技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種無(wú)糖枇杷果醬及其制作方法，由下述按重量份配比計(jì)的新鮮枇杷25-35，新鮮檸檬汁6-8和鮮羅漢果浸提液18-22經(jīng)熬煮、冷卻、裝瓶、密封制成。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：枇杷含有豐富的蛋白質(zhì)以及有機(jī)酸，還有多種礦物質(zhì)和大量的天然色素，對(duì)高血壓、心臟病等都有一定的治療作用，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有改善食欲、促進(jìn)消化的作用，且制作過(guò)程中不添加任何食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，將其用于抹面包、拌酸奶或沖水喝，即能增進(jìn)食欲，又補(bǔ)充維生素，制作方法簡(jiǎn)便。

技術(shù)研發(fā)人員：龍金明;朱文勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：桂林裕鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司
文檔號(hào)碼：201510251734
技術(shù)研發(fā)日：2015.05.18
技術(shù)公布日：2017.01.04