技術(shù)特征：

1.一種山楂月餅配方，其特征是：其由精面粉、蔗糖、油、山楂香精、防腐劑組成，所述各原料按重量成分計，精面粉55%-60%，蔗糖20%-22%，油15%-16%，山楂香精5%-7%，防腐劑0.3‰-0.5‰。