本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域，尤其涉及一種多功能營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法。

背景技術(shù)：

目前市場(chǎng)上綜合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充類(lèi)產(chǎn)品比較多，根據(jù)針對(duì)人群不同區(qū)分，有針對(duì)多數(shù)人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)品，還有一部分是針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)品，如兒童、孕產(chǎn)婦、中老年等。從功能上區(qū)分，專(zhuān)門(mén)針對(duì)減肥的營(yíng)養(yǎng)品也有，如美國(guó)的康寶萊、嘉康麗等。但該類(lèi)產(chǎn)品普通存在不適合亞洲人的肥胖發(fā)生機(jī)制的問(wèn)題。

公開(kāi)號(hào)為104187624A的專(zhuān)利公開(kāi)了一種綜合營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，此專(zhuān)利中的營(yíng)養(yǎng)粉具有較好的減肥、降血壓、降血脂、降血糖作用，本發(fā)明旨在在此專(zhuān)利的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出一種更多功能的營(yíng)養(yǎng)粉。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，提供一種多功能營(yíng)養(yǎng)粉。

本發(fā)明的多功能的營(yíng)養(yǎng)粉，包括以下各組分：維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、煙酸、維生素B12、維生素C、維生素A、維生素K、維生素D、維生素E、生物素、葉酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻、銅、錳、玉米纖維粉、菊粉、大豆分離蛋白粉、巴西蘑菇提取物、大豆卵磷脂、左旋肉堿、β胡蘿卜素、番茄紅素、釩、針葉櫻桃提取物、葡萄籽提取物、麥芽糊精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜、茄子粉、黃瓜粉、生菜粉、小麥苗粉、番茄粉、亞麻籽粉、瑪咖粉、冬蟲(chóng)夏草粉。

優(yōu)選的，所述的多功能營(yíng)養(yǎng)粉，包括以下重量份的各組分：

本發(fā)明中，所述的營(yíng)養(yǎng)粉更優(yōu)選包括以下重量份的各組分：

本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)粉還優(yōu)選包含有金針菇粉1－3份、菠菜粉1－3份、芹菜粉1－3份，多了此三個(gè)組分后，能夠更好的緩解更年期綜合癥精神癥。

本發(fā)明中，所述巴西蘑菇提取物包含至少80wt％的多糖成分，其中該多糖成分的80wt％以上為蛋白結(jié)合多糖，所述蛋白結(jié)合多糖優(yōu)選為(1→6)-β-D-葡聚糖-蛋白復(fù)合物。所述針葉櫻桃提取物包含5-15wt％的5-羥甲基-呋喃-2-甲醛和50-70wt％的脯氨酸。所述葡萄籽提取物包含至少35wt％的低聚原花色素。

本發(fā)明還提供了一種多功能營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟：

S10、將維生素B1，維生素B2，維生素B6，泛酸，煙酸，維生素B12，維生素C，維生素A，維生素K，維生素D，維生素E，生物素，葉酸，鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻、銅和錳各自的無(wú)機(jī)鹽，按配比混合、粉碎至末粒徑小于10μm，得第一混合料；

S20、將菊粉、茄子粉、黃瓜粉、生菜粉、小麥苗粉、番茄粉、亞麻籽粉、瑪咖粉、冬蟲(chóng)夏草粉和大豆分離蛋白粉混勻，得第二混合料；

S30、將玉米纖維粉、巴西蘑菇提取物、大豆卵磷脂、左旋肉堿、β胡蘿卜素、番茄紅素、釩、針葉櫻桃提取物、葡萄籽提取物、麥芽糊精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜混合均勻，得到第三混合料，向第三混合料加入乙醇和丙酮混合溶劑，充分?jǐn)嚢?，得混合液，然后進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥，得粉狀產(chǎn)物；

S40、將第一混合料、第二混合料和所述粉狀產(chǎn)物混合均勻后，過(guò)50-80目篩，微波殺菌0.5-1小時(shí)，包裝，檢驗(yàn)后即得所述多功能營(yíng)養(yǎng)粉成品。

本發(fā)明的多功能營(yíng)養(yǎng)粉具有減肥、降血脂、降血壓、降血糖及緩解更年期綜合癥的作用。

本發(fā)明的多功能營(yíng)養(yǎng)粉的服用方法為：每天服用五次，每次溫水沖服10－30g。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)描述本發(fā)明，應(yīng)該指出的是，這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

實(shí)施例1

本實(shí)施例的多功能營(yíng)養(yǎng)粉包括按重量份計(jì)，配比如下：

維生素B1 0.02份、維生素B2 0.02份、維生素B6 0.02份、泛酸 0.02份、煙酸 0.02份、維生素B12 0.00002份、維生素C 0.2份、維生素A 0.0007份、維生素K 0.00003份、維生素D 0.00002份、維生素E 0.5份、生物素0.00002份、葉酸 0.00045份、鈣 1份、鎂 0.6份、鐵 0.02份、鋅 0.2份、硒 0.00025份、鉻 0.00025份、銅 0.002份、錳 0.0035份、玉米纖維粉 10份、菊粉 5份、大豆分離蛋白粉 70份、巴西蘑菇提取物 2份、大豆卵磷脂10份、左旋肉堿 0.4份、β胡蘿卜素 0.02份、番茄紅素 2份、釩 0.0001份、針葉櫻桃提取物 6份、葡萄籽提取物 0.5份、麥芽糊精 1份、乙基麥芽酚 0.15份、阿斯巴甜 2份、安賽蜜 0.03份、茄子粉 2份、黃瓜粉 2份、生菜粉 1份、小麥苗粉 2份、番茄粉 2份、亞麻籽粉 8份、瑪咖粉 3份、冬蟲(chóng)夏草粉 2份。

本實(shí)施例的多功能營(yíng)養(yǎng)粉制備方法如下：

S101、將維生素B1，維生素B2，維生素B6，泛酸，煙酸，維生素B12，維生素C，維生素A，維生素K，維生素D，維生素E，生物素，葉酸，鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻、銅和錳各自的無(wú)機(jī)鹽，按配比混合、粉碎至末粒徑小于10μm，得第一混合料；

S102、將菊粉、茄子粉、黃瓜粉、生菜粉、小麥苗粉、番茄粉、亞麻籽粉、瑪咖粉、冬蟲(chóng)夏草粉和大豆分離蛋白粉混勻，得第二混合料；

S103、將玉米纖維粉、巴西蘑菇提取物、大豆卵磷脂、左旋肉堿、β胡蘿卜素、番茄紅素、釩、針葉櫻桃提取物、葡萄籽提取物、麥芽糊精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜混合均勻，得到第三混合料，向第三混合料加入乙醇和丙酮混合溶劑，充分?jǐn)嚢?，得混合液，然后進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥，得粉狀產(chǎn)物；

S104、將第一混合料、第二混合料和所述粉狀產(chǎn)物混合均勻后，過(guò)50目篩，微波殺菌0.5小時(shí)，包裝，檢驗(yàn)后即得所述多功能營(yíng)養(yǎng)粉成品。

實(shí)施例2

本實(shí)施例的多功能營(yíng)養(yǎng)粉包括按重量份計(jì)，配比如下：

維生素B1 0.01份、維生素B2 0.01份、維生素B6 0.01份、泛酸 0.01份、煙酸 0.01份、維生素B12 0.00003份、維生素C 0.1份、維生素A 0.0006份、維生素K 0.00002份、維生素D 0.00001份、維生素E 0.6份、生物素0.00003份、葉酸 0.0004份、鈣 0.5份、鎂 0.5份、鐵 0.03份、鋅 0.1份、硒 0.0002份、鉻 0.00035份、銅 0.001份、錳 0.003份、玉米纖維粉12份、菊粉 3份、大豆分離蛋白粉 50份、巴西蘑菇提取物 3份、大豆卵磷脂 8份、左旋肉堿 0.5份、β胡蘿卜素 0.01份、番茄紅素 3份、釩 0.0002份、針葉櫻桃提取物 7份、葡萄籽提取物 0.4份、麥芽糊精 2份、乙基麥芽酚 0.1份、阿斯巴甜 0.5份、安賽蜜 0.5份、茄子粉 1份、黃瓜粉4份、生菜粉 3份、小麥苗粉 1份、番茄粉 1份、亞麻籽粉 8份、瑪咖粉 5份、冬蟲(chóng)夏草粉 4份。

本實(shí)施的多功能營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法同實(shí)施例1。

實(shí)施例3

維生素B1 0.03份、維生素B2 0.03份、維生素B6 0.02份、泛酸 0.02份、煙酸 0.03份、維生素B12 0.000025份、維生素C 0.3份、維生素A 0.0008份、維生素K 0.00002份、維生素D 0.00001份、維生素E 0.7份、生物素0.00003份、葉酸 0.0005份、鈣 1.5份、鎂 0.8份、鐵 0.01份、鋅 0.1份、硒 0.0002份、鉻 0.00035份、銅 0.001份、錳 0.004份、玉米纖維粉8份、菊粉 7份、大豆分離蛋白粉 70份、巴西蘑菇提取物 1份、大豆卵磷脂12份、左旋肉堿 0.3份、β胡蘿卜素 0.03份、番茄紅素 1份、釩 0.00015份、針葉櫻桃提取物 5份、葡萄籽提取物 0.7份、麥芽糊精 2份、乙基麥芽酚 0.2份、阿斯巴甜 0.03份、安賽蜜 0.2份、茄子粉 3份、黃瓜粉 4份、生菜粉 3份、小麥苗粉 3份、番茄粉 3份、亞麻籽粉 7份、瑪咖粉 5份、冬蟲(chóng)夏草粉 4份、金針菇粉 2份、菠菜粉 2份、芹菜粉 2份。

本實(shí)施例的多功能營(yíng)養(yǎng)粉制備方法如下：

S301、將維生素B1，維生素B2，維生素B6，泛酸，煙酸，維生素B12，維生 素C，維生素A，維生素K，維生素D，維生素E，生物素，葉酸，鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻、銅和錳各自的無(wú)機(jī)鹽，按配比混合、粉碎至末粒徑小于10μm，得第一混合料；

S302、將菊粉、茄子粉、黃瓜粉、生菜粉、小麥苗粉、番茄粉、亞麻籽粉、瑪咖粉、冬蟲(chóng)夏草粉、金針菇粉、菠菜粉、芹菜粉和大豆分離蛋白粉混勻，得第二混合料；

S303、將玉米纖維粉、巴西蘑菇提取物、大豆卵磷脂、赤小豆提取物、左旋肉堿、β胡蘿卜素、番茄紅素、釩、針葉櫻桃提取物、葡萄籽提取物、麥芽糊精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜混合均勻，得第三混合料，向第三混合料加入乙醇和丙酮混合溶劑，充分?jǐn)嚢?，得混合液，然后進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥，得粉狀產(chǎn)物；

S304、將第一混合料、第二混合料和所述粉狀產(chǎn)物混合均勻后，過(guò)80目篩，微波殺菌1小時(shí)，包裝，檢驗(yàn)后即得所述多功能營(yíng)養(yǎng)粉成品。

臨床實(shí)驗(yàn)

自愿接受試驗(yàn)的高血壓、高血脂、高血糖及更年期綜合癥精神癥患者(更年期綜合癥精神癥表現(xiàn)為情緒煩躁、易激動(dòng)、失眠、頭痛、注意力不集中、多言多語(yǔ)、大聲哭鬧等神經(jīng)質(zhì)樣癥狀或煩躁、焦慮、內(nèi)心不安、甚至驚慌恐懼、記憶力減退、缺乏自信、行動(dòng)遲緩，嚴(yán)重者對(duì)外界冷淡、喪失情緒反應(yīng)等精神方面的問(wèn)題)、肥胖患者各150名，年齡45－55周歲，均為女性，每種病情的150名受試者隨機(jī)分三組，分別服用實(shí)施例1－3中的營(yíng)養(yǎng)粉，療程6周，每天服用五次，每次溫水沖服20g，試驗(yàn)者在療程中應(yīng)避免不合理飲食，同時(shí)配合

適量運(yùn)動(dòng)。體重減輕情況見(jiàn)表1，高血壓改善情況見(jiàn)表2，高血脂改善情況見(jiàn)表3，高血糖改善情況見(jiàn)表4，更年期綜合癥精神癥改善情況見(jiàn)表5。

表1

表2

表3

表4

表5

以上表格上略有改善或略有減輕均指，情況有好轉(zhuǎn)，但癥狀未消失或未達(dá)到正常值或未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值。

從表1－表5可以看出，本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)粉能夠降低體重，改善甚至消除高血壓情況，改善甚至消除高血脂情況，改善甚至消除高血糖情況，改善甚至消除更年期綜合癥精神癥情況。

最后應(yīng)說(shuō)明的是：以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。