本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種清補涼及其制備方法。
背景技術(shù)：
中醫(yī)認為，人的身體缺乏某種必需物質(zhì)后容易患病或引起身體虛弱，進用滋補品后，補充不足，可以使疾病康復(fù)或預(yù)防疾病?！扒逖a”是夏天的滋補方法，就是指選用具有一定驅(qū)暑生津功效的食料，以補充人體的消耗。中醫(yī)又認為，食物有寒、涼、溫、熱等不同的“四性”，凡適用于發(fā)熱、口渴、煩躁、咳嗽、胸痛、痰多等癥象的食物都屬于寒涼性質(zhì)的食物。故此，“清補涼”就是指一種適用于夏天進補的食物。
如何開發(fā)中藥清補涼的食用方法是有待解決的問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種清補涼及其制備方法，即保留了中藥的療效，有健胃，滋陰潤肺，除煩安神等作用，是夏天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。
本發(fā)明的技術(shù)方式是提供一種清補涼，是由以下重量份比的原料制成：白果20-40份，薏米20-40份，山藥20-40份，蓮子20-40份，百合10-20份，紅棗10-20份，玉竹10-20份，茯苓10-20份，白糖150-200份，水600-800份。
一種清補涼，是由以下優(yōu)選重量份比的原料制成：白果30份，薏米30份，山藥30份，蓮子30份，百合15份，紅棗15份，玉竹15份，茯苓15份，白糖180份，水700份。
上述一種清補涼制備方法包括以下步驟：
1薏米、山藥、白果、紅棗、蓮子、百合、玉竹、茯苓洗凈備用。
2將備用物加水放入鍋中，大火熬煮。
3大火熬開轉(zhuǎn)小火半小時，加入白糖，調(diào)勻。
4冷藏后包裝即可。
以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對上述原料的具體說明。
白果銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏出現(xiàn)在幾億年前，是第四紀冰川運動后遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，所以銀杏又有活化石的美稱。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種，銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經(jīng)濟，藥用價值。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍，由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖,冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后干燥，也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，稱“光山藥”，有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
百合潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病后余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫，潤肺止咳：用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝，清心安神。
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
玉竹，為百合科多年生草本植物，又名葳蕤、女萎、節(jié)地、玉術(shù)、竹節(jié)黃、竹七根、山包米、尾參、西竹、連竹、地管子、鈴鐺菜等。長圓柱形，略扁，少有分枝，表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴，降血糖、血脂、血壓等作用。
茯苓滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔噦，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等。
本發(fā)明的有益效果是有健胃，滋陰潤肺，除煩安神等作用，是夏天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明，但不是對本發(fā)明的限制。
實施例1一種清補涼，是由以下重量份的原料制成：
白果40克，薏米40克，山藥40克，蓮子40克，百合20克，紅棗20克，玉竹20克，茯苓20克，白糖200克，水800克。
上述一種清補涼的制備方法包括以下步驟：
1薏米、山藥、白果、紅棗、蓮子、百合、玉竹、茯苓洗凈備用。
2將備用物加水放入鍋中，大火熬煮。
3大火熬開轉(zhuǎn)小火半小時，加入白糖，調(diào)勻。
4冷藏后包裝即可。
實施例2
一種清補涼，是由以下重量份的原料制成：白果20克，薏米20克，山藥20克，蓮子20克，百合10克，紅棗10克，玉竹10克，茯苓10克，白糖150克，水600克。
制備方法同實施例1。