重要的前體物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)與IAA相似，在高等植物中普遍存在。在飼料行業(yè)是重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。可參與動(dòng)物體內(nèi)血漿蛋白質(zhì)的更新，并可促使核黃素發(fā)揮作用，還有助于煙酸及血紅素的合成，可顯著增加懷孕動(dòng)物胎仔體內(nèi)抗體，對(duì)泌乳期的乳牛和母豬有促進(jìn)泌乳作用。

本發(fā)明的另一目的是提供一種可以在乳仔豬飼料中代替血漿蛋白粉的配制方法，包括如下步驟：

1、首先進(jìn)行校稱，領(lǐng)取相應(yīng)的原料；

2、配方含量在每噸中低于10公斤的添加劑(包括：色氨酸、抗體蛋白、調(diào)味劑、防霉劑、抗氧化劑等)加上部分載體，單獨(dú)用鼓式攪拌機(jī)預(yù)混。一般稀釋成10％的預(yù)混劑，

3、按照上述配方準(zhǔn)確稱取酶解動(dòng)物小肽、牛奶抗體蛋白、乳清分離蛋白、復(fù)合酵、色氨酸、抗氧化劑等按照先大原料，后小原料的順序，添加到混合機(jī)中，充分混合；

4、進(jìn)行無(wú)塵化均質(zhì)處理；

5、每一階段物料投入預(yù)混機(jī)，中間時(shí)間間隔約為一分鐘，總混合時(shí)間為15-20分鐘；

6、然后粉料進(jìn)入包裝工序包裝，最后驗(yàn)收、入庫(kù)。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明配制方法所用原料在市場(chǎng)均可購(gòu)得，本方法簡(jiǎn)便易操作，適合規(guī)模化生產(chǎn)。

采用本發(fā)明配制方法配制的復(fù)合原料在乳仔豬飼料中代替血漿蛋白粉，主要如下幾個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：

1、酶解動(dòng)物小肽主要通過(guò)作為生物機(jī)體功能的調(diào)節(jié)劑而發(fā)揮其生物活性作用，包括促進(jìn)組織蛋白質(zhì)合成，提高養(yǎng)分的消化吸收，調(diào)節(jié)機(jī)體消化代謝功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌功能以及抗菌作用等?？捎行г鰪?qiáng)仔豬免疫能力，提高疾病的抵抗力。

2.可以緩解仔豬斷奶應(yīng)激，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。由于含有大量的牛乳抗體蛋白，能有效增強(qiáng)動(dòng)物免疫力和抗應(yīng)激力等作用，促進(jìn)仔豬健康生長(zhǎng)。特別是飼養(yǎng)環(huán)境較差的豬場(chǎng)。

3.本發(fā)明中動(dòng)物小肽中含有大量的功能性小肽，可以有效抑制仔豬腸道中的有害菌群，減少仔豬腹瀉。、大量的營(yíng)養(yǎng)性小肽可以改善腸道消化吸收、促進(jìn)仔豬的新陳代謝，緩解仔豬斷奶應(yīng)激，并且具有較強(qiáng)的誘食效果。

4.產(chǎn)品免疫活性高、適口性較好，促進(jìn)乳仔豬采食，增加乳仔豬日增重。由于經(jīng)過(guò)特殊工藝處理，相對(duì)于植物多肽、血漿粉、魚(yú)粉、奶粉等其他蛋白原，由于動(dòng)物酶解小肽不含有苦味肽，能明顯增強(qiáng)飼料適口性，且動(dòng)物小肽的天然血腥味道，對(duì)仔豬有一定的誘食作用。

5.從成本考慮的話，其價(jià)格較血漿蛋白要低，而且產(chǎn)量高，彌補(bǔ)了市場(chǎng)上依賴進(jìn)口血漿的空白，并且安全，產(chǎn)品在乳仔豬飼料中全部取代血漿蛋白粉，腹瀉率降低60％以上，料肉比降低10％以上，經(jīng)濟(jì)效益提高13％以上。

因此，本發(fā)明蛋白粉是一種優(yōu)質(zhì)、高效、安全、無(wú)副作用。是最佳的完全替代動(dòng)物血漿蛋白粉的純綠色的產(chǎn)品。

附圖說(shuō)明

附圖是本發(fā)明配制方法工藝流程圖具體實(shí)施方式。

圖中1. 500kg的磅秤(原料計(jì)量)，2.下料坑，3.過(guò)料篩，4.投料口脈沖除塵器，5.斗式提升機(jī)，6.振動(dòng)篩，7.緩沖倉(cāng)，8.添加劑小料口，9.葉帶臥式螺旋混合機(jī)，10.成品倉(cāng)，11.螺旋輸送機(jī)，12.成品包裝，13.封口縫紉機(jī)，14. 100kg的磅秤(成品計(jì)量)，15.出料口脈沖除塵器，16.螺帶式錐形混合機(jī)，17.空氣壓縮機(jī)

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

1、首先進(jìn)行校稱，領(lǐng)取相應(yīng)的原料；

2、配方含量在每噸中低于10公斤的添加劑(包括：色氨酸、抗體蛋白、調(diào)味劑、防霉劑、抗氧化劑等)加上部分載體，單獨(dú)用螺帶式錐形混合機(jī)預(yù)混。一般稀釋成10％的預(yù)混劑，

3、按照上述配方準(zhǔn)確稱取酶解動(dòng)物小肽、牛奶抗體蛋白、乳清分離蛋白、復(fù)合酵母、色氨酸、抗氧化劑等，稀釋過(guò)的原料折算配方比例稱取，按照先大原料，后小原料的順序，添加到葉帶臥式螺旋混合機(jī)中，充分混合；

4、進(jìn)行無(wú)塵化均質(zhì)處理；

5、每一階段物料投入葉帶臥式螺旋混合機(jī)，中間時(shí)間間隔約為一分鐘，總混合時(shí)間為15-20分鐘；

6、然后粉料進(jìn)入包裝工序包裝，最后驗(yàn)收、入庫(kù)。

上述實(shí)施例僅作為對(duì)本發(fā)明的解釋，不以任何方式限定本發(fā)明。凡是采用與本發(fā)明等同或者等效變換所獲得的技術(shù)之案都在本發(fā)明的權(quán)利保護(hù)范圍之內(nèi)。